【愛知】金山へGO！金山駅から徒歩3分内で行ける！刺身が美味しい居酒屋めぐり/刺身とビールで金山制覇

いざ入店！
店内は白と木を基調としたキレイでシンプルな雰囲気。個室の掘りごたつの席に案内していただきました。
メニューは珍しい牛肉刺しが目白押し！
刺身って言っても低温調理されているみたいですので、生の食感と美味しさが安心して堪能できるのが嬉しいですね♡
さっぱりとした味わいはやっぱりビールにも合う旨さ！
こりゃ箸とグラスが交互に止まりません！

写真は「ハツ刺し」（税込）900円

店内はお店のテイストに合った雰囲気で良い造りって感じです。刺身・炉端焼きに特化してるらしい。
そして鮪。口に入れた瞬間、マグロの旨味がじんわり広がって、噛むごとに「おぉ…」って一人で感動しちゃいますねこれ。


「本マグロ」5カン（税込）1,628円

お次はカンパチ！きれいな透け感あって清楚系っぽいですよねぇ。
まず食べた瞬間に感じるのは、ほどよい弾力。あとからほんのり甘みが出てくる。
このカンパチにしか出せない“ちょうどよさ”がたまらないですね～
ちなみに私はカンパチをもみじおろしで楽しむ派。これが至福すぎて…♡

「カンパチ」5カン（税込）858円

赤身は馬刺しの基礎にして王道。
脂っ気はほとんどないけど、柔らかくてクセがまったくないの。
一度にんにくスライス＋生姜＋醤油の三重奏で食べたらもう昔の自分には戻れそうにない…
女性に嬉しい 栄養素が盛りだくさん！カロリーも低くビタミンも豊富！らしいし…罪悪感０ななやつ。


「馬刺し　赤身」（税込）1,078円

続いてフタエゴ。赤身と脂が層になったきれいめビジュのトリッキーな子。食感が楽しい！
最初にくるのは歯ごたえ。でも噛むほどに脂がじゅわ〜って溶けて…最後に赤身の旨味が追いかけてくるのよ。もう口の中で三位一体✨️
普段は選ばない人もたまには冒険してみて。

「馬刺し　フタエゴ」（税込）880円