通りすがりの "かつ丼" 好き

出典:nesta13さん

通りすがりの "かつ丼" 好き

我々 限りなく・・探検隊は、とんかつはとんかつ専門店を好むが、かつ丼・カツ丼はとんかつ専門店、洋食屋さん、定食屋さん、蕎麦屋さん、町中華・・・それぞれ特徴があって新発見ばかり。 最近は とんかつよりも かつ丼が多いくらいだ^^そんな テキトーで適当な かつ丼・カツ丼たち

更新日:2025/08/19 (2024/02/13作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる18096の口コミを参考にまとめました。

三浦屋豚カツ丼定食 我孫子三谷屋かつ丼 大塚とんかつ美濃屋リブロースカツ丼を追加しました。

とんかつ 美濃屋

とんかつ 美濃屋

こんなんでカツ丼作ってくれる

毎月ブランド豚が変わる

あの みのやの・・・

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とんかつ 美濃屋

見ただけで旨いやつ

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中華・洋食 やよい

中華・洋食 やよい

かつ丼は 蕎麦屋のかつ丼 中華屋のかつ丼 洋食屋のかつ丼 定食屋のかつ丼 そして とんかつ屋のかつ丼とそれぞれ何が主体かで特徴はあるが 弥生さんは定食屋さん?中華屋さん? 洋食屋さん?
とんかつ定食など揚げ物がメインなので とんかつ定食系 ですか

中華・洋食 やよい

久しぶりの上かつ丼は出来上がった とんかつの揚げ方は前にも触れたが とんかつ カツカレー かつ丼でみな違うので、かつ丼用のとんかつを揚げるところから始まり 半熟の白身もたくさんのふわとろ玉子でやはり 旨~い 多少ブレはあるが いつもの問屋の豚肉は脂もしっかり好みなのだ タレの濃さが好みなのよね バランスのいいかつ丼では都内上位ですよ

徳仙

徳仙

この辺りで¥900のかつ丼 いいじゃないか 天丼などは¥1000オーバーですけど・・
かつ丼をお願いする 隣の常連さんはアジフライだな・・後から来たかっぷるは 天ぷらだし・・そうだよね~かつ丼食べてるのあと一人ぐらい・・・
次から次へと周りの店より遅い開店時間にもかかわらず 押し寄せてきて 満員で帰っていく 最近アド街で特集したらしい^^ 店主さん曰く TVやられるとは入れなくて常連さんに迷惑かけるんだよね~って130年の貫禄ですね

徳仙

さて 黒~い かつ丼  今どきの流行りの白いとんかつブームの中でこんがりと揚げたて黒いとんかつ よく揚がっていい香り 割下も良い感じでこう言うかつ丼久しぶり 
銘柄豚というやつだね
良く揚げて硬めの肉は かつ丼のバランスだからいいけど・・・

焦げ寸前の仕上げで 卵もうまくあって こういうかつ丼すきだな また来たら食べてしまうわ

帰りも チェック 博雅さんも とんかつゆたかも・・・こりゃあまた並ばないといけない浅草が完全に帰ってきた

そば処水元やぶ

そば処水元やぶ

洋食中華やよいさんの三代目が見せてくれた やよいさんのかつ丼のTVで一緒に紹介されていたお店。三代目曰く この蕎麦屋さんは豚を一頭買い?一本買いするとんかつ屋さん顔負けの仕入れをされるようです へ~それは常連にならないと良いところもらえないか・・・とか笑いながらやって来ました
店の前にはスーパーカブの最新の 何とかカブが。こだわりのある店主やな^^

そば処水元やぶ

千葉県産 柏幻霜ポークだそうです とみ田さんのやつね 若いご主人ととんかつ屋さんの話をしてもあんまりここの豚がとか部位がとか拘りがあまり感じられないな^^
ドーンと目いっぱい入ったかつ丼 いい匂い ラードで程よくあげられたとんかつはそんなに厚みはないがロースならこれで良し 端の脂はうん美味しい タレが蕎麦でもそうなんだろうけど これが卵とかつに絡まって ほんとバランス良いかつ丼に 肉にこだわりかと思いきやこのご飯とのタレのバランスなんだ そしてこのボリューム  リブロースで作ってほしいな

太月

太月

この写真じゃあわかりませんな
次ので・・・
分厚いかつ丼なんですって

そして割り下に拘りの 本枯節

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太月

この分厚いかつ丼
最近の とじないかつ丼なんて 全く気にせず 思いっきり蕎麦つゆ使った割り下で 染み染み

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かつ吉 渋谷店

かつ吉 渋谷店

岩中豚の ロースかつ丼好きです。
だってあのあま〜い脂と衣が 卵にくるまれて 最高ですよね
勝漫の岩中豚のロースかつ丼に負けないクオリティーかな 値段はさておき

かつ吉 渋谷店

丸ビルのお店とは佇まいが違う 居酒屋チックですね とは言えところどころ凝っている
地下へ降りて、中は広い  
かつ丼しか頭にない〜
特上厚切りロースかつ丼くださ〜い、丸ビルと同じお新香食べ放題 これだけでお腹か···

おお〜脂がたっぷりの厚切りロース 少し甘めのタレで美味し〜い
とける これが岩中豚だわ

水道橋のかつ吉以外は、高島屋SCも含めて同系 喝もそうですね

とんかつ桂

とんかつ桂

店の中、揚げ油の匂い・・・ロースかつを見渡すと結構黒っぽくカリカリタイプか・・・予定通り かつ丼のごはん少な目に、海老フライ1本付けてもらう  味噌こんにゃくと お母さんの大盛お新香でビールなど・・・とんかつ屋さんでビール飲むと とんかつが・・・海老フライはこんがりこれは行けますね^^タルタルとレタスがみずみずしく海老フライとナイスマッチングこのままとんかつにしたら・・・かつ丼で良かったか

とんかつ桂

かつ丼・・・お母さん ご飯少な目って・・・中盛だった・・・まんぷく状態に・・・とんかつや海老など同じ鍋で 揚げられたロース(特上ロースはかつ丼には合わないのでやらない 主義だそうです)脂身の無いロースのかつ丼・・・普通ですね、あまり色がないというか・・・なめこの塩味噌の味噌汁もでか~い・・・これはうま~い

あけぼの

あけぼの

だってここの上ロースが美味しくて 衣硬めなんでかつ丼にすると バッチグー なんです(普通のとんかつ定食 食べたこと無いけど・・・

今日のはどうかな・・・所謂リブロースのところを無駄な筋・脂を落とし 厚めに揚げてくれる・・・これこれ 衣もしんなりと 脂好きには たまりませんよ庶民のロースかつ丼では 最高峰のうちの一つ(個人的には 勝漫 の大かつ丼・・・こちらは岩中豚のブランド豚ですが、これはブランドかつ丼の最高峰)

あけぼの

有楽町は 電気ビルでいろいろ 良いお店がたくさんありますが あけぼのさんのかつ丼は 有名ですね
かつ丼にはこの一種類しかなく(上かつ丼はあります時折)、とんかつにはロース定食と 上ロース定食があるのに・・
でも なんでも作ってくれます

とんかつ 末吉

とんかつ 末吉

まずははじめてのお店は 料理人の人に聞いて好みを伝えるのが私流でして  
大将にリブロースが好きなんですけど 何を注文すれば良いですかねぇ〜って
大将曰く うちのは 特上はロースの真ん中 リブロースなら普通のロースか かつ重(かつ丼)が近いですかねぇ って
普通のロースだと多分厚みがないので満足できんかも···で かつ重もオススメとのことで 決定

とんかつ 末吉

かつ重は鰻が入っていてもおかしくない どんぶりに入って登場
変な脂の臭いもなく からっと揚げたとんかつを薄く卵が覆って これこれ 厚みはないが食べやすい そのくせ ご飯まで出汁は染みてる
勝漫のリブロースの厚いかつ丼命の私ですが かつ丼としてはあけぼのさんと同じくらい 好きかな

とんかつ やまいち

とんかつ やまいち

やまいち奥さんは元気でやっているか・・・というのもあるがやまいちの亡きご主人の出の店であり かつ丼に関しては私の一番好きだった すぐ近くの勝漫さんの動向を確認すべく 淡路町に
やはり勝漫はビル建て替えにより休業中で あの特大かつ丼も 大かつ丼ももう食べられないのか・・・と思うと(また復活の際には・・・と書いてある)
なので やまいちの奥さんのかつ丼も評判良いらしいので 頂きます

とんかつ やまいち

かつ丼はヒレか 赤身のロースが主流だけど 勝漫さんは 惜しげもなくリブロースでやってくれていたから 流れを組むやまいちも少し期待したが 赤身のロース・・・十分厚みもあり 標準以上のかつ丼だとは思いますが もったいないとか言わずやってた勝漫のかつ丼に期待したので ちょっと・・・なだけ
玉葱の代わりに葱を使って バランスの良いかつ丼でした 出汁も良い感じ

やまいち はやはり特ロースですかね
何気にキャベツにかけるドレッシング好き

坂本屋

坂本屋

中華鍋にラードらしき油を熱し 今衣を付けて4枚投入 低温ではないジュワーッと揚げられる 揚げて予熱を少し火を入れると 隣に親子丼つくる柄の立った鍋に玉葱と割り下が待ち受ける ここからは女将さんが数回切ったぐらいの黄身と白身の混ざってない卵かけご飯を作るような生卵をサクサクのかつが入った鍋にかけて蓋。 出来た瞬間丼に均等に載せる これが難しそう 後で硬めの美味しいご飯にタレと卵が 卵かけご飯のように混ざって仕上がっているのはここがミソか

坂本屋

白身の残る卵とじのかつ丼登場 見た目やよいのかつ丼と似ている とんかつはサクサクだけどタレを吸ってる 卵の黄身が凄く美味しい 混ぜ混ぜしないから卵が美味しい そう鳥つね自然洞の親子丼はもっと卵が多いがあれも混ぜてない旨いやつ 思い出したわ ご飯混ぜてないのにいい感じ 肉は1cm厚くらいの普通の豚肉だがサクサクのタレを吸った衣で旨いな 肉は普通 ご飯も少し硬めで丁度いい感じ みんないい感じが合わさって旨いかつ丼の出来上がり 
パン粉つけるところから一連の流れで作られるかつ丼だから旨いのねきっと
ご主人に聞いたらに肉は常に一緒のやつだそうです! 肉がもう少し脂身と旨味あったらもっと好みなんだが十分美味しい

とんかつ燕楽

とんかつ燕楽

カツ丼 とじないカツ丼と池上割り下吸ったとんかつ屋の本気のカツ丼 どっちが好き?
とじないカツ丼がとんかつのサクサクのまま 上に卵がとじてあって 玉ねぎのじゅたんの下には甘すぎず 濃すぎない優しい割り下の沁みたご飯 個人的にロースはリブ側が好きなので赤身はやや寂しいが

とんかつ燕楽

かつはロースの端だが 脂が同じなので 厚さは半分でも燕楽のとんかつを味わえる お得感満載のカツ丼・・ではあるが赤身が薄い分硬くなってるかな・・
豚汁 甘い麹味噌 大根 牛蒡 にんじんもちろん豚肉
お新香 大根と胡瓜


カツ丼とヒレカツ丼と言う選択は・・このロースならヒレ今度は行ってみよう

燕楽

燕楽

今更ではないが 池上燕楽 千鳥町燕楽 成蔵等の素晴らしい才能を輩出したお店である歴史的な事実は変わらない。そこで食べるチャンスがやって来た かつ丼である。かつ丼ブームが来ているからね。池上燕楽のとんかつの旨さは 只者ではないし 平牧三元豚をあそこまでうまく仕上げる技は 御成門燕楽からの受け継がれたものなのか そして池上燕楽のかつ丼がやたら美味しいと知り合いたちは言うのである ならば ここの かつ丼にもその血が・・・

燕楽

玉葱がバサッと入れたせいか 立ってるが色合いは悪くない 卵の感じもいい。出汁をたっぷり吸ったとんかつは 今揚げられたものだが つゆだく仕様 もう少しサクサクしっとりかと想像したが 
この値段(1080)のこの場所のトンカツにどれだけ期待してるの・・・ということだが そこは燕楽 想像し過ぎた

とんかつ 燕楽

とんかつ 燕楽

本家御成門の燕楽 池上燕楽 そして此処千鳥町燕楽

とんかつ 燕楽

とんかつはラードでじゅくり 10分弱 
上げて熱入れ 玉ねぎその場で切って 割下入れて
玉ねぎの割下に載せて煮る
卵をかけて蓋をする
二分ぐらいで出来上がり
やや割下のつゆ切りしないので つゆだく 醤油強め

とんかつ 旭軒

とんかつ 旭軒

かつ丼に青海苔が載ってるらしいのだ これ想像するに良いんじゃねぇ~って 青海苔と卵は問題ないし 
戦士にはロースかつ定食を頼んでもらって かつ丼を頂くとしよう

青新軒

青新軒

カウンター越しに眺めてると とんかつに割下を入れて 卵を流し込んで蓋をして  ご飯の丼にだし汁だけかけてから カツ煮をかけて蓋をする とろりの状態なので蓋をして 後は配膳中に蒸らすってことですね 
ならば じっくり蒸らすよ

玉ねぎと卵でとじたかつ丼 最初甘いかなと思うがそれほどでもない 三つ葉も効いてる
厚みはないが かなり柔らかな赤身 すっと噛み切れる 衣かなり厚めでプワプワ ですが程よく割り下を吸って良い感じ 赤身の肉は旨みがあるな

福与志

福与志

移転してきたそうですが、目立たないし・・ポリシーなのか  店内もシンプル 
旨いものを出すことに集中でしょうか^^おかあさんと 親父さん
近所のサラリーマンらしき人たちは・・かつカレーでいいの?っておかあさんと会話して座るだけ

かつ丼
大きさは普通 薄い揚げ色のとんかつを卵と半熟卵が二段で覆う これは坂本屋スタイル・・・見ただけで旨いやつ 
とんかつ衣がサクサクだが 少し苦味たまたまか油か 豚は5〜6ミリくらい 豚肉どうこう言う前に卵と割り下に負けてるのでもう少し厚みか脂を出せれば・・・でもカツカレー向けの暑さなのか
割り下は少し甘めで好み分かれるか そこそこつゆだく
私は好みではある
もう少しとんかつにインパクトあれば良いが
見た目凄くうま〜なかつ丼 食べていくと期待と少し違う・・

とんかつ まる一

とんかつ まる一

大森丸一の暖簾分け店
見た目はとろり卵の美味しそうなかつ丼・・でしかないのだが
海苔が引いてあるんですよ、海苔が。かつととろり卵を一緒に食べていく・・・割下自体はそんなに濃くないのでとんかつを楽しみ・・・おっと黒い海苔が顔を出す・・・良い香り 何処かで食べたような気がしてきたどこだっけ・・・卵と海苔とかつ その取り合わせ意外と美味しいのよね
 ここは丸一のこんがりカツではないけど かつ丼で完結している 中々のできでゃないでしょうか

とんかつ 寿々木

とんかつ 寿々木

卵は甘くなく、ロースかつを邪魔しない  じっくり目の前で他のとんかつと一緒に揚げたカツを かつ丼に仕上げる  決して作り置きでは無い なので時間がかかる
その時間を待っても 美味しいロースかつ丼ですよ
新潟もち豚の上ロースの かつ丼は作ってくれません^^

とんかつ 寿々木

今日は ひれかつ丼にしてみた
同じ手順でとんかつを揚げ 専用の親子丼なんか作るやつにひれかつを投入 ここは別の人がやる キャベツももらえるのでごまドレッシングでいただく ここのは旨いのだ
ひれかつ丼 薄味でとんかつが出汁を少し吸って ひれかつ丼だと出汁とひれかつが上手く作るのだね ロースかつ丼ではないものが 
美味しい またね

とん喜

とん喜

ここのかつ丼が旨いって言う機密情報があった?からで 人のいない銀座もいいものです こちらは 目黒とんきの系列ではないのでカリカリ 縦横カットではありません。目黒とんき系のとんかつは 脂スキーの我々にはちょっとですからね
さてかつ丼と上かつ丼 部位が違いますと言うことだが リブロースとかロースの真ん中とかは言ってくれないが なにか上かつ丼にしないと・・な感じ 
登場した上かつ丼さまは かつ丼にしては上品な白っぽいやつ 広めのどんぶりにあまり高温揚げでなさそうなかつ 半熟卵 勝漫のかつ丼のような感じ
割り下薄めであまり滲みていないようです 良い感じ サクサクなかつ丼タイプですね
ご飯にもタレが少なめです 
厚さもかつ丼用のとんかつは あまり脂がないけど癖のない三元豚あたりでしょうか これであっさり食べれるかつ丼に仕上がっています

とんかつ おさむ

とんかつ おさむ

ご主人曰く、「もうあれだけの量を店ではこなせない・・・お弁当だけ・・・しばらくではなくドクターに仕事半分にって言われているらしく 電話で注文ゆっくり作るパターンでやっていくそうです ボリュームあるロースかつ煮込みに 大盛のごはんに豚汁で¥850はお値打ち  脂がもう少し欲しいが リブロースとかは無い 煮かつ かつ丼はとしての出来は上々。汁がこぼれないようにラップをしっかりしてくれて熱々を 近所の人は食べれる

鈴新

鈴新

荒木町のキッチンたかを越えてとんかつ屋さんを二軒ぐらい右手に見ながら下まで降りたらそこが鈴新さん 大好きなやよいさんが紹介された 某林先生の番組に一緒に出てたのでマスターにいろいろ聞いていたのでやって来ました〜
あまりにも かつ丼三兄弟とか サクサクのかけかつ丼が有名になってしまったので私のような初めて来た人は かつ丼を食べに来たなら その三兄弟にばかり目が行くので ならば「かけかつ丼」をとなってしまう ある程度とんかつが旨いものだという前提で

鈴新

かけかつ丼登場 とんかつ載せて その上に玉葱の卵丼のアタマを載せた 瑞○さんと同じ発想ですね 何か期待先行なのかあまりにも普通のとんかつが・・この肉なら煮かつにしないと・・同じとんかつが載せてあるかは分かりませんが
かつ丼はとんかつと卵とじのバランスですから
おろしそーすは興味が無いし、煮かつ丼は食べたことが無いのでなんとも言えないが・・デザートと豚汁は美味しい
ヒレとんかつやロースかつはどんな感じなのか分かりませんので また機会があればとんかつ定食系ですかね
ヒレ煮かつ丼ってのがあるな これを食べるべきなのか^ ^

瑞兆

瑞兆

2019 まだ とじないかつ丼は無かった

上手く考えたものです 食べる側と 作る側の両方が望むWin Winの関係で成りたっている
これなんで 真似されないんだろう 最近有名度合いが ぐーんと上がったから 危ないな 単品¥1000で 並み か 大盛りか告げる(卵2倍も無料らしい)

瑞兆

食べる側からすると、サクサクのかつどんに玉子のトロってのが好きな人たちからの満足度高いと思う 揚げたてのとんかつをトロッとした玉子焼きを置いたどんぶりのご飯に載っけて 少し甘いタレをかけたこれは良いです! 
せっかくザクッと揚げたてのとんかつをもう一度タレと玉葱で煮て最後に玉子トロッでは大事なサクサク感が無くなるんですよね

作る側からすると、揚げる鍋(フライパン)と玉子焼きのフライパンにタレさえ作っておけば 水洗いが要らない 時間がかからない

肉の厚みが無いのか不満と言えば不満だが だから短時間でサクッと揚げれるんだね  
新潟タレかつ風の薄いとんかつを、玉子焼きの薄いのが載ったどんぶりに載せただけなんだけど 良い具合です何気にうまい
ご飯にタレが ちょっと多めかな 好みとしては 吉牛は汁抜き派なんで
どんぶりの蓋が 大好きです

幸楽

幸楽

玉ちゃんも泣かせたあの今は亡きお父さんのヘルメットと一緒に元気にお店を続けている 町中華幸楽へ行かねば・・・かつ丼だろ? そう幸楽の名物は 町中華のかつ丼なのです
かつ丼 町中華のかつ丼 らーめんスープを割り下に入れるかつ丼は少し甘めの出汁を吸ったかつ丼 かつは厚みがもう少しあると更に良いと思うが 出汁を吸ったかつと半熟の玉子のバランス 玉ねぎもちょうど良いと思う かつ丼はとんかつが出すぎず一体化している 坂本屋タイプですね 
ラーメンスープと一緒に カツ丼の少しつゆだくなご飯をかき込む

新潟カツ丼 タレカツ 本店

新潟カツ丼 タレカツ 本店

野菜も一緒に揚げて盛り付けるタレカツ・・・って何かおいしそう
なんと綺麗な、これは天丼の盛り付けのようだ・・・ヤングコーンか・・・良いよ~茄子、ブロッコリー、トマト・・・こりゃ楽しい 海老フライに、タレカツ2枚。全然まだまだ食べれます。甘辛醤油?だれが軽やかに・・・べたべたになるわけでもなく、サクサクで味付き

これは、良いと思う  御馳走様
ヘヴィーな リブロースばかりじゃないのよ~ とんかつは深い

清水屋

清水屋

デカ盛りでも知られたお店

おかあさんが 大盛りにされますかと聞いてくれたので 大盛りは多いですか?って聞いたら お客さんは多いとおっしゃいます・・と
みんなに聞いてるみたい

ならば、普通盛りで が此の盛りです

でも それよりカツ丼にはヒレ ロース共に上ロースとがあって きっとリブロースに近いのが食べれるんだろうというのが この店のポイントなのだ

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清水屋

脂良し サシ良し 赤身はフニャっと林みたいな感じ どこかの銘柄豚なのか 今度聞いてみよう

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とき和

とき和

とんかつ屋さんの かつ丼は旨いのよ~

かつ丼は バランスだと常々言ってるけど 乗ってるとんかつが旨いわけだから ハズレは少ない
ここのは、薄切りだけと ロース自体が旨くてかなり旨いやつ

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とき和

いい断面でしよ!

すべての定食 とんかつに 辛い大根おろしが付いている   かなり辛い

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海老山

海老山

あの 肉のお店がプロデュースの海老山さんも海老かつ丼と言うことで

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三浦屋

三浦屋

小岩の誇る 価格破壊小岩プライス定食屋さん

元々お肉屋さんが兼業で始めた食堂
特上ロースでカツ丼はデカすぎて乗らないので
特上1000は特上ロースカツ定食でと言われ
普通のカツ丼700
今は霧島黒豚ではない
コレでもかなりデカい
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三谷屋

三谷屋

我孫子の人気蕎麦屋さんの名物かつ丼
コレでミニかつ丼 蕎麦とのセット980

なかなかの脂とのバランスの良いかつ丼なのである
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※本記事は、2025/08/19に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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