神戸市内でディナー！夜景が綺麗なレストランなど29選

出典： アル中ガブ飲み母さん

三宮駅から徒歩5分ほど。「バール チッチャ」は神戸市中央区にあるイタリアン。

店内には、気軽に利用できるカウンター席や落ち着いた雰囲気のテーブル席が全32席用意されています。ディナーで本格的なイタリアンを楽しみたい人におすすめだとか。

出典： とんしさん

「前菜お任せ盛り合わせ」は、生ハムやカプレーゼなどが木製のプレートで提供されるそう。

どのメニューもワインのおつまみにピッタリだとか。なかでも、臭みがなく滑らかな舌触りの「鶏レバーパテ」が美味しいと評判です。

出典： yamao213さん

イタリアンということで、ピッツアやパスタのメニューが充実しているとのこと。

写真の「フンギビスマルク」は、生ハムやポルチーニ、トリュフ、半熟卵などがトッピングされた豪華な1枚だそう。本格的な窯で焼いたピッツアは、生地が香ばしく美味しいとか。

出典： kenjikenjiさん

三宮駅から徒歩5分ほど。「キャトルラパン 神戸三宮」は、カウンターのみのカジュアルなレストラン。

こぢんまりとした店内は、アットホームな雰囲気が漂い居心地のいい空間になっているとのこと。隠れ家的フレンチで、ディナーデートにもおすすめ。

出典： ayaka553475さん

同店は、北新地の人気店「キャトルラパン」の姉妹店です。

ディナータイムでは、季節の素材を使用した本格的なフレンチをカジュアルに楽しめるとのこと。シェフ渾身の一皿は、記念日ディナーにピッタリだそう。

出典： hiroto0467さん

写真は、コースのメインで提供される「フィレ肉のグリル」。

絶妙な火加減で仕上げたフィレ肉は、表面が香ばしく中はロゼ色でしっとりやわらかいとか。付け合わせのサツマイモが、焼き芋のようにホクホクして美味しいとのこと。

出典： わさびのブログさん

元町駅から徒歩3分。神戸市中央区にある「エスパイ クック コウベ」は、隠れ家風のカジュアルレストラン。

こぢんまりとした店内には、テーブル席が全8席用意されています。前日までの予約が必要だそう。

出典： わさびのブログさん

シェフはイタリアで6年、フランス・スペインでも星付きのレストランで修業を重ねたとのこと。

仕入れや料理のサービスはもちろん、パンも自ら焼き上げているそう。イタリアでソムリエの資格を取得していることから、料理に最適なワインも取り揃えているとか。

出典： 食いしんぼりんさん

とある日のコースで提供された、魚料理の「金目鯛 河内玉ねぎソース」。

皮目をパリッと香ばしく焼いており、身の部分は旨味たっぷりでソースと相性が良いとのこと。

その日の仕入れによりメニューが変わるため、訪れるたびに新しい味わいに出会えるそう。

出典： ジャイトニオ猪場さん

元町駅西口から徒歩3分ほど。「アカリ」は、神戸市中央区にある隠れ家的レストラン。

肩ひじ張らずに過ごせるそうで、店内にはカウンター席やテーブル席が用意されています。居心地のいい空間で、のんびりディナーを楽しみたい人におすすめだとか。

出典： 黒猫あんこ。さん

写真は、予約必須だという「前菜の盛り合わせ」。

「牛タンスモーク」や「サヨリの握り」「あん肝」など、日替わりで内容が異なるとのこと。バラエティ豊かで、どの料理もお酒のおつまみにピッタリだそう。

出典： Foodies♡さん

創作料理のお店ということで、メニューのラインナップも豊富です。

「海老カツサンド」は、カリッと仕上げたトーストで、プリプリとした食感の海老カツをサンドしているとのこと。程よいボリュームで海老好きにはたまらない逸品だとか。

出典： わさびのブログさん

三宮駅から徒歩4分ほど。「terzo」は、ビルの2Fにあるイタリアン。

カジュアルな雰囲気の漂う店内には、カウンター席やテーブル席が全26席用意されています。壁にはワインがずらりと並び、ディナータイムは多くのお客さんでにぎわっているそう。

出典： aoki1982さん

「マルゲリータ」は、ピザ窯で焼かれた本格的なピッツァ。

軽い食感が特徴の生地の上に、酸味と旨味のバランスが絶妙なトマトソースとモッツァレラチーズがたっぷりトッピングされているとのこと。バジルのさわやかな風味がアクセントになった1枚だとか。

出典： ぼふたろさん

ピッツア以外のメニューも充実しているそう。

写真の「豚肉のパテ」は、ピスタチオが入っていて香りと食感の両方を楽しめるとのこと。添えられているマスタードソースをつけると、より美味しさが際立つとか。

出典： Ai Nishiumaさん

三宮駅から徒歩9分の場所にある「LE BOOZY」は、カジュアルな雰囲気が漂うビストロ。

おしゃれな空間には、カウンター席やテーブル席が全23席用意され、オープンテラス席も完備しているとのこと。

出典： 毎日外食グルメ豚さんさん

ディナータイムで提供される「パテドカンパーニュ」。

豚肉やレバーの旨味をダイレクトに味わえる逸品だそう。添えられているマスタードソースと相性が良く、上品な味わいを楽しめるとか。

出典： reipon0217さん

メニューにのっていない「ヘレカツサンド」も人気の一品とのこと。

低温で調理された分厚くカットされたヘレ肉を、カリッと食感のトーストでサンドした逸品だとか。ほんのり辛味を感じるソースが牛肉の旨味を引き出しているとのこと。

出典： chocosaraさん

「プロペラ」は、三宮駅から徒歩5分の場所にあるステーキ店。

ポップアートが飾られた店内は、おしゃれな雰囲気が漂っているとのこと。座席は、テーブル席のみ18席用意されています。人気店なだけに、ディナーは予約していくのがおすすめだそう。

出典： ほっしー⭐️さん

上質な「神戸牛」をはじめ、黒毛和牛や上質な国産牛をシェフこだわりの焼き方とスタイルで提供してくれるとのこと。

余分な脂を落としながら焼き上げたお肉は、キレのある旨味を堪能できるそう。ディナーコースも7種類あり、スペシャルな日におすすめだとか。

出典： h_tom886さん

人気メニューの「前菜5種盛り合わせ」。

スモークサーモンやパテドカンパーニュ、紅茶鴨のピンチョスなど5種類をワンプレートで提供されるそう。一品ずつ丁寧に調理され、バランスの良い組み合わせだとか。

出典：tabelog.com

三宮駅から徒歩1分、神戸市中央区にある「ビストロギャロ」。夜景を眺めながらディナーを楽しめます。

店内には、カウンター席やテーブル席が全16席用意されています。カジュアルでおしゃれな雰囲気があり、デートに向いているとのこと。

出典： りぼんの騎士さん

人気メニューの「ヘレ肉極薄衣のレアカツ」は、絶妙な火加減で仕上げた逸品。

分厚くカットしたヘレ肉は薄衣をまとい、肉の旨味がギュッと詰まっているとのこと。しっとりやわらかく、一度食べると病みつきになってしまうほど美味しいそう。

出典： お気軽OLさん

「前菜の盛り合わせ」も外せないメニューのひとつ。

パテドカンパーニュ、ウフマヨ、ブルスケッタなどがワンプレートで提供されるそう。なかでも、紫キャベツの和え物はクミンが隠し味になっていて美味しいとのこと。

出典： グルメ将軍さん

神戸駅から徒歩10分ほど。「神戸ハーバーランド 三田屋」は、夜景を眺めながらステーキを気軽に味わえるお店。

落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席が全60席用意され、ピアノの生演奏を楽しめるそうですよ。

出典： Lonron-memoさん

同店は、「食は芸術」がコンセプト。料理の「艶」と「清澄」を追求し、器にもこだわっているとのこと。

オーナーであり、職人でもある廣岡揮八郎氏による自家製の「ハムオードブル」は、コース料理でも人気のメニューです。

出典： sac1966さん

分厚くカットされた「国産牛ヘレ（フィレ）」も、やわらかく肉の旨味をダイレクトに味わえる逸品だとか。

たっぷり添えられた野菜は、自家製ポン酢だけでなく、ガーリックチップや塩胡椒で味に変化をつけながら味わえるとのこと。

出典：tabelog.com

神戸駅から徒歩8分ほど。umie MOSAICの3Fにあるイタリアン。

おしゃれな雰囲気の店内には、テーブル席は半個室席が全60席用意されています。煌びやかな夜景やライトアップされた観覧車を眺めながらディナーを楽しめるとのこと。

出典： いないないないなさん

本格的なイタリアンを気軽に味わえると評判です。おすすめは、店内の石窯で焼かれるピッツア。

定番の「マルゲリータ」や「クワトロフォルマッジ」など、メニューのラインナップも豊富だとか。外側がカリッと、中がモッチリとした生地がポイントとのこと。

出典： giorni feliciさん

パスタメニューもバラエティ豊かだとか。

「アサリのペペロンチーノ」は、アサリがたっぷり入っていて魚介ならではの旨味を堪能できるそう。唐辛子のピリッとした辛味がアクセントになっていて美味しいとのこと。

出典：tabelog.com

神戸駅から徒歩5分の「ザオイスターバー コウベ」は、牡蠣料理を味わえるレストラン。

おしゃれな雰囲気の店内には、テーブル席のほか半個室が用意されているとか。美しい夜景を眺めながらカジュアルにディナーを楽しみたい人におすすめだそう。

出典： きりんの気持ちさん

「オイスタープレート」は、生牡蠣、焼き牡蠣、牡蠣フライなど、さまざまなタイプの牡蠣を一度に味わえる贅沢なメニュー。

毎日仕入れる鮮度抜群の牡蠣は、ミルキーで旨味たっぷりだそう。白ワインやスパークリングワインのおつまみにピッタリだとか。

出典： 白猫♪さん

茹でたてで色鮮やかだという「シュリンプカクテル」も人気です。

絶妙な茹で加減で、プリプリとした食感を楽しめるそう。添えられているレモンを搾ったり、辛味のあるサルサソースで味に変化をつけたりしながら味わえるとのこと。

出典： うどんが主食さん

三宮駅から徒歩6分ほど。「北野BURN」は、神戸市中央区にあるディナーデートにおすすめの鉄板焼き屋さん。

スタイリッシュな店内には、カウンターや2名から利用可能な個室を完備しています。さまざまな種類の鉄板焼きを気軽に味わえるとのこと。

出典： Testarossaさん

国産黒毛和牛を使用した鉄板焼きが人気で、希少部位のイチボなども取り揃えているそう。

写真の「神戸牛リブステーキ」は絶妙な火加減で仕上げ、脂身の部分の旨味や甘みも味わえる一皿だそう。ポン酢や山葵、塩、ソースが用意され、食べ比べを楽しめるとか。

出典： モンチキ^o^さん

「北野BURNチーズ焼き」も外せないメニュー。

ミニサイズのお好み焼きにチーズがたっぷり入っているとのこと。チーズは10種類の中から好みのものを選べるそう。表面がカリッと香ばしく、ワインのおつまみにもピッタリだとか。

出典： Ai Nishiumaさん

三宮駅から徒歩で約6分、「日本料理 櫂（かい）」は神戸市中央区にある日本料理店。

和の趣のある店内には、カウンター席やテーブル席、2名から利用可能な個室も完備しているとのこと。のんびりくつろぎながらディナーを楽しみたい時におすすめだそう。

出典： よっしー@KOBEさん

ディナーは、4種類の懐石コースに季節限定のコースの5種類が用意されているとのこと。

明石海峡で獲れた魚介類や、産地を訪ね歩いて厳選した食材は、大将の熟練の技で食材の持ち味を引き立たせるように調理されているそう。

出典： zavesさん

秋限定のコースで提供される「松茸の土瓶蒸し」を目当てに訪れる人も多いとのこと。

出汁に松茸や三つ葉などの具材を加えて蒸し上げた逸品で、風味豊かで上品な味わいを楽しめるとか。添えられているカボスを搾れば、さわやかな酸味がプラスされるそう。

出典： うどんが主食さん

三宮駅から徒歩10分。「施家菜」は、瀬戸内海の新鮮な魚介類や旬の野菜を使用した香港料理店です。

店内には、カウンター席やテーブル席が全52席用意されています。おしゃれな雰囲気が漂う空間は、贅沢なディナーを楽しみたい時におすすめだそう。

出典： Testarossaさん

コース料理で提供される「吉切鮫のフカヒレ」。

金華ハムや黄ニラ、パクチーなどがトッピングされたスパイシーなタイプだそう。濃厚な旨味があるという餡がたっぷりかかっていて絶品だとか。

出典： Ima HIRONさん

「活蟹のシンガポール風チリ炒め」も人気メニューのひとつ。

ピリ辛のソースに卵黄をプラスしていて、マイルドな仕上がりになっているとのこと。残ったソースは、パンにつけて食べても美味しいそう。

出典： 究極の美食探訪さん

三宮駅から徒歩7分ほど。「チッチャ」は、本格的なフレンチやイタリアンを味わえる贅沢なレストラン。

おしゃれな雰囲気の店内には、カウンター席をメインにテーブル席も用意され、ディナーを楽しむ人でにぎわっているとのこと。

出典： Ai Nishiumaさん

こちらは、「徳島県産スダチ牛のイチボビステッカ仕立て（イタリア風ステーキ）」。

炭火でローストしたお肉は香ばしく、絶妙な火加減で仕上げられているとか。青唐辛子のソースや塩、トリュフと一緒に食べると、肉の旨味が引き出され美味しいそう。

出典： drkckさん

色鮮やかなフレッシュ野菜を特製ソースにつけて食べる「季節のバーニャカウダ」。

有機栽培のリーキ（ポロネギ）の上に、水牛のモッツァレラチーズをトッピングしたものが添えられているとのこと。野菜の旨味をダイレクトに味わえる逸品だそう。

出典：tabelog.com

三宮駅から徒歩3分でアクセスできる「ニクスペシャリテ・マクラ」。

1Fはシェフの調理が間近で見られるカウンター席、2Fには半個室のようなテーブル席も用意され、贅沢なディナーを楽しめるそう。

出典： BLAKEさん

「肉盛り7種」は、生サラミや「松坂豚」のロースト、パテドカンパーニュ、など7種類のお肉を少しずつ味わえるのが魅力だとか。

盛り付けもおしゃれで、味・見た目ともに楽しめる逸品とのこと。

出典： 梅田からの神戸三宮さん

写真は、コースの〆で味わえる「なかやま牛と黒トリュフ 卵黄 チーズリゾット」。

リゾットの上に、チーズやトリュフをたっぷりトッピングした風味豊かな一皿だそう。肉と卵とチーズの組み合わせが絶妙で、一度食べると病みつきになってしまうとのこと。

出典： おかだけんじさん

三宮駅から徒歩10分、ホテル・ザ・ビー神戸の1Fにある「神戸プレジール 本店」。

ラグジュアリーな空間は、贅沢なディナーを楽しみたい時にピッタリだそう。座席は、カウンター席やテーブル席、2名から利用可能な個室も完備しているとか。

出典： rk0927さん

こちらは、ディナーで人気の「神戸ビーフステーキディナーコース」。

メインのお肉をフィレとサーロインから選べるとのこと。絶妙な火加減で仕上げたお肉は表面がカリッと、中はレア状態で「神戸牛」の旨味をダイレクトに楽しめるそう。

出典： katoyukisanさん

カラフルな野菜をたっぷり堪能できる「蒸篭蒸し」も人気のメニュー。

「神戸ビーフモモのコース」と「神戸ビーフロースのコース」の2種類があり、前日までの予約が必要とのこと。ヘルシーに「神戸牛」を味わいたい人におすすめのようです。

出典： たかぴ☆さん

「ヴァカンツァ」は、三宮駅から徒歩8分の場所にあるイタリアンレストラン。

店内は高級感があり、洗練された空間とのこと。座席はテーブル席をメインに全16席あり、ちょっと贅沢なイタリアンディナーを楽しみたい時に向いているそう。

出典： pocky_kobeさん

ディナーのコースはおまかせで、前菜や肉料理、魚料理、ドルチェなどを堪能できるのとか。

オープンキッチンで、シェフが調理する様子を眺められ、料理が提供されるまでワクワクしながら待てるとのこと。

出典： 歌手ではありませんさん

旬の食材を使用したパスタメニューも好評。

写真の「明石のしらすと大葉のパスタ」は、細めのパスタの上に釜揚げしらすと大葉がたっぷりトッピングされた一皿だそう。大葉のさわやかな香りがアクセントになっているとのこと。

出典： けんけんの関西食べある記さん

元町駅から徒歩2分ほど。「legno」は、薪焼き料理を堪能できるレストラン。

店内は、BGMから細かい装飾までこだわっていて、おしゃれだと評判です。暖炉の炎を眺めながら、ちょっと贅沢なディナータイムが過ごせるとか。

出典： モトキチグルメさん

厚切りステーキの「十勝ハーブ牛の薪火やき イチボ」は、暖炉の火でじっくり焼き上げ、外はカリカリ中がしっとりジューシーだそう。

下味と薪の香りが効いていて、塩でシンプルに味わうのがおすすめだとか。

出典： ※Jonathan※さん

本格的な石窯で焼いた「水牛モッツァレラのマルゲリータ」。

耳の部分はカリカリで、内側はモッチリとした食感の生地が美味しいとのこと。旨味たっぷりのトマトソースとチーズのコクがマッチした1枚だそう。

出典： kenjikenjiさん

元町駅から徒歩3分の場所にある「ギュール ルモンテ」は、知る人ぞ知る隠れ家的フレンチレストラン。

白を基調としたスタイリッシュな店内には、テーブル席が全16席用意され、記念日などのディナーデートで利用する人が多いそう。

出典： bensukさん

シェフは、10年にわたるカジュアルフレンチの経験があるとのこと。

フレンチの技法をベースにした、シェフ独自の世界観を体現できるとか。ワンランク上のフレンチで、多くの人を魅了しているそうです。

出典： Ai Nishiumaさん

味はもちろんのこと、盛り付けや色合いも美しく五感で満喫できるとの声が多く寄せられています。シェフの気遣いやこだわりが隅々にまで感じられるそう。

結婚記念日や誕生日の利用だと事前に伝えておくと、メッセージプレートも用意してくれるそうです。

出典： けなぴぴぴさん

神戸駅から徒歩10分。「THE KOBECRUISE コンチェルト」は、フレンチとともに船旅気分が楽しめる船上のレストラン。

豪華なフレンチだけでなく生演奏や、船からの美しい夜景を望めるとあって、スペシャルな日のディナーデートに最適だとか。

出典： 阪本 光太郎✏️さん

船内にはさまざまなタイプの部屋があり、最上階のオープンデッキをはじめ、どの部屋からも夜景を眺められるとのこと。

プロポーズや記念日などのディナーには、完全個室の「ガーネット」がおすすめだとか。海の上から眺める神戸の夜景は格別だそう。

出典： Miinaaaさん

写真の「牛フィレ肉のソテー」は、絶妙な火加減で仕上げていて肉の旨味がギュッと詰まっているそう。

ガーリックチップや山葵と一緒に食べると、肉の旨味が際立つとのこと。程よいボリュームで満足度が高いとか。

出典：tabelog.com

三宮駅から徒歩7分ほど。イタリアンをメインとしたおしゃれなレストラン。

神戸オリエンタルホテルの17Fにあり、美しい夜景を眺めながらディナーを楽しめるとのこと。座席は、テーブル席をメインに全80席あり、個室も完備しているとか。

出典： しゃいにんまりさん

季節ごとに内容の変わるイタリアンは、旬の食材をふんだんに使用した前菜やパスタ、肉料理などが提供されるそう。

彩り豊かな盛り付けが特徴的で、一品ずつ料理を丁寧に説明してくれるのがうれしいとか。

出典： ジョニー・デップさん

コース料理では、魚料理と肉料理のメインを味わえるとのこと。

写真の魚料理のメインは「甘鯛」。皮目がパリパリと香ばしく、身の部分はしっとりやわらかいそう。柚子の香りが漂う、さわやかな一皿だとか。

出典：tabelog.com

元町駅から徒歩9分ほど。「中国料理 桃花林」は、ホテルオークラ神戸の3Fにあるチャイニーズレストラン。

店内には、テーブル席やソファー席が全158席用意されています。窓際の席では、美しい夜景を眺めながらディナーを楽しめるそう。

出典： 井垣利英さん

1本からオーダーできる「春巻き」が人気です。熱々で提供されるそうで、細切りにした竹の子がたっぷり入っていてボリューム満点だそう。

上品な味付けで、テーブルに置いている黒酢につけて食べると旨味がアップするとのこと。

出典： Tissueさん

コースで提供される「上海蟹味噌とフカヒレの煮込み」。上海蟹の蟹味噌が加えられたスープはコクがあり、ほぐしたフカヒレに良く絡んで美味しいとのこと。

上海蟹ならではの旨味とフカヒレの両方を味わえる贅沢なメニューだそう。

出典： Ai Nishiumaさん

三宮駅から徒歩2分ほど。神戸交通センタービル9Fの「ステーキハウス ZEN 三宮店」は、美しい夜景を眺めながら豪華なディナーを楽しめる人気のお店。

おしゃれな雰囲気の店内には、鉄板焼きカウンター席や個室カウンター席が全60席用意されています。

出典： iteza179さん

写真は「特選神戸牛コース（極上）」のメイン。

部位は「サーロイン」もしくは「フィレ」の2種類が用意されているとか。サイズは130g、160g、190gの種類あり、追加料金で10gずつ増やすことも可能だそう。

出典： snack_akemiさん

蒸し焼きにした「ロブスター」は、旨味と甘みを存分に堪能できるという逸品。

トマトソースとバジルソースがたっぷりかかっていて、さわやかな風味がプラスされ美味しいとのこと。赤ワインと相性が良いそうですよ。

出典： ☆キラキラ☆さん

三宮駅から徒歩8分の場所にある「Recette」は、地元の人に人気のフレンチレストラン。

落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席や2名から利用可能な半個室を完備し、スペシャルな日のディナーに向いているとのこと。

出典： ジャイトニオ猪場さん

シェフは、ジビエを使用したフレンチの第一人者として知られているそう。

期間限定で提供されるジビエ料理はもちろん、クラシックなレシピに独創性を盛り込んだ、モダンフレンチも堪能できるとのこと。

出典： jelitaekaさん

肉球の焼き印が押された「自家製ミニ食パン」は、無限に食べたいほど美味しいと評判です。

添えられている桜のチップのスモークバターは、塩気と香りが病みつきになってしまうとのこと。程よいボリュームで、コースで提供される料理との相性も抜群だとか。

出典： Hiro45316さん

三宮駅から徒歩7分ほど。ルーチェ北野坂のB1Fにある「レシピ」は、新鮮な魚介類を使用した豪華なフレンチを満喫できるお店。

シックで落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席やテーブル席のほか、2名から利用可能な半個室も用意されているとか。

出典： ジャイトニオ猪場さん

オーナーシェフは、幾多の研鑽を積んだ後、1992年に「レストランre・ci・pe」、2000年に「レシピ」をオープン。

伝統的なフレンチのレシピを現代的に表現し、グルメ通もうなる料理の数々を提供しているとのこと。

出典： 探食！さん

写真の「明石の真鯛」は、絶妙な火加減で仕上げていて、皮目の旨味を堪能できる逸品。

淡白な白身の部分はふんわりやわらかく、旨味たっぷりのアメリケーヌソースと相性が抜群だとか。大人のディナーデートにピッタリのメニューだそう。

出典： 食いしん坊プリンセスさん

三宮駅から徒歩4分ほど。三宮の繁華街にある「鮨 神戸まつもと」は、記念日などのディナーにピッタリのお寿司屋さん。

和モダンな店内には、カウンター席や2名から利用可能な個室も完備しているとか。くつろぎながら食事を楽しめると評判です。

出典： gen0314さん

赤坂の名店「鮨まつもと」の味を神戸で堪能できるとのこと。

幾多の経験で培ったという大将の感性が光る一品料理や、伝統的で正当な江戸前鮨の両方をコースで堪能できるとか。

出典： gen0314さん

写真の濃厚な「雲丹」は、炙った海苔でくるんで手巻きスタイルで味わえるそう。

「炙った甘鯛」や「天使の海老」、「ホタテの手巻き」など、ひと手間かけたお寿司は、シャリが小さめで女性も食べやすいとか。

出典： tocotoco arukiさん

三宮駅から徒歩7分の場所にある「ブラッスリー ラルドワーズ」は、個室でフレンチを楽しめるお店。

落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席や2名から利用可能な個室があり、ちょっと贅沢なディナーを楽しみたい時におすすめだそう。

出典： taku920さん

シェフは長年フランスで修業を重ねた本格派。フレンチの技法をベースに、日本人が作るフランス料理というジャンルを追求しているとか。

兵庫県加西にある自家農園の有機野菜や明石の魚介類など、厳選した食材を使用した料理は、独特の世界観があるそうです。

出典： tocotoco arukiさん

写真の「鮎のコンフィ・銀杏・トリュフ」は、低温で調理されたという鮎が丸ごと盛り付けられています。

銀杏や木の芽、トリュフなどがトッピングされていて、ほぐした鮎の身と一緒に食べると口の中いっぱいに旨味が広がるとか。

出典： 食いしん坊プリンセスさん

三宮駅から徒歩2分でアクセス可能な「神戸三宮 鮨 栞庵 やましろ」。

スタイリッシュな店内には、カウンター席やテーブル席などが全29席用意されています。2枚から利用可能な個室もあり、ちょっと豪華なディナーデートにおすすめだそう。

出典： dfbefbさん

京都で日本料理を学んだ店主が織りなす職人技と、厳選した食材のみを使用した懐石料理を堪能できるとのこと。

コースで提供される江戸前鮨には、1つひとつ丁寧な仕事を施して握っているとか。

出典： ポチグルメ♂さん

「金目鯛の炙り」や「ヒラメのエンガワ」、「うなぎの蒸し寿司」など、握りメニューも充実しているそう。

写真の「雲丹」は、一口食べた瞬間に濃厚な旨味が口の中いっぱいに広がるとか。甘くてクリーミーで、おかわりしたくなるほど美味しいとのこと。