【富山】郷土料理：たら汁・９軒。
たら汁は元漁師飯で、スケトウダラをぶつ切りにして鍋に入れ味噌で煮込み、アクを除いてから食べます。身が淡泊な味わいである一方、肝は深みのある、濃厚でまろやかな味わいです。特に冬季は白子 (精巣)と真子（卵巣）が成熟して濃厚になります。朝日町の国道8号沿いは「たら汁街道」と呼ばれ、多くのお店があります。
更新日：2024/03/17 (2024/02/17作成)
このまとめ記事は食べログレビュアーによる484件の口コミを参考にまとめました。
たら汁街道
出典： Hannibal Barcaさん
たら汁（800円税抜）：金属製の鍋ごと出され、器３杯分とボリュームたっぷり。鱈を一尾丸ごとぶつ切りにして味噌・ネギ・ゴボウと一緒に煮込んであります。淡白な白身と、鱈が丸ごと一尾溶け込んだ味噌汁が良く合います。
ふわふわ浮いてる白いのは溶けた肝？
出典： Hannibal Barcaさん
ほたるいか（650円）：軽く湯掻いたホタルイカ11杯。お刺身風にして頂きます・・・めっちゃ目が合って怖い。でも新鮮で臭みも無く美味しかったそうです。
栄食堂
越中宮崎/郷土料理、鍋、海鮮
271人
6885人
- ￥1,000～￥1,999
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富山県
下新川郡朝日町
境
647-1
0765-83-3355
出典： Hannibal Barcaさん
栄食堂から８号線を１キロほど富山寄りのドライブイン。
栄食堂のたら汁に比べ塩味が強くないです。
出典： Hannibal Barcaさん
たら煮は、アラの他、白子、真子（魚卵）、肝などが入っててしっかり煮込んであるので、たら汁以上にタラ感が凄くあります。かなり煮込んでるので白身はちょっと固かったですが、白子や真子は味が染みて食べ易かったです。
ドライブインきんかい
越中宮崎/旅館・民宿
90人
1860人
- ￥1,000～￥1,999
- -
- 木曜日
富山県
下新川郡朝日町
宮崎
25-1
0765-83-1870
金森
越中宮崎/海鮮、郷土料理、食堂
41人
705人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
富山県
下新川郡朝日町
境
704
0765-83-1525
出典： ヽ( ･∀･)ノさん
温泉もやっている宿。栄食堂の８号線を挟んで向かいです。11:00-15:00はここでお昼もやってます。写真は、たら汁定食。
たから温泉
越中宮崎/旅館・民宿
9人
132人
- -
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富山県
下新川郡朝日町
境
642-1
0765-83-3356
ひまつぶし
越中宮崎/居酒屋、食堂、郷土料理
16人
214人
- -
- ～￥999
- -
富山県
下新川郡朝日町
境
662
0765-83-1656
宮崎鉱泉別館
越中宮崎/料理旅館、海鮮、郷土料理
2人
27人
- -
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- -
富山県
下新川郡朝日町
宮崎
3273-6
0765-82-0284
料理旅館 有磯
越中宮崎/料理旅館、海鮮
7人
32人
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富山県
下新川郡朝日町
宮崎
3239-1
0765-82-0768
出典： shinichikunさん
越中宮崎駅の海側にあるお食事処。
お食事処 結
越中宮崎/食堂、ラーメン
5人
25人
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富山県
下新川郡朝日町
宮崎
3239
不明の為情報お待ちしております
番外編：高岡市
出典： Hannibal Barcaさん
高岡市にある、魚が美味しくて安い居酒屋さん。
地物たら汁（580円）：大きな器に出汁の効いたたっぷりのたら汁。たらのアラや新鮮で綺麗でとろける白子も入ってて美味しいです。かなりの量で、平らげたらちょっと、ふい～っという感じになります。
今まで食べた中で一番美味しいたら汁でした。季節限定かな？
いくら（海蔵）ちゃん
片原町/居酒屋、海鮮、鍋
43人
2745人
- ￥4,000～￥4,999
- -
- 日曜日
富山県
高岡市
北島
3-26
0766-28-1909
※本記事は、2024/03/17に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
