【北新地限定】至高の鮨が食べれる銘店
大阪で美食が集まる街「北新地」その中でもしのぎを削る「鮨」 関東の鮨を意識した鮨屋も数知れず。 話題の鮨屋から高級鮨まで紹介してみます。
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる826件の口コミを参考にまとめました。
出典: リチャード1958さん
出典: くらくらな日々さん
説明不要の「さえ喜」出身の若手注目度NO.1
鮨だけではなく前菜や肴なども鮨にとらわれない一品も注目。



196人
13614人
06-6341-3988
出典: ぱたぱたぱたごにあさん
出典: くらくらな日々さん
名門「平野」出身。色気のある握りもさることながら
新地の鮨らしい丁寧な仕事。



57人
3891人
06-6341-6265
出典: くらくらな日々さん
鮨の「熟成」を早くから取り組み始めた名店。
10,000円をきるリーズナブルな価格もウリ。



27人
699人
出典: くらくらな日々さん
京都祇園「まつもと」出身。
ミシュラン取得後もおごることなく黙々と仕事をこなす
若き店主。
独特の舎利にも注目。
また北新地にありながら「日曜営業」なのも稀。



113人
5977人
出典: tabelog.com
出典: くらくらな日々さん
【番外編】鮨を取り入れた会席スタイル。
22時以降は鮨のみのコースも。



69人
4777人
050-5570-6352
出典: tabelog.com
出典: くらくらな日々さん
元洋食出身の店主はフレンチ等の技法と江戸前寿司を融合させた
新世代の鮨。
鮨の枠にとらわれない「肴」変化し続ける「舎利」
北新地では稀な「日曜営業」
まさに異端児。



364人
36918人
070-3842-4261
※本記事は、2015/04/13に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。