地元民を虜にする神戸の絶品ラーメン店11選
異人館に南京町と、異国情緒漂う神戸の街。ショッピングや食べ歩きエリアも充実しているので、旅行者の満足度が非常に高い街でもあります。そんな神戸の街で、地元民からも愛される押さえておきたいラーメン店をご紹介していきます。
更新日：2019/10/15 (2015/05/26作成)
出典：はらたまさん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる8917件の口コミを参考にまとめました。
出典： うどんが主食さん
本場和歌山の味が神戸で味わえる「丸高中華そば 神戸二宮店」。
和歌山ラーメンの特徴である、見た目はこってり、意外とあっさりの王道醤油とんこつ。とろみのあるスープがストレート麺にからむ絶妙な一品だそうです。
出典： Yudufuwaさん
チャーハンもかなりの高評価。
素朴ながらも、ラーメンによく合う味に仕上がっているそうです。
おかず系ラーメンでご飯との相性がいい！麺は 中麺ストレートとろみのあるスープと良く絡まって美味しい！濃厚そうで実はあっさりな美味しいラーメンでした〜！
出典： よっしーあにきさんの口コミ
見た目よりは、あっさりしてます。煮卵、チャーシューは、スープに合って美味しいですね。ラーメンもいいのですが、焼き飯が僕の口にピッタリはまります。パラパラ感がありながら、脂も米全体に纏って、醤油系の味が旨い！
出典： Yudufuwaさんの口コミ
ラーメンWEST百名店2025選出店
丸高中華そば 神戸二宮
三ノ宮/ラーメン、餃子、中華料理
2095人
42719人
- ～￥999
- ～￥999
- 月曜日
兵庫県
神戸市中央区
二宮町
4-11-9
二宮ビル102
078-242-4008
出典： マシュランさん
この透き通ったスープをご覧ください！
ファンの間では「黄金スープ」と呼ばれているそうですよ。
えぐみのないあっさりすっきりスープ。でも旨みはあります。ランチセットのお値段もリーズナブル。通ってしまうお店です。
出典： udonさんの口コミ
麺は、少し平たい独特な麺。とてもシンプルな汁そばですが、ダシにコクがあって、絶品です。
中国料理WEST百名店2024選出店
順徳
元町/中華料理
1257人
55650人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
兵庫県
神戸市中央区
北長狭通
3-4-7
078-331-5320
神戸市東灘区にある「弘雅流製麺」。お店はJR東海道本線・住吉駅南口から、徒歩４分ほどの場所にあります。
大きく麺と看板に書かれているように、自家製麺、鶏骨スープにこだわるお店です。
出典： 1gochiさん
メニューは、「醤油らーめん」、「鶏骨醤油」、「つけ麺」などがありますが、人気は、ベージュがかった泡系のスープが特徴の「濃厚和風鶏骨醤油」。
ネギや水菜などの緑が映え、食べる前から美味しそうな見た目という口コミも寄せられていました。
・濃厚和風鶏骨醤油
全体に濃厚のラーメン。和風系の出汁が裏方として頑張っているだけではなく、食べ進める事に色々な味の気づきがある。（使っているわけはないのに、チーズのようなフレーバーすら感じたり、笑）飽きるどころか、この時間が終わることを残念に思いながらの完食。
出典： 1gochiさんの口コミ
ラーメンWEST百名店2025選出店
弘雅流製麺
住吉（ＪＲ）/ラーメン、つけ麺
711人
17003人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- -
兵庫県
神戸市東灘区
住吉宮町
6-14-12
078-843-0333
出典： ジョルジュ・イグレックさん
JR六甲道より徒歩３分、神戸市灘区にある、ラーメン「ヒキュウ」は、鶏白湯ラーメンと魚貝ラーメンが評判のお店です。
テーブル席とカウンターがある広々とした店内は、ラーメン店というよりはカフェのようなスタイリッシュな雰囲気。
出典： 1gochiさん
人気メニューは、「鶏白湯魚介濃厚らーめん」。スープは最初に魚介風味を感じ、その後鶏と野菜の旨味が後を追って出てくる濃厚な味わいなのだとか。
コクがあるのにくどさはなく、自家製の多加水全粒粉入り中太ちぢれ麺との絡みもよいとのことです。
・鶏白湯魚介濃厚ラーメン（750円）
鶏ガラ、もみじ、魚介を中心に野菜を煮込んだ白湯スープだそうです。提供されたラーメンは泡立てているのか、とってもクリーミー。ふんわりした口当たりなのに、濃厚さが口の中いっぱいに広がります。臭みは全くないのに、限界まで鶏の旨味がでている感じで、とろっとしたスープです。
・魚貝ラーメン ￥750（税込）
透き通ったスープとシンプルなビジュアル。食べる前から旨そうなオーラを感じさせる、魚介ならぬ魚貝ラーメン。麺は角が立った中細ストレート、少し硬めな茹で上がりは自分好み。コシもあり、角の食感もいい意味で独特。
ラーメンWEST百名店2025選出店
麺 ヒキュウ
六甲道/ラーメン、つけ麺
1183人
28455人
- ～￥999
- ～￥999
- -
兵庫県
神戸市灘区
永手町
3-4-19
嶋田パールハイツ 1F
078-856-3455
出典： ｼｪﾙﾛｲさん
時間帯によっては待ちが出るようです。腹ペコ時は要注意。
お昼時・夕飯時など、より混雑する時間帯を外して行くとスムーズに席に座れそうです。
煮干しラーメンもそうですが、豚鶏魚介系も丁寧なつくりです。麺とスープのバランスもよいし、またリピート確実です。
出典： チックくん。さんの口コミ
らーめん 会
ハーバーランド/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
662人
19884人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 水曜日、祝日
兵庫県
神戸市中央区
相生町
4-4-5
宮北ビル １Ｆ
非公開
行列店で知られる「さつき」。
濃厚な味噌が後を引くと、リピーターが多いようです。懐かしいけれど洗練された味わいの虜になるとの声多数。
出典： ギャルソンヌさん
サイドメニューのから揚げも高評価。ラーメンと一緒にご飯が進みそうですね！
スープは、味噌・塩・醤油から選べますが、ほとんどの人が味噌を注文しています。少しトロみがあって、とってもコクのある味噌ラーメンのスープ。麺は、とっても細いです。
最後の一滴まで、知らない間になくなってしまうさつきさんの味噌ラーメン。これ、かなり中毒性の高い一杯ですね。
出典： チックくん。さんの口コミ
みそラーメンさつき
兵庫/ラーメン、中華料理、餃子
556人
17688人
- ～￥999
- ～￥999
- 水曜日
兵庫県
神戸市兵庫区
門口町
1-17
078-651-0139
出典： ｼｪﾙﾛｲさん
神戸の醤油ベースの老舗の味といえば、言わずと知れた「もっこす」。
ビジュアル程のこってりさは無く、案外さっぱりしていて箸が進むとのこと。今も昔も変わらず愛される、地元民ご用達のラーメン店。
出典： アドさんさん
テーブル上に置かれている薬味を投入して、オリジナルの味を追求するのも、もっこす風だそうです。
ラーメン・餃子・ライスのセットはもうたまりません。ラーメンは普通にうまいのですが、ライスとのW炭水化物に餃子をつけるともう無敵ですね。体に悪いとは知りながらついつい注文してしまいます。
出典： たけぶっちょさんの口コミ
物凄くチャーシューが多いけれども、薄くてさっぱりしているから、食べれてしまう。
一口スープを飲んでみると、あれ、思ったよりさっぱり。ネギがさっぱり感を増長。
出典： Mossanさんの口コミ
もっこす
大倉山/ラーメン、餃子、つけ麺
1126人
24376人
- ～￥999
- ～￥999
- -
兵庫県
神戸市中央区
楠町
7-1-3
078-361-3405
出典： Kenいちろうさん
ラーメン同様、すっきり上品な外観。
女性のお客様が入りやすい理由の１つかもしれません。
薄口ですがしっかり出汁の効いたスープです。和風ラーメンの極みでしょうか、ここまで来ると文句なし。
出典： yamappyさんの口コミ
美味しい！澄んでおり、ほとんど油分はなさそうなののだが、旨味がぎゅっと詰まった感じで奥行き感があり、とても美味しい。鶏ガラ？と和系のダシかな。麺は細めのストレート麺。これがまた噛み心地が良く、つるっとした啜り心地、喉越しも◯。
出典： mi33さんの口コミ
季風軒
湊川公園/ラーメン、餃子、丼
293人
6639人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 水曜日
兵庫県
神戸市兵庫区
下沢通
3-3-15
078-578-8223
知る人ぞ知る、噂のネギラーメンの店「恵愛」。こちらは中華料理店だそうです。
豪快に盛られたネギと、ラー油のピリ辛がクセになるとの事。ネギ好きにはたまらない一杯ですね。
出典： ジョルジュ・イグレックさん
メニューは「ネギラーメン」をメインですが、17時から「餃子」、「酢豚」、「ニラ玉」などの一品料理も注文可能に。
店内は広めのテーブル席もあるので、家族で来店して、こういった一品料理をつまみにワイワイ味わって、最後は「ネギラーメン」で〆るのもよさそうですね。
味は濃厚。辛いというよりは濃い。この濃いスープとあっさりしたネギの食感と細麺との相性が抜群に良く、絶妙なバランスでとても美味しい。
出典： Tissueさんの口コミ
細かく切ったチャーシューと白髪ネギを炒めた具材がたっぷりのっている。ラー油が効いていて、辛いけどこれがまたいいアクセントになっていてパンチがある。麺は細麺でやや固め。スープとの相性も◎。もう最高に美味しい☆
恵愛
住吉（ＪＲ）/中華料理、ラーメン、餃子
487人
16405人
- ～￥999
- ～￥999
- 月曜日、日曜日
兵庫県
神戸市東灘区
住吉東町
2-3-20
フォルザ住吉Ｎ棟 １Ｆ
078-841-7552
優しいほっこり系の味に癒されるとの口コミが多数。昔から変わらない、飾らない旨さが魅力なのだとか。
ラーメンは、醤油と味噌がありますが、味噌ラーメンが人気。バターをトッピングされる方が多いようです。
アッサリしていて優しい味わいで最後まで飲み干せるスープです。
とんこつ背油ちゃっちゃ系のラーメンが流行るなか、もっとあっさりしたラーメンが食べたい！の時は竹家さんの味がほっとします。
出典： udonさんの口コミ
閉店
竹家ラーメン
大石/ラーメン
141人
3201人
- ～￥999
- ～￥999
- -
兵庫県
神戸市灘区
下河原通
3-1-10
出典： AC100Vさん
ラーメン一杯がワンコイン以下、しかもどっさりチャーシューまで味わえる「まるやすらーめん」。
王道の醤油とんこつですが、こんな美味くて安くていいの？と、なんだか申し訳ない気持ちになるファンが続出中。
出典： 勝手きままにさん
店内は老舗らしいアットホームな雰囲気。
席間も広々としていて、ゆっくりとラーメンを味わえそうですね。
麺は、細めのストレート麺。スープは、少し濃いめの醤油とんこつ。ちゃんとチャーシューも入っていて、相変わらず、安定した1杯。ラーメン以外のメニューもCP高いです。
閉店
まるやすらーめん
西灘/ラーメン、餃子、中華料理
406人
8202人
- ～￥999
- ～￥999
- -
兵庫県
神戸市灘区
灘南通
5-2-9
※本記事は、2019/10/15に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
