広島で馬刺しが食べたい!エリア別のおすすめ店20選

出典:食楽太郎さん

広島で馬刺しが食べたい!エリア別のおすすめ店20選

北部を山、南部を瀬戸内海に囲まれた広島は、海と山のグルメが揃う県です。そんな広島で美味しい馬刺しが味わえるお店をご紹介。広島市内の各エリア別や、広島市以外の人気店など、馬刺しがおすすめのお店をまとめました。

記事作成日:2023/04/05

4570view

このまとめ記事は食べログレビュアーによる1082の口コミを参考にまとめました。

広島の美味しい馬刺し!広島市のおすすめ店【八丁堀駅周辺】

くま家

くま家 - なかの良い友人の家でくつろぐように、リラックスしてもらいたい

八丁堀駅から徒歩2分の場所にある「くま家」は、馬刺しをはじめとした九州料理が味わえるお店です。

木を基調とした店内は、大人の隠れ家を連想させる落ち着く空間になっているとか。

くま家

熊本から仕入れたこだわりの「熊本阿蘇直送 馬刺し」。

桜色のきれいな馬肉は、甘味が強くて美味しいとか。たてがみなどの部位も用意されており、味や食感の違いが楽しめるそう。

馬刺し以外にも九州名物が豊富にラインナップ。

画像は「もつ鍋」。プリプリのホルモンをたっぷりと使用した、おすすめメニューだとか。

醤油ベースのスープになっており、あっさりと食べられて美味しいそうです。

・熊本阿蘇直送 馬刺し
広島で馬刺しが食べられるお店がなかなかないですが、ここのお店には美味しい馬刺しがあります。しかもコーネ(たてがみ)もあり甘くて美味しかったです。料理はどれもこれも美味しかったですし、焼酎の銘柄を見ても九州の人間が納得する品揃えでした。

出典: amamanasさんの口コミ

九州料理のお店!!と、言う事で「もつ鍋」は、とても美味しいです。他にも、生ピーマン、レバ刺し等々美味しい物ばかりです。

出典: ulala691さんの口コミ

ばってん 八丁堀店

八丁堀駅から徒歩2分の場所にある「ばってん 八丁堀店」は、九州料理と豊富なお酒が揃う居酒屋です。

店内には、アットホームな座敷席と広々としたカウンター席を完備しています。

ばってん 八丁堀店

熊本直送の「馬刺し」は、鮮度抜群かつコスパも抜群の逸品だとか。

「熊本直送馬刺し盛り」がメインになった「馬刺しコース」は、飲み放題が付いたおすすめプランだそうです。

ばってん 八丁堀店

九州料理をリーズナブルに味わえるランチも人気だとか。

画像は「ピリ辛ホルモンらーめん」。お店名物のホルモンをトッピングしたランチメニューです。

ピリ辛で炒められたプリプリのホルモンがラーメンに合うとのこと。

このお値段で馬刺しと鯨刺しが供されるのは非常にありがたいです!(o^^o)ごちそうさま。お料理については質量共に大満足です。ありがとうございます。また必ず伺わせて頂きます。」m(_ _)m

出典: mr.dandy4649さんの口コミ

・ピリ辛ホルモンらーめん
大き目のぷりぷりホルモンとニラ、玉ねぎ、モヤシを炒めたものです。麺は加水率普通のちょい太い中細麺ですが、なかなか美味しい麺です。大盛りとはいえ、結構麺の量は多いです。スープはホルモン炒めを乗っけたせいで中華料理のものに近い感じです。

出典: びゅうさんの口コミ

炉ばた 焔仁

炉ばた 焔仁 - 最大40名様まで利用可能の掘りごたつのお席!

八丁堀駅から徒歩3分の場所にある「炉ばた 焔仁」。お酒に合う創作料理が充実した居酒屋です。

店内には、座敷席やテーブル席、個室など様々なタイプの席を完備。接待やデートにもおすすめとのこと。

炉ばた 焔仁

馬肉で有名な熊本の精肉店「肉の宮川」から仕入れた、こだわわりの「馬刺し」が人気です。

定番の「上赤身刺」をはじめ「霜降りロース刺」や「レバー刺」など、馬肉の各希少部位もおすすめとのこと。

肉料理以外にも海鮮料理が美味しいとの口コミが寄せられています。

画像はランチの人気メニュー「北海道産のウニといくらと和牛コーネの肉海鮮丼」。

広島名物でもある牛肉の肩バラ肉「コーネ」と、新鮮な海鮮が一度に味わえる贅沢な丼になっているそう。

スムージーカクテルとかスムージーもあったり、ドリンクの種類も多く、またソフトドリンクも安くて飲めない人でも満足できるお店です。馬刺しは国産で、美味しかったです。是非またいきたいです

出典: mikan12さんの口コミ

・北海道産のウニといくらと和牛コーネの肉海鮮丼
広島名物のコーネと、鮮魚とネギトロ!北海道産のウニとイクラをのせた豪華なオンタマ海鮮丼です。出逢ったすべての食材に最大限の敬意を持って、おごちそうさまでした☺️

出典: 超セクシー斉さんの口コミ

広島の美味しい馬刺し!広島市のおすすめ店【胡町駅周辺】

我美

我美

胡町駅から徒歩3分の場所にある居酒屋「我美」。

店内は、無垢の木材を使用した落ち着きある和の空間が広がっているとか。カウンター席の他に、ゆったりと過ごせる個室も完備しているそうです。

我美 - 馬刺し

新鮮な食材をふんだんに使用した和食を中心に、創作料理が豊富にラインナップ。

画像は「馬刺の盛り合わせ」。霜降り・たてがみ・ロースの3種類が盛られた人気メニューです。

我美

名物メニューだという「我美の炊き出し餃子」。

鶏がらベースのコクのあるスープに、喉ごし抜群で肉汁たっぷりの餃子が入っているとか。残ったスープに麺を入れても美味しいそうです。

店内個室が何個か有り広いですね!多分、VIP 席もありましたよ。餃子屋かと思いきや、色々有ります。〆はさすがに餃子だと思いきや。餃子とラーメンの二段アゲです。押忍!

出典: H-CBさんの口コミ

馬刺しはまぁまぁ、真イカのネギ生姜は最高に美味かった!プリプリのイカにたっぷりドレッシングがオン!シマアジフライは肉厚!ハンバーグはつなぎの少ない肉肉しいハンバーグ。そして炊き餃子、濃厚豚骨スープにネギがたっぷり入っている。美味い!何を食べても美味しかった!

出典: みっちさんの口コミ

獅魂 中新地

胡町駅から徒歩3分の場所にある「獅魂 中新地」。広島名物料理と地酒が美味しい居酒屋です。

店内には、ひとりでも気軽に立ち寄れるカウンター席の他、2名用のカップルシートなど、様々な席を完備しているとのこと。

獅魂 中新地

常連さんに人気のメニューだという「馬刺し3種盛り合わせ」。

赤身・フタエゴ・たてがみ・タンなど、その日のおすすめ部位3種が味わえるそう。

バラ肉の一部であるフタエゴなど、希少部位が絶品だとか。

獅魂 中新地 - お肉のお刺し身だと
思ってください

馬刺し好きな人にもおすすめだという「和牛コーネの炙刺し」。

新鮮だからこそ味わえる、和牛のコーネを軽く炙った広島らしい逸品。肉本来の旨味をそのまま楽しめるメニューだそうです。

・馬刺し3種盛り合わせ
フタエゴは、馬のあばら部分の3層肉ということで、食べたのは初めて。広島で馬刺しを出す店も珍しいかも?

出典: タイガース・ウッズさんの口コミ

・和牛コーネの炙刺し
こうねのあぶり刺しもおいしかったです。こうねは普通に焼いたもののほうが好きですが、あぶり刺しも好きです。こうねのあぶり刺しを出している店は少ないのでありがたいですね。

出典: nihonshudaisukiさんの口コミ

紅緒

紅緒

胡町駅から徒歩3分の場所にある「紅緒」。あなご料理が美味しい古民家風居酒屋です。

土壁とむき出しの梁が印象的な店内は、古民家らしい風情を残した落ち着きある空間になっているとか。

紅緒

あなご料理だけではなく、「馬刺」をはじめとした刺身メニューも充実しています。

コスパ抜群の「馬刺」と共に、厳選された焼酎や地酒などのお酒を一緒に味わうのがおすすめだそう。

「あなご生ちりポン酢」は、朝〆の新鮮あなごを刺身にした看板メニューだとか。

コリコリとした食感と上品な脂の旨味が絶品だそうです。独自の仕入れルートだからこそ提供される安さも魅力とのこと。

・あなご生ちりポン酢
実は私、穴子が広島の名物ということを知らず、穴子のお造りも初めてでした。この穴子、食感はフグのような感じですが、独特の風味があって美味!本当に新鮮な食材を使っているんだなと納得し、その後は怒涛のごとく注文しました!

出典: 美食探求家さんの口コミ

お洒落な居酒屋さんです。あまり見たことのないメニューが多く面白いです。あたたかい雰囲気で居心地が良いお店です。おすすめは鮮度の良い穴子の刺身です!

出典: NYベイスターズさんの口コミ

肉割烹 幹

胡町駅から徒歩2分の場所にある「肉割烹 幹」。伝統的な和食と肉料理を融合させた、和食肉割烹のお店です。

清潔感のあるおしゃれな店内には、デートや女子会にもおすすめの個室を複数用意しているとか。

肉割烹 幹 本店

画像は、とある日のコースで提供されたお造りメニュー「熊本霜降り馬刺し 本鮪刺し」。

肉料理にこだわっているからこそ味わえる、鮮度の良さが魅力の逸品だとか。

馬刺し単品での注文も可能です。

肉割烹 幹 本店

名物メニューの「牛トロかつ」。

和牛を贅沢に使用し、衣がサクサク中がレアの状態で提供される、極上の牛かつとのこと。生わさびと自家製ソースをつけて食べるとサッパリとした美味しさに仕上がるそう。

・熊本霜降り馬刺し 本鮪刺し
お造りは鮪の食べ比べと馬刺し。中とろと大トロともう一つなんだったっけかな。馬刺しはすげー旨い。

出典:https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340109/34023362/dtlrvwlst/B288747570/

・牛トロかつ
追加でお願いした牛かつは、レアで提供されたものを石焼きで自分好みにできるもので、こちらは美味しくいただきました。これだけでもお邪魔した甲斐があったというものです。

出典: cdmaryuさんの口コミ

広島の美味しい馬刺し!広島市のおすすめ店【本通駅周辺】

焼きとん 大黒 袋町店

立呑み 焼きとん 大黒 袋町店 - 店内

本通駅から徒歩2分の場所にある「焼きとん 大黒 袋町店」。馬刺しが美味しいと評判のお店です。

店内は、設置されたモニターでスポーツ観戦を楽しむことができ、活気あふれる空間が広がっているとか。

立呑み 焼きとん 大黒 袋町店 - 馬刺しです

美味しいとの口コミが複数寄せられている「馬刺し2種盛り」。

定番の赤身と、ねっとりとした独特の食感が魅力という、たてがみの2種が盛られています。冷凍感のない鮮度の良さが美味しさのポイントだそう。

立呑み 焼きとん 大黒 袋町店 - ればテキです

串焼きメニューの中でおすすめなのが「ればテキ」だそうです。

レバーステーキを串焼きにしたもので、ごま油が絡んだ薬味のネギがたっぷりとかかって美味しいとか。

お酒のアテにもピッタリとのこと。

・馬刺し2種盛り
馬刺しを頂きました。最初に赤肉を頂きました。サッパリとした馬肉が味わえました。冷凍感が全くないのも良いです。たてがみはねっとり感が魅力的でした。

出典: macnnさんの口コミ

・ればテキ
なかでも、ひときわ目立つレバてき!豚レバーを軽くあぶり、薬味ネギをごま油とともにまとめた一串。やわらかなレバーと、ゴマが絡んでビアがすすみますなぁ。

出典: れれれのおやじさんの口コミ

うらぶくろ 浜けん

本通駅から徒歩5分の場所にある鮮魚居酒屋「うらぶくろ 浜けん」。

職人が目の前で調理を行う大迫力のカウンター席が人気だとか。その他、様々なシーンで利用できる個室を完備しているとのこと。

海鮮料理以外にもお酒に合う一品料理がラインナップ。

画像は「プレミアム馬刺し」。熊本から直送されたこだわりの馬肉を使用しており、プレミアムの名前に相応しい絶品だとか。

うらぶくろ 浜けん

馬刺し好きな人におすすめだというランチメニュー「山かけ馬とろ丼定食」。

馬肉をネギトロのようにした、馬とろがメインになった定食メニュー。トロロとサラダ、みそ汁が付いた、満足度の高い内容になっているそう。

生牡蠣や馬刺し、カツオのたたきなどどれも美味しかったです。中でも美味しかったのはカニ味噌グリルです。2回も注文してしまいましたねᐡ-ﻌ-ᐡタコの天ぷらもお気に入りですᐡ-ﻌ-ᐡこんなに海鮮が美味しい居酒屋はなかなかありません。

出典: KOPIMUᐡ-ﻌ-ᐡさんの口コミ

・山かけ馬とろ丼定食
甘目のお醤油と好みの薬味(葱・生姜・にんにく)を付けて、トロロごはんの上にのせて頂きます。美味しいお肉は甘いのよね♪

出典: anchan104さんの口コミ

広島の美味しい馬刺し!その他広島市内のおすすめ店

炭焼ダイニング WA

炭焼ダイニング WA - 店内(ロフト席より)

袋町駅から徒歩2分の場所にある「炭焼ダイニング WA」。馬肉料理が名物のお店です。

吹き抜けになった高い天井に、シャンデリが吊るされたおしゃれな店内。シャンデリア輝く非日常空間が広がっているそう。

炭焼ダイニング WA

同店は、馬肉への知識と技術を備えた「馬肉マイスター」が厳選した馬刺しが味わえるお店です。

画像は看板メニューの「馬刺し8種盛合せ」。最高級部位を含む豪華な盛り合わせになっており、それぞれの旨味や食感が楽しめると好評だとか。

炭焼ダイニング WA - 馬生レバー

希少メニュー「レバー刺し」もおすすめだそう。

鮮度抜群の馬レバーを刺身にしたもので、トロッとした食感とコリコリとした食感を兼ね備えたクセになる逸品とのこと。

ゴマ油と塩をつけて食べると美味しいそうです。

・馬刺し8種盛合せ
馬刺しがメインのお店です。馬刺し盛り合わせは色んな部位が食べられるのでオススメ。馬は脂の部分(たてがみとか)もあっさりしてておいしいですね。

出典: master773さんの口コミ

・レバー刺し
まずは馬レバ刺しから。牛と同じようにごま油と塩でいただく。全体的にしっとりとしているが、表面はとろっとしつつそこからコリコリとした食感に変化する。若干クセがあるものの、それらも含めて堪らなく旨い。

出典: まこたけさんの口コミ

もつ鍋田しゅう 広島店

もつ鍋田しゅう 広島店 - 内観

紙屋町東駅から徒歩3分の場所にある「もつ鍋田しゅう 広島店」。福岡で有名なもつ鍋専門店が広島に初出店したお店です。

スタイリッシュな店内は、女性でも利用しやすいおしゃれな空間になっているとか。

もつ鍋と並んで人気だという本場熊本直送の「特選馬刺し」。

厚めにカットされたやわらかい肉質の馬刺しで、生姜やネギ、タマネギなどの薬味と共に食べると美味しいそうです。

もつ鍋田しゅう 広島店 - もつ鍋味噌味

リピート率8割をこえる看板メニュー「もつ鍋」は、4種類の味が用意されています。画像は一番人気の味噌味。

厳選された国産和牛の小腸がたっぷりと入ったスープは、4種の味噌をブレンドした濃厚かつクリーミーな味わいで絶品とのこと。

・特選馬刺し
特選馬刺しは熊本からの直送です。すりおろした生姜、ねぎ、玉ねぎやその見た目から、鰹のたたきのようです。口当たりが滑らかで、マグロのお刺身のようなやわらかい肉質で生臭さがまるでなく、すごく食べやすいです。

出典: むっちゃん(.゜ー゜)さんの口コミ

・もつ鍋(味噌)
そしてメインのもつ鍋、味噌を選んだのですが、ニンニクと味噌の相性がよすぎて、〆の麺が来る前に飲み干しそうになるほどの美味しさ!圧巻でした。

出典:https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340111/34023701/dtlrvwlst/B461120824/

としのや 堺町店

としのや 堺町店

土橋駅から徒歩2分の場所にある「としのや 堺町店」。広島市内に複数店舗を構えるお好み焼きの人気店です。

店内には、カウンター席と鉄板テーブル席を完備。壁には有名人のサインが並び、人気の高さがうかがえるそう。

としのや 堺町店 - 馬刺し

お好み焼きがメインのお店ではありますが、お好み焼きができ上がるまでに味わっておきたい一品料理も人気です。

画像は「馬刺し」。お酒を飲みながらお好み焼きを待つのにピッタリなメニューだそう。

としのや 堺町店

「あぶりねぎマヨ(黒焼き)」は、広島のB級グルメにも選ばれた「府中焼き」と呼ばれるものです。

広島風のお好み焼きと違い、ミンチ肉をトッピングしています。カリカリなクリスピー食感がクセになる絶品お好み焼きとのこと。

・あぶりねぎマヨ(黒焼き)
仕上げにネギとマヨネーズをたっぷりとかけてバーナーで炙っておりました。香ばしい香りが食欲をそそります☆サクッとした食感でとってもウマいです☆今までに食べたことのないタイプのものですのでとっても新鮮に感じられました☆これは行ってよかったなぁ、と思いました☆

出典: ゴン太。さんの口コミ

としのやは、サイドメニューも豊富なので居酒屋として使ってた後にお好み焼きも食べれるので、観光客にもお薦めです。

出典: プリウス☆さんの口コミ

一利喜 えびす

一利喜 えびす - 外観 昼飲み可

立町駅から徒歩2分の場所にある「一利喜 えびす」。リーズナブルなメニューが揃った居酒屋です。

並んだ提灯と大きな看板が目印。気軽にフラッと立ち寄れる雰囲気が魅力のお店とのこと。

一利喜 えびす

串焼きを中心に様々な居酒屋メニューが豊富にラインナップ。画像は「馬刺し」。

添えられたレモンを搾ると、サッパリとした味わいの馬刺しが楽しめると好評です。

お酒と相性抜群の人気メニュー「ひねぽん」。

身が引き締まった「ひね鶏」は、しっかとした歯応えが特徴で、噛めば噛むほど鶏肉の旨味が感じられる一品だとか。

ネギ、タマネギと一緒に食べると美味しいそうです。

お値段お手頃なのに、どのおつまみも美味しく満足でした。特につくねはふわふわで美味しかったです。また馬刺しもグッドでした。

出典: AtsukoS7さんの口コミ

・ひねぽん
ひねぽんはすぐ出てくるのですが、かなり堅いんですが歯ごたえとそこからにじみ出る旨味が良く一緒に添えられているネギや玉ねぎとの相性も良し。これ美味いです。

出典: 覇兎子太郎さんの口コミ

居酒家 流津 風

居酒家 流津 風

日赤病院前駅から徒歩2分の場所にある「居酒家 流津 風」。沖縄料理と九州料理が楽しめるお店です。

店内には、ゆったりと過ごせるカウンター席と広々とした座敷席を完備しているとのこと。

居酒家 流津 風

九州料理の中でおすすめなのが「熊本肥育 馬刺の盛り合わせ」だそうです。

部位の異なる赤身とたてがみが交互に盛りつけられており、一緒に食べると旨味が合わさって美味しいとのこと。

居酒家 流津 風

お酒を楽しんだ後の〆におすすめだという、沖縄料理「軟骨ソーキそば」。

トロトロになるまでじっくり煮込まれたソーキ、優しい味わいのスープ、平たい麺が相性抜群で美味しいそうです。

・熊本肥育 馬刺の盛り合わせ
こちらは馬刺のたれ、そして薬味もにんにく、しょうが、ねぎが添えてあり好みの物を使って食べます。赤身とたてがみですが1枚ずつ交互に盛り付けてあり赤身とたてがみを一緒に食べるとたんぱくな赤身とたてがみの甘い脂が合体してとってもおいしい。

出典: K U N Iさんの口コミ

・軟骨ソーキそば
軟骨ソーキそばは軟骨がトロトロした食感で柔らかく甘辛い味付けで美味しい。そばは平たいうどんのように見えるけどうどんとは違う、味わい的にはラーメンに寄っている感じ。つゆがよく絡み、クセになりそうな味ですね。紅ショウガとの相性も良く、軟骨ソーキそばはお勧めですよ。

出典: 大食い屋さんの口コミ

瀬戸内料理 雑草庵瀬戸

瀬戸内料理 雑草庵瀬戸 - 完全個室

銀山町駅から徒歩3分の場所にある「瀬戸内料理 雑草庵瀬戸」。広島の食材と広島のお酒にこだわった和食店です。

くつろげるアットホームな店内には、座敷席とカウンター席を完備しているとのこと。

瀬戸内料理 雑草庵瀬戸 - 馬刺し

おすすめメニューだという「馬刺 赤身」は、たっぷりと添えられたすりおろしニンニクが目を引く逸品。

馬刺しの赤身肉特有の甘味に対して、パンチの効いたニンニクの風味が良く合うそうです。

瀬戸内料理 雑草庵瀬戸 - 牡蠣味噌鍋

「カキ味噌鍋」は、味噌ベースのスープに野菜やキノコ、広島名物のカキがたっぷりと入った絶品メニュー。

カキなどの具材の旨味が染み出たスープで作られる、〆の雑炊も美味しいとのこと。

・馬刺 赤身
馬刺しは赤身の甘味にすりおろしニンニクのパンチが効いて旨い。しばらくビールを続けた後は、地酒をお願いするが、尾道の特産品でべらを使った熱燗があるとのことでそちらをお願いする。ひれ酒の様なイメージで、炙ったでべらから香ばしさと旨味が滲み出し、熱燗にフィットしてめちゃくちゃ旨い。

出典: まこたけさんの口コミ

カウンターと奥に掘りごたつの座敷があるつくりで、週末ともなれば大勢のお客さんでにぎわっています。広島の地物と地酒が色々楽しめる一軒とあって、観光客はもちろんカジュアルな接待などでも使える便利な店です。

出典: napotanさんの口コミ

馬一 入川食堂

馬一 入川食堂

佐伯区役所前駅から徒歩5分の場所にある、馬肉料理専門店「馬一 入川食堂」。

店内には、風情のある囲炉裏を備えており、くつろげる雰囲気の中で馬刺しなどの馬肉料理が楽しめるそう。

同店では、馬肉専門店ならではの様々な食べ方を提案しているとか。

定番の「刺身盛合せ」は、赤身・フタエゴ・たてがみの3種が盛られた人気メニュー。産地直送の新鮮かつやわらかい馬刺しだそうです。

馬一 入川食堂 - 馬焼き

ランチタイムには、リーズナブルな馬肉料理の定食が用意されています。

画像は「馬焼定食」。肉厚でジューシーな馬肉を焼き上げたもので、野菜と一緒に食べると美味しいそうです。

・刺身盛合せ
馬刺し三種盛り(赤身・タテガミ・フタエゴ)と梅酒を注文しました。薬味のにんにくやねぎを乗せて、醤油やゴマ油で楽しみました。やっぱり馬刺しはいいですね。いい土曜の18時台になりました。お店の方も丁寧な方でした。

出典: グルタミン酸333さんの口コミ

・馬焼定食
馬焼き・・おもったより肉厚。子供のとき食べた馬肉焼きは、馬刺しをそのまま焼いたような感じ。こちらのお店はブロック肉のような感じ。思ったよりやわらかく、さっぱり。臭みもまったくない。新食感。

出典: 燠さんの口コミ

やきやき亭 横川店

やきやき亭 横川店 - 席はゆったり広め

横川駅から徒歩2分の場所にある「やきやき亭 横川店」は、馬刺しの美味しい焼肉店です。

清潔感のある店内には、テーブル席とゆとりのある座敷席を完備しています。子供連れでの利用も多いとのこと。

やきやき亭 横川店 - 馬刺~✨✨✨

良質の焼肉をリーズナブルに味わえると評判。豊富な焼肉メニューだけではなく、馬刺しなどのサイドメニューもおすすめとのこと。

馬刺しの「赤身」は、新鮮でとろけるような食感で美味しいそうです。

やきやき亭 横川店 - 広島の焼肉の定番『コーネ』です(o^^o)牛の前脚の脇から肩にかけた部位で牛1頭から僅か2kgしかとれません。仄かに甘い脂身とコリコリ食感が特徴です。

牛肉では、広島ならではのおすすめ焼肉「コーネ」が人気。赤身の旨味が凝縮された部位で、脂もしっかりとのっていて絶品だとか。

添えられたタマネギと一緒に食べると、サッパリとして美味しいとのこと。

・馬刺し
しょうが醤油にくぐらせて食べます。舌の上で溶けていき、噛んでいくとさらにとろけて、生肉特有の甘さが広がります。至福。新鮮で臭みがまったくなし。

出典: takaintheskyさんの口コミ

注文したのは、コウネ、ホルモン、ロース、カルビ、馬刺し、ハラミ、レバー、ウインナー…一番良かったのはホルモン、プリッとしてて美味しい。でもどのお肉もレベルは高いです。あと、焼肉屋に馬刺しがあるのもポイント高いですよね。安くて美味しい。清潔感あって広い。ファミリーでもデートでも使える、とにかくバランスのいいお店だと思いました。

出典:hhttps://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340103/34007623/dtlrvwlst/B112819487/

広島の美味しい馬刺し!福山市のおすすめ店

てっせん

福山駅から徒歩10分の場所にある「てっせん」。本格和食が味わえる日本料理の名店です。

料理だけではなく店内も高級感があり、接待にも利用できるお店になっているとか。

てっせん - 馬刺し

厳選の食材を使用した和食メニューの中でも、馬肉料理が美味しいとの口コミが多く寄せられています。

人気の「馬刺し」は、程よく脂のサシが入った品質の良い馬肉を刺身にしているとか。

「馬肉あぶり焼き」は、カイノミをさっと炙ったもので、行者にんにく醤油をつけて食べると美味しいそうです。

炙ることで馬刺しと違った味わいが楽しめておすすめとのこと。

・馬刺し
さて、肝心の料理です。色々頼みましたが、特に美味しかったのは、馬刺しと白子の醤油焼きでした。馬刺しは、肉厚で柔らかく、過去に熊本で食べたもの以上のクオリティーでした。

出典: 食楽太郎さんの口コミ

・馬肉あぶり焼き
いつも頼んでる馬刺しは、今日は炙りで。「これ、馬肉?」って、思うようなクオリティ!お酒も大将オススメをいつも出してもらいますが、間違い無い。

出典: 大阪のあきちゃんさんの口コミ

広島の美味しい馬刺し!呉市のおすすめ店

利根

呉駅から徒歩10分の場所にある「利根」。1953年創業の歴史ある居酒屋です。

店内には、カウンター席と座敷席を完備。ゆったりと過ごせる座敷個室もおすすめとのこと。

熊本から直送された各部位の馬刺しメニューが充実。

「たてがみ(こうね)」は、厚めにカットされており、さっぱりとした脂身が口の中でとろけて美味しいそうです。焼酎とも相性抜群とのこと。

利根 - 鶏皮のみそ炊き

呉市の名物グルメ「呉名物鶏皮のみそ炊き」。同店では串に刺さった状態で提供されます。

創業から継ぎ足している秘伝のタレで煮込まれた逸品。甘辛い味噌味で、お酒が止まらなくなる美味しさだとか。

・たてがみ(こうね)
今日は馬刺しです。広島は牛コウネが、有名ですがコウネはコウネでも、タテガミのコウネでございます。さっぱりした脂身は芋焼酎とよく合います♪

出典: きんさん0007さんの口コミ

・呉名物鶏皮のみそ炊き
利根さんの、鶏皮味噌煮込みは串に刺されてだされます。柔らかく煮られた鶏皮と甘辛い味噌とのハーモニーは癖になる事間違いなし!

出典: ブラリーマン13号さんの口コミ

広島の美味しい馬刺し!三原市のおすすめ店

むらか美

三原駅から徒歩2分の場所にある「むらか美」は、駅近でアクセス抜群の人気居酒屋です。

店内には、ひとりでも気軽に立ち寄れるカウンター席とテーブル席、座敷席を完備しています。

むらか美 - 馬刺し

三原市名物のタコ料理をはじめ、コスパの良い居酒屋メニューがラインナップ。

画像は安くて美味しいと評判の「馬刺」。地酒と一緒に味わいたい、お酒のアテにピッタリなメニューとのこと。

名物メニューの「肉ダレ豆腐ステーキ」。

熱々の鉄板の上に揚げ出し豆腐がのっており、挽肉がたっぷりと入った餡がかけられています。ジュージューと音を立てる、優しい味わいの餡が美味しいそうです。

・馬刺
現地から仕入れておられます。お試しあれ。次回は絶対「馬刺し」をアテにたべるぞ&地酒呑むぞ(笑)地酒も含め色々用意してますから。

出典: ボンクラーKTさんの口コミ

・肉ダレ豆腐ステーキ
そして肉ダレ豆腐。鉄板がジュウジュウいっているのを供される。食べてみると、ダシがばっちり効いた辛くない麻婆豆腐という感じ。あつあつをハフハフ頂くのもいいですね。

出典: てつ0467さんの口コミ

※本記事は、2023/04/05に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

ページの先頭へ