【都内】冬季限定『牡蠣（カキ）バター』系メニューの図鑑
寒い時期に旬を迎える「真牡蠣」。洋食店などの代表的メニューは『カキフライ』ですが、『カキバター』系メニューも純粋な「カキ」の味わいが引き出されていて美味しいです。都内で食べることができる『牡蛎バター』系メニューを食べ比べてみました。
出典：Breadenさん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる15794件の口コミを参考にまとめました。
「かつれつ四谷たけだ」が最強なのか‼
都内で食べることができる定食系の「カキバター焼き」について調べると、圧倒的に情報量がい多いのが「かつれつ四谷たけだ」です。実際に「かつれつ四谷たけだ」に『カキバター焼き定食』を食べに行くと凄い行列に並ぶことになりますが、他の店で「かつれつ四谷たけだ」より美味い店がないのか？並ばずに美味しい「カキバター」を食べることができる店はないのか？自分なりに探してみました。個人的なTOP３は、「終わりに（最下段）」に記載しておきます。
ここで取り上げる「カキバター焼き」は、「カキ」を「ソテー」（他の食材と一緒に少量の油で炒める）または「ムニエル」（小麦粉を塗して焼き上げる）などを中心として、主に「洋食屋/とんかつ屋/カキ専門店」で提供されるメニューを対象にしました。「お好み焼き/もんじゃ店」や「居酒屋」のメニューは除いています。
出典： Breadenさん
『カキバター焼定食』1,900円。
※ライス・みそ汁付き
ごげ茶色の外観で「バターソース」を絡めた薄い小麦粉によってコーティングされています。「三陸気仙沼産」の「カキ」は大きめで、4個搭載されており、長さは実測で最大のものが8㎝。最初は「ソースの焦げた風味」が鼻腔に拡がり、直後に「バター風味」が口の中で拡がり、その後に「カキ」のミネラル感が押し寄せる、という3段階の流れで味わえて旨いです‼
出典： Breadenさん
JRまたは東京メトロの四ツ谷駅からすぐの、「しんみち通り」商店街の入口で、最寄り出口は南北線の東京メトロ2番。
■営業時間
【平日】 11:00～15:00（L.O.）
17:00～21:00（L.O.）
【土曜】11:00〜15:00
■定休日：日曜・祝日
※週末ランチは大行列でひたすら並んで待つのみ。「カキバター」は遅い時間は売切れます。
食堂百名店2024選出店
かつれつ四谷たけだ
四ツ谷/食堂、コロッケ、洋食
2935人
111607人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日、祝日
東京都
新宿区
四谷
1-4-2
峯村ビル １Ｆ
03-3357-6004
出典： Breadenさん
『カキバター焼き＆オニオンソテー』1,800円。
※ライス付
少し大ぶりの「牡蛎」が6個。「オニオン」と一緒にソテーされており、表面はほどよい焦げ茶色。少しだけソテーで焦がした味わいも含めて美味しい味付けです。「牡蛎」のレア感はありませんが、老舗の洋食屋さんらしい「カキバター焼き」です。
出典： Breadenさん
東京メトロ有楽町線の新富町駅4番出口から徒歩4分くらいで都営浅草線宝町駅やJR・東京メトロ東西線八丁堀駅からも近いです。
■営業時間
［月～金］11:30～14:00 17:00～20:30
［土］11:30～13:30
■定休日：日曜、祝日、第1・3土曜
煉瓦亭
新富町/洋食、コロッケ、カレー
262人
14258人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日、祝日
東京都
中央区
新富
1-5-5
03-3551-3218
出典： Breadenさん
『三陸カキバターソテー』2,000円。
※ライス・みそ汁付き
『三陸カキバターソテー』は、「いつもは5個なんだけど、小ぶりなので6個にしてある」とのこと。「カキ」は茶色の「ソース」を薄く纏っている感じで「カキ」そのものの形のままです。「カキ」のミネラルっぽさを感じて美味しいです。
出典： Breadenさん
JR浅草橋駅東口から北方向に徒歩弱5分弱にあるこじんまりした洋食店でカウンター席が中心です。
■営業時間
【火〜土】11:30-14:00、
18:00-21:00(L.O.20:30)
■定休日：日曜・月曜
洋食EAST百名店2025選出店
グラシア
浅草橋/洋食、ダイニングバー
996人
57436人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日、日曜日
東京都
台東区
浅草橋
2-27-5
03-3865-8966
出典： Breadenさん
『兵庫県坂越湾「デカブリオイスター」使用 牡蛎ときのこの鉄板バター焼き』1,760円
※ライス・サラダ・お吸い物付
少し小ぶりな「牡蛎」が5個で「デカプリ」に名前負けしてます。「鉄板焼き」なのでレア感はありませんが、咀嚼している間に「牡蛎」特有のミネラル感が出てきて美味しいです。味付けはしっかり目で「バター」は結構鼻腔に残るタイプ。全体的に美味しいですが、「牡蛎」のサイズや量が少し物足りないです。
出典： Breadenさん
新宿駅南口にある「NEWoMan新宿」のエキソト2階フードホールにあるオイスターバーです。
■営業時間 [全日]11:00－23:00
■定休日 無休
新宿オイスターバー ワーフ
新宿/オイスターバー、ダイニングバー
682人
23168人
- ￥4,000～￥4,999
- ￥1,000～￥1,999
東京都
渋谷区
千駄ヶ谷
5-24-55
NEWoMan SHINJUKU 2F
050-5595-1556
出典： Breadenさん
『カキのガーリックバター焼き定食』1,350円。
※ライス・みそ汁付き
「カキフライ」とは違うサイズの小ぶりな「カキ」が15個ほど、焦げ茶色の「バターソース」を纏った小麦粉と揚げた「ガーリックチップ」が混然となり皿に盛り付けてあります。「醤油ベース」の「ソース」と「ガーリック」が合体した濃い味付けで「ごはん」は進みます。
出典： Breadenさん
西武池袋線江古田駅南口から徒歩2分ほどの商店街の中にある洋食店です。
■営業時間 11:00～14:00
17:00～19:30
■定休日：友引の前日
好々亭
江古田/洋食、食堂、コロッケ
158人
3912人
- -
- ～￥999
- -
東京都
練馬区
栄町
3-9
03-3991-2574
出典： Breadenさん
『牡蛎のバター焼き定食』2,860円。
※ライス・みそ汁付き
岩手県大船渡の赤崎産の「牡蛎」はサイズがデカく多分3年ものです。全長は最大で実測11㎝で同じようなサイズが5個。「コロモ」がない状態で「バターソース」でソテーしてあります。レア感はありませんがサイズが大きいので「牡蛎」の部位まで感じながら食べることができます。味付けは薄めに感じましたが美味しいです。
出典： Breadenさん
東武スカイツリーラインの東向島駅で下車し、北西に向かって徒歩10分弱。「白髭橋東詰」交差点そばです。
■営業時間 11:00～14:30
16:30～20:30
■定休日 木曜日
※タイミング次第では待ちます。名前と人数を伝えて隣の待合室で待機する仕組み。
洋食EAST百名店2025選出店
レストラン カタヤマ
東向島/洋食、ステーキ、オムライス
961人
56778人
- ￥5,000～￥5,999
- -
- 木曜日
東京都
墨田区
東向島
4-2-6
03-3610-1500
出典： Breadenさん
『かきバター焼定食』1,500円。
※ライス・みそ汁付き
「かきバター焼き」は、普通サイスの「かき」が8個で、最大で7㎝ほど。なぜか半分は小麦粉が少し付いていて残りはほとんど付いてない状態です。また「タルタルソース」と「辛子」が付いているのは珍しいです。味付けも含めてあまりインパクトはありませんでした。
出典： Breadenさん
東京メトロ日比谷線築地駅から500mで徒歩8分程、波除通り沿いで築地の南端近くのビルの地下1回にある、昔ながらの食堂です。
■営業時間
[月・火・木・金]8:00～L.O.19:20
[水]8:00～15:00、[土]7:00～15:00
■定休日 日曜・祝日
東都グリル
築地/食堂、海鮮、洋食
364人
13690人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- 日曜日、祝日
東京都
中央区
築地
6-22-4
東水ビル地下1階
03-3542-2088
出典： Breadenさん
『カキのバターソテー』1,700円。
※ライス・みそ汁付き
『カキのバターソテー』の「カキ」は中くらいのサイズが全部で5個。「カキ」の一部に「バター」がのっており、濃い色の「ソース」は皿に溜まっています。バターの香ばしい香りとしっかりした「ソース」の組合せが「カキ」に絡んで美味しいです。「ソース」の味付けは「かつれつ四谷たけだ」にかなり近いです。
出典： Breadenさん
四谷三丁目交差点から新宿通りを四ツ谷方向に向かい、みずほ銀行の先を左折し少し入った右側の洋食店です。
■営業時間
【平日】11:00～20:00
【土】11:00～15:00
■定休日 日曜・祝日
※「カキバター」はドアのメニューにあっても売切れていることがあります（店内のボードに表示）。また夜は早じまいすることもあります。
洋食EAST百名店2025選出店
キッチン たか
四谷三丁目/洋食、ハンバーグ、オムライス
894人
47783人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日、祝日
東京都
新宿区
荒木町
3-1
03-3356-2646
出典： Breadenさん
『カキのベーコンプロシェット』1,400円。
※ライス別
そこそこサイズの「カキ」に「ベーコン」が巻いてあり、「ソテー」されている状態で4個が金串に刺さっています。「プロシェット」は良くソテーしてあるので「レア感」はありませんが「ベーコン」や「ソース」と絡んで美味しいです。
出典： Breadenさん
神保町駅A5出口から1～2分の靖国通り沿い2階にある大きめな箱のビアホールもしくは洋食店です。
■営業時間
[月～金]11:30～21:30(L.O 21:00)
[土]11:30～20:30(L.O 20:00)
■定休日 日曜・祝日
ランチョン
神保町/ビアホール、洋食、ヨーロッパ料理
799人
44235人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日、日曜日、祝日
東京都
千代田区
神田神保町
1-6
03-3233-0866
出典： Breadenさん
『カキバター焼き定食』2,000円。
※ライス、みそ汁付
「カキバター焼き」は大ぶりな「カキ」が4個。「コロモ」はなく、「カキ」そのものの姿で食べると「バター」の風味に加えて「ミネラル」感ある旨味が味わえます。写真は追加した『カキフライ（単品）』450円も一緒に盛り付けてあります。
出典： Breadenさん
「ゆりかもめ」の市場前駅から徒歩4～5分の豊洲市場水産仲卸棟3Fです。
■営業時間【月~金・土】
05:30〜15:00 LO14:00
■定休日 日曜、祝日
※タイミングによっては待ちます。
食堂百名店2024選出店
とんかつ小田保
市場前/食堂、とんかつ、コロッケ
657人
33618人
- ￥1,000～￥1,999
- -
- -
東京都
江東区
豊洲
6-5-1
水産仲卸棟 3F
03-6633-0182
出典： Breadenさん
『カキライス（ソテー）』1,300円。
※ライス、みそ汁付き
『カキライス（ソテー）』は、「唐揚げ」色の小麦を纏った普通サイズの「牡蛎」が5個のっています。食べると小麦粉に絡んだ醤油ベースの焦げた部分が香ばしくて美味しいです。全体的に「プロの味」ではなく「家庭の味」を再現しているスタイルでボリュームはありませんが、比較的安価に「カキバター焼き」を楽しめる店です。
出典： Breadenさん
東京メトロ日比谷線人形町駅A2出口を出てすぐの「甘酒横丁」交差点から西にすぐです。
■営業時間
［月～金］11:30～14:00 17:00～20:00
［土］11:30～14:00
■定休日 日曜、祝日
※「カキ」シーズンで提供がない時は店頭にメッセージが出ています。
来福亭
人形町/洋食
320人
12032人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- 日曜日、祝日
東京都
中央区
日本橋人形町
1-17-10
03-3666-3895
出典： Breadenさん
『カキのムニエル（バター焼き）』1,650円。
※ライス別
『カキのムニエル』は中くらいのサイズが5個で適度に小麦粉を纏っていて見た目からして美味しそう。珍しく「タルタルソース」が付いており量が多めです。味はしっかりめで美味しいです。サイズは小さいですが、味付け的には「かつれつ四谷たけだ」に近いものがあります。
出典： Breadenさん
つくばエクスプレスの浅草駅から徒歩2分、東京メトロ浅草線の浅草駅からは徒歩7分、浅草国際通りから少し東に入ったところにある老舗洋食店です。
■営業時間 11:30～21:30(L.O.21:00)
■定休日 木曜日
※週末ランチは待ち時間があります。名前と人数を伝え、およその入店時間を教えてくれるのでそれまでに戻ればOK。
洋食EAST百名店2025選出店
ヨシカミ
浅草/洋食、ステーキ
3000人
136827人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥2,000～￥2,999
- 木曜日
東京都
台東区
浅草
1-41-4
03-3841-1802
出典： Breadenさん
『広田湾産牡蛎のムニエル 焦がしバターとケッパーソース』1,600円。
※ライス・スープ付
『広田湾産牡蛎のムニエル』は「野菜」を含めて綺麗な盛り付け。「牡蛎」は普通サイズが6個で多分1年物だと思われます。「牡蛎」はしっかりした形状でミルキーな味わいが濃いです。「焦がしバター」や「ケッパーソース」が絡んでいろいろな味わいを感じることができます。ボリュームはありませんが、この内容＆場所で1,600円というのは素晴らしいです。
出典： Breadenさん
都営浅草線宝町駅A5出口を出て徒歩1分にあるフレンチで洋食ランチは平日のみの提供です。
■営業時間 （洋食ランチの時間帯）
[月～金] 11:30～13:40(L.O)
■定休日 日曜・祝日
※平日ランチは行列ができます。
フレンチTOKYO百名店2025選出店
レストラン・サカキ
宝町/フレンチ、洋食、スイーツ
1665人
88083人
- ￥8,000～￥9,999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日、祝日
東京都
中央区
京橋
2-12-12
03-3561-9676
出典： Breadenさん
『かきソテー（冬季のみ）』2,100円。
大ぶりサイズの「かき」が8個と「ベーコン」が少々。色はしっかりした「唐揚げ色」で輝いています。「かき」はプリプリながらも適度な食感で美味。ミルキーな味わいながらも茶色い「ソース」が独特な大人の味わいで絶妙なバランスです。「ソース」は、結構多めの「白ワイン」を使っていそうで酸味もそこそこあり、この味わいは他にはない味です。
出典： Breadenさん
五反田駅の東側に出てロータリーの先の路地を入ったところにある老舗洋食店。こんなところにあるんだ的な場所です。
■営業時間 月曜～土曜
11:00 - 14:30 L.O. 14:00
17:00 - 21:00 L.O. 20:40
■定休日 日曜、祝日
洋食EAST百名店2025選出店
グリルエフ
五反田/洋食
1792人
99642人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日、祝日
東京都
品川区
東五反田
1-13-9
03-3441-2902
出典： Breadenさん
『かきバター焼き定食』1,250円。
※ライス、みそ汁付
そこそこの大きさの「カキ」が5個で、しっかり小麦粉を纏っており「唐揚げ」のような茶色い外観。「かきバター焼き」は多少圧をかけて押しながら焼いているのか、ふっくら感やプリプリ感はなく少し潰れています、香ばしいながらも水分が飛んでいる感じで、これはこれでありだと思いますが、「カキ」特有のレアっぽい旨味が好きな人には違うかもです。
出典： Breadenさん
東京メトロ有楽町線豊洲駅、豊洲交差点から北東方向に200mの定食＆居酒屋で夜でも定食はオーダーできます。
■営業時間
月～金 11:00～15:00、17:00～22:30
土 11:00～15:00
■定休日 日曜
味処 いちむら
豊洲/食堂、居酒屋
152人
4934人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- 土曜日、日曜日、祝日
東京都
江東区
豊洲
4-2-3
Miraie TOYOSU 1F
03-5534-9930
出典： Breadenさん
『カキバター焼き』 1,380円
※ライス別
『カキバター焼き』は「ポテトサラダ」「マヨネーズ」「レモン」「キャベツ」「パセリ」と一緒に「唐揚げ」色の普通サイズの「カキ」が5個のっています。香ばしい香りが食欲をそそり、しっかりした味付けで美味しいです。
出典： Breadenさん
都営地下鉄新宿線の森下駅A!出口から新大橋通りを少し西に進んだ上り車線側にある老舗洋食店です。比較的カジュアルな店内で「町の洋食屋さん」的な雰囲気です。
■営業時間
11:30～14:30、17:00～21:00
■定休日 水曜日
深川煉瓦亭
森下/洋食、コロッケ、オムライス
157人
8673人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- 水曜日
東京都
江東区
新大橋
2-7-4
ブリック石倉 1Ｆ
03-3631-7900
※本記事は、2024/03/26に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
