すすきので馬刺し！肉や海鮮も楽しめる専門店や居酒屋13選

出典： スパマキシマムさん

「馬肉料理 和牛もつ鍋　姫桜」は、すすきの駅より徒歩2分の場所にある、馬肉料理専門店です。

ジャズが流れるシックな店内には、テーブル席やカウンター席、掘りごたつ席が用意されているとのこと。

出典： ryo_style.0131さん

馬刺しは国産の馬肉が使われていて、モモやタン、タテガミなど多数の部位を取り扱っているとか。

写真は、事前予約が必要という「レバー」の馬刺し。コクと旨みが感じられ、一度食べたらハマる美味しさだそう。

出典： スパマキシマムさん

「桜寿司5種味くらべ」はロース、モモ、ユッケなど馬肉のさまざまな部位を楽しめるメニューとのこと。

口に運んだ途端に、馬肉の旨みが広がると好評。舌の上でとろけるほどやわらかいそうです。

出典： kazugurumeさん

「レストラン イチバリキ」は、馬肉をとことん味わい尽くせるという専門店です。豊水すすきの駅より徒歩2分の場所にあります。

テーブル席、カウンター席、小上がり席と色々な座席があり、仕事帰りに気軽に立ち寄れるとのこと。

出典： 下戸のアテ好きさん

鮮度抜群の「馬刺し」が大人気の同店。赤身やタテガミなどの定番部位をメインに、カイノミやタンなどの希少部位も取り扱っているとか。

タイミングによっては「レバー」が食べられる日もあるそうです。

出典： のっちむさん

馬肉を使用したチャーハンや餃子など、オリジナリティあふれるメニューも充実しているとのこと。

「馬！春巻き」はさまざまな野菜を馬肉で巻き、特製ソースで味つけした、ヘルシーな創作メニューなんだとか。

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「日本の酒と馬の肉 ウマ◯ 札幌すすきの店」は、馬肉料理や福島の地酒のマリアージュが楽しめる専門店。豊水すすきの駅より徒歩1分、ビルの8階にあります。

和モダンな店内に、掘りごたつとテーブル席が用意されているとか。

出典： ヴィラセゾンさん

1日5食限定の「馬赤身刺し」は、馬肉が初めての人にもおすすめだというメニュー。枡の器に、程よい厚さの赤身がたっぷりと入っています。

あっさりとしていて食べやすく、間違いない美味しさだそうです。

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すき焼き、ハンバーグ、コロッケなど馬肉をふんだんに使用した創作メニューも目白押し。

「馬肉のすき焼き」は新鮮な馬肉を、野菜がたっぷりと入っているすき焼き鍋で味わうメニューとのこと。

出典： 中目のやっこさんさん

「郷土料理 おが」は、すすきの駅より徒歩3分の場所にある郷土料理のお店です。

和の趣が感じられる店内には、掘りごたつタイプの個室が用意されているそう。周りの視線を気にせずにゆっくり過ごせます。

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九州から直送されるという「馬刺し」は赤身・レバー・トロの3種類で、単品または盛り合わせのオーダーができるとのこと。

仲間同士で楽しむなら、ボリューミーな盛り合わせを注文するのがおすすめです。

出典： 北海道舞台屋さん

旬の魚や朝どれの野菜など、新鮮素材を用いたメニューも提供しているとか。

「きんきのしゃぶしゃぶ」は、網走産のキンキをポン酢とごまダレにつけて食べる鍋料理とのこと。しゃぶしゃぶを味わった後は、雑炊にできるそう。

出典： あかささん

「大衆肉割烹 にく久」は、上品な雰囲気が漂う空間で質の高い肉料理が味わえるというお店です。すすきの駅より徒歩5分の場所にあります。

2〜4名で利用可能な個室があり、デートやファミリーにもおすすめのお店だそうです。

出典： 101218さん

熊本直送の新鮮な馬肉を使用した「特選馬刺し盛り合わせ」。赤身・ヒレ・ロースなど、数種類の部位を食べ比べできるメニューだそう。

適度に歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨みが広がるとか。

出典： sada苺さん

「降り馬肉の生雲丹軍艦」は、鮮度と旨みにこだわった馬肉に、生うにとキャビアを合わせた贅沢な一品とのこと。

見た目も味も一級品だと好評です。濃厚なウニが口の中でとろけるのだとか。

出典：tabelog.com

「十六夜」は、すすきの駅より徒歩2分の場所にある居酒屋。上質な素材を使った肉・魚料理を提供しています。

庭が眺められるソファ個室、壁一面に焼酎が並ぶカウンター個室など、色々な個室が用意されているとのこと。

出典： 食べもの係さん

各地の厳選食材を取り入れた料理が、豊富にラインナップされているとか。

「馬刺し五種盛り合せ」は、赤身・カルビ・霜降りなどが入っているそう。一度にさまざまな部位を味わいたい人にぴったりなメニューです。

出典： ★★★彡さん

北海道産をはじめ、全国から取り寄せたこだわりのブランド牡蠣を使用した、生牡蠣や蒸し牡蠣も人気とのこと。

「生ガキ」はぷりぷりとした食感と、クリーミーで濃厚な味わいが満喫できるそうです。

出典： あかささん

「居酒屋MORO」は、すすきの駅より徒歩3分、ビルの1階にある個室メインの居酒屋です。

完全個室は2名から10名まで利用でき、デートや宴会にも向いているとのこと。個室のほかに、テーブル席とカウンター席もあります。

出典： 1997029さん

焼酎や日本酒のお供にぴったりの「馬刺し」は、熊本県産の馬肉が使われているそう。コースでは盛り合わせで馬肉を満喫できるとのこと。

フタエゴやカイノミなどの希少部位も入っていて、トロッとした食感がたまらないとか。

出典： ジャスミン69さん

徳島県産の新鮮な「阿波尾鶏」を使用した、絶品の鶏料理も充実しているとのこと。

写真の「地鶏たたき」はおつまみに最適な一品。鶏の濃厚な旨みやコクが感じられ、程よい歯ごたえとやわらかさを楽しめるそうです。

出典： カースさん

「野武士」は、肉系のメニューが豊富な居酒屋。豊水すすきの駅より徒歩4分の場所にあります。

照明を落とした店内は、シックな内装で落ち着いた雰囲気だそう。一人でもゆっくりできるとか。

出典： スパマキシマムさん

鶏肉や豚肉、馬肉など、お酒に合うさまざまな肉料理が味わえるそう。

「馬刺し盛り合わせ」は臭みがなく、弾力と深みのある味わいを堪能できるという一品。噛めば噛むほど脂の甘みが広がるとのこと。

出典： 101218さん

お酒のおつまみにおすすめの「野武士のもつ串」。牛ハツ・牛ミノ・ハチノスなど、1本で5つの部位が味わえる串焼きだそうです。

甘みのあるタレと岩塩で味つけされていて、色々な食感が楽しめるとか。

出典： すばる555さん

「蕎麦とわいん 関」は、すすきの駅より徒歩5分の場所にあるダイニングバー。

全席半個室になっていて、周囲のお客さんを気にせずにくつろげるとか。大切な人とのデートにもおすすめのお店です。

出典： kaaahoooyさん

刺身やそば、揚げ物などの和食メニューを中心に、独創性のあるメニューが揃っているとのこと。

写真の「熊本県産 馬刺し」は、岩塩プレートや煮かえし、ワサビで味わうメニューだそうです。

出典： ニャンチャンさん

全国から取り寄せたこだわりの食材をふんだんに用いた、ワインとの相性がいいメニューもあるとか。

「小平産和牛の蕎麦寿司」は、酢飯の代わりにそばを海苔で巻いているという一品。シンプルでありつつも深みがあるそう。

出典： あかささん

「ごん」は、九州の食材を使用したこだわりの創作料理や、丁寧に作られたそばが食べられるという居酒屋です。

カウンター席とテーブル数席のこぢんまりとした店内は、シックで落ち着いているとか。

出典： ageha嬢さん

同店の馬刺しは赤身と霜降りの2種類あり、すりおろしニンニクと醤油のほかに味噌でも味わえるそうです。

「霜降り」は噛みしめるたびにじゅわっと広がる、脂の旨みがたまらないとのこと。

出典： ゆってぃ4126さん

野菜や魚介をふんだんに使用したかき揚げは、お酒のお供にぴったりなのだとか。

「とうもろこしのかき揚げ」はサックリと揚げられていて、とうもろこしの甘みがしっかりと味わえるそうです。

出典： ブルーブルー３４さん

「徳ちゃん 札幌店」は、大通り駅より徒歩3分の場所にある、気軽に入りやすい居酒屋です。

大衆酒場を思わせる、昔ながらの賑やかな空間が広がるそう。テーブル席とゆったりできる掘りごたつが用意されているとか。

出典： meatboyさん

馬刺しやモツ刺しなど、低温調理で仕上げる一品料理が人気とのこと。

「馬ぶつ 馬刺し 赤身」は、数量限定のイチオシメニューだとか。ダイスカットされた大ぶりの赤身を、甘口醤油や生姜で味わうそうです。

出典： かず4295さん

お酒がどんどん進みそうなメニューも充実しているとか。

写真は「東京名物！！モツ煮」は赤味噌仕立ての一品とのこと。時間をかけてじっくり煮込んだモツと野菜が、口の中でとろけるそうです。

出典： ハゲちるどれんさん

「晩屋 すだち」は、すすきの駅より徒歩3分の場所にある和食居酒屋です。

木目調で明るい店内には、さまざまなお酒が並ぶカウンター席や、仕切りのついたテーブル席があるそう。

出典： グルメハンター・酔いどれ天使さん

熊本直送の馬刺し、手羽先、モツ鍋など、本格的な九州料理を豊富に取り揃えているとのこと。

写真は「馬刺し（赤身とタテガミ）」。赤身とタテガミを同時に味わうと、コクと旨みが増すそうです。

出典： ポコロニアさん

「薩摩地鶏」を使用した、こだわりの刺身や鶏天なども人気なんだとか。

1日5食限定メニューの「鶏とろ刺し」は、鶏トロの表面を強火で炙ったメニューだそう。肉の旨みを存分に味わえるとのこと。

出典：tabelog.com

「九州料理・焼酎の店 くすお 本店」は、すすきの駅より徒歩3分の場所にある居酒屋。国産にこだわった、種類豊富な馬刺しが人気です。

テーブル席や小上がり席以外に、カウンター席もあり、一人飲みにも向いているそう。

出典： 口福ハンターさん

「馬刺し盛り」は赤身から心臓まで、全9〜10種類の部位が味わえるそう。

トロッとした口あたりで、後味があっさりとしているとのこと。バラ肉はバランスよくサシが入っていて、脂の甘みがたまらないと好評です。

出典： 我意さん

ひとくちサイズの「からしレンコン」は、おつまみにおすすめ。オーダーが入ってから揚げるそうで、できたて熱々の状態で楽しめるメニューです。

香ばしい衣とシャキシャキとしたレンコンに、カラシの爽やかな刺激がマッチするとか。