高知市のひろめ市場で絶品カツオ料理！エリア別22選

出典： mayum802836さん

帯屋町商店街の西の端「ひろめ市場」の、入口すぐのところにある「土佐黒潮水産」。

市場にはたくさんの席があり、その場で飲食が可能です。同店では、コスパ良くお寿司やカツオが楽しめるのだとか。

出典： nn16さん

塩鰹のたたきは、臭みがなく新鮮さがわかるそうです。表面の焼けた風味がしっかり感じられ、クセはなく美味しいとのこと。

ニンニクをのせたりポン酢をかけたりして、様々な味わいを堪能できる様子。

出典： たりらんさん

こちらのお店では「生カツオの土佐巻き」も人気メニューのひとつです。生カツオ藁焼きを巻いた一品。

断面のほとんどを大きなカツオの身が占めており、そこにカットされたニンニクも添えられているのだとか。お酒のつまみとしても美味しいと評判です。

出典： 高くて旨いは当たり前さん

「土佐魚菜市場 ひろめ市場店」は「ひろめ市場」に店を構える練り物屋さんです。正面入口すぐのところにあり、見つけやすいお店。

お酒のつまみにもぴったりの料理が並んでいるのだとか。

出典： Tototonkoさん

カツオのたたきは、やわらかく美味しいと評判ですよ。

たたき以外にも、しっかり味が染み込んだカツオの角煮も楽しめます。甘辛いタレが中まで染みていて、ご飯が進む味わいとのことです。

出典： aoisanさん

同店の名物メニュー「ちくきゅう」。竹輪の輪にキュウリが丸々1本入った、シンプルな一品です。

シャキッと食感が美味しくて、マヨネーズや一味とよく合うのだそう。お酒との相性も抜群だと口コミで好評です。

出典： ワンサのぴっぴさん

「王子水産」は、程よいボリュームとコスパの良さが好評のお店。親しみやすい素朴な店構えなのだとか。

観光でも訪れやすそうですね。カツオはもちろんのこと、マグロも人気のお店なのだそう。

出典： ウイニングパットさん

定番「カツオのタタキ」は、パックに入った状態で販売されているのだとか。

ビールとセットで購入すると、少しお得になるとの口コミもありました。藁焼き表面と、レアな身のバランスが美味しいとのこと。ニンニクと一緒に食べるのもたまらないのだそう。

出典： miconosさん

こちらのお店では「トロカツオ」を味わえます。「カツオのタタキ」とは異なる、刺身ならではの食感を堪能できるとのこと。

新鮮そのもので、適度にのった脂も美味しいのだとか。

出典： †きんのじ†さん

「仕出しのあんどう ひろめ市場店」は、高知駅の駅弁も出している、仕出し屋さんです。

「ひろめ市場」の入り口すぐのところにあり、先代社長直筆の口をあけた魚のロゴの赤い看板が目印とのこと。

出典： KIYOSHI６９６さん

カツオのたたきを巻き寿司にした「土佐巻き」。ご飯とカツオの量は、五分五分のボリュームなのだとか。バランス良く食べられそうですね。

柚子の風味が効いたシャリと香ばしいカツオ、パンチの効いたニンニクの風味が見事にマッチしているのだとか。

出典： 食いしん坊のピヨさん

こちらのお店では「鯨のユッケ」が食べられるとのこと。クジラはさっぱりとした味わいで、馬刺しに近い風味なのだそう。生姜がしっかりと効いており、美味しいと好評です。

他にも鮮やかで美しい「鯨さしみ かのこ刺」が絶品なのだとか。

出典： ken1234321さん

本場土佐の、藁焼きカツオたたき専門店「明神丸 ひろめ市場店」。漁師が釣って焼いたカツオが有名なお店です。

いつも多くの人でにぎわっており、藁焼きのライブパフォーマンスが見られることから、観光客にも人気なのだそう。

出典： メジェド3さん

こちらのお店では、定食でカツオを味わえます。

「塩たたき定食10貫」は、塩と柚子タレがついたカツオのたたきを堪能できるとのこと。

さっぱりとした味わいで、藁焼きの香りがよく引き立つのだそう。

出典： __yakaさん

「たたき単品の塩・タレセット」は、塩とタレの味付け両方を楽しめるセットです。

玉ねぎとツマを混ぜ合わせたものやニンニク、ネギが一緒に盛り付けられており、カツオにのせて食べるのが美味しいのだとか。

出典： ホッピー野球さん

「ひろめ市場」の中でも特に人気の高い「やいろ亭」。地元客と観光客ともににぎわうお店です。

店頭に掲げられる「うちのタタキは高知で一番美味しいとかってにおもうちゅう」の言葉通り、絶品のカツオを味わえるのだとか。

出典： なぎなぎジュンさん

人気NO1のカツオの「塩タタキ」。舟盛りにして提供してもらえるのだそう。

塩とニンニクのシンプルな味付けで、絶品とのこと。厚みがあり食べ応えがあるのだとか。日本酒やビールとよく合うと好評です。

出典： まるまるたぷたぷさん

「うつぼの唐揚げ」は、おつまみにぴったりの一品で、フワフワの身とサクサクの衣が相性抜群だと評判です。

身にはしっかりと旨味を感じられ、骨もなく食べやすいのだとか。「うつぼの唐揚げ」を目当てに再訪したくなる味わいとのこと。

出典： furan735さん

「珍味堂 ひろめ市場」は、お土産物売り場と飲食店が併設したお店です。

刺身から珍味、うどんといった、バラエティ豊かな料理が置いてあるのだとか。地元客と観光客共に楽しめるのだそう。

出典： るんるんらんらんこさん

こちらのお店では「カツオ酒盗」が食べられるのだとか。お酒のアテにぴったりの一品で、塩辛さがたまらないと好評です。

他にも、定番の「カツオのたたき」や「土佐巻き」も味わえるとのこと。

出典： Aposusさん

こちらのお店ならではの「鯨刃たたき」。生の鯨肉を包丁で丹念に叩き仕立てたメニューなのだとか。

食感はねっとりと濃厚で、臭みは一切感じられないとのこと。お酒を飲みながらちょっとずつ食べるのがたまらないと評判ですよ。

出典： ワンサのぴっぴさん

「日曜市のいも天 ひろめ市場店」は、高知のソウルフード「いも天」が食べられるお店です。

知名度が高く、メディアでも取り上げられています。地元に愛されるお店とのこと。

出典： つっちーつっちー777さん

お店の名物「いも天」。門外不出の衣を使用した、オリジナリティのある一品です。

外側はカリッと香ばしく、中はホクホクで甘みを感じ美味しいのだとか。独特な食感がクセになると評判で、お酒のアテや、おやつにもぴったりとのこと。

出典： tona_0403さん

こちらのお店ならではの「かつおコロッケ」。カツオの風味がしっかりしており、旨味たっぷりなのだとか。

味付けが濃厚で、お酒のつまみにぴったりだと口コミで好評です。常にアップデートを続けているメニューとのこと。

出典： tokamyamaさん

「本池澤 ひろめ市場店」は、大正14年創業の「本池澤」が「ひろめ市場」に出店するお店。

鮮度にこだわった海鮮を味わえますよ。「ひろめ市場」に入り、正面から入ってすぐ左側に位置しているのだとか。

出典： OishikuteStrongさん

定番「鰹たたき」は、こちらのお店でも堪能できます。

炭火や藁で豪快に焼かれたカツオは、香ばしさと旨味が凝縮されているのだとか。塩で食べるとカツオ本来の味が際立ち、ポン酢やニンニクと合わせるとさっぱりとした味わいに変化するとのこと。

出典： Meru2023さん

「うつぼの唐揚げ」は、次々とオーダーされる人気メニューなのだそう。肉厚で魚とは思えないほどの食べ応えとのこと。

カラッと揚げられたウツボは、身がトロトロで絶品なのだとか。

出典：tabelog.com

高知で歴史ある「司食堂 ひろめ市場店」は、東京にも出展されている、名の知れた土佐料理のお店。

独自の物流網で、鮮度の良い海鮮を提供することにこだわりを持っています。

出典： なめろうxxxさん

定番「鰹たたき」は、肉厚で絶品なのだとか。塩で味付けされたカツオは、海の旨味が引き立つとのこと。

ポン酢をかけたり、ニンニクと一緒に食べたりすることで、塩とは異なる美味しさを味わえるのだとか。「鰹たたき定食」という定食メニューもあります。

出典： つっちーつっちー777さん

同店ならではのメニュー「くじらカツ」。サクサクで、まるで串カツを食べているかのような味わいなのだそう。

濃厚、肉厚で美味しいと好評です。臭みは一切なく、カラッと揚がっているとのこと。

出典： chikarakobu31さん

和食と日本酒をメインとする居酒屋「ひろめ家」。商店街入口から右手の壁側に位置し、テーブル席や、厨房にはカウンター席も用意されています。

座席確保が必須な「ひろめ市場」の中で、席が用意されている点も魅力とのこと。

出典： だるま7153さん

「カツオ塩タタキ」は、くさみがなくさっぱりとした味わいなのだとか。分厚くカットされており、食べ応えも十分とのこと。

塩で食べるカツオは新鮮な風味と、ニンニクなどの薬味の味わいがよくわかるのだそうです。

出典： qqx66zsh9さん

様々な海鮮を丼で堪能できる「スペシャル丼」。カツオのたたきものっています。

サーモンやイクラ、アナゴなど、贅沢な海鮮が盛り付けられているとのこと。ボリューム満点でコスパ良しと、口コミで高評価です。

出典： ハイジとクララとペーターさん

全国でも珍しい100％純血種シャモを味わえるお店「しゃも料理 軍鶏伝 ひろめ市場店」。観光客をはじめ多くの人でにぎわいます。

予約も可能とのことで、席を事前に確保しておきたいときにも良さそうですね。

出典： びんぼーライダーさん

こちらのお店でも食べられる「カツオのたたき」。タレと塩どちらもあり、食べ比べも楽しめそうですね。

特に塩は新鮮さがわかり、おすすめだと口コミでコメントされています。

出典： 源ちゃん1980さん

こちらのお店ならではの「シャモ鍋」は、しゃもの上質なお肉から出汁もたっぷり出ており、美味しいのだとか。

お肉の歯ごたえが良く、絶品なのだそう。コスパが良い点も魅力とのこと。

出典： mosriteさん

「鰹処ぼっちり」は、お酒の飲める定食屋さんのようなお店です。

カツオ料理が豊富なのはもちろん、ほかの料理のバリエーションも豊富で、お酒のつまみを探しやすいのだとか。

出典： Сибуяさん

「鰹のタタキ」は、カツオが苦手でも美味しいと感じるほどなのだそう。

肉厚なカットが好評です。「鰹のタタキ定食」も用意されており、しっかりと食事がしたい時にも食べやすそうですね。

出典： ねりまるさん

こちらのお店では、本場カツオの「酒盗」が食べられます。

塩が強めに効いており、お酒のアテにぴったりの一品とのこと。丁寧に下ごしらえがされていることがわかるのだそう。

出典： bobossanさん

「ひろめ市場」の自由広場近くに店を構える「はっ鳥くん」。鶏料理がメインですが、高知の郷土料理や定番の居酒屋メニューも幅広く食べられるのだとか。

高知各地の地酒が幅広く揃っており、お酒好きにもたまらないと評判です。

出典： リラックス部長さん

こちらのお店ならではの「カツオチーズ」。燻製カツオの間にチーズがサンドされた、おつまみにぴったりのメニューです。

カツオとチーズが合わさることで、食感も滑らかになり美味しいのだそう。

出典： リラちゃん★さん

キュウリが丸々1本輪に刺さった「ちくきゅう」は、鉄板の組み合わせで美味しいと好評です。

しょうゆがかけられており、マヨネーズもトッピングされているとのこと。パリパリとしたキュウリの歯ごたえがたまらないのだそう。

出典： danny.Fさん

「吉照」は「ひろめ市場」の自由広場前に店を構える居酒屋です。夜の営業がメインなのだそうで、穴場的なお店とのこと。

カツオの他にも、季節の魚をはじめとする様々な料理を味わえると評判です。

出典： きじとらさんさん

「生カツオ醤油たたき」は、醤油をかけながら焼くのだそう。香ばしく焼かれた皮目に醤油が浸みて、通常のカツオのたたきとは一味異なる味わいなのだとか。

甘塩っぱいまろやかさのある風味とのこと。

出典： shimiyaさん

こちらのお店ならではの「トンゴロイワシの唐揚げ」。ウロコの部分がサクッとした食感なのだそう。

感動するほど絶品だと口コミされています。ビールとの組み合わせが良く合うのだとか。

出典： なおかりさん

坂本龍馬の亀山社中を真似たお店「土佐蔵社中」。カツオが食べられるのはもちろん、鉄板焼きのお店でもあり、お酒のアテが豊富です。

こちらのお店だけでも、たくさんの料理が楽しめるのだそう。

出典： ボーノカイさん

同店の「カツオのたたき」は生カツオを味わえるのだとか。驚くほど脂がのっており、美味しいとのこと。

大ぶりのカツオで、食べ応えがありそうですね。しっかりご飯を済ませたいときには「カツオのたたき丼」も食べられます。

出典： takashi0507417さん

鉄板で焼かれた「ホタテバター」。ひとつがとても大きく、満足感の高い一品です。

味付けは濃いめなのだとか。バターの風味もしっかりと感じられ、日本酒をはじめとするお酒と相性抜群とのこと。

出典： shimiyaさん

「ひろめ市場」の居酒屋「しもだ屋」。店員さんが気さくな雰囲気で、初めてでも立ち寄りやすいと評判。観光でも利用できそうですね。

カツオのたたきやウツボのたたきをメインとし、ほかにも多彩な料理を味わえます。

出典： megu763さん

こちらのお店で味わえるニンニクたたき丼は、生ニンニクと一緒にカツオを食べられます。

焼き立てでほんのり温かく、粗塩がかかったカツオは絶品とのこと。並んでいる間に、カツオが焼かれている様子が見えるのも楽しいのだそう。

出典： shich301さん

同店ではウツボ料理もたくさんの種類が用意されています。

丁寧に骨が抜かれた「ウツボたたき」やあっさりサクサク食感の「ウツボ唐揚げ」。皮つきのウツボの天ぷらも味わえるのだとか。

出典： ＰＡＰＡ３さん

高知の郷土料理やお寿司が食べられる「ゆう喜屋」。居酒屋のようなラフな雰囲気のお店なのだとか。

堀詰駅の近く、高知の繁華街に店を構えています。カウンター席や座敷席、個室もあるそうで、様々なシーンで利用しやすそうですね。

出典： SoloTimeさん

こちらのお店では「カツオのたたき」はもちろん「カツオの刺身」も食べられるのだとか。

「カツオの刺身」は、弾力のあるモチッとした食感で、カツオの旨味が凝縮されているとのこと。ほっぺが落ちるほど美味しいと高評価です。

出典： ノバンディさん

ひとつひとつが大ぶりで食べ応えがあると評判の「土佐巻き」。カツオのタタキと大葉がのりで巻かれています。

口いっぱいにカツオの風味が広がり、贅沢に感じる一品なのだとか。

出典： おしの丸さん

外観と内装ともにおしゃれな空間が評判の「利他食堂」。吹き抜けの店内は開放感があり、リラックスして食事ができます。

海鮮やお肉など様々な創作料理が食べられる、モダンな居酒屋です。

出典： onthemove2さん

「カツオの塩たたき」がとにかく美味しいと好評のこちらのお店。藁焼きの燻された香りが、しっかりと感じられるのだとか。

一緒に盛り付けられたニンニクやヌタと一緒に食べると風味が広がるとのこと。

出典： うめゆずなぎさん

あおさの天ぷら」、モチモチした特徴的な食感がたまらないのだとか。脂っぽくなく、揚げ物を普段食べなくても美味しいと感じるほどなのだそう。

天ぷららしい、サクサク食感も楽しめるとのこと。

出典： コロタンさん

食中酒をテーマにした酔鯨酒造の日本酒と、地元で採れた旬の魚介や野菜を使った料理を堪能できる「酔鯨亭」。

日本酒「酔鯨」の雰囲気を満喫できる内装と器。落ち着きの空間でゆっくり食事ができるのだそう。

出典： forevertarachanさん

「カツオのたたき」は、鮮度抜群なのだそう。風味豊かで、本場のカツオを満喫できるのだとか。

ほんのり温かい状態で食べられて、絶品だと口コミで好評です。塩とタレを選択できるとのこと。

出典： shica1007さん

他にない珍しいメニューのマンボウの天ぷら。

身ではなく腸を天ぷらにしており、コリコリとした印象的な食感は、食べていて楽しいのだそう。イカに近い食感だと口コミで話題です。

出典： DreamMakerさん

大正6年創業の歴史ある郷土料理のお店「土佐料理 司 高知本店」。独自流通網による新鮮な素材と培ってきた技術により、地元に愛されているお店です。

高級旅館のような雰囲気の店内。個室席で食事ができるため、周囲を気にせずゆったり過ごせるとのこと。

出典： Tayu2023さん

「鰹のたたき」は、鮮度が良くくさみが一切ないと評判です。厚みがあるカットで食べ応えがあるのだそう。

オリジナルのポン酢は絶妙な酸味で、つけて食べると絶品とのこと。

出典： REG.2611さん

こちらのお店で人気の「皿鉢料理」。海の幸が大皿いっぱいに盛り付けられた、贅沢なメニューです。

カツオはもちろんのこと、伊勢海老やウツボといった豪華な海鮮が並ぶのだとか。刺身からご飯ものまで多彩なメニューが味わえると評判です。

出典： ファイアー ジョンソンさん

体験型タタキ食堂「レストランかつお船」。実際に藁焼きを体験できる珍しいお店で、多くの観光客でにぎわっています。

桂浜近くのお土産屋が併設されたドライブインの船。高知観光を満喫できそうですね。

出典： カスマシさん

カツオの藁焼きを体験した後は、自分で焼いたカツオを味わえるのだそう。定食で提供されるカツオは肉厚にカットされ、薬味と合わせて食べるとたまらない美味しさなのだとか。

新鮮で焼き立てのカツオは、塩で食べる方法が口コミで好評です。

出典： なんぽぉさん

同店ではカツオ丼も堪能できます。しっかりと薬味が効いた印象的な味わいなのだそう。カツオの風味をしっかり感じられるのだとか。

出汁を入れてお茶漬けとしても食べられるとのこと。