マイベストレストラン2023（Hannibal Barca）

熊本の馬肉料理専門店。

改装したばかりの店内は明るく清潔でデートにも使えそうな雰囲気で、個室もあって気楽です。メニューは、馬刺し・馬肉の握り・鍋・ステーキ・カツ・ユッケなど豊富な馬肉料理と、からし蓮根・一文字グルグルなどの郷土料理があります。

ハリハリ鍋（4640円）：しっかりとサシの入った馬肉をしゃぶしゃぶして頂きます。お肉が柔らかく旨く、脂の質が良いのか、どんどん食べても重くなりません。牛肉より好きです。

トンカツも高菜も美味しいです。

店内は老舗の洋食屋さんの雰囲気で、紳士が席に案内してくれました。

超特選　厚揚げ　鹿児島県産六白黒豚ロースかつと大海老膳（3850円）：サクサクに揚がったぶ厚いトンカツは、肉や脂自体が美味しいので、塩でも旨いです。さらに、すり胡麻と和風ソースを合わせたのに漬けて頂くと、肉と胡麻とソースそれぞれの風味がぐぐっと立ち上がってきて抜群に旨いです。これは幾らでも食べられます。ソースで頂くトンカツとしては、これ以上はないかもと思えるほどです。
また、海老フライも太い海老が美味しく、卓上にある食べ放題の高菜も程良い辛さと旨さがありつつ尖ってなくて、これがあれば幾らでもご飯が進みそうです。

ぶりが美味しい回転寿司店。

行列が出来るお店。冬季は地物のブリが出るようになって一気にレベルが上がる他、豊富なサイドメニューにも主役級が沢山あるので、お寿司を頼まなくても満足できるほどです。また、回転寿司屋さんの持つ、スピード・品揃えの良さ・気楽さといった強みも併せ持ちます。

地物・ぶり刺身（1100円）：細かくサシの入った、綺麗な色のお刺身。上品なとろける美味しさで、正にこれを食べに来ましたと言える１品です。

氷見漁港前の、魚料理専門店（2階はサウナホテル）。

夜はダイニングバーです。氷見はお魚がとても美味しいですが、ほとんどのお店はお刺身やお寿司などの和食に寄っているので、洋食系で色んなお魚料理を食べられるこのお店はとても魅力的です。

冷菜おまかせ盛り合わせ・２人前（2400円）：こんかいわしのクリームチーズ＆パン、サバのスパイシーツナ、ハモのコンフィサラダ（柚子味噌風）、スルメイカのジェノベーゼと、ムロアジのカナッペの盛り合わせ。どれも美味しいですが特にムロアジが旨かったです。全部お魚系で良いツマミです。

ウィーン風のケーキ屋さん。

アップフェルシュトゥルーデル（480円）：毎年、秋になると買いに行く、好物のウィーン風アップルパイ。サクッとしたパイの中にたっぷりの林檎の甘酸っぱさが絶妙で、リンゴの酸味はこのためにあったのだと感動します。どんな時でも別腹で入ります。

日石寺の百段坂にある、そうめん屋さん。

歴史を感じる木造の日本家屋の畳の広間にテーブルが並んでいます。お料理はそうめんの他、岩魚や山菜などもあります。

・そうめん：綺麗に整ったそうめんが、たっぷりのお出汁に浸ってます。そうめんは３年間寝かせた太古（おおひね）で、のどごしがするするっとしてて干し椎茸が効いたお出汁も美味しいです。

・「生」そうめん：お店で手打ちしている生そうめんは、通常のそうめんより透明感のあって非常に細いのに伸びコシがあって、もちっと弾力があってつるつると美味しいです。こちらの出汁の方がお醤油感が軽い印象ですが、干し椎茸が効いてて美味しいです。

本格的なマレーシア料理、タイ料理屋さん。

富山県北西部の氷見市と石川県の境の峠、熊無（くまなし）にあります。外観はごく普通の民家で、メニューは週替わりが３種類と、２週替わりが２種類、飲み物などがあります。この立地でもお客がどんどんやって来るの凄いです。

ゲーン・キィアオワーン（1000円）：タイ料理。鶏モモ肉とマコモダケ入りグリーンカレー。他店と比べても相当辛いですが、これが旨くてまた食べたいです。

北陸で一番の讃岐うどん屋さん。

宏之輔スペシャル・大盛（1500+150円）：大皿に、どどーんと大量のうどん（大盛900g）、大きなかき揚げと鶏天をトッピング。エッジの立ったうどんは、のびごしがあってもちっとしつつ、つるっと喉ごしが良いです。試しに何も漬けずに食べてみると、小麦の風味がして、正に讃岐うどんです。お出汁も飲める濃さなのに物足りないことが無く、うどんがどんどん進みます。
とり天はジューシーで、200gとボリューム満点。８切れくらいで食べ易いサイズ、半分は青のり味になってて味変できるなど気配りされていて、より北陸仕様になってます。
かき揚げは、さつま芋・かぼちゃ・いんげん・人参・ごぼうたっぷりで、これも食べ応え抜群です。

住宅地の中にあるパン屋さん。

季節のデニッシュ・黒イチジク：サクサクとして風味の良いデニッシュ生地に、カスタードクリームと丸ごと１個の黒イチジク。

このお店のデニッシュは、絶品です。

松本の郷土料理を楽しめる居酒屋さん。

信州の恵み・２人前（968円）：大皿に信州の味がてんこ盛り。信州サーモン焼・野沢菜・川エビ・信州味噌ゴボウ・鹿肉・山菜料理・とうもろこし・スイカなど盛り沢山で楽しいです。