奈良県内で人気の無国籍料理6選！旅するような食の冒険を楽しもう

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「インターナショナルキュイジーヌ」というフレーズを掲げた、ホテル内の無国籍料理店「Silk Road Dining」。ジャンルを超えた料理を提供しています。

近鉄・新大宮駅から徒歩10分、「JWマリオット・ホテル奈良」内のお店。

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奈良県産だけでなく世界から食材を仕入れ、マルチジャンルの料理を提供しているのだとか。

3品ランチの「Nara Lunch」や5品の「Silkroard Lunch」、アジアンティックな「シェフズランチ」も選べるようです。

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土日祝日のランチタイムには、セミブッフェスタイルの料理も堪能できます。また、「奈良県民限定」や「平日限定」と銘打ったレディースランチもありますよ。

5品または6品のディナーコースもあり、和洋中の垣根を超えた料理の数々が提供されています。

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路地へ入った場所にある、三軒長屋をリノベーションした隠れ家のような「パオルーツ」。ジャンルを問わない、ハイレベルな無国籍料理が登場するそうです。

貸切のイベント会場として利用されるケースも。近鉄・大和西大寺駅より徒歩3分です。

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奈良県にいながらにして、世界の料理を巡る体験ができるというお店。

写真はイタリア語で「悪魔の」という意味を持つ、ディアボラ風に仕上げたチキンソテーです。ほか、オイルでグツグツ煮込んだ「海老ときのこアヒージョ」といった料理などもあります。

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ヌードルやピッツア、オリジナルのカレーにデザートと様々なジャンルの料理が勢揃い。アジア系の料理も多いようです。

ランチタイムはライス・炒飯もしくは麺を無料で大盛りにしてもらえるため、お腹をしっかり満たせそうですね。

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奈良において古くから続く、「もちいどのセンター街」内にお店を構える無国籍料理店「パインストア」。発酵や燻製を駆使した料理を出しているそうです。

カウンター6席のほか、テーブル4席分が設けられているとのこと。近鉄奈良駅から徒歩5分です。

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写真は「海南都果鶏飯」で、煮玉子や野菜をトッピングしたお店の代表的なランチメニューです。

苦手な食材を抜いたり、量を少なめにしたりといった要望に応えてもらえるようで、辛い料理ヘの対策も可能なのだとか。安心して無国籍料理を楽しめますね。

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「野菜不足解消飯」という、ダイレクトなネーミングのプレート料理です。たしかに、一食で野菜をたっぷり摂れたらありがたいもの。

トッピングとして「ポテサラ」を追加できるほか、奈良県産の「十津川茸」を発酵させた料理も用意しているようです。

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奈良の人気観光エリアで、多ジャンルの料理を堪能できる「トキジクキッチン」。

近鉄・尼ケ辻駅より徒歩約13分。「平城宮跡歴史公園 朱雀門ひろば 天平うまし館」内にあり、公園の入場は無料です。

昼は明るく開放感があり、夜は幻想的な光景が拝めるのだとか。

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ランチはオードブル・メインが選べる「Bコース」など、プリフィクスのコース料理です。お肉料理は、ソースを効果的に活かした芸術的な一皿だとか。

「Cコース」なら、魚料理とシェフ特製お肉料理の両方を食べられるそうです。デザートは盛り合わせとのこと。

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写真はランチの「Bコース」で提供されたアミューズ。奈良県産のイチゴをホタテと組み合わせたサラダで、透明なプレートに美しく盛り付けられています。

ほか、コースには地中海料理や和食などもあり、組み合わせて無国籍料理を堪能できそうです。

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「ヤマシロヤ」は、奈良市の宿泊施設「山代屋」内のお店です。もちろん食事だけの利用も可能。

ランチ・ディナーともに予約が必要なので、お店を訪れる前日までに連絡を入れておきましょう。近鉄・西ノ京駅から徒歩15分で、駐車場は約7台分があります。

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近隣の生産者と提携し、旬の食材がお店に届くのだとか。お肉や魚も、新鮮な素材を市場から仕入れています。

ランチはオードブル・前菜盛り合わせからスタートし、「Bランチ」はメインが選べて「Cランチ」はお肉・魚料理のどちらも食べられるとのこと。

出典： あじみんさん

「前菜盛り合わせ」は、茶懐石で提供される「八寸」のようなスタイル。茶粥が並ぶ和食かと思いきや、よく見るとジュレが使われるなど洋食の要素も含まれています。

和の要素も取り入れた無国籍料理を満喫できそうです。旬の食材を使って調理しているとのこと。

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古い酒蔵をリノベーションした「GOJO GIROCCO」は、情緒豊かなバー。大人の隠れ家のような雰囲気を醸し出しています。

天井には太い梁が通され、広めの空間なのだとか。JR五条駅より徒歩10分で、駐車場を完備しています。

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奈良県産の「大和野菜」や「大和牛」を活用した無国籍料理。朝採れの生野菜が登場したり、濃厚な卵が使われたりするそうです。

生野菜プラス自家製の味噌ソースといった組み合わせも。「チーズケーキ」も好評で、ホールサイズはテイクアウトOK。

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日本のウイスキーにスコットランドのスコッチ、アメリカンなバーボンとお酒に関しても国を問わず用意しているようです。

奈良県産の日本酒がベースでブルーキュラソー入りの「鳳凰」や、五條市特産のフルーツカクテルはぜひ飲んでおきたいところ。