山梨産食材を活かした絶品グルメを!県内のおすすめ店30選

出典:わとそん1129さん

山梨産食材を活かした絶品グルメを!県内のおすすめ店30選

山梨県は農作物の栽培や畜産業が盛んで、果物を中心に多くの名産品を全国に向け出荷しています。旅行で訪れるなら現地で山梨産食材を活かした料理を食べてみたいもの。今回は、山梨県観光で立ち寄りたい絶品グルメが味わえるお店をまとめました。王道の和食からフルーツ満載のスイーツまで様々なジャンルからご紹介します。

記事作成日:2025/02/19

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる8295の口コミを参考にまとめました。

山梨県産食材を活かした絶品グルメが味わえるお店【和食】

奥藤本店 甲府駅前店

1913年創業の「奥藤本店 甲府駅前店」では、1950年頃に誕生した絶品「甲府鳥もつ煮」が評判を呼び、今では山梨県のご当地グルメとして高い人気を誇っているそうです。

JR甲府駅から徒歩約2分。甲府市国母にもお店を構えています。

奥藤本店 甲府駅前店 - 甲州生わさび蕎麦

富士山の恵みの水を活かして打ったそばは、シャープで辛めなつゆに少し浸けて食べます。

ワンポイントに添えられているのが、山梨県芦川町産の生わさび。自ら摺り下ろすので、豊かな香りが広がるようです。生わさびならではの甘みも感じられるのだとか。

奥藤本店 甲府駅前店

同じく芦川町産の「生芋刺身こんにゃく」も、注目の山梨県産グルメ。在来種のこんにゃく芋で、保存料無添加の昔ながらの製法で仕上げた一品です。

生産量が少ないことから、売り切れてしまうケースも。早めに訪れて注文してみましょう。

・甲州生わさび蕎麦
山梨で人気なお店とのことで訪問。名物のわさびを自分ですりおろして食べるお蕎麦は絶品でおすすめです‼︎また山梨名物の鶏もつ煮はこのお店が発祥とのことでこちらもまた絶品でした。

出典: ぽん168さんの口コミ

雰囲気は、蕎麦屋と居酒屋を足して2で割ったような雰囲気で、簡素なテーブル椅子などは蕎麦屋の風貌ですが、活気があるのが特徴的。客層は観光客はもちろん、地元の方も多く、あらゆる用途で利用することが可能かと思います。

出典: 鈴木ファンドさんの口コミ

紅梅や

山梨県産ブランドお肉を使った絶品鍋料理が好評の「紅梅や」。2014年に創業したお店で、山梨県産を中心とした食材にこだわっているそうです。

1階と2階で営業時間が異なるとのこと。JR甲府駅より徒歩10分、山梨県の富士河口湖町にもお店があります。

紅梅や

名物グルメの「甲州牛すき焼き」。オーダーが入ってからお肉をカットしているようです。

写真はワンランクグレードが高いとされる、サーロインのお肉を使用。赤身肉オンリーもしくは、サーロインとのミックスバージョンも注文可能です。

落ち着いた雰囲気のなか、ゆっくりと味わう「甲州富士桜ポーク ねぎしゃぶしゃぶ」。最後の一滴まで飲み干したくなるという「スープ仕立てほうとう」もおすすめです。

ランチタイムに訪れたら、「信玄鶏」を用いた「名物親子丼」をぜひ食べておきたいところ。

・甲州牛すき焼き
赤身は「これホントにすき焼き用?」って思うくらい厚みもあって♡しっかりお肉を感じながらも柔らかくて♡サーロインはふわふわとろけるやわらかさと甘み。口の中で幸せが溢れる‎。お野菜やキノコもたっぷり。お豆腐の温かさも沁みる♡

出典: yukaaaaaaasさんの口コミ

最後まで美味しく頂きました!山梨って海はないけど、フルーツだけじゃなく鶏も牛も豚も美味しいですよねー。県産の食材をランチで手軽に頂ける紅梅やさん。是非、一度訪れてみてください。

出典: コショラーさんの口コミ

中村農場

中村農場 - 内観

北杜市の「中村農場」は丁寧に生産を続けてきたという施設で、直売所やオンラインでの販売を行っているそうです。体験型農場の取り組みも。

こちらは食材に合わせた調理法で、絶品グルメを仕上げるお食事処です。JR甲斐大泉駅から徒歩約15分。

中村農場

店頭のメニュー表に「食鳥の女王」と記された「ほろほろ鳥の親子丼」。数量限定の希少なグルメです。やわらか食感のブランド鶏肉に、トロトロ卵が絡んだ一品。

同じく山梨県産食材の「甲斐路軍鶏」と「八ヶ岳卵」を一度に味わえる親子丼も選択肢のひとつです。

中村農場 - 甲斐路軍鶏のチキンカツ240g!

噛んだ瞬間に、ジュワッと鶏肉の旨みが口の中に広がるとされる「甲斐路軍鶏チキンカツ」。

食後のデザートにも「八ヶ岳卵」のプリンやカップアイスが用意されていて、農場だからこその鮮度が良い山梨県産グルメが堪能できるお店です。

・中村農場の親子丼
出汁の効いた味付けもしっかり効いていますが、それにも負けないくらい鶏肉の旨味と卵の味の濃さに驚き、感動の美味しさの親子丼でした。

出典: 大阪めんまさんの口コミ

直売所に併設された食堂で頂く形式で家族連れやツーリングライダーたちが気楽に立ち寄れる雰囲気の人気のお店です。もちろん鳥と卵の料理の専門店で親子丼に心奪われますが美味しい卵に専念できる玉子丼とお好みの焼き鳥の組み合わせも捨てがたいです。

出典: くってのむぞうさんの口コミ

長寿村 権六

長寿村 権六

JR石和温泉駅より車で約7分ほどの場所にある「長寿村 権六」。18~20台分の駐車場を設けています。

山梨観光の名所として立ち寄る方多い、「桔梗信玄餅工場テーマパーク」からも近く、ランチで寄るのもおすすめ。自社農園野菜や、本格的な自家製ほうとう、石臼挽きそばなど種類豊富なグルメを提供しているとのこと。

長寿村 権六

大きめのかぼちゃが入っている絶品「煮込みかぼちゃほうとう」。メニュー表に「山梨県民納得の味!」と記されているため、地元でも評判を呼んでいるようです。

野菜の旨みを凝縮した、トロ~リ状態のスープが特徴。豚肉入りのほうとうもおすすめです。

長寿村 権六 - 天そば

自社農園もしくは季節によっては山梨県内で栽培したそばを、石臼で挽いた「石臼挽きそば」。このそばも名物グルメのひとつです。甲州流の細切りつけ麺とされる「おざら」もぜひ。

こちらのお店は「桔梗信玄餅」で有名な桔梗屋グループが運営しているそうです。

・煮込みかぼちゃほうとう
かぼちゃが大きめに切ってあって、鶏肉もゴロゴロ、にんじん白菜と野菜もたっぷりで、量もすんごいわー!かぼちゃが全体を甘くしてくれるから美味しいのよねー\(//∇//)\

出典: ハチワレキジシロさんの口コミ

肝心のほうとうは旅行中に食べた数種類の中で一番オーソドックスで一番美味しかったです。好みにもよりますが、ほうとうってこんな感じだよなーと味わいを楽しめました。具沢山でボリューム満点です!

出典: ごしこさんの口コミ

地産地消レストラン お勝手場

都留市の「地産地消レストラン お勝手場」は、店名の通り山梨県産の食材を活かしたグルメ店。

直売所を併設しており、鮮度の良い山梨県産の食材を入手できることでしょう。富士山麓電気鉄道・禾生駅から徒歩約15分、道の駅つる内のレストラン。

地産地消レストラン お勝手場

山梨県産の「富士湧水ポーク」で作る各種豚肉グルメ。写真のような「とんかつ定食」であったり、ワインビネガーなど味が選べる「ポークステーキ」であったりと様々です。

平日限定で「豚の唐揚げ定食」といった特別なメニューも登場するのだとか。

地産地消レストラン お勝手場

山梨県を自動車で旅行中、早朝に立ち寄りやすい道の駅。土日祝日限定で朝メニューを提供しています。

シンプルな組み合わせの「豚汁ご飯セット」のほか、富士北麓産の「生たまご」や山梨県の納豆専門店が手掛けた「八ヶ岳納豆」も選べるとのこと。

・ハンバーグプレート(オニオンガーリック)
ワタシのジューシーハンバーグは箸で切り分けやすいジューシーなハンバーグ。フライドオニオンがアクセント、お肉に旨みがあってオニオンガーリックソースによく合い、ご飯が進みます。ご飯も美味しかったです。

出典: ムックさんの口コミ

付け合わせの野菜もなんだかとてもおいしかったです。豚肉も地元の特産なのでしょうか。メニューにも豚肉料理がたくさんあったしこの厚切りロースもとても柔らかく肉肉しく美味しくいただきました。そしてお店の方々からとても親切。

出典: 茶色が多めさんの口コミ

地産地笑&個室ダイニング ぐらがら 甲府・昭和店

地産地笑&個室ダイニング ぐらがら 甲府・昭和店

昭和町の「地産地笑&個室ダイニング ぐらがら 甲府・昭和店」は、個室もしくは半個室で構成されたお店。気心知れた仲間や家族と、ゆっくり絶品グルメを堪能できますね。

月ごとの季節の料理や限定メニューが登場するのだとか。JR国母駅より徒歩15分です。

地産地笑&個室ダイニング ぐらがら 甲府・昭和店 - 豚しそチーズ巻

難しいと言われた豚の放牧を実現し、山梨県韮崎市の大自然で育てた「南アルプス放牧豚」による串焼きです。

コク深い旨みにあふれ、脂身部分はあっさりとした甘みが感じられるのだとか。しそ&チーズやプチトマトなどと一緒に味わいます。

こちらも広い農場で放し飼いされた「甲州地どり」による炭火の炙り焼きです。5本もしくは10本セットの絶品串焼きもおすすめ。

ワインの搾りかすを飼料にした、「甲州ワインビーフ」の各種牛肉グルメも要チェックです。有機野菜と一緒に楽しみましょう。

・地産地“笑”の極上串焼き5本セット
地鶏の串、南アルプスで育てられた銘柄鳥の信玄鶏、放牧豚の紫蘇チーズ巻きとアスパラ巻き、それに獅子唐。柔らかく焼いていて鶏の旨味が良く伝わってきました。そして、肉に付け合わせにぴったりの野菜の浅漬け。

出典: VIVI RIDI-AMAさんの口コミ

全体的に良かった。焼き鳥は美味しいし、どの料理も美味しかった。お料理が運ばれてくるタイミングも早く、あまり待たされることはなかった。店員さんたちもテキパキとして、明るくて、雰囲気が良かった。個室なので他のお客さんの存在に邪魔されることなく、しっかり食事が出来て満足できました。

出典:https://tabelog.com/yamanashi/A1901/A190101/19000255/dtlrvwlst/B499826113/

大豊

大豊

山中湖村の「大豊」は、創作和食のお店。カップルもしくはおひとり様でも利用しやすいカウンター席のほか、家族向けのお座敷席や宴会用の大広間を用意しています。

東富士五湖道路・山中湖インターチェンジから車で5分、駐車場を完備。

大豊 - 富士ケ峰ポークの角煮

富士山の伏流水を飲んで育った「富士ケ嶺ポーク」。お肉のキメが細かく、しっとり&もっちり食感で脂部分は甘みが強いようです。写真は大豆と一緒に炊いた豚の角煮。

「豚ほうとう」もしくはキムチ入りの創作的なほうとうとしても豚肉を食べられるのだとか。

富士山麓の養魚場で育ったという「富士桜鱒」。このお魚を「富士桜鱒寿司」として提供しています。鮮やかな色合いの鱒は食欲を刺激しそう。

「甲斐サーモン」のガーリックオイルかけといった、和食店の域をこえたアレンジ料理も選べます。

・レタス巻/塩ほうとう
どれも満足のいける内容であり、レタス巻きは、エビだけでなく、マスも入っており、非常に満足度の高いものであり、塩ほうとうも、あっさりしているが、柚子胡椒を使うと更に旨さが増し、非常にいいお店を見つけてしまった。

出典: uchii250さんの口コミ

料理をいただいただけで、幸せで穏やかな気持ちになれる…。(食べるの好きな方なら、わかっていただけそうな表現ww)そんな素敵な、お店でした。

出典: ぐるぐるミンさんの口コミ

庄ヤ

庄ヤ

山中湖村の「庄ヤ」は郷土グルメのお店。近隣の山中湖で釣った小魚のわかさぎを、調理するサービスを行っているそうです。山梨旅行の良き思い出に。

東富士五湖道路・山中湖インターチェンジより車で5分、25台分の駐車場を設けています。

庄ヤ

「富士ケ嶺ポーク」を用いた「豚肉ほうとう」。ほうとうのバリエーションが充実していて、いずれもかぼちゃが入っています。

海のない山梨県ではあるものの、「海鮮ほうとう」やカキ入りのほうとうも。キムチや生たまごなどのトッピングが可能です。

自分でわかさぎを釣っていなくても、元々メニューに「わかさぎフライ」が用意されています。

メニュー表に「甲州名物」と記されているのは、「馬刺し」に「桜もつ煮込み」といった馬肉料理。地酒にマッチしたおつまみグルメも揃っていますよ。

・豚肉ほうとう
ボリュームあり味も良しで大変満足しました。汁も残らず飲み干したらお腹いっぱい。途中からごま南蛮をいれ味変したら更に美味しい。また来たいですね。

出典: 福井栄作さんの口コミ

店舗は、趣のある相当しっかりした作りで、木目の暖かさを感じる優しい雰囲気の店内です。ほうとうが有名なお店との事で、メニューには様々な種類のほうとうが載っていました。

出典: 酒好き0110さんの口コミ

山梨県産食材を活かした絶品グルメが味わえるお店【洋食】

キースプリング

キースプリング

北杜市のKAW IKIGAI VILLAGEはホテルにゴルフ場、美術館や植物園を設けた、山梨県の総合的なリゾートスポット。そこにレストラン「キースプリング」があります。

小淵沢インターチェンジから車で約5分、16台分の駐車場を完備。

ウッディでカントリースタイルの店内にて提供されるのは、季節感あふれる八ヶ岳高原野菜を用いたグルメです。まずはしっかりと野菜を摂って、メイン料理のお肉を待ちましょう。

ニンジンとオニオンによる自家製のドレッシングで味わいます。

キースプリング

いよいよお待ちかねの絶品ビーフステーキ。山梨県産の「甲州ワインビーフ」が使われています。リブロースにヒレ、稀少なミスジとお好みの部位を指定できるのだとか。

2日間かけてトロトロお肉に仕上げた「甲州ワインビーフのシチュー」も見逃せません。

・甲州ワインビーフ サーロインステーキ
甲州ワインビーフはサシが入った脂がとろけるような感じではなく、赤身が主体のお肉ですが、とっても柔らかで赤身の旨味がしっかりしています。でも適度に脂もあるのでジューシーさもちゃんとあります。

出典: sakatake03さんの口コミ

緑に囲まれたお店は、テラス席がとっても素敵です。内部はJAZZのレコードのジャケットが、沢山展示されており、とっても懐かしく感じました。JAZZが流れる店内は、当然雰囲気が良いです。

出典: 西村賢さんの口コミ

UMAGOYA

UMAGOYA

北杜市の「UMAGOYA」は、大地から食卓までというフレーズを掲げたカジュアルなレストラン。コート・ドゥ・ヴェールと呼ばれるエリア内のお店です。

野菜のソムリエが在籍しているのだとか。JR清里駅より車で10分、駐車場を設けています。

UMAGOYA

おしゃれに盛り付けられた「信州オレイン豚の低温ローストポーク丼」。その名の通りオレイン酸を多く含む豚肉で、特有の旨みと甘みが感じられるそうです。

「八ヶ岳野生鹿の鹿カツ丼」は低脂肪の鹿肉カツを味噌ダレで味わいます。

具だくさんのピッツアは魅力的です。高原野菜たっぷりで自家製の生ハムをのせたり、自家燻製を施した「清里湧水マス」をトッピングしたり。

八ヶ岳に住む野生の鹿をサラミにして、半熟卵と一緒に盛り付けたピッツァもおすすめです。

・八ヶ岳野生鹿の鹿カツ丼/信州オレイン豚の低温ローストポーク丼
山梨ならではですね。なかなか歯応えがあって美味しいです。高タンパク、高ミネラル、低脂肪と書いてあります。ローストポークもオレイン豚なるものは知りませんでしたが信州ブランドのお肉なんですね。甘みがあってこちらも美味しかったです。

出典: はなはな12さんの口コミ

かなり健康に気を使った料理が出されます。店の雰囲気は、晴れた日はオープンテラスは最高でしょう。牧場に併設なので、馬を見ながらお食事が出来て、なんだか優雅な時間を味わえます。清里に観光に行った場合は、是非お勧めですよ。

出典: まるめちゃんさんの口コミ

ぶどうの丘 展望ワインレストラン

甲州市の「ぶどうの丘 展望ワインレストラン」は、ホテルと温泉もしくはバーベキューガーデンにワインカーヴを備えた総合的ワイン施設内のお店。

窓からは甲府盆地が一望できて、食事に華を添えてくれることでしょう。JR勝沼ぶどう郷駅から徒歩約15分。

「ハンバーグランチ」は、「山梨県産ワインビーフ」と地元産のブランド豚肉を組み合わせた手作りハンバーグ。

パンまたはライスが選べて、カップスープとコーヒーが付いたセットメニューです。限定30食の「山梨県産牛のやわらかビーフシチュー」もおすすめ。

ぶどうの丘 展望ワインレストラン

ぶどうの丘を訪れたからには、やはり山梨県産ワインを飲みたいですよね。グラスもしくはボトルにて注文できるのだとか。

前述のワインカーヴでは、試飲容器を購入すると約130種類のワインを試せるそうです。お気に入りのワインを見つけましょう。

・山梨県産牛のやわらかビーフシチュー
ビーフシチューのソースは、少しほろ苦いけどコクがあります。牛肉は山梨県産、大きいけど柔らかい食感のブロック肉がゴロゴロ入ってます。ジャガイモ、ニンジン、カブ、ブロッコリー、ヤングコーンなどの野菜も入って見た目もいいです。

出典: pockoriさんの口コミ

やはり、日本のワインは美味しい。そして、こちらのレストランも、施設の一部ではなく料理をしっかりと楽しむために訪れるべきお店です。酒良し、料理良し、そして何より人良しで大満足です。

出典: 06hideさんの口コミ

レストランテ 風

レストランテ 風

甲州市の「風」は、高台に位置する欧風グルメのレストラン。ぶどう畑や夜景が見渡せるそうです。

建物は長崎県の名所・大浦天主堂をモチーフとした異国情緒あふれる造り。JR勝沼ぶどう郷駅より車で7分、18台分の駐車場を設けています。

レストランテ 風 - 甲州地鶏のソテー

こちらは「甲州地鶏のソテー」。ジューシーかつ弾力のある食感が特徴のモモ肉と、やわらかい食感のムネ肉の組み合わせです。アラカルトメニューとして、ディナータイムに注文可能とのこと。

そのほかメイン食材に、特選和牛や魚介類などが揃っています。

レストランテ 風 - イタリアンハーブサラダ

山梨県上野原市のハーブガーデンにて収穫した、有機栽培のイタリアンハーブサラダ「アルガーノ」です。

サラダボウルに盛り付けた状態で登場するため、皆で取り分けて食べましょう。ワインビネガーを含め、各種ドレッシングが用意されています。

・甲州地鶏のソテー
ジューシーなモモ肉が気に入りました。味付けはあっさりめです。それと付け合わせの野菜が美味しいです。

出典: Akio Iさんの口コミ

ワインに詳しくないのでワインの味はよく分かりませんが、子供の葡萄ジュースを味見させてもらったらとっても美味しかったです!お酒飲めない人も満足できると思います。雰囲気も素敵でお写真撮っていただき、窓が絵画の額のようになり素敵です!

出典: alba1984さんの口コミ

山梨県産食材を活かした絶品グルメが味わえるお店【フレンチ】

レストラン鳥居平

甲州市の「レストラン鳥居平」は、地産地消をベースにしたフレンチ料理専門店です。シャトー勝沼に併設しているのだとか。

店内は落ち着いた空間が広がっており、パーティーが開かれるケースもあるそうです。JR勝沼ぶどう郷駅から徒歩15分。

3ヶ月ごとにランチメニューの内容が変わるようで、「甲州信玄豚」や「甲州信玄鶏」が地元食材として登場。

いずれもフレンチ料理らしさを醸し出すおしゃれな盛り付けがなされ、オードブルやお肉料理は数種類の候補のなかから選べます。

レストラン鳥居平

ワイナリー直営だからこそのワインの品揃え。ワインと相性が良い絶品フレンチグルメが並ぶのでしょう。

レストランで食事したあとにショップへ立ち寄り、山梨県旅行のお土産にレストランで飲んだワインと同じものを購入したいですね。

・甲州信玄豚肩のラグー
豚肉がとっても柔らかく煮込んであります。ナイフを使わずお箸で切れる様な柔らかさ。口の中でもとろけます。

出典: 煮カツ大好きさんの口コミ

景色はとてもよく、店内もシックで落ち着いた雰囲気でとても素敵でした。店員さんも対応が良く、ソムリエの方が数人いらっしゃいました。テイスティングコースは珍しいワインをちょっとずつ飲めるので楽しかったです。

出典: 269090さんの口コミ

ビストロ・ミル・プランタン

ビストロ・ミル・プランタン - 店内

甲州市の「ビストロ・ミル・プランタン」は、中学生以上が利用できる大人向けの予約制レストラン。特にディナータイムは完全予約制だそうです。

アットホームな雰囲気の店内。JR勝沼ぶどう郷駅より車で約6分、7台分の駐車場を設けています。

ビストロ・ミル・プランタン - 富士の介

山梨県の水産技術センターで、キングサーモンとニジマスを掛け合わせたのが「富士の介」です。いわゆるご当地サーモンで、肉質の良さが強みとのこと。

「富士の介のマリネ」が一品料理として用意されているほか、「甲斐サーモン」が登場するケースもあります。

ワインがおすすめのお店なので、ぜひ「日替わり甲州3種味比べ」にチャレンジしてみてください。造り方の異なるワイン、新たな美味しさに気付けるかもしれません。

自動車で訪れたのなら、ノンアルコールの「勝沼産ぶどうジュース」を楽しみたいですね。

・富士の介のマリネ
「富士の介」というブランド魚のマリネがありました。生ハムもおいしかったと思います。野菜サラダは地元で取れた野菜を使っているという話でした。食材に気を遣っていることがわかります。

出典: オーツさんの口コミ

料理もワインも一流!お店の中はレトロな雰囲気漂う素敵な内装でした。ところどころにワインのラベルが飾ってあってかわいらしかったです。

出典: つづな@フォトジェニックグルメ紀行さんの口コミ

キュイエット

ぶどう畑に囲まれた、のどかな一軒家フレンチレストランの「キュイエット」。20席分のダイニングスペースのほか、天気が良ければテラス席で食事をしたいですし、個室も2部屋用意しているそうです。

JR韮崎駅から車で約10分、15台分の駐車場を完備。

山梨県の自然と調和するフレンチ料理を目指しているようで、地元産の食材を活かしたフレンチグルメが並びます。

特に注目すべきは、お店がある韮崎市穂坂町のフルーツ。グラスに入ったサクランボなど、色鮮やかなフルーツがデザートを華やかにします。

キュイエット - 穂坂町で採れた桃の冷製スープ

こちらのスープにも何と穂坂町のフルーツが。桃の冷製スープで、フレンチならではのおしゃれな一皿です。

八ヶ岳の新鮮野菜も各コースに使われ、定番コースは全8品の「コクリコ」で、平日ランチタイムには全5品の「デジュネ」も登場します。

・穂坂町で採れた桃の冷製スープ
桃と白ワインの冷製スープ。中に完熟した桃の果肉が、角切りで入っていました。もう少しクリーミーなものを想像していましたが、さっぱりとしたお味。桃の本来の甘さを生かしたスープ。桃の果肉とスープを一緒に頂いて、ちょうどいいお味でした。

出典: 雛萌さんの口コミ

総じて、先ずは都会の喧騒を忘れ、ゆっくりとした時間を過ごせたなと。お店の雰囲気や店員さんの接客も素晴らしかったしね。とにもかくにも、何んだか凄い贅沢をしてしまいましたよ。

出典: デブリンよっしーさんの口コミ

ビストロ バガブー

北杜市の「ビストロ バガブー」はフレンチビストロで、サントリーの白州蒸留所見学の際に立ち寄る観光客が多いようです。事前に予約をしてからお店を訪れましょう。

JR小淵沢駅より徒歩1分とアクセスしやすく、徒歩圏内に市営のコインパーキングもあります。

ビストロ バガブー

おすすめグルメは「甲州ワインビーフの牛カツ」です。お肉はやわらかくて旨みがあり、一頭から僅かしか取れないカイノミと呼ばれる部位が牛カツに適しているのだとか。

添えられているソースは、あっさりめに仕上げた西洋ワサビのソースとのこと。

ビストロ バガブー - 甲州クリスタルポークのグリル エシャロットと粒マスタードのソース

山梨県産食材として「甲州クリスタルポーク」もメニュー表に挙がっていました。乳酸菌を混ぜた飼料を与えて育てる、肉質の良い山梨県ブランドの豚肉。

このお肉をグリルして、エシャロット&粒マスタードによるソースを絡めて食べます。

・甲州ワインビーフの牛カツ
奥の深いカツ。甲州ワインビーフは柔らかく、また肉の旨みもしっかりして旨い◎。また、カツの揚げ方も絶妙で肉はしっとりして、外はカリカリ。

出典: aoki1982さんの口コミ

肉料理、魚料理、前菜と絶品でした!こだわりの食材に丁寧な調理が伝わってきます。味はもちろん、見た目、コスパ、店内の雰囲気、どれをとっても素晴らしい。

出典: maiu.さんの口コミ

レストランゼルコバ

笛吹市の「レストランゼルコバ」は、「ヤマナシ・フレンチ」というフレーズを掲げワインと共にグルメを楽しみたいワイナリーレストラン。

窓からケヤキの大木が見え、この学名が店名になりました。JR勝沼ぶどう郷駅から車で10分、14台分の駐車場を完備。

レストランゼルコバ

山梨県の新鮮な食材を活かした料理の数々。スペシャリテのコースでは「甲州和牛」がメインとして用意されたり、前菜に「ルミエール特製赤ワインベーコン」が並んだりします。

ハーフコースの「ゼルコバ」や、定番の「ルミエール」といったコースもおすすめ。

神奈川県や東京都のショップで人気を博している、エイジングコーヒーの工場が韮崎市にあるそうです。

このコーヒーがコースの締めに登場。最後までゆったりとした気分を堪能できるでしょう。ワイナリー直営なので、ワインとのマリアージュにも期待。

・ゼルコバ(ハーフコース)
どの料理も山梨県ならではの食材を活かした料理で、これに当ワイナリーのフルボディの赤いワインでいただきました。

出典: グアルデリコさんの口コミ

食べ終わった時には、お時間が来るまで、ごゆっくりして下さいとの一言(予約時に時間制限は伝えて下さいました)に、本当に素敵な接客をするお店だなと思いました。素敵な雰囲気の環境もありとてもゆっくり美味しい食事と雰囲気を楽しませて頂きました。

出典: chere371さんの口コミ

山梨県産食材を活かした絶品グルメが味わえるお店【イタリアン】

パスタ&ピザガーデン マジョラム

パスタ&ピザガーデン マジョラム - ※ 2022年訪問時

北杜市の「パスタ&ピザガーデン マジョラム」は2001年に創業したお店で、オーナーが理想の地としてこの場所にたどり着いたようです。

店名はハーブの名前から付けられたのだとか。JR小淵沢駅より車で5分、駐車場を設けています。

パスタ&ピザガーデン マジョラム

パスタやピザなどイタリアングルメらしい料理が多いなかで、こちらはボリューミーな「甲州ワイン牛のサーロインステーキ」。

200gのお肉にグリル野菜が並んでいます。自家製フォンドボーソースに加え、月替わりソースが用意されているとのこと。

パスタ&ピザガーデン マジョラム

イタリアンの前菜、つまりアンティパストにも山梨県産食材が使われていました。それは「八ヶ岳湧水鱒のマリネ」。ハーブを添えた一皿です。

500度の高温で焼き上げる窯焼きのナポリピザは直径が24cm。ランチタイムのセットメニューもおすすめです。

・甲州ワイン牛のサーロインステーキ
ハハハハハ美味しっ。何っこのお肉食べる場所によって味が違う?付け合わせのソテーされたお野菜も美味しいの。もう泣けちゃう。

出典: ぱぺらさんの口コミ

家族連れや地元のママ友みたいな人で店内は賑わっています。メニューを見てたらパスタもピザも食べたくなり、両方オーダー。待つ事10分くらいで運ばれてきました。ピザはハーフ&ハーフでオーダーしたので、食べ比べができ満足。

出典: 良しログさんの口コミ

ブラッチェリー ロトンド 小淵沢店

北杜市の「ブラッチェリー ロトンド 小淵沢店」は、本場・イタリアで腕を磨いたシェフとスタッフによるお店。道の駅こぶちさわ内にあり、誰でも立ち寄りやすいイタリアングルメ店です。

小淵沢インターチェンジから車で約3分、294台分の駐車場を完備。

ブラッチェリー ロトンド 小淵沢店 - 山梨県特選肉 三種盛り合わせ

「甲州麦芽ビーフ」に「甲州信玄鶏」など、山梨県ならではのお肉グルメが食べられます。

パスタ料理の素材としても使われていて、ピッツァはイタリアから取り寄せたピザ窯で焼き上げているのだとか。トマトソースもしくはチーズベースから選びます。

こちらはアラカルトメニューのひとつで、お店がある北杜市の特選米を用いたライスコロッケです。おしゃれな盛り付け方ですね。

ドリンクメニューでは、赤・白のグラスワインに加えて山梨こだわりの濃厚な桃やぶどうジュースを扱っているとのこと。

・甲斐AKポークと小淵沢野菜のボロネーゼ
程よく縮れた生パスタが硬めにゆでられており、AKポークの美味しさでまとまったトマトの酸味も感じるデミグラスソースに絡まって大変美味しいです。

出典: もんこのもぐもぐ日記さんの口コミ

「道の駅こぶちさわ」の正面の階段を上って建物に入った右手になります。店内は、カジュアルでシンプルな装いです。屋外に面したガラス戸から陽の光が入り、それがソファのカラフルな色を鮮明に照らすので、華やかな雰囲気です。

出典: 八ヶ岳おとなのランチ案内人・くろこじさんの口コミ

山梨レストラン メリメロ

山梨レストラン メリメロ - 内観

山梨発地産地消レストランの「山梨レストラン メリメロ」は、野菜料理にこだわりを持っているそうです。

店内は木の温もりを感じるような雰囲気で、昼間は明るい光が差し込むくつろぎの空間なのだとか。JR甲府駅より徒歩3分です。

山梨レストラン メリメロ

「乳酸菌豚クリスタルポークのコース」では、山梨県産のブランドお肉と野菜料理をバランス良く組み合わせたコース内容。

その日の食材によって調理法が変わるという、全12品の「地元野菜と甲州ワインビーフのコース」が一番人気のグルメコースです。

山梨レストラン メリメロ

オーガニック野菜が好評で、色の鮮やかさからも新鮮さが伝わってきます。山梨産のワインは10種類ほど用意されていて、ソフトドリンクも地元産にこだわっているとのこと。

ランチタイムでは、山梨の魅力が詰まった「まるごと山梨ロコモコ」がおすすめです。

・甲州ワインビーフグリル
上質な赤身肉で火入れも素晴らしい、そしてお肉もたっぷりです。野菜も山梨県産にこだわっているだけあり新鮮でみずみずしいです。家の近所あったらなと思うレストランでした。

出典: おざわさんさんの口コミ

イタリアンのお店なのでランチメニューにはパスタやピザなどが並んでおりどれも美味しそう…。カウンターからだと調理の様子が見れてお肉やピザなどを扱ってる様子をすぐ近くで見れるのは楽しい。

出典: katu2246さんの口コミ

山梨県産食材を活かした【中華料理】の絶品グルメ店!

鶏そば Akari

鶏そば Akari - 店内 2F

「鶏そば Akari」は、「甲州地どり」を使ったラーメンの専門店です。ご当地ラーメングルメとして人気を集めているのだとか。

1階のカウンター席に加えて、2階にラーメン店では珍しいお座敷席を設けているそうです。JR甲府駅から徒歩約3分。

真っ白なスープで独特なビジュアルの「極旨鶏白湯らぁめん」。「甲州地どり」の炭火もも・胸チャーシューが入っています。

鶏のワンタンや豚チャーシューが追加された特製バージョンのほか、写真のような味玉入りのラーメンもおすすめ。

メニュー表に「累計50,000食突破!」と記された名物グルメの「唯一無二の鶏唐揚げ」。

プリプリとした食感が特徴の「甲州鶏もつ煮」や、とても希少だという「甲州地どりの白子ぽん酢」などのサイドメニューおよび一品料理が揃っています。

・鶏白湯
濃厚鶏白湯系のドロっとした感じではないのに、かなり味は濃厚でした。そして、とにかくチャーシューが美味しい!炙りと低温調理したようなものがあり、どちらも柔らかくていくらでも食べれそうです。

出典: Joe&Joeさんの口コミ

卓上にあったすりだねも初めていただきましたが、辛さの中に旨みありの万能調味料感、気に入りました。個人的には七味より好きかもです。川海老の唐揚げも柔らかくて美味しかったです。良いツマミになりました!それぞれのお料理がほんと美味しくて、丁寧な仕込みをされてるのだろうなと感嘆しました。

出典: salpaさんの口コミ

中華蕎麦うゑず

中華蕎麦うゑず - カウンター

昭和町にあり、濃厚な豚骨魚介つけめんが人気のお店。この伝統グルメが山梨県に根付いてきたそうです。

お店は行列緩和のため、時間指定の予約制を導入しているとのこと。甲府昭和インターチェンジより車で5分、合計7台分の駐車場を設けています。

中華蕎麦うゑず

山梨県のブランド豚「南アルプス桃源ポーク」のチャーシューが好評を博しており、大判のバラ肉や肩ロースのステーキ、ウデ肉に吊るし焼きと複数の部位を堪能できます。

写真はハーフサイズの分量で、「つけめん」と同時に食券を購入して注文しましょう。

中華蕎麦うゑず

ビールや日本酒を置いていますので、「桃源全種」のチャーシューをおつまみ代わりにするのもおすすめ。

サイドメニューでは「ワサビ醤油豚トロごはん」といった、チャーシューのアレンジグルメが用意されています。山梨県武川町産のシンプルな「白飯」も。

・つけめん/桃源全種
見るからに濃厚な一杯が着丼。一口スープを飲むと魚介が押し寄せてきます。スープはとろみが強くて好きなタイプ。麺は中太麺で濃厚なスープとよく合う。メンマもかなり味が染みています。桃源全種は色んなチャーシューを楽しむことができて嬉しい一皿。

出典: _Chrome_さんの口コミ

予約をしてようやく行けました!落ち着いた雰囲気の中で、じっくりとこだわりの一杯を味わえるこのお店は、特に濃厚なスープが特徴です!!スープが濃厚で、旨味が凝縮されています。

出典: まりまる42953さんの口コミ

湖麺屋 リールカフェ

湖麺屋 リールカフェ

山中湖村の「湖麺屋 リールカフェ」は、おしゃれなカフェスタイルのラーメン店です。外を眺めつつ、山梨グルメを味わいたいもの。

場所は、富士山と湖が見渡せる小高い丘の上だそうです。山中湖インターチェンジから車で約10分、5~6台分の駐車場を完備。

山梨のご当地グルメ・ほうとうによく使われるという2種類の「甲州味噌」をベースにした「得製SOY味噌ラーメン」です。数種類のスパイスに有機無調整豆乳を加えた独創的な一杯。

正油のラーメンには赤ワイン、塩ラーメンには白ワインをブレンドしています。

カフェらしさを醸し出す「ブルーベリーチーズケーキ」。地元の人気パティスリーがプロデュースしたケーキで、こちらにも白ワインが使われています。

マーブル状になっているブルーベリーソースがポイント。クラフトビールやワインも提供しているようです。

・得製正油ラーメン/レアチャーシューライス
まずラーメンは中細麺と鶏油を感じられる醤油ラーメンで、本格的な味わいを楽しめる一杯でした。大きめのチャーシュー2枚がとても嬉しいです。レアチャーシュー丼は程よい味付けでクセになってしまいます。かいわれが効いてとてもこちらもとても美味しい。

出典: itsumohayakuneruさんの口コミ

山梨で大人気のらーめん屋さんに伺いました。名前の通りおしゃれなカフェのような雰囲気でした。名前を書いて周辺で待ち、呼ばれたら食券を購入して座るシステムです。すべての食材にこだわりを感じる逸品でとても美味しくいただきました。

出典: Tk.67.さんの口コミ

山梨県産食材を活かした絶品グルメが味わえるお店【スイーツ】

清泉寮ジャージーハット

清泉寮ジャージーハット - 外観

北杜市の「清泉寮ジャージーハット」は、大展望テラスから山梨の絶景が拝めるスポットです。

施設内にはパン工房やミルクバーのほか、ソフトクリーム専用のカウンターが設けられているとのこと。JR清里駅より車で約5分、200台分の駐車場を設けています。

清泉寮ジャージーハット - 《ソフトクリーム》

名物グルメの「清泉寮ソフトクリーム」は、ジャージーミルクと八ヶ岳の水が美味しさの秘訣です。

清里を観光で巡る際は、まずこれを食べるという人が多いのだとか。大自然を眺めながらゆっくりと味わうソフトクリームです。

こちらはジャージーミルクを3倍も使い、一般的な砂糖ではなく有機砂糖を加えてコクを出し、独自の製法で仕上げたプレミアムバージョン。

2倍の価格はするものの、せっかく訪れたのならこだわりのグルメを食べてみたいものです。

・清泉寮プレミアムソフトクリーム
クリーム色をしています。有機ジャージー牛乳を使用した滑らかな舌触りのソフトクリームです。濃厚な味わいながら、サッパリとしています。

出典: カフェモカ男さんの口コミ

大学の時に初めてきて、ソフトクリームにハマっています。高原の広々した雰囲気と美味しい空気、高原ゆえに夏はジメジメしない気候。遠くに富士山を眺めながらのソフトクリームは、時々食べたくなります。

出典: 愛と正義と誠くんさんの口コミ

台ヶ原金精軒 本店

台ヶ原金精軒 本店

北杜市の「台ヶ原金精軒 本店」は、1902年から続くお店です。この土地の素晴しさを伝えていくため、地元産の素材を活かした和菓子を作っているのだとか。

かつての旅籠屋を思わせる、和空間が広がっています。JR長坂駅から車で15分、駐車場を完備。

台ヶ原金精軒 本店

山梨県のブランド米「梨北米」だけで仕上げた「極上生信玄餅」。砂糖の量を減らし、同じく地元産の大豆によるきな粉で、お米の美味しさを際立たせた和スイーツです。

消費期限は3日ということで、できればその場で食べていきたい一品。

台ヶ原金精軒 本店 - 水信玄餅

目をこらせば、美しい姿のスイーツが見えてくる「水信玄餅」。夏季限定の究極水菓子で、こちらは消費期限がわずか30分です。

山梨の大吟醸酒を製造する際に出る酒粕から生まれた「大吟醸粕てら」は、フワフワ&シットリ食感の定番グルメでこちらもおすすめ。

・極上生信玄餅
衝撃を受けたのは、とにかく柔らかくて滑らかな食感。そしてまるでつきたての餅のようによく伸びる。餅自体にも、米の風味がきちんと詰まっている。

出典: ライズ94さんの口コミ

2階は今ではイートインスペースとして開放。気候のいい日は旧街道の雰囲気を楽しみつつ表で食べるか、旧旅籠屋の雰囲気を楽しむべきか、贅沢な悩みである。

出典: こすめさんの口コミ

ピーチカフェなかにし

ピーチカフェなかにし - 内観

笛吹市の「ピーチカフェなかにし」は、農園直営の桃グルメカフェです。

夏季が完全予約制であったり、農作業期間が設けられていたりしますので、訪れる前に公式サイトをチェックしましょう。JR山梨市駅より車で約20分、中西農園敷地内に駐車場があります。

ピーチカフェなかにし

大きめにカットした桃をふんだんに使うパフェ。夏バージョンや、ぶどうと組み合わせた期間限定品といった複数のパフェが用意されているようです。

桃だけを存分に堪能したいということなら、花びら状に桃を並べた「ピーチ・フラワー」がおすすめ。

ピーチカフェなかにし

こちらは桃を活かしたピザ。シフォンケーキに桃を添えたものや、桃のコンポートとバニラアイスを組み合わせた「ピーチ・メルバ」も要チェック。

ドリンクメニューにおいても、生のジュースとスムージーに桃のお酒も扱っているそうです。

・ピーチ・フラワー
桃の美味しさだけをひたすら楽しむことができます。ウエィテイングの間も、スタッフが細かく気を使っておられ、素晴らしい事だと感じました。

出典: Tat3さんの口コミ

お店では大豪遊。1年分くらいの桃の量を食べた。本来の桃の味を堪能できるパフェやジュースはもちろんおすすめだが、ピーチメルバが感動するほど美味しかったので特におすすめ。

出典: 2086b8さんの口コミ

桃の農家カフェ ラペスカ

桃の農家カフェ ラペスカ - 内観

山梨市の「桃の農家カフェ ラペスカ」は、6月の終わり頃から9月末頃までの夏季限定にて営業している農家の直営カフェ。

整理券が発行されたり、臨時の駐車場が設けられたりするほどの人気ぶりです。JR春日居町駅から徒歩約15分。

桃の農家カフェ ラペスカ

ダイナミックにも桃を丸ごとパフェに仕上げた「ピーチジュエル」。たしかに宝石のような輝きをしていますね。自家製の桃ジェラートも入っているのだとか。

爽やかな桃の冷製スープに、コンポートやジェラートが入った「ピーチメルバ」もおすすめです。

スイーツの枠を飛び出したアレンジグルメ「MoMoとモモのオープンサンド」。赤ワインとサバに桃を組み合わせるワイルドな味わいと、ハニーマスタードを添えたハム&桃サンドの2種類を楽しめる一皿です。

ドリンクメニューにも桃をフル活用。

・ピーチメルバ
ベースに桃のゼリーっぼいのに、桃のシロップ漬け、その上に生クリームがあって、さらに、ラズベリーアイスと、カボチャとチョコのアイス。その上に桃のコンポートが半個分。結構小さく見えて、内容盛り沢山で詰まってます。

出典: あ わさんの口コミ

桃にこんなに種類があることを初めて知りました!なので、その時いちばん旬で採れたてな品種の桃たちがカフェにやってきます!店内は北欧のカフェの雰囲気で、絵なども飾られていてかわいい雰囲気。

出典: honeey☆さんの口コミ

清月 南アルプス本店

「清月 南アルプス本店」は、毎年原材料や製法を見直し「進化こそが伝統」というフレーズを掲げた菓子店です。

定番商品のほか、期間限定品など様々なお菓子がズラリと並んでいるのだとか。JR塩崎駅より車で約16分、駐車場を設けているそうです。

清月 南アルプス本店

大粒レーズンが特徴で、購入者から喜ばれている「甲州レーズン」。山梨県産の「ピオーネ」によるレーズンサンドで、糖度が高いことからオイルコーティングの必要がないようです。

ギフト用に10個入りの「甲州レーズン」が用意されているとのこと。

清月 南アルプス本店 - イタリアンロール

定番スイーツは「イタリアンロール」で、イタリアを含むヨーロッパをまたがったアルプス山脈つながりで、お店の所在地・南アルプス市の名称にも関係してくる一品。

プレーン味のほか、チョコやマロンといったフレーバーも選べます。

・甲州レーズン
中のレーズンが大きかったのですが調べたところ、ピオーネらしいです。酸っぱさ控えめで食べ応えがありました。外側のクッキーもしっとり目で美味しく、中のクリームは濃厚。これは美味しいです!

出典: WADA5さんの口コミ

初めての時は和菓子屋さんかなと思うお店。中に入ると和菓子、焼き菓子が並んでいます。でも一番目をひくのは真ん中にあるケース‼色んな種類のイタリアンロールケーキがずらり並んでいます。

出典: ysr.aさんの口コミ

葡萄屋Kofu 甲州夢小路本店

葡萄屋Kofu 甲州夢小路本店

「葡萄屋Kofu 甲州夢小路本店」は、葡萄の加工品専門店が手掛けるお店で、元々は甲府市内の小さなアトリエから出発したそうです。

JR甲府駅から徒歩約3分、北口側の観光スポット・甲州夢小路にて山梨のお土産を購入するのに打ってつけ。

商品リストに「NO.1」と記された「ラムレーズンサンド」。ラム酒に漬けた「巨峰」のレーズンを、ホワイトチョコクリームと一緒にサンドしたものです。

気温25度以内に保てるなら期限は5日間で、「レーズンサンド」といったクリーム無しのものは7日間。

レーズンサンドの候補は主に6種類で、紅茶の葉入りの「紅茶レーズンサンド」や、地元の名前を掲げた赤ワイン入りの「こうふのまちのレーズンサンド」などがあります。

アソート6枚セットのギフト商品と、お得な自宅用の8枚セットもおすすめ。

・紅茶レーズンサンド
紅茶の茶葉入りクリームと甲州レーズンがとても良くてこちらの商品がとても気に入りました。家に帰ってから食べたのですが、そのままでも美味しかったですが、お店の方が冷やしても美味しいという事だったので、両方食べてみました。冷やすと一層味が引き立って良かったと思います。

出典: 天真爛漫0001さんの口コミ

甲府のお土産はコレにしようと事前に決めていました。近寄ると、とってもおしゃれな空間でした。他のお店もなんか良さげ!!またこのエリアに来たいなぁって強く思いました。こちらのお店は、すごくこじんまりでしたが、とっても良い雰囲気♪遠方の友人にも冷凍便で送りました。喜んでくれて良かった♪

出典: Yukino Naraさんの口コミ

Funari GELATERIA

山梨県では甲州八珍果という言葉が昔から伝わっていて、富士河口湖町の「Funari GELATERIA」では甲州八珍果にちなんだジェラートを作っています。

温かいドリンクも提供。河口湖インターチェンジより車で10分、駐車場を設けています。

Funari GELATERIA

各種「ジェラート」はシングル・ダブルから選択。フレーバーについては、レギュラーとプレミアムに分かれています。

「富士山ミルク」は富士河口湖町産で、甲州八珍果に該当する桃は夏季限定のプレミアムフレーバー。珍しい「とうもろこし」味もあります。

Funari GELATERIA

冷凍ショーケースの前でどのフレーバーにするか迷う時間も、山梨県旅行の楽しい思い出に。

オリジナルのブレンドコーヒーは富士山の天然水で淹れており、可愛い3色の富士山型の琥珀糖にも天然水を使用しています。お土産におすすめ。

・ジェラート(桃/富士山ミルク)
桃の一口からはたっぷりとした果実感が凛とした冷たさに潤いを与えるように口どけ、そして富士山ミルクはごく細かな濾したような舌触りに柔らかな甘みを残して爽快に消えていく。

出典: 中目のやっこさんさんの口コミ

はじめてなので、ミルクを注文しました。この辺り気温は低いためアイスを購入するお客さんが他にもいて安心しました。味は濃厚で、しっかり感がありました。乗っかってる砂糖のかたまりは中にグミのようなものが入っていて、食感が良かったです。

出典: kazuuumさんの口コミ

※本記事は、2025/02/19に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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