下関市のご当地グルメ店21選！瓦そばやふぐ料理など

出典： KZY1300さん

下関市のご当地グルメとして全国的に有名な瓦そば。瓦そばの発祥のお店とされ、観光には外せない「元祖瓦そば たかせ 本館」です。

築約100年の建物を改装した、古風で温かみのある空間。

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「元祖瓦そば」は、瓦の遠赤外線効果による保温性があるそうで、おこげができて茶そばの香ばしい風味がたまらないとか。

宇治抹茶と北海道のそば粉を使用した茶そばです。やや甘めのつゆに、もみじおろしの辛味とレモンの酸味が絶妙とのこと。

出典： ヴチサンさん

「元祖瓦そば」に加え、「うなめし」も同店の名物メニュー。適度な脂のりの鹿児島産うなぎを、たまりベースの継ぎ足しタレに付けて焼いた「うなめし」です。

薬味を添えて出汁で味わううな茶も、美味しいと喜ばれているのだとか。

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人気ドラマのロケ地となった日本海を望む、下関市の話題スポット「グランビスタ角島」。

おしゃれな店内の席以外に、青い海の絶景や夕日の眺めがいいテラス席もおすすめです。

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「焼鯖のせ瓦そば」は、肉と脂がのった焼鯖の両方を贅沢に味わえるいち押しグルメ。

瓦そばのご当地感に加え、オリジナリティもあって人気のメニューです。2人前からオーダーできますよ。

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海の幸が有名な下関市では「瓦そばと海鮮丼の満足セット」も。

新鮮な魚介が用意されているこちらのお店は、テラス席でリゾート気分に浸る網焼きの海鮮BBQが楽しめます。

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川棚グランドホテルお多福、下関や川棚のご当地グルメに出会える食事処です。

室町時代に発見されたと伝わる川棚温泉。宿泊はもちろん、日帰り温泉と瓦そばの日帰りプランも観光気分が高まっておすすめです。

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古い素焼きの本物の瓦を用いた「お多福の瓦そば」。徐々におこげが完成され、抹茶の繊細な香りとパリパリした食感が広がるそうです。

つゆは宗田節や鯖節など数種類の素材を煮詰めたもので、砂糖不使用の奥深い味わいだとか。

出典： seij@食べ歩きさん

「高森和牛の瓦そば」は、山口県の希少銘牛と茶そばの贅沢な組み合わせです。

質の良い和牛のやわらかさと脂の甘味が茶そばに合い、レモンともみじおろしのほのかな風味が効いたつゆも絶品とのこと。

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下関市の美味しいグルメ・海鮮が集まる唐戸市場の隣、レストランや土産物店が並ぶカモンワーフ2階の居酒屋さんです。

ウォーターフロントの立地柄、窓際席から海の景色が見えます。

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単品注文の場合は、本物の大瓦で焼くため「瓦そば（1瓦2人前）」のボリュームで提供されます。

茶そばの緑と錦糸卵の黄色が瓦に映えて、見た目からも気分が上がる下関市の名物料理。

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「下関名物御膳」は、瓦そばやふぐの刺身・天ぷらで構成される、ご当地料理のお得なランチセットです。

新鮮なふく刺しの食感と、天ぷらのサクサク感や身のふわふわした口当たりで満足感が大きいのだとか。

出典： コ〜タロウさん

JR下関駅構内にあり、ビジネスパーソンから観光客まで幅広く利用されるレストラン。

席種が様々で多方面のシチュエーションに向いており、アクセスの良さも手伝って重宝するそうです。

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人気ご当地グルメが手軽に味わえる「茶そば鉄板」。茶そばやつゆの風味が良く、喉越しも良いそうです。

かしわ飯や茶わん蒸しなどが付き、バランス良く食べられる「茶そば定食」もおすすめ。

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古くから捕鯨が行われてきた下関市では、鯨料理も地元民にとって身近な存在であり、名物グルメのひとつに数えられます。

「鯨竜田揚げ」「鯨三種盛り」をつまみに、夜にはビールや日本酒をぜひ。

出典： 雅wjfrq908さん

馴染みのお客さんに愛されるような、街の洋食屋さんの雰囲気。昭和感を醸すレトロな内装が居心地の良さに繋がり、ホッとひと息つける空間です。

瓦そばや手作りハンバーグなど、様々なメニューが楽しめるとのこと。

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ご当地グルメの瓦そばに、肉や小鉢などの一品が付く「瓦そば御膳」。写真は、サイコロステーキや刺身も含む「松」です。

瓦そばのつゆは優しい甘さで、ほかの料理の味付けを邪魔せず、それぞれしっかり味わえそう。

出典： 雅wjfrq908さん

ステーキやオムライスといった洋食もメニューに並び、地元民がランチ・ディナーに通うレストラン「ベルベル ソル」。

なかでも「サイコロ&ハンバーグ[単品]」が評判で、やわらかな仕上がりだそうです。

出典： Foodie あおえもんさん

JR下関駅周辺の大丸下関店7階。落ち着いた色調に統一された店内には和の雰囲気もあり、シンプルですっきりして見えます。

平日のランチ時にも待ちのお客さんがいる人気店。

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錦糸卵や肉、ネギなど多彩な食材と一緒に味わい、満足感たっぷりなご当地グルメ瓦そば。

甘めのつけ汁に、レモンの酸味ともみじおろしのピリ辛感をプラスして、大人な味わい方ができるのも魅力のひとつです。

出典： aaayun22さん

写真は、丼もの2品とうどんの土日限定セットとのこと。魚介を中心としたメニューから好きな丼ものとうどんが選べて、食べ比べができる嬉しい内容です。

無理なく食べられるミニサイズという声があり、女性にもおすすめ。

出典： ruirunrunさん

関門自動車道・壇之浦パーキングエリア。本州西端の山口県下関市と、九州北端の福岡県北九州市の間にある関門海峡や、関門橋が見えます。

券売機でメニューを注文し、料理を取りに行くスタイルとのこと。

出典： あゆりんチャンさん

この土地ならではの景色を見ながら、ご当地グルメを堪能するという、贅沢な時間が過ごせる「壇之浦PA お食事処」です。

「瓦そば（1人前）」は瓦の熱で茶そばが香ばしくなり、食感のパリッとした部分もアクセントになって美味しいとか。

出典： ★しょうこりん★さん

メニューには下関食材のふく料理も並び、フライや唐揚げ、刺しなど様々な調理法で味わえます。

海の高級食材に数えられるふくをフードコートで気軽に食べられて、旅におすすめのスポットです。

出典： libra1002さん

カモンワーフ2階、居酒屋や食堂のような大衆的な雰囲気のお店。

瓦そばやふく料理など、その土地の名物が食べられると観光客の心を掴んでいます。家族連れや友人との賑やかな食事にいち押しです。

出典： 気まぐれ小僧さん

唐戸名物、元祖瓦そばの看板が目をひく「藤屋」です。ご当地グルメ「瓦そば 1人前」は、やわらかく茹で上がった部分と香ばしい部分の絶妙な仕上がりだとか。

おこげはつゆに付けずに、そのまま風味を楽しむのもおすすめ。

出典： 酸辣湯麺さん

瓦そばとほかの料理を組み合わせた御膳メニューがあります。ある日の「からと御膳」には、ハーフ海鮮丼やふぐ唐揚げが提供されていたそうです。

海鮮丼は、鮮度が良い数種類の魚介がのったミニサイズのボリュームとのこと。

出典： かめよ726さん

下関市の城下町・長府、忌宮神社（豊浦宮）近くに構える和食レストラン「宮の内茶寮」。

季節に合わせて表情を変える美しい庭園があり、その景色を見ながら食事できる席が人気です。

出典： AI⭐さん

長州料理の中でも、SNS映えする見た目と意外な食材の組み合わせ、数通りの食べ方ができて個性的な瓦そば。

ご当地感あふれるメニューで地元民に愛され、観光グルメに打ってつけです。

出典： いーちゃん2828さん

瓦そばは2人前からオーダー可能な単品とセットのほか、天ぷらや刺身などが付く御膳で食べられます。

味付き肉や刻みネギといった風味が強い食材も、絶妙なバランスでそばやつゆに馴染む、人気の瓦そば。

出典： New3000world（Sad）さん

韓国の食材や衣料品、焼肉店などが並ぶ、グリーンモール商店街にあります。

「やすもり 本店」は、活気のある良い雰囲気のなか、良質な肉とご当地グルメが味わえる人気店です。

出典： ケガニさん

ホルモン料理を中心とした食堂からスタートした、歴史の長い本格韓国焼肉店。

名物「元祖とんちゃん鍋」は下関独自のもつ鍋で、スープに水を使わず野菜から滲み出る水分のみで、国産和牛のホルモン、甘辛だれ、野菜で味わうご当地グルメです。

出典： 7m31kさん

新鮮なホルモンと野菜がたっぷり食べられて嬉しい「元祖とんちゃん鍋」。

ヘルシーでありながら、濃厚で栄養満点で、野菜から出る甘味とホルモンの旨味、特製甘辛たれが絡み合うやみ付きの味わいなのだとか。〆にちゃんぽん麺がおすすめ、濃厚スープを吸って絶品と評判です。

出典： k-houseさん

JR下関駅東口より徒歩約2分の駅近ながら奥まった場所にあり、地元の常連さんで賑わう穴場感と隠れ家感がたまらない「三枡」。

昭和の趣を残す店内は、観光客でも居心地よく和気あいあいとした雰囲気です。

出典： ぽるまっくすさん

海鮮を主に使用したメニュー構成で、高級魚とされるふぐをリーズナブルに食べられるそう。

全国的にも珍しい、ふぐ専門卸売市場が存在する下関市。ふぐを「ふく」と呼ぶ地域性も相まって、ご当地グルメとして確立されています。

出典： \(･ω･)/さん

「ふく唐揚げ」はジューシーでやわらかく、旨味が豊かな一品とか。「ふくチリ」から〆の雑炊まで、ふぐを満喫できるメニューが提供されています。

なかでも「ふくさし」は完売注意・予約推奨の逸品で、噛むほどに旨味が広がるそう。

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唐戸市場や海響館から徒歩圏内にあるふぐ料理店。和モダンの落ち着いた空間に職人さんがいるカウンターやテーブル、個室が用意されています。

「旬楽館（しゅんらくかん）」で、山口の銘酒・地酒とふぐ料理をぜひ。

出典： ツクツクイーヨーさん

ご当地グルメのふぐを洋風に仕立てた「とらふくの白子グラタン」。

生白子のクリーミーさと特製ホワイトソースの濃厚さが格別な、オリジナルメニューとのこと。アラカルトのほか、「【満足度NO.1】ふく彩りコース」でも人気です。

出典： アルパカ治郎さん

ふぐ料理を味わい尽くせる「【満足度NO.1】ふく彩りコース」。

定番「とらふく菊盛」に加え、みそ漬けふぐと大葉がのった同店ならではの「ふくめはり寿司」などが食べられます。

出典： Betty Hiroさん

関門海峡と関門橋の景色がきれいで、昼も夜も人気のふぐ料理・日本料理店「平家茶屋」。

特に個室からの眺めがよく、ゆったり景色を眺めながら下関市のご当地グルメと会話が楽しめます。

出典： ねこもなかさん

ランチ・ディナー共にオーダーできる「ふく御膳」では、刺しや唐揚げ、寿司などの味わい方でふぐを堪能できます。

メインは、刻んだとらふぐ使用のふくシューマイまたは贅沢なふくちり鍋から選択可能とのこと。

出典： Kirk.ｋさん

単品やコース、セットでも食べられるふぐ。ふぐの刺身や唐揚げ、ご当地グルメの瓦そばを含む「平家セット」も、観光時の食事におすすめです。

ほかに、下関の海・山・季節の食材が取り入れられたリッチなコースなどがあります。

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三代続く名店「割烹旅館 寿美礼（すみれ）」は、2人以上3日前までの完全予約制。食事のみも可能です。

2人から利用できる個室、貸切風呂（人工温泉）と食事の利用など贅沢な楽しみ方ができます。

出典： MIKI1560791さん

料理人の確かな腕前で完成するご当地グルメのふぐ。計算された下ごしらえによりふぐの旨味が増幅するため、準備時間の確保が必要で、予約制にしているそう。

ふぐ皮コラーゲンエキスを加えたオリジナルポン酢も、ふぐの美味しさを引き出すポイントのひとつ。

出典： ikuyasamaさん

ふく刺し小皿などを含む「ふくミニランチ」やフルコースが用意され、旅行・接待・会食の幅広いシーンに利用できます。

メニューには、とらふくあらの唐揚げや煮付け、「とらふく白子」などふぐの魅力を活かした料理も。

出典： 浜の布袋さん

1977年創業「魚正本陣」は、ふぐや鯨、あんこうといった下関のご当地グルメを提供する人気店。

店内は木の風合いや天井吹き抜けの造りがおしゃれで、居心地のいい雰囲気です。

出典： hdn0037さん

ふぐ刺しは1人前からボリューミーな大皿まで、数枚重ねる夢のような食べ方も楽しめます。

ふぐが登場するコースには価格帯さまざまなプランと天然ふぐの高級コースがあり、各種宴会・女子会にも打ってつけだそう。

出典： ひよっ子サブレさん

ふぐの唐揚げや「◆とらふく白子豆腐」など、食事はもちろん、山口の地酒と合わせておつまみにもなるメニューが揃っています。

独特の風味に酔いしれる「◆ふくのひれ酒」もおすすめ。

出典： ココガイイカモさん

豊前田通り沿いの「やぶれかぶれ」は、ご当地グルメのふぐを定番からオリジナルメニューで味わえる、ふぐ料理専門店です。

座敷や半個室があるそうで、寛いで食事ができる様子。

出典： 街の青年さん

ふぐを知り尽くす専門店の名物メニュー「鉄やき」は、とらふぐの身皮を焼肉風にして味わう変わり種です。

焼肉やほかの魚とは違った弾力ある食感と味噌だれ、ふぐの旨味が重なって絶品とのこと。

出典： yisno1さん

「ふぐがぶ」も名物料理のひとつで、ふぐの3種の皮を和えた一品。皮の種類によって食感が異なり、それも美味しさに直結するそう。

ふぐの魅力が際立つよう調合された自家製ぽん酢で食べます。

出典：tabelog.com

「ふく処 さかい」は、5日前までの完全予約制・1組4人以上から予約できるふぐ料理専門店です。

唐戸魚市場の創業時から仲卸として営業していたふぐ問屋さん「酒井商店」直営のため、高品質なふぐが提供されています。

出典： GEMさん

芸術的な盛り付けにテンションが上がるご当地グルメ、ふぐの刺身。

国産の活きとらふぐを締めて寝かす下準備により、水分が程よく抜けて旨味と甘味が増した状態になるそうです。

出典： ダイヤモンドリザーブさん

「とらふくの唐揚」は片栗粉のみで揚げて、塩で味わう人気メニュー。淡白とされるふぐですが、口の中で旨味が際立つ抜群の美味しさだとか。

予約時には、天然とらふぐコースや時期限定コースなど数種類のプランから選べます。

出典：tabelog.com

カモンワーフ1階海側、下関のふく仲卸の姉妹店「ふくの関 カモンワーフ店」です。

唐戸市場近く、関門海峡の景色が嬉しいロケーション。食事の前後でカモンワーフに立ち寄り、特産品の買い物もできます。

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多彩な定食やコースもあり、ふぐ料理から唐戸市場直送の新鮮素材を使用した一品まで、ご当地グルメを堪能できます。

「【食べるべき一品】ふくの関定食」は、ふぐ刺しと唐揚げの定番が揃った人気ナンバーワンメニューだそう。

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写真は「ふく天丼」、「ふく皮」のふぐ料理。丼ぶりや単品も充実しているため、好きなふぐ料理を組み合わせたり、定食に追加したりして楽しめます。

ふぐメニューでは、食用ふぐの中でも特に高級なとらふぐがおすすめとのこと。

出典： TOMY00さん

地元の美食家が推奨する「大黒荘」は、ご当地グルメのふぐコースのみ・完全予約制の隠れた名店。

年季の入った趣きある佇まいも魅力に貢献しています。ヒレ酒を含む飲み放題付きで、大人が集うお店。

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美しく盛り付けられたボリューム満点のふぐ刺しは、1皿で2人前の量なのだそう。

ふぐ刺しに合う特製ポン酢と小葱、もみじおろしの薬味を添えていくらでも食べられますね。

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ふぐフルコースには、仕入れによって白子が登場することも。頬が落ちるようなとろける美味しさだと評判です。

ふぐちりと旨味が凝縮された〆の雑炊まで、満足度の高い内容とのこと。

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とらふぐや鯨などのご当地グルメをはじめ、新鮮な海の幸と熊本直送特選馬刺しが味わえる「宝仙（ほうせん）」。

クオリティの高い食材が多く、どれも美味しいと高評価を得ています。

出典： 卵かけご飯！！！さん

希少価値が高く、上質な旨味と食感で「ふぐの王様」と称される高級魚とらふぐが提供されています。

「とらふくのお刺身」は、ふぐの特徴がダイレクトに伝わる同店いち押しのメニュー。

出典： 億耕作さん

ふぐならではの淡白な旨味が凝縮され、より味わい深くなるという「ふくの唐揚げ」。

刺身とはまた違った味わいと食感で楽しませてくれて、ふぐ料理の中でも人気の一品です。