大分県でお寿司を堪能！エリア別の寿司店・回転寿司店20選

出典： 呑助さん

大分県食材を使った江戸前寿司を味わえるお店。日本酒、焼酎、ワインなど豊富なドリンクメニューも揃ってるお店です。

大分駅北口から歩いて10分ほどの場所、アーケード付きの竹町商店街にあります。スタイリッシュな空間でくつろぎやすい雰囲気のようです。

出典： megu3660さん

メニューは「おまかせコース」が1種のみ。その時期におすすめのお造りの盛り合わせに茶碗蒸しなどと握りが多めの設定のようです。

大分を中心に九州産の新鮮なお造りが美味しく、塩やカボスですっきりと味わえるのもポイント。

出典： 呑助さん

大分県産のサバが特に美味しいといった口コミが複数ありました。生でも美味しく、少し酢で締めたものがある日もあるようです。

シャリには大分県産米を使用。握りひとつとっても丁寧な仕事が分かり、接客も気持ち良いとのこと。

出典： noginさん

大分を中心に全国から厳選した魚介を仕入れ、「モダン江戸前鮨」を提供しているお店です。昼と夜の営業をしていて、どちらも完全予約制。

大分駅北口から歩いて10分ほどの場所、ハローワーク大分の近くにあります。

出典： af9871さん

洗練された空間に、席はカウンターのみ。コースでは、大将が食べる人のペースを見ながら、つまみと握りを交互に提供してくれるとのこと。

「蒸し鮑のクリームソース」はスペシャリテ。肝を使ったソースはうま味が強く、鮑はやわらかくて絶品だとか。

出典： おにぎり0615さん

赤酢をしっかりと効かせたシャリに、丁寧に仕事をしたネタを合わせた握り寿司は、どれもが美味しいそう。

大将の寿司に関する会話やおもてなしも好評で、また来たくなるお店といった口コミも複数ありました。

出典： いなやまんさん

大分駅北口から歩いて10分ほどの場所、ガレリア竹町商店街の北側の端にある寿司店です。

木製のネタケースを目の前にできるカウンター席と、個室仕様の座敷席があるとのこと。夜のみの営業で予約をしておくのが良いようです。

出典： 琥太さん

「おまかせコース」もありますが、握りのおまかせにその時期ならではの一品料理を合わせるといったオーダーもできます。

お造りでは、関サバと関アジの両方を食べられる時期もあるそう。引き締まった身が美味しいのだとか。

出典： おおちゃん880さん

握りはどれもが美味しく、中トロが絶品、ウニが美味しいなど満足度が伝わる口コミがいくつもありました。

落ち着いた空間でリラックスして味わえるお店として地元でも人気のようです。

出典： Akio Iさん

大分市中央町、大分駅北口から歩いて10分ほどの場所にある寿司店。飲食店の多いエリアにあり、長く地元で親しまれているお店のよう。

2024年に改築されたとのことで、昭和の風情が残る雰囲気から明るくすっきりとした空間になったとのことです。

出典： Akio Iさん

おまかせで注文している人が多いようで、大分らしいものを中心にといったリクエストにも応えてくれるそう。

ネタが豊富でいろいろな魚介を堪能できるとのこと。軍艦や手巻きの寿司もあって、いろいろな食感も楽しめるのだとか。

出典： 何が好きって・・さん

フグの季節には、フグの薄造りやから揚げといった定番メニューはもちろん、厚くカットしたフグの握り寿司も美味しいという口コミもありました。

フグの白子を焼いた一品料理はシンプルな塩味で、アルコールに合う味わいだそう。

出典：tabelog.com

魚の熟成や保存などに科学的なアプローチも加えたこだわりの寿司を楽しめる「ナルミ」。大分駅北口から徒歩3分ほどの場所にあり、すりガラス越しにカフェのような空間が広がっているそうです。

ディナー営業のみで、スタート時間の指定があるとのこと。

出典： えころ。さん

メニューは15品ほどの「おまかせコース」が1種類のみ。寿司が10貫ほどと一品料理を味わえます。

麹に漬け込んでから焼き上げている白身魚や、ポン酢で味わう蒸し物などあり、贅沢さも感じられるようです。

出典： けんじMK２さん

魚そのものを味わえるようにと、一貫に同じ魚の様々な部位を重ねた寿司もあるのが特徴。口の中でその魚の持つうま味が広がるのだとか。

一品ずつの料理とあわせて店主の説明もあり、会話も楽しみながら絶品の寿司を堪能できると好評です。

出典： 桃ピー柿ピーちゃんさん

大分駅北口から歩いて6分ほどの場所、国道10号線沿いに建つマンションの1階にある寿司店。ランチから夜まで通し営業をしています。

手頃な価格で美味しい寿司が食べられると人気のお店。ファミリー利用や宴会もできるスペースもあるとのこと。

出典： YMCOさん

握りのセットから定食、一品料理と幅広い海鮮料理メニューがあります。寿司は一貫からでも注文できて気軽に注文できるのも魅力だとか。

ウニ・イクラ・中トロなどの寿司が並ぶ「特上握り」には、その時期ならではのものなども入って満足度が高いようです。

出典： グラトニートさん

写真は「寿司定食」。細巻きにお造り、鰻の蒲焼きまで食べられる豪華なセットになっているとのこと。

ランチタイムは、近隣で働く人も通いやすいようなリーズナブルなセットメニューもあるそうです。

出典： YMCOさん

大分の海の幸、山の幸を使った寿司を中心に和食を楽しめるお店です。持ち帰りすしの販売もしています。

高城駅北口から歩いて2分ほどの場所。カウンター席とテーブル席、大勢での宴会もできる座敷席もあるとのこと。

出典： ぽぽぽｌぽーんさん

名物のひとつが15種類ほどものネタを巻いた太巻き「十二単巻」。迫力を感じるほどの太さの巻き寿司だそう。

醤油をちょっとずつ垂らしながら味わうのがコツとのこと。食べる場所ごとに味が変わるのが好評です。

出典： つとむさんさん

リーズナブルなランチセットも人気。握り寿司かちらし寿司を選べて、天ぷらと茶碗蒸しなどが付きます。

コスパが高いと感じられるランチのようで、セットに付く赤だしも美味しいという口コミがいくつもありました。

出典： noburinskiさん

旬の魚介に高級食材も加えた創作寿司を味わえる「八新鮨 （はっしんずし）」。ディナータイムのみの営業で予約制です。

別府駅から海側へ歩いて5分ほどの場所、細い路地にあり隠れ家感があるよう。カウンター席に加え、テーブル席や座敷席もあるとのこと。

出典： おおちゃん880さん

おすすめはおまかせのコース。店主が厳選した食材を使った、目でも舌でも楽しめる料理と寿司をテンポ良く楽しめるそう。

お造りでも旨みを一段と挽きたてるような工夫がされているのだとか。どの料理も美しい盛り付けも見どころです。

出典： 笑顔のだいちゃんさん

スペシャリテがフォアグラの握り寿司。厚みのあるフォアグラを炙って芽ネギを添えて握ってあり、絶品との口コミがいくつもあります。

塩で味わうネタを中心とした「塩コース」といったものもあるようです。

出典： him90210さん

豊後の海の幸を中心に季節の食材を加えた料理を味わえる日本料理店です。別府駅から歩いて3分ほどの場所にあります。

白い外壁が目印になっているよう。店内は明るく清潔感があり、白木のカウンター席に加えカフェのようなテーブル席もあるとのこと。

出典： ナベスケンさん

おまかせやコースでも美味しい料理を味わえ、アラカルトでの注文にも気持ち良く応えてくれるとのこと。

人気は「関鯖」「関鯵」。お造りで味わった後でも、握り寿司で食べてもまた美味しいと感じられるそうです。

出典： ダイエット中でしたっけ？さん

日本酒や焼酎、ワインなどは幅ひろい銘柄を揃えているのだとか。アルコールと一緒に味わいたい一品料理も充実しています。

大分の郷土料理「りゅうきゅう」も上品な盛り付けで、甘みのあるタレに絡んだ魚を堪能できるそう。

出典： なりけんに〜にさん

別府公園の南側、青山通り沿いにある寿司店。和風の一軒家のお店で、駐車場も用意されています。

長く地元の人たちに親しまれているお店で、アットホームさもあるよう。テーブルにある伝票にメニューの番号を記入して注文するスタイルとのこと。

出典： た☆か★しさん

握りの10貫セットは、ネタによって並・上・特上とあります。どのネタも新鮮で美味しいと好評。

その時期限定の活魚の握り寿司や一品料理もあって、手頃な価格なのも魅力のひとつのようです。

出典： 天下の大将軍2さん

名物は「海鮮太巻」。お土産用にテイクアウトしていくリピーターもいるのだとか。

タイ・まぐろ・エビなど彩りも豊かに具材を巻いていて、美しい断面を目でも楽しめるようです。

出典： 吉田の井中さん

別府で50年以上親しまれている「石松寿司」。別府駅から歩いて6分ほどの場所、新宮通りにあります。

夜の営業だけですが、遅い時間まで開いているため、二次会での利用もできるようです。

出典： ロイ(別府)さん

地元の常連客から観光客まで、どちらもくつろげる雰囲気があるようです。

握り寿司はセットでも、単品でも注文ができ、新鮮なネタが多く、丁寧に仕込みをしているのが分かる美味しさだとか。

出典： ロイ(別府)さん

活魚で関サバ、関アジを食べられる時期もあり、刺身でも握り寿司で食べても抜群に美味しいと好評です。

「クジラベーコン」や「馬刺」といったメニューもあって、アルコールが進んでしまいそうですね。

出典： たかまじろ 1220さん

開店時間前から行列ができる回転寿司店。予約は受け付けていないため、地元の人は整理券を求めて早い時間から並ぶほどの人気のお店です。

別府市北中、国道500号線沿いにあります。夕方には売り切れてしまうネタもあるそうです。

出典： 全国のラーメンを食べ歩くさん

数量限定の「関あじ」「関さば」を目当てに朝早くから行列に並ぶ人もいるのだとか。

「関さば」は脂ののりがよくて口の中でとろけるような感覚がするそう。美味しすぎておかわりをしたという口コミもありました。

出典： 日本酒とお魚が好きさん

本マグロの中トロも人気。厚みのある握り寿司、ブツ切りにしたものをたっぷりとのせた軍艦でも味わえます。

どのネタも新鮮で、値段も手ごろなのも魅力のよう。その時期ならではのネタもありますよ。

出典： 食べるの大好き女子さん

九州に複数店舗を持つ回転寿司店の別府石垣店。国道500号線、石垣10丁目交差点角にあります。

週末のランチ時は行列ができ、夕食時も満席の日も多いという人気店。明るく清潔感のある雰囲気で、ゆったりと座れるようです。

出典： ebdfa7さん

少し甘みのある酢を合わせたシャリ、甘口のオリジナル醤油と新鮮なネタの組み合わせが特徴です。

三貫の握りを盛り合わせた「三昧」シリーズが人気。地元産のヒラメやブリ、太刀魚の「豊後三昧」など、その時期ならではの味も楽しめるそう。

出典： ねこもなかさん

寿司に天ぷら、小鉢などをセットにしたランチメニューも充実しています。彩り豊かで盛り付けにも華やかさがあるそう。

一品料理やアルコールメニューもそろっていて、海鮮居酒屋のような利用もできそうです。

出典： さとろーるさん

大分県内に複数の店舗をもつ寿司店。別府大学駅から車で4分ほどの場所、国道500号線沿いに別府鶴見店があります。

カウンター、ボックスシートなどを合わせ150席ほどもあり、活気が感じられる店内のようです。

出典： 日本酒とお魚が好きさん

定番のネタに加え、大分ならではのフグ、ブリなども活魚のさばきたてのものを食べられる時もあるとのこと。

関アジなどは港から直送されたものを数量限定ながら、リーズナブルに美味しく食べられるそうです。

出典： 銃爪さん

鶏のから揚げや串揚げ、うどんなどのサイドメニューも充実していて、寿司だけでない食事も楽しめます。

平日のランチ限定で、大分の郷土料理を丼にした「りゅうきゅう丼」といったものも提供され、休日でも単品で「りゅうきゅう」も味わえるそうです。

出典： コイチ050306さん

大分県内で最も水揚げ量の多い佐伯市。新鮮な魚介を使う寿司店がたくさんあり、中でも50年以上続く歴史のある「福寿司」です。

佐伯市役所から徒歩2分ほどの場所。指先を洗う水が流れているカウンターも昔から変わらない風景なのだとか。

出典： アキタン34さん

握り寿司のセットでも好みのものをアラカルトでも注文ができて、どれもが美味しいと好評です。

ネタが新鮮なのはもちろん、エビの尻尾の先まで美しく握っている寿司は絶品だとか。

出典： アキタン34さん

鮑の肝和えや殻付きのウニといった贅沢な食材も手ごろな価格で味わえるとのこと。素材の特徴を活かした調理で、幸せを感じるといった口コミも。

日本酒も全国の銘酒揃いのため、美味しい海鮮と合わせて日本酒を味わうのも良さそうですね。

出典： 豊後のしんちゃんさん

佐伯市中村南町にある「亀八寿司」。地産地消をモットーにした人気の寿司店です。

お店は佐伯市役所から歩いて4分ほどの場所にあり、ファミリーでもひとりでも利用しやすい雰囲気のよう。

出典： 博多のヒデさん

握りのセットはリーズナブルなものから、低カロリーという「かいわれ寿司」などさまざまなものがあります。

中でも人気は「豊後地産にぎり」。新鮮な魚介のネタは大きめで、どれもが美味しいと好評です。

出典： SAABさん

写真は「こらぼ丼」。海鮮丼に海老フライがコラボレーションしたインパクトのある丼です。卵黄を醤油で溶いてネタにかけて食べると濃厚なうま味が楽しめるそう。

予約制の甘いパフェもあって、和風パフェやフォトジェニックなパフェも食べられますよ。

出典： Last featherさん

佐伯市役所から歩いて7分ほどの場所にある回転寿司店。国道217号線沿いにあり、広い駐車場も用意されているお店です。

地元の魚介を中心に、三陸の魚や国産鰻などを食べられるとのこと。

出典： キティちゃん（師匠の弟子）さん

寿司メニューが豊富で、タッチパネルでの注文で握りたてのものを食べられる気軽さが良いという口コミも寄せられて今ました。

人気のひとつが「地魚づくし」。ネタは時期によって変わる場合もあるようですが、アジやヒラメなど身の引き締まった白身を味わえるそうです。

出典： 最初の一歩さん

名物の「山田のうなぎ」は、養鰻場で完全無投薬で育てられたものだそう。ひつまぶし風の軍艦やきゅうりと合わせた巻き物などで堪能できます。

九州らしい甘口醤油だけでなく、濃い口の醤油が備えられ、お茶も3種から選べるといったサービスも好評です。

出典： kinako-ankoさん

大分県国東市にある大分空港。空港のターミナルビル3階にある寿司店「宙（ソラ）」です。開店前に行列ができる日もあるという人気店。

和の落ち着いた店内には、カウンター席もあって地元産のネタも含めた寿司を味わえます。

出典： うどんだしさん

名物は「関鯖」と「関鯵」。店前のサンプルケースとともに、関鯖・関鯵があるかどうかを表示もされているとのこと。

刺身で食べても良く、握り寿司にすると大きめにカットされたネタとなって、うま味が口いっぱいに広がるそうです。

出典： まーパンさん

大分県産の焼酎や日本酒もそろっていて、飛行機の搭乗前にこちらでつまみと合わせて味わって行く人も少なくないようです。

つまみメニューの人気は「酢物」。エビやタコ、イカなど何種ものネタが使われていてお得な気分にもなれるのだとか。

出典：tabelog.com

魚市場で見極めた新鮮な魚介を使った寿司を味わえるお店です。中津駅から歩いて3分ほどの場所にあります。

コースは手ごろな価格でボリュームがあり、美味しくお腹を満たせてコスパが高いと人気です。

出典： d_tan145さん

握り寿司のセットは並から特上までありますが、「上にぎり」でも上質なネタの寿司を味わえるとの口コミもあります。

ネタが新鮮なのが分かる握りだとか。2人以上なら予算に合わせたセットやコースにも対応してくるとのこと。

出典： ma1118さん

写真は「特製吾介巻き」。いろいろな具材を巻き込んだ重量感がある太巻きなので、何人かでシェアして食べるのが良いとのこと。

店主の明るい会話も気持ち良く、居心地が良いお店のようです。

出典： コイチ050306さん

1954年創業、日田市で最初の江戸前寿司を提供したという歴史あるお店です。「たか菜巻」を創り出したお店でもあります。

日田駅から歩いて10分ほどの場所、国道386号線沿い。アットホームな雰囲気で居心地がよいそうです。

出典： takami2626さん

名物の「たか菜巻」は、細切りにした山芋と納豆を中心にして海苔の代わりに自家製の高菜漬けで巻いたものです。

山芋のシャキシャキと納豆の粘りと高菜の塩気の組み合わせが良いとのこと。お土産用としても人気。

出典： 小田切警視さん

大分県内でも山に囲まれた日田エリアは山の幸に恵まれていて、地元のとれたての野菜を使った寿司も食べられます。

「ひたん寿し」は野菜をネタに見立てた握り寿司のセット。ワサビがアクセントになっていて、ヘルシーさもあって美味しいそうです。