広島市の絶品海鮮!広島駅・胡町駅周辺の居酒屋・割烹20選

出典:chocosaraさん

広島市の絶品海鮮!広島駅・胡町駅周辺の居酒屋・割烹20選

広島市は、都市と自然が調和した街。瀬戸内海に面し、市内には6本の川が流れています。そのことから、生産量日本一の牡蠣や、メバルやコイワシなどの「広島湾七大海の幸」と呼ばれる海鮮グルメが目白押し。今回は、広島駅と胡町駅の周辺に絞って、絶品海鮮が味わえる居酒屋や割烹のお店をまとめました。

記事作成日:2025/06/26

1640view

このまとめ記事は食べログレビュアーによる2529の口コミを参考にまとめました。

【広島市・広島駅周辺】絶品海鮮が味わえる居酒屋

かき傳

かき傳

「かき傳」は、広島の味覚が味わえるお店。特産品を使用した創作料理や海鮮などが豊富です。広島駅からは徒歩5分の場所にあります。

どこか懐かしさを感じる店内には、テーブル席と掘りごたつを用意され、観光客でも気軽に立ち寄れるのだそう。

広島名物の「穴子飯」は、リーズナブルな値段で食べられるおすすめの1品。

出汁は、穴子の骨からとっていて、煮穴子をのせたご飯に特製のタレを塗ってあります。穴子はふわふわで紅生姜との相性抜群とのこと。

かき傳

人気メニューの「カキフライ」。揚げ立ての、ジュワっとしたジューシーさと、プリッとした食感が絶品だそう。大きさもボリューミーですね。

タルタルソースとお店独自のソースが美味しいそうで、食べ比べするとより楽しめるのだとか。

夕方6時に予約してうかがいました。店員さんも気さくでとても対応がよかったです。食事は、牡蠣料理はもちろんのことアナゴ料理がとてもおいしかったです。中でもアナゴの薄造りは、絶品!また機会があれば伺いたいです。

出典: tanytoniさんの口コミ

広島旅行の初日にランチで行ってきました。開店と同時に行ったらすぐ入れましたが、帰る頃には行列が...!早めに行くのがオススメ◎醤油バター焼きや牡蠣フライを注文。牡蠣の濃厚な味わいに感動!!ごちそうさまでした。

出典: Ochiiさんの口コミ

魚河岸酒場 駅前 浜けん

魚河岸酒場 駅前 浜けん

「魚河岸酒場 駅前 浜けん」は、広島の旬の海鮮を堪能できるお店。広島名物である牡蠣は、特Aランクのものも取り扱っています。

店内は、木のぬくもりが感じられるレトロな雰囲気だとか。完全個室では、プライベート空間で過ごせるそうです。

「ガッツリ!鬼盛り」は、お店の名物メニュー。新鮮な刺身がふんだんに盛り付けられています。こちらの写真は4人前で、ブリ、タイなど5種類の魚だったそう。

厚切りに切られていて、脂も程よくのり、美味しいとのこと。

広島県呉市発祥のソウルフード「がんす」。魚のすり身や野菜などを混ぜ、パン粉を付けて揚げた料理です。広島観光に来た際には、是非食べてほしい1品、という口コミも寄せられていました。

揚げ物だけど、見た目以上にアッサリしていて食べやすいという声もありました。

広島出張の際のお楽しみです。広島駅から徒歩で10分程度(わたしの足でですが)でこのお店に行くために近くのホテルを予約しています。店舗はレトロ風というか純正レトロてな感じです。お料理は居酒屋メニューですがお刺身といい、揚げ物といい絶品です。お店も非常賑やかで。

出典: だんじりの好きな人さんの口コミ

以前仕事で利用きた時に使い美味しいかったので、今回は家族で来ました。海鮮は新鮮美味しく、価格もリーズナブルです。店員も広い店内ですが対応が良く楽しい会食となりました。また、広島に来た時は行きたいお店です。

出典: Hiro-06さんの口コミ

魚魚一

魚魚一

広島の海鮮が食べられる「魚魚一」。「広島駅ビル ekie」の1Fにあるため、広島駅からのアクセスもよく、観光中に立ち寄りやすいです。

オープンな空間で、終始賑わっているそう。テーブル席とカウンター席があり、少人数でも大人数でも楽しめるのだとか。

魚魚一

穴子を刺身として食べられるのは、広島ならでは。こちらのお店の「あなご刺」は、鮮度が高く臭みも少ないのだそう。

醤油につけて食べるとより美味しく、まろやかな味わいになるのだとか。レアな食べ方で広島を楽しめますね。

魚魚一

「ウニホーレン」も広島名物の1つ。ほうれん草と雲丹の組み合わせが、ほかの県では見たことないと、観光客に人気です。

口に入れた瞬間、雲丹の甘さがぶわっと広がり、絶品だそう。お酒もどんどん進み、おつまみに最適なのだとか。

広島駅でカキフライをいただきました!うすごろもで大きめの牡蠣で食べごたえ最高でした!また、刺身も鮮度がよく、油乗りがとてもよかったです!メニューが厳選されているので迷うことなく決めることができました!

出典: ビックブラザーさんの口コミ

広島出張、駅の中のお店を探して、魚が美味しそうなお店に入りました!オーダーしたのは、蒸牡蠣・カキフライ・穴子刺し・アジフライ・ホタテなどなど。どれも新鮮で美味しかった〜穴子の刺身は初めて食べました、コリコリしてオススメです!ご馳走様でしたー

出典: chi_0658さんの口コミ

とく山

「とく山」は、主にふぐをメインとしたお店です。広島駅から徒歩5分「GRANODE広島」の2Fに位置します。ランチがリーズナブルで、質の良い海鮮を食べられることで人気だとか。

和洋折衷の洗練された空間で、観光もビジネスにもおすすめだそう。

とく山

ランチで人気なのが、「こだわりアジフライ定食」。厚みのあるアジが3枚のっているのだそう。骨せんべいも付いていて、アジが思う存分堪能できます。

店内で生のアジを仕込んでいて、外は衣がサクッと中身はしっとりふっくらしていて、絶品とのこと。

「とらふぐのお刺身」は、広島に来たら食べたい刺身の1つ。透明感があり、新鮮さが目でもわかるメニューです。歯ごたえと旨味を堪能できるように厚切りにされていて、日本酒との相性が良いそう。

人気のあまり、ランチでは単品で注文する人も多いのだとか。

フグコース ゆびき、てっさ、からあげ、てっちり、雑炊に、焼白子、とうもろこし天、いちごとトマトのキムチを追加してしまいました。春ですが、寒い日で、地酒とヒレ酒も非常に進みました。完全プライベートな空間で料理満喫できました。

出典: しもさまさんの口コミ

広島駅北口、新幹線側からほどないグラノード広島さん。普段はランチでお邪魔しますが、今回は忘年会をお願いしました。周南のふぐづくし。ふくさし、唐揚げ、白子と尿酸値を気にしつつ美味しくいただきました。お酒も進みます。駅近でこのグレードをいただけるのはうれしいですね。ごちそうさまでした!

出典: 腹ペコ0405さんの口コミ

村上海賊 エキエ広島店

村上海賊 エキエ広島店

「村上海賊 エキエ広島店」は、広島の地元料理を中心に堪能できるお店です。広島名物のバリエーションの豊富さは、県内でもトップクラスだとか。

完全個室、半個室などプライベート空間で楽しめる座席も多数用意されています。

蒸すことで、牡蠣の旨味がより増す「牡蠣のガンガン蒸し」。500gと1kgがあって、どちらもたくさんの牡蠣が入っているのだそう。このメニューを目当てに来る観光客も、多いのだとか。

白ワインがとても合う、という口コミが多かったです。

村上海賊 エキエ広島店

「広島菜トロ焼き」は、白菜の一種で、広島県で古くから栽培されている「広島菜」を巻いたメニューです。

「広島菜」は、歯ごたえもありご飯と良く合うそう。中のとろがやわらかく、濃厚な味わいで絶品な海鮮料理だとか。

安くて美味しかったです。お酒の種類もありますし、料理はかなりお手頃価格で、しかも美味しかったです。最後に食べた釜飯は絶品で、時間はかかりましたが、とても美味しく、釜飯はまたリピしたいと思いました。広島へ行った時には、行きます。

出典: プーさん1111さんの口コミ

穴子のお刺身初めて食べました美味しかったです!!広島名物の物が色々食べられるお店でした!!かなりの種類の豊富さに感動しました!定員さんの対応もよく、居心地良かったです。広島菜のトロ巻きも美味しかったです〜!!

出典: kkkkk0909さんの口コミ

大衆酒場 いそろく

大衆酒場 いそろく

広島の美味しいグルメが揃う「大衆酒場 いそろく」。広島駅からは徒歩1分の距離です。

壁一面には、眺めているだけでも楽しくなる広島のマップが張られているそう。これから観光する人にも、観光を終えた人にも楽しめるお店です。

鮮度重視の「お刺身盛り合わせ」。濃口醤油で食べるのが定番なのだとか。

臭みがなく肉厚で、広島の海の味覚が堪能できます。提供の早さも好評です。広島の地酒と海鮮、共に楽しみたくなる、という口コミも寄せられていました。

大衆酒場 いそろく

透明感のある「穴子刺し」は、広島の人気名物。ボリュームがあるのにリーズナブルな値段で食べられるのだそう。

あっさりした味わいが特徴的で、いろいろなお酒と合うと、地元民にも愛されている1品です。

バスの乗り継ぎのためにたまたま寄った大衆居酒屋。入った瞬間、雰囲気も良く「絶対ここは美味しい」と確信!!何もよりも嬉しかったのは飲み放題に地ビールや地酒が込みになっていたこと!!広島のソウルフードに地酒に最高の夜でした♪

出典: f39ef3さんの口コミ

広島駅南口のJPビル1階、LAWSONのお隣にある日本酒居酒屋です。ウニホーレン、穴子、牡蠣などの広島名物と広島の地酒が味わえるので県外のお友達を連れて行くのによいかも!

出典: peach.51さんの口コミ

瀬戸のさかな 魚燻

「瀬戸のさかな 魚燻」は、瀬戸内海で獲れた海鮮が食べられる、海鮮大衆居酒屋さん。「エキシティ・ヒロシマ」の1階にあります。

店内は、カジュアルな雰囲気で活気がある様子。軽く飲みたい人や観光途中に立ち寄りたい人で賑わっているようです。

「殻付き焼き牡蠣」は、磯の香りが漂い、香ばしい味わい。レモンを絞って食べるのがおすすめだそう。

焼いてもつるんとした舌触りは変わらず、身も引き締まっています。広島で名物を食べたいなら、牡蠣は欠かせませんね。

海鮮のすり身をパン粉で揚げた広島名物の「がんす」は、お酒のおつまみぴったりだそう。数多くある揚げ物メニューの中でも一番人気です。

揚げ立てはサクサクで、中はふわっとした食感だそうで、地元民に親しまれるソウルフードのようです。

旅行時に行かせていただきました。牡蠣も美味しかったですが、特に穴子の天ぷらが美味しすぎました。美味しくて2回頼んでしまうほどです。メニューにはないけど店員さんに言えば飲み放題メニューもあり、お安く飲めました。旅行に来たらまた行きたいと思います。ありがとうございました。

出典: てむ⭐︎さんの口コミ

予約して入店。県外から来た方達に広島グルメを味わってもらおうと、焼き牡蠣、生牡蠣、がんす、ホルモン天ぷら注文。どれも美味しいと喜んでくれました。あとは生しらす、たごだし巻き玉子、チキン南蛮を注文。チキン南蛮は思ってたチキン南蛮ではなかったけど美味しかった。〆に揚げもみじ大満足!

出典: 三原太郎1215さんの口コミ

【広島市・胡町駅周辺】絶品海鮮が味わえる居酒屋

和四季酒肴処 たいし

和四季酒肴処 たいし

「和四季酒肴処 たいし」は、穴子が美味しいことで有名なお店です。穴子以外にも、広島名物の海鮮や料理がたくさん楽しめます。

アットホームな雰囲気で、肩肘張らず過ごせるとのこと。照明が暗く落ち着いた空間は、1日の観光の締めに立ち寄りたくなるそう。

和四季酒肴処 たいし

穴子料理の中でも人気なのが、「穴子の白焼き」です。期待以上に美味しかったという口コミもありました。

表面がこんがりと炙られていて、香りも良好。口に入れた瞬間のふっくら、もっちりとした食感が印象深く残るのだとか。

和四季酒肴処 たいし

新鮮でないと食べられない「穴子刺身」は、広島に来たら必食とのこと。適度に脂を感じる優しい味は、何枚でも食べられてしまうくらい絶品だそう。

臭みが少なく、そのまま食べても美味しいうえ、お酒と共に食べていると止まらなくなるのだとか。

出張がてらの広島旅行。お店を探してぶらぶらしていると気になる店があり入店!穴子の刺身、白焼、珍しい鯛の白子などをいただきましたが、穴子の白焼が絶品!こんなにふわふわな白焼初めて食べました。大将は見た目ちょっと怖いけどめちゃいい人でした。笑

出典: Tommo.Fさんの口コミ

刺身の盛り合わせが超豪華穴子のお刺身初めて食べたけど 広島ならでは!?〆サバが絶妙な酢加減で最高 あと ミョウガの白和えも初めて食べたけど、あれだけで酒3杯飲めるね まだまだ食べたいお料理あったので また行かねば!

出典: ひさにゃーさんの口コミ

當巳

瀬戸内海の旬食材が楽しめる「當巳」。特に、カワハギ料理が有名です。美味しい牡蠣をはじめとした海鮮を味わいたくて、訪れる観光客も多いようです。

落ち着いた店内で、カウンター席と個室があります。こぢんまりとしていて、ゆったりと寛げるとのこと。

當巳

コースをメインに提供し、カワハギを使用したメニューが有名です。10月から5月限定の「天然ハゲコース」では、さまざまな調理法のカワハギを堪能できます。

こちらは「カワハギ焼物」で、薄く焦げ目がついていて、香りも味わいも絶品と評判。

「天然ハゲと牡蠣のコース」で食べられるのが、広島では見たことないレベルの大ぶりの生牡蠣。ミルキーな味わいで、身がぷりぷりしているのだそう。

レモンを絞って、殻から一緒に吸うように食べると、旨味も一緒に味わえておすすめだとか。

海鮮が美味しいと聞いてフルコースを注文。どの料理も絶品でした。マナガツオ、カツオ、アワビ、カワハギ、牡蠣、明石タコ、うなぎなど、瀬戸内の海鮮を心ゆくまで堪能できました。サクサクのカツオの叩きはカツオの概念変わります。マナガツオも知る人ぞ知る激レア高級魚です。

出典: ちゃむちゃむごはんさんの口コミ

広島市内で営む料理店。コース料理がメインのお店。地元の食材を活かした料理が絶品。日本酒に合うものが多く揃えられている。食材の本来の旨みを引き出す繊細技術の数々。魚介類が特に美味しい。繰り返し通うであろうお店。

出典: KyGさんの口コミ

紅緒

紅緒

多彩な創作天ぷらと穴子料理が人気の「紅緒」。質の良い海鮮を使った天ぷらや、穴子のお刺身などの広島グルメが楽しめます。

店内は、土壁で覆われた、古民家風な雰囲気の佇まいで、地元民にも長く愛されているお店だとか。

穴子を刺身で食べられる「あなご生ちりポン酢」は、看板メニューの1つ。

薄造りで、淡泊な味わいとポン酢の酸味がマッチし、ふわっと広がる甘味と旨味が、絶品と評判です。

紅緒

「煮あなごにぎり」は、ふわふわで厚みのある穴子を、リーズナブルな値段で堪能できるメニュー。

口の中で身がほぐされて、旨味とタレが一気に広がるのだとか。酢飯との相性も良く、お酒のつまみにも合うそうです。

広島の旅行で訪問。アナゴのお刺身が有名とのことでお邪魔しました。お通しのぬか漬け(美味しすぎておかわり)アナゴの刺身、牡蠣酢等々どれを食べても丁寧に作られていて拘りを感じました。お薦めの日本酒もサイコー!

出典: エロさんさんの口コミ

広島旅行時に穴子が気になっていたため、地元の良さげな居酒屋にお邪魔しました。とても雰囲気も良く、アウェー感はなかったです。穴子は刺身からお寿司から色々たべましたがどれも鮮度がよく、東京ではたべられないものと思います。

出典: みやじ0805さんの口コミ

居魚屋 うおはん

「居魚屋 うおはん」は、その日の旬の海鮮を最高の形で堪能できると人気のお店。日本酒は、約40種類も取り揃えられていて、お酒を楽しむのにも最適です。

テーブル席もカウンター席もあるので、1人旅も、グループの観光客も入りやすくなっています。

居魚屋 うおはん - ワゴンで品定め

その日仕入れた鮮魚をワゴンにのせて、運んでくるスタイル。丁寧な説明で、好みの魚と合った調理法で提供してくれるのだそう。

特に煮付けが絶品との口コミが多くありました。身がぎゅっとしまっていて、奥まで味が染み込み、格別な美味しさだったとか。

居魚屋 うおはん - 升盛

人気の刺身の盛り合わせ「升盛」は、直接買い付けた鮮魚がのっています。刺身が7枚あり、コスパの良さも好評です。

どの魚も新鮮で、程良い脂があり、歯ごたえもしっかりしていて、お酒がどんどん進むという声も。

一次会のお店として利用させていただきましたが、料理のクオリティが高く、とても満足できるお店でした。特に刺身の鮮度は抜群で、一切れ一切れがしっかりとした味わい。さらに、骨せんべいは香ばしくパリパリとした食感で、お酒との相性も最高でした。まさに文句なしのラインナップで、ついついお酒が進んでしまいました。

出典: s0ra1120さんの口コミ

目の前で,魚の披露?をしてくれました!お魚料理がメインで…どれもすごく美味しかったです!特に、焼き魚と煮付けは格別です!また、一人前の盛り合わせが新鮮で美味しかったです♪店員さんも優しくて非常に良かったです。

出典: miiiunaさんの口コミ

ごはんと酒菜 やま音

ごはんと酒菜 やま音

「ごはんと酒菜 やま音」では、広島県の市場から仕入れた食材を楽しめます。地元民も慣れ親しんだ海鮮が、豊富のお店です。

木目調で統一された店内は、大人の隠れ家のような雰囲気。半個室の用意もあり、会話をしながらの食事ができるそう。

ごはんと酒菜 やま音

「カキ塩辛」は、広島ならではの創作海鮮料理です。牡蠣のミルキーな味わいと、塩気が良い塩梅で絶品なのだそう。

さっぱりとレモンを絞って食べるのがおすすめで、日本酒との相性が抜群だとか。

お店のおすすめの1品は「〆鯖サンド」。鯖とパンというあまり見ることのない組み合わせが、想像以上にヒットするのだとか。

どのお酒と合わせるかを決めるのも楽しく、白ワインや日本酒が合うという声が多くありました。

流川銀座商店街のとあるビルの2階で営むお店。店内は綺麗で手入れが行き届いている。地元の食材を使った料理はどれも絶品。食材の美味しさを最大限に引き出す味付けは、日本酒との相性も抜群。ゆっくりと時間が流れる空間でお酒を嗜むには、これ以上ないお店。またゆっくり伺いたい。

出典: KyGさんの口コミ

広島繁華街近くにある隠れ家的呑み屋さん。閉店間際に突撃訪問で行ったのですが、店主は嫌な顔せず出来る範囲で色々作ってくれました。牡蠣の塩辛は絶品です。それ以外にも、全てがクオリティ高く美味しかったです。また広島に行った際は寄りたいと思います。

出典: dogg5565さんの口コミ

いちりん

いちりん

「いちりん」は、広島の海鮮がひとしきり食べられる和食居酒屋さん。少人数から大人数まで利用できる個室が完備されており、地元民で賑わいをみせているとのこと。

純和風の落ち着ける空間造りになっていて、雰囲気も抜群に良いそうですよ。

いちりん - お造り盛り合わせ

「自慢のお造り盛り合わせ」は、とても豪華な一品です。日によってネタが変わり、その日の新鮮な旬のネタが提供されるのだそう。

とある日は、カンパチ、穴子など広島ならではの刺身がのっていて、観光の食事にぴったりだったとか。

なかなか出会うことのない地元グルメは「地穴子のしゃぶしゃぶ」。初めて食べるという人からの、穴子の概念が変わったと高評価の口コミも多くありました。

さっと湯通しするくらいが食べ頃で、脂の旨味が絶品と評判です。

飲み放題に地酒がたくさんあって嬉しかった(いろいろいただいてやはり賀茂鶴かもと☺️)お料理も、一品めから心をわしづかみされどれも美味しかったですが、お造りに念願の穴子のお刺身が入っていたのが幸せでした。鰆の麹焼きも絶品だったなー、と帰京後も思い出してはうっとりしています

出典: 桃とグレープフルーツさんの口コミ

お店の雰囲気バッチリでお料理も美味しかったです!お刺身から肉料理までいろいろメニューがあってお酒もすすんで楽しい時間でした。日本酒の種類も豊富でとても気に入りました!目でも楽しめる料理を出してくれるので最高でした。お店の人たちもすごく元気で丁寧で気持ち良かったです。

出典: CHA-CHAさん0204さんの口コミ

いざかや しん

いざかや しん - 店内風景です(o^^o)

「いざかや しん」は、海鮮を使用した本格割烹が食べられるお店。特に魚にはこだわりを持っていて、自信があるとのこと。

和の落ち着いた雰囲気が漂う店内には、完全個室も完備されていて、プライベート空間でゆったりと過ごせます。

いざかや しん - 穴子の刺身

写真は、「あなごの刺身」で、観光客から人気のほか、広島の地元民も納得のクオリティなのだとか。

新鮮な穴子はコリコリとした食感で、噛み締めると甘みが広がり抜群の美味しさと評判です。

いざかや しん - 白子の天ぷら

濃厚な味わいが特徴的な「白子の天ぷら」。揚げ立てのサクッとした衣とは裏腹に、トロッとした食感が癖になるそう。

口の中で白子の旨味がじゅわっと広がり、日本酒との相性が抜群です。

お魚好きな方にはおすすめのお店。さつま芋のレモン煮、刺身盛り合わせ(シャコあり)、鱈、白子の天ぷら、鶏大根、団子などなど。ビールでも、日本酒(この日はばくれん)、焼酎、梅酒、飲み放題でしたけど何でもあります。少し暗い店内も居心地は最高。予約必須です。

出典: F22さんの口コミ

前回お伺いして、とても美味しく接客も良かったので再訪しました。今回も飲み放題付きのコースです。穴子の刺身、初めて頂きましたがとても感動しました。他の品々もテンポ良く出して頂き、ひじように良かったです。ご馳走様でした。

出典: 8e5a06さんの口コミ

肆一饗

「肆一饗」は、瀬戸内海の海鮮を使用した料理が堪能できます。生産者と直接取引をし、産地のしっかりとした食材を仕入れているのだそう。日本酒のラインナップも豊富。

掘りごたつの個室もあり、足を伸ばして旅の疲れを癒しながら食事が楽しめるとのこと。

肆一饗

その時期の旬の刺身が絶品だそう。コイワシなどの珍しいネタは広島だからこそ味わえるレアな一品です。

季節によっておすすめが変わり、旨味が一番強いときの海鮮を食べられるのだとか。

生だけでなく、鮮魚や野菜を使用した天ぷらも絶品です。海鮮の天ぷらは、身が詰まっているから旨味もたっぷり。肉厚なものが多く、魚介本来の味も楽しめるのだそう。

塩で食べるとより素材の美味しさが感じられるとのこと。

夜にお邪魔しました。お店は綺麗で個室の掘り炬燵の席料理も魚中心に肉もあり生カキとタラの白子は美味しかったですね!ご馳走さまでした。

出典: 卵かけご飯!!!さんの口コミ

お酒ラインナップは広島トップランク確定です️それに加えて、ご飯がマジで全部美味すぎる。神。個人的に、鶏ユッケと蟹味噌焼きが頭一つ抜けてた。地元の旬な食材・お酒をハイクオリティで楽しめるので、広島に来たら一夜はここで決定。お酒が進み過ぎちゃって、次の日に響かないようご注意ください⚠️

出典: たんたん_0302さんの口コミ

【広島市・胡町駅周辺】絶品海鮮が味わえる寿司店

鮨 稲穂

鮨 稲穂

胡町駅から徒歩4分、瀬戸内海の海の幸にこだわるお寿司屋さん。地元の食材を活かし「瀬戸内前鮨」を提唱しているお店です。

カウンター席と個室があり、気品あふれる雰囲気とのこと。食器や盛り付けにもこだわりがあり、広島の美が感じられるそうです。

鮨 稲穂 - 激ウマなサヨリ!!

広島の風土に合わせて、ネタに一手間二手間かけるのが「瀬戸内前鮨」。地元産の赤酢使用するなど、シャリにも広島を表現しているのだそう。

おまかせで提供され、コハダ、サヨリなど広島の季節の旬魚が目白押しとのこと。

お昼のおまかせコースは、水曜日から日曜日までの限定で、その日おすすめする食材で構成される完全予約制。

お寿司が12貫に、一品料理も織り交ぜて提供されます。お刺身は、朝にとれたてものを捌いているので、鮮度の良さがお昼のコースの醍醐味なのだそう。

広島ご出身の大将が、米も水も酢も広島産にこだわり、白身をベースとした広島近郊のお魚を十二分に味わえます。このお店を訪れるからこそ味わえる美味しさで、また広島に来たくなります!店内は凛とした雰囲気の設えですが、1品1貫ごとに気さくに沢山教えて下さるのも嬉しい。

出典: pyumuさんの口コミ

3種出てきたお造りがとても衝撃的な美味しさでした。穴子のお刺身自体、広島以外ではあまりいただくことはないですが、その中でも群を抜いていました!あこうもコチも旨味と食感の引き出され方、包丁の入り方が素晴らしかったです。

出典: sugiko.さんの口コミ

鮨処ひと志

鮨処ひと志

平和大通りの路地裏にある、広島を代表する寿司店のひとつ。有名店で修業を積んだ大将による、お寿司や海鮮が楽しめます。

1枚板の上質なカウンター席に加え、テーブル席や個室も完備。「備前焼」の器を使用するなど、細部までこだわりを感じられるそう。

瀬戸内海の地物や、大将の出身地である長崎県対馬の魚介が揃っています。お寿司は、丁寧な下ごしらえが施され、美しい上に絶品なのだとか。

こちらのイカの握りは、繊細な細工がされた職人技が光る1貫。口に入れた時の食感が格別だそうです。

コースは、お寿司のみのコースと、お寿司と海鮮の一品料理を織り交ぜたコースが用意されています。

こちらはお寿司の合間に提供される、ミニ三色丼。ウニ、イクラ、海苔の3種類がのっている贅沢な一品です。

北海道産のイクラ・雲丹・昆布と長崎県産の青のり→全部を混ぜ合わせていただくと新しく、不思議な感じがしました、勿論、絶品でした

出典: せとか721さんの口コミ

広島でNo. 1お鮨!味は本格派でどれも絶品です。都内で食べたら1人3万円ほどしそうな絶品お鮨と京都のような雰囲気のある店内に優しい大将。

出典: たまごの神様さんの口コミ

【広島市・胡町駅周辺】絶品海鮮が味わえる割烹店

小魚料理 とみ助

胡町から徒歩2分、海鮮をメインにした日本料理店。板前さんを目の前にした割烹スタイルのお店です。

カウンター席が15席ほどとこぢんまりしており、落ち着きにあふれた空間とのこと。地元の常連客も多く、予約が推奨されています。

二代目店主と女将が切り盛りし、瀬戸内海の新鮮な小魚や魚介類を、多彩な調理法で楽しめます。

夏が旬の「コイワシ」をお刺身で食べられるのは、広島ならでは。青魚特有の臭みがなく、ツルッとした鮮度の良い舌触りが絶品なのだとか。

〆の定番だというのは「うにめし」。瀬戸内海の「ムラサキウニ」と、濃厚な卵黄を合わせた贅沢な一品です。

「ムラサキウニ」は濃厚な甘みと深いコクが特徴で、口の中に旨味がぶわっと広がるのだとか。

・鰻かば焼き
鰻の皮目は香ばしくパリっとしていて、身はほわっと上品なタレとともに口の中でとろけていく美味しさ、幸せすぎて椅子から崩れ落ちそうでした

出典: 味な店日記 ひとくちめさんの口コミ

・あじ(揚げ物料理)
まずは「アジフライ」。これ、ただのアジフライじゃありません。30センチ級の特大アジを目の前で捌くライブ感つき。衣は限界まで薄く、噛んだ瞬間、身はふわっふわ。まるで白身魚のムースを頬張っているような錯覚すら覚えます。

出典: ぼくの食べ歩き日記さんの口コミ

にかい笹木

裏路地にひっそりかまえる隠れ家的な日本料理店。地産地消にこだわった、広島の海鮮を活かした和食を提供しています。

カウンター席のほか、完全個室を備えており、家族やグループでも訪問できるそう。地元民は、特別な日に利用するお店のひとつなのだとか。

季節の旬を味わえる3種のコースが用意されています。前菜、お刺身、お肉、炊き合わせなど品数が多く満足度抜群とのこと。

お造りは、約10種類以上が並ぶそう。小鉢に美しく盛り付けられて豪華ですね。2種類の醤油で、味の変化も楽しめるそうです。

にかい笹木 - 〆の寿司と味噌汁

〆に登場することの多い棒寿司。新鮮な鯖は脂が豊富で、棒寿司や酢漬けで食べるのが美味しいと評判です。

「葱鯖棒寿司」は、特製の酢に漬け込み、お店特製の「金シャリ」で巻いたお寿司。酸味と鯖の脂のバランスが絶品なのだとか。

民家風の和食の店。魚は瀬戸内海産と思われ、新鮮。どれも盛り付けの工夫が素晴らしく、味も本当に美味しいです。シメサバだけ身がしまっていたので、産地を聞くと済州島!やはり対馬海流で鍛えられた魚は違います。桜尾のジンや日本酒と一緒に頂きました。

出典: skoba729さんの口コミ

季節の恵みを楽しめる、広島市の割烹!旬の魚のメニューも豊富です。抜群の刺し盛り! 焼き牡蠣、キンキ煮漬け、ウニ、デザートのわらびもち迄、美味しかった~^^@

出典: ここだ!さんの口コミ

割烹 白鷹

繁華街である流川町の路地裏に暖簾を掲げる、歴史のある割烹料理店。美酒と海鮮を味わえる名店として親しまれています。

1枚板の檜カウンターが特徴的な店内。個室席の用意もあり、落ち着いた空間が広がっているそうです。

割烹 白鷹 - 上から中トロとその陰に隠れた赤身の天端、鳥貝、白イカ、生ウニと眞子鰈の縁側です

瀬戸内海や山陰地方の新鮮な魚介類を中心に取り揃え、素材の味を最大限に引き出す丁寧な調理が楽しめます。

鯛は鮮度を活かしたシンプルなお刺身、サヨリは軽く昆布〆にして旨みを引き出すなど、素材に応じて工夫が施されているのだとか。

広島のご当地グルメ「ウニホーレン」は、同店の「赤雲丹と法蓮草のバター炒め」が発祥とのこと。

瀬戸内海周辺でとれる赤雲丹は、濃厚で甘みがあり、バターのコクとの相性が抜群なのだとか。ほうれん草に赤雲丹が染み渡るのも絶品だそうです。

何を食べても素晴らしいのひと言‼️さすが、広島の名店ですね‼️特にノドグロの塩加減、焼き加減が最高で、余すところなく完食‼️締めにシャケのおむすびと黄にらのお味噌汁をいただきました。美味しい地酒もたくさんいただきました。久しぶりに飲み過ぎました。いやー、大・大・大満足です‼️

出典: nico1969さんの口コミ

料理はどれも、さすがと言わざるを得ない美味しいものばかりでした。素材の良さにおいては広島でも有数だと思いますし、料理の仕上がりも唸るくらいの美味しさでした。特に蒸しアワビの奥深い味わいには感動すら覚えましたね^^

出典: cdmaryuさんの口コミ

※本記事は、2025/06/26に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

ページの先頭へ