渋谷ラーメン屋！話題の有名店や気になる新店舗を厳選。一蘭、喜楽、まこと屋、などもチェック

中華麺店 喜楽
昔ながらのラーメンと餃子が味わえる庶民的な人気店。店舗は 2 階建て。

天然とんこつラーメン
現金払いのみのラーメン チェーン店。席は 1 席ずつ仕切られている。
一蘭は、1960年福岡市で創業され、独自の唐辛子をベースにした秘伝のたれなどが人気を博し、全国にファンを作った人気ラーメン店。

東京渋谷スペイン坂の一蘭（ichiran)ラーメン屋の近くに2024年3月18日にオープン。無料トッピングが充実した内容に、九州出身の社長が作ったまろやか乳化スープ、替え玉の麺の硬さは８種類から選べるこだわり。濃厚まろやかのこだわりの豚骨ラーメンをご堪能ください。スペイン坂を上がればパルコに行ける立地。

つけ麺で知られるこぢんまりとしたラーメン店。瓶入りのクラフトビールも冷蔵庫に取り揃えている。

自分好みにカスタマイズできる自分だけの1杯が作れることが最大の魅力の油そば！トッピングの種類が豊富なのが当店最大の魅力です！更に使用している麺にもこだわっており、北海道産小麦にパスタ粉を配合しておりもちもちした食感と喉越しの良さが特徴となっています！そんな麺はなんと大盛は無料！！！またフリードリンクでは黒ウーロン茶とジャスミン茶が飲み放題！アルコールも販売しております。和洋テイストなおしゃれな店内で美味しい油そばを是非ご賞味ください！

名古屋出身の店主が手掛ける"台湾まぜそば" 辛さやニンニクの有無などはお客様の好みに調整可能です。 その他、辛味の無いまぜそばなど数種類のまぜそばを提供しています！ 月に一種のペースで限定メニューも展開中！ 落ち着いた雰囲気のカウンターでお食事をお楽しみいただけます！ お一人様でも、ご家族、ご友人と様々なシーンでご利用いただけます！

地元に密着した「地域に愛され、そこになくてはならない」家系ラーメン店を目指す、ギフトが経営する「町田商店」の渋谷店

「ラーメンを、世界の贈り物に。」を合言葉に、常に最高の一杯を追い求めて横浜家系ラーメンをご提供しております。

24時間営業！店内仕込みの牛白湯ラーメンがいつでも召し上がれます！

店内で骨から炊き出す濃厚＆マイルドな「牛じゃんラーメン」

名物は、創業以来進化を続ける濃厚牛骨白湯スープの「牛じゃんラーメン」です。1本5kgもある牛の大腿骨を含め、特殊な大型圧力寸胴で骨が粉々になるまで炊き出したスープは、濃厚なのにくどくなく、マイルドな味わいです。毎日各店舗で1回30kgもの骨を使用し、そのこだわりは店舗数が増えても変わりません。

オリジナルの低加水ストレート細麺は、小麦の風味とコシを感じる少し固めの食感で、クリーミーな牛骨スープと相性抜群です。まずは混ぜずにそのまま食べていただき、スープに浮かんだ黒い香味油を軽く広げ、味の変化と香りを味わっていただくのがおすすめです。独自製法で作る秘伝の辛味噌スープを溶かすと、さらに風味とコクが引き立ちます。全席にサービスで設置する辛子高菜や紅ショウガで味変もでき、最後まで飽きることなくお召し上がりいただけます。

2007年焼肉店創業時より何度もハラル和牛ラーメンを試行錯誤してきましたが、2023年ついに納得のいくものが完成しました。 濃厚クリーミーな牛白湯スープとオリジナルの辛味噌を加えたスパイシースープの2種類があります。自家製のモチモチ中太ちぢれ麺。 そこにトッピングのA5ハラル和牛の霜降りカルビ肉と隠し味のスパイスが織りなすハラル和牛ラーメンは一度食べたら忘れられない奇跡の1杯です。

神田で創業15年。汁あり担々麺・汁なし担々麺二刀流担々麺専門店としてはパイオニア的店舗で、メディアでも数多く取り上げられています。 繁華街では初めての出店です。 店舗のキラーコンテンツは、汁なし担々麺です。 既存店では７割の方がこちらをご注文されます。 中国人をはじめ多くの外国のお客様にも人気の商品です。 渋谷店では汁なし専門店として営業致します。 メニューは、汁なし担々麺と酸辣拌麺の2本立て。 そのほか汁なし担々麺を基にしたハード版の汁なし担々麺や辛いのが苦手な方や若い人向けのマイルドな台湾汁なし担々麺をご用意しました。 麺は三河屋製麺の太麺と細麺を使用。商品によって使い分けています。 【タレの特徴】 芝麻醤・辣油・醤油だれは自家製。芝麻醤は駒込店にて毎回深夜に10kg炒って作っています。ベルトに熱が伝わり腹を火傷します。 花椒は汁なし担々麺は華北花椒を使用。殻を除去し自家製粉しています。なんと40％は殻。つまりゴミです。だからほんとに高価です。 四川汁なし担々麺の花椒は、華北花椒のほか、四川漢源花椒を使用しております。もちろん自家製で殻は除去しています。華北花椒よりももっと高価です。 ただこちらは日本人には合わない方もいらっしゃいますので十分にご注意下さい。 逆にこの痺れがたまらないという方には、SHIBIREオイルもございます。濃縮して作っておりますので、お気軽にスタッフにお申し付け下さい。