神田駅周辺の絶品もつ料理19選！穴場的名店も多いエリア

出典： y2jamaさん

[神田 もつ焼のんき」は、神田駅から徒歩3分の場所にあります。もつ焼きやもつ煮込みなどのもつ料理が楽しめるお店。

店内は、木目を基調とした明るく清潔感のある雰囲気とのこと。

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「しろたれ」は、創業から継ぎ足してきた秘伝のたれを絡めているとのこと。70年以上愛され続けてきた味だそうです。

外がカリっと中はフワッとした焼き具合になっているそう。

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「もつ煮込み」は、このお店の名物料理の1つ。みそ汁の椀に入れて提供してくれるもつ料理だそう。

味わいもみそ汁に近いのだとか。長時間煮込んでとろとろになっているとのこと。

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神田駅から徒歩1分の場所にある「まる豚」。このお店の名物料理は、もつ焼きとのこと。定番串に加えて、多数ある希少部位も楽しめます。

店内は昭和を感じる、ノスタルジックな雰囲気なのだとか。

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「マルチョウ」は牛小腸のことで、プリプリとした食感が特徴のもつ焼きだそう。食べると、じゅわっと旨味が口の中に広がるのだとか。

とてもジューシーなもつ料理とのこと。

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「ねぎれば」は、同店の1番人気のメニュー。炭焼きレバーに特製ネギダレをかけているそうです。

ごま油と白ごまが香りよく、レバーもとてもやわらかいのだとか。レバーのねっとりとした食感との相性も良いそう。

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「もつ焼つみき瓦 神田店」は、神田駅から徒歩1分の場所にあるお店です。国産豚の串焼きなどのもつ料理が楽しめます。

店内にはテーブル席とカウンター席が8席あるとのこと。

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串焼きメニューの「ちれ」は、豚の脾臓のこと。串打ちにひと手間加えているそうです。ニンニクとの相性も良いのだとか。

珍しく甘いタレで味付けているようです。癖のない脂ののったレバーのような食感だそう。

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「はらみの一本焼き」は、同店の人気No.1メニューです。

1本丸々使用したはらみを炭火で焼き上げた一品とのこと。上にはネギなどがのっているようです。ボリューム満点なのだとか。

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神田駅から徒歩3分の距離にあるお店「スミビトケムリ 神田店」。

同店で楽しめるもつ料理は、もつ焼き。炭の温度から串打ち全てにこだわった串を、秘伝のタレで食べられるとのこと。

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このお店のもつ焼きは、赤もつ・白モツの2つに分けてあり、部位の種類も15種類以上あるようです。

冷凍でない国産の生肉を空輸で仕入れて、毎日お店で串打ちしているのだとか。

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「低温調理のタン刺し」は、数量限定のメニューなのだとか。

肉厚で弾力のある歯応えで、タンの魅力が詰まった一品とのこと。味付けとして、ごま油・塩がついてくるようです。

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神田駅から徒歩4分の場所にあるお店「神田 もつ焼センター えん」。1・2階が店舗になっているようです。大衆居酒屋のような雰囲気なのだとか。

もつ焼き以外にも、もつ鍋などのもつ料理が楽しめます。

出典： 無芸小食さん

「ミックス焼き」は、4種類のもつ焼きが楽しめるとのこと。キャベツの千切り、カラシ、ニンニクおろしが添えてあるようです。

このお店のもつ焼きは、備長炭まぶし焼きのため炭の香りがするのだそう。

出典： もえあつさん

「壺付け白コロホルモン」は、おすすめメニューの1つ。とてもやわらかく、フワフワとした食感なのだとか。

見たは濃い色ですが、あっさりとした味付けになっているようです。

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「もつ焼き しょうちゃん」は、神田駅から徒歩7分のところにあるもつ料理のお店です。店内は全てテーブル席なのだとか。

このお店のもつ焼きは豚がメインで、牛すじや鶏などのメニューもあるそうです。

出典： シモ007さん

同店のもつ焼きは、1種類2本以上から注文可能とのこと。

写真の「レバー」は、とても大きく食べ応えがあるそうです。焼き具合も秀逸で、サクッとした食感を楽しめるのだとか。

出典： 無芸小食さん

「もつ煮込み」は、その日によって何の部位か変わるようです。

写真は、牛すじとのこと。その他に、絹ごし豆腐と蒟蒻が入っているのだとか。味を変えたい時は、卓上の一味唐辛子をかけると良いそうです。

出典： トントンマンさん

「やきとん酒場 大手町とら八」は、朝びきの新鮮な豚肉を食べられるお店。毎日1本ずつ串打ちしたもつ焼きをはじめとした料理の数々は、ほとんどが手作りなのだとか。

神田駅から徒歩9分の場所にあります。

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同店のもつ料理で人気なのが「やきとん串」。しおとたれの2種類から選べます。

写真は「おまかせ串盛」。10本と5本セットがあります。ねぎまやレバーなど、定番がすべて味わえるそう。

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「和牛すじの煮込み豆腐」は、お店の創業当時から変わらない味とのこと。新鮮で上質な和牛すじ肉と手作り豆腐を使用しています。

スープには、肉の旨味が溶け込んでいます。

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「元希」は神田駅から徒歩3分の場所にあります。色々な部位のもつ焼きが楽しめるお店です。お酒にあう一品料理も豊富なようです。

店内にはL字カウンター席と数席のテーブル席があるとのこと。

出典： 無芸小食さん

このお店で注文できる「もつ焼き」は、かしら・ればなど種類が豊富です。1本ずつ注文も可能。

味は、塩とタレが選べるようです。塩を注文すると、写真の通り辛味噌と和辛子がついてくるのだとか。

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同店のおすすめもつ料理の1つ「もつ煮込み」は、ほんのりとした味噌味なのだとか。がつ・しろなどの部位が入っているようです。

しっかりと量が入って、とても美味しいとのこと。

出典： THE錦糸町さん

神田駅から徒歩3分の場所にあるお店「もつ焼き煮込み鶴田」。店内には、L字カウンターとテーブル席があるとのこと。

当日仕入れた新鮮なもつを使った料理が楽しめるようです。

出典： もりもり0921さん

「牛もつ煮込み」には、色々な部位が入っているようです。程よく甘じょっぱい味付けになっているとのこと。

もつの臭みはほとんど感じないのだとか。上にはたっぷりとネギが盛られています。

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もつ焼きも、このお店で食べられるもつ料理です。色々な種類を楽しみたい人は、串5本盛りを注文するのだとか。

焼き加減や味付けが、ちょうどよい塩梅になっているとのこと。

出典： moguaaさん

「加賀屋 神田店」は、神田駅から徒歩3分の距離にあります。昭和の雰囲気を感じる大衆居酒屋なのだとか。

もつ煮込みのほかにも、お酒に合うおつまみのメニューが豊富にあるようです。

出典： ＰＡＰＡ３さん

「特製もつ煮込」は、口当たりがクリーミーであっさりとした味わいのもつ料理だそう。

入っているもつと豆腐は、大きめなのだとか。もつは旨味とやわらかさが特徴とのこと。ネギがたっぷりとのって美味しそうです。

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「ハムカツ」は、このお店の人気メニューの1つです。ソーセージハムを輪切りにしたものに、薄く衣をつけて揚げているのだとか。

小ぶりながらとても厚みがあり、食べ応え抜群と評判です。

出典： soleil_5791さん

神田駅から徒歩12分の場所にある「九州料理 居酒屋 永山本店 秋葉原岩本町」。もつ鍋などの九州料理メニューが豊富なお店です。

店内は、祭りをイメージした造りになっているそう。

出典： yamakokoさん

同店の「もつ鍋」には、醤油、辛味噌、塩とんこつの味があります。

写真は「塩とんこつ」。濃厚でコクがありながらもしつこくないスープが、もつの脂の甘みを引き立てているのだとか。

出典： chiisanさん

ランチメニューも充実しているようです。

写真は「チキン南蛮定食」。一皿に5個のチキンが入っているそう。たっぷりのタルタルソースと甘だれが唐揚げにかかっているとのこと。

出典： トントンマンさん

「あぶり清水 神田店」は、神田駅から徒歩5分の距離にあるお店です。もつ鍋以外にも、「上州豚」の網巻きのハツ・レバー・チレが人気とのこと。

店内はオープンスペースになっていて、大人数でワイワイ盛り上がれる空間だそうです。

出典： ais0505さん

「特製 しおもつ鍋」は、さっぱりとした味わいのもつ料理だそう。塩味の効いた出汁に、モツの脂身が旨味となっているのだとか。

野菜やもつは、たっぷりと入っているようです。

出典： シモ007さん

同店では、「上州豚」の串も人気の高いメニューです。ホルモンの種類も豊富です。

写真の右側「あみハツ」は、コリコリとした食感が楽しめるそう。さっぱりしているのに、ジューシーな一品とのこと。

出典： ぴょん子さん

「稲香屋」は、神田駅から徒歩1分の場所にあります。厳選した旬の食材をふんだん使用した、本格的な九州料理が楽しめるお店です。

店内には、テーブル席と掘りごたつ席があります。

出典： クロクロクロワッさんさん

このお店で楽しめるもつ料理は「博多和牛もつ鍋」。味噌と塩の2種類があります。

塩は特選岩塩と地鶏でとったスープに、秘伝のタレを加えてあります。もつ、キャベツ、ニラなどが入っているとのこと。

出典： クロクロクロワッさんさん

「馬刺し5点盛り」は、各種3切ずつで提供されます。切数は変更可能とのこと。

どの部位も臭みがほとんどなく、脂がのっているそうです。醤油につけると脂が溶け出すほどなのだとか。

出典： 無芸小食さん

神田駅から徒歩3分の場所にあるお店「もつ焼きパラダイス富士 神田」。と場直送の特別選定されたホルモンのみを使用しているとのこと。

店内は60人以上収容できる、広々とした空間だそうです。

出典： 食べ旅ぶたゴリラさん

同店のお店で食べられるもつ料理は、もつ鍋です。醤油・旨辛味噌など4種類の味の中から選べます。

リーズナブルでありながら、プリプリとした食感のもつがたくさん入っているのだとか。

出典： brax3さん

「レバタレ焼き」は、プリプリのレバーがお皿に山盛りになっているとのこと。串にすると、5本分ぐらいの量だそうです。

こってりとした甘辛い味付けになっているのだとか。

出典： まめぞうさん

「月光食堂 神田司町店」は、神田駅から徒歩5分の距離にあるお店。博多名物もつ鍋や馬刺しなど、神田にいながらにして本場の九州料理を存分に楽しめます。

店内は暗めの照明で、庶民的な居酒屋さんの雰囲気だそう。

出典： のんたんゆったんさん

このお店で提供する「博多名物 もつ鍋」は、3種類の味が選べます。

写真は「博多しょうゆ味」。カツオ出汁の効いた、透き通ったスープとのこと。最初はあっさりで、だんだんと濃厚な味わいに変化するもつ料理だそう。

出典： tomnakaiさん

「博多名物 焼豚足」は、豚の角煮に近い味わいとのこと。香ばしくて甘めに味付けされている豚足のコラーゲンが、口の中でとろけるのだとか。

外側はカリカリで、とてもジューシーだそうです。

出典： ベッキオさん

「博多もつ鍋 やまや コレド室町店」は、神田駅から徒歩10分の場所にあります。「やまや」直営のもつ鍋屋さんです。

清潔感のあふれる開放的な店内とのこと。木造の一軒家風なのだとか。

出典： armi2さん

「博多もつ鍋」は、このお店で楽しめるもつ料理。新鮮な国産牛小腸を100%使用しています。味は2種類あり、写真は「博多もつ鍋　こく味味噌」とのこと。

濃厚なスープの中に、適度な歯ごたえの国産牛のモツが入っているそうです。

出典： つらさん

「鶏の唐揚げ　めんたい風味定食」には、「やまや」の特製明太ダレを絡めているとのこと。

メインのから揚げは1つ1つが大きくて、弾力があるそう。とてもジューシーなのだとか。

出典：tabelog.com

「ホルモン焼肉 うまうま」は、神田駅から徒歩5分の場所にあります。店内は厨房前のカウンター席と4人用テーブルをあわせて、20席のこぢんまりとしたお店だそう。

牛のホルモン焼肉が楽しめる、もつ料理のお店だそう。

出典： 東京旨いもの食べ歩きさん

「ホルモン盛合わせA」は、テッチャン・小腸（脂付）・赤センマイ（ギアラ）などの盛合わせです。250gのハーフサイズもあるとのこと。

どれも新鮮で、お値段以上だという声がありました。

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ホルモンと一緒に注文したい一品が、写真の「ネギサラダ」。

タマネギとネギで作られたサラダで、シャキシャキ感とネギの辛さを楽しめるそう。ホルモンの脂を絶妙に調和してくれるようです。

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神田駅から徒歩9分の場所にある「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 秋葉原店」。

仙台味噌ベースの特製タレに漬け込んだホルモンを、仙台醤油で食べられるお店です。

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「仙台 塩ホルモン」は、丁寧に手洗いすることで豚独特の臭みを和らげ旨味を引き立たせているそう。

国産豚の小腸、大腸、ガツをミックスすることで、いろんな味わいや食感を楽しめるそうです。

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「"肉塊"レモン牛たん」は、たん元のブロックにスライスレモンを挟んだ一品。分厚くて、見栄えも良いと人気です。

売り切れ必須のようなので、早めに注文するのが良いですね。

出典： y2jamaさん

「熟成豚ホルモン えいじ」は、神田駅から徒歩3分の場所にあるお店。店内には手前にカウンター席があり、奥にテーブル席があるとのこと。

豚ホルモンの焼肉が食べられます。

出典： y2jamaさん

同店で楽しめるもつ料理は、豚のもつ焼きです。厳選された熟成豚ホルモンのため、どの部位も臭みはほとんど感じないのだとか。

写真の「シロ（大腸）」は、多くの人が注文するメニューのようです。

出典： mhap8さん

熟成肉も、このお店で人気のメニューです。

写真は「熟成上タン（舌）」と「熟成ツル」とのこと。熟成ツルは、店長さんのいちおし部位のようです。七輪で焼いて食べるとのこと。