札幌市でラーメン！大通・すすきの駅周辺の人気店20選

出典： negimさん

本店は北海道川上郡にあり、札幌市内や道外にも展開する人気ラーメン店。

北海道らしい美味しさを追求し、本店のセントラルキッチンで仕込んだタレを各店舗に送っているのだとか。

お店は朝10時からの昼営業のほか、17時半から深夜３時までの夜営業もしているので、飲んだ後の締めラーにもおすすめです。

出典： 夢際のラストボーイさん

人気ナンバーワンメニューは、大きな豚バラチャーシューが特徴の「チャーシュー焼豚味噌」。

炙った香ばしいチャーシューや味噌の濃いスープに、生姜を馴染ませて風味が増すラーメンとか。

出典： デグーのつくねさん

「魚介しぼり醤油」は、魚貝や野菜など北海道の食材を裏ごしにして絞り上げた醤油タレの一杯。

麺は、北海道産小麦100％の弟子屈ラーメン専用粉で作られています。風味の濃いスープが、札幌ならではの黄色い中太ちぢれ麺に絡むそう。

出典： Ｊｉｎさん

地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約2分の好アクセスな元祖さっぽろラーメン横丁は、札幌市内の人気グルメスポット。

個性豊かなラーメン店が集まるなかで、鮭ぶしベースのスープが特徴の「一蔵 ラーメン横丁店」です。

出典： starr734さん

北海道産大豆の無添加オリジナル味噌を使用した、定番ラーメン「味噌」。

コクのある味噌とフワッと香る鮭節のあっさり系スープとのこと。ほかに、札幌らしい「バターコーンラーメン」もおすすめ。

出典： S.S.JJさん

鮭節をはじめ、素材の風味が際立つ「塩」。塩味のバランスが絶妙で、出汁の旨味や塩のシャープさが両立しているそう。

麺が隠れるほどネギたっぷりの「一蔵ラーメン」もあり、塩・味噌・醤油から選べます。

出典： グルメハンター・酔いどれ天使さん

地元民の姿が多く、飲んだ後の〆にも人気の「らあめんがんてつ。 元祖ラーメン横丁店」。

味噌・醤油・塩の各種ラーメンが揃っています。店主さんの接客サービスに好印象を持つ声が多数ありました。

出典： Dashman1113さん

「味玉味噌らあめん」は、見た目を裏切らないこってり系のクリーミーなスープとのこと。

味噌の風味やほのかな甘味が感じられ、麺がスープを持ち上げるやみ付きの一杯です。

出典： こうたうさん

「辛味噌らあめん」は、味噌のコクと相性のいい辛味が効いたメニューです。

加えて、背脂浮かぶ「醤油らあめん」は、塩味がしっかりしてつい食べ進めてしまう美味しさなのだそう。

出典： Dasasa2022さん

札幌市を拠点に展開する味噌ラーメンの有名店。L字カウンターのみのこぢんまりとした店内は、連日お客さんで埋まっています。

元祖さっぽろラーメン横丁のローカルな雰囲気と合わせて魅力あふれるお店。

出典： yamy0729さん

白糀味噌と白味噌を配合した味噌ラーメンは濃厚ながらも重くない、バランスが考えられたスープとのこと。

「味噌ら～めん」は角切りチャーシュー、「チャーシューメン」は角切りに加えてスライスされたチャーシューが入っています。

出典： kyracyyyさん

「辛口ら～めん」では、ちょい辛から激辛まで3つのレベルから辛さが選べます。

まろやかな味噌に辛味が混ざった旨辛な定番ラーメンほか、醤油や塩ラーメンの辛口もいち押しです。

出典： さんどがささん

すすきのメインストリートの国道36号線沿い、ビルの半地下にある新ラーメン横丁。市営地下鉄南北線すすきの駅そばの立地で、観光の行き帰りに便利です。

「元祖札幌ラーメン もぐら」は、大きなチャーシューが評判の名店。

出典： みつる&ぺぺみさん

丼ぶりいっぱいのチャーシューに目が奪われる「ラーメン（みそ・しょうゆ・しお）」。

写真のみそ味は、さっぱりめのクラシカルな味わいとか。玉ねぎやもやし、珍しい茎わかめが入った一杯です。

出典： きょうかめさん

「もぐら特製ラーメン（お徳用）」は、チャーシュー3枚とバターコーンのボリューミーな札幌ラーメン。

味噌とマッチする濃厚バターと食感が良いコーン、薄めで歯切れの良いチャーシューとのこと。

出典： 腹ぺこ しまちゃんさん

「ふじ屋 NOODLE」が店舗を構える新ラーメン横丁と、別の元祖さっぽろラーメン横丁は歩いてすぐの距離にあります。

食べ比べが楽しめて札幌でも人気のラーメン激戦区です。

出典： 美味しいごはんとネコが好きさん

お店いち押し&1番人気の「味噌」は、魚介の風味が漂う豚白湯のクリーミーなスープとか。

味噌マイスターである店主さんのこだわりが詰まった、味噌のコクと深みのある完成度の高いラーメンとのこと。

出典： えぞむらさきさん

地元のお客さんにも人気の醤油ラーメン。「黒醤油」は、魚介出汁100%でバランスの良い濃さなのだそう。

鮭節や羅臼昆布、煮干しなどが入っています。一方「白醤油」は、魚介と豚白湯のWスープ。

出典： Zabyさん

新ラーメン横丁の一番奥。年季が入った味のある店内には、カウンターと小上がりが用意されています。

某スポーツ新聞が主催したコンテストで、最優秀賞に選ばれた実績をもつ名店。

出典： グルテツさん

「究極の味噌ラーメン」は、三日間煮込む清湯スープと味噌のマイルドでスパイス感がある一杯とか。

角切りチャーシューが解けるやわらかさで、オリジナルの黄色い縮れ麺がスープを纏うそう。

出典： mqyyq2210さん

北海道を一度に味わえる「つばさラーメン（いくら丼+ハーフラーメン）」もおすすめ。

ラーメンは味噌・醤油・塩から選べますが、味噌ラーメンが定番人気。懐かしさを覚えるラーメンと贅沢ないくらの異色な組み合わせです。

出典：tabelog.com

札幌市内でも珍しい辛いラーメン専門店。辛さレベルが選べるので激辛好きさんはもちろん、苦手な人や家族で来ても楽しめます。

道産小麦配合の自家製麺や自家製辣油、唐辛子を活かす豚骨・鶏ガラ・野菜のスープなど、工夫を凝らしたラーメンが評判です。

出典： TENGUCCIさん

「辛味噌ラーメン」の辛さレベル3倍が人気。辛さの感じ方に個人差はありますが、旨味の中で辛味も主張するそう。

農園で育った上質な唐辛子が使用されており、風味が良く、辛味のキレも抜群とか。

出典： りゅーとりあさん

「スパイスラーメン」は、札幌スパイスカレーの人気店「黒岩咖哩飯店」とコラボしたおすすめメニュー。

オリジナルスパイスの複雑でパンチの効いた味わい・香りが広がり、ライスが欲しくなる美味しさとのこと。

出典： ryoichi0102さん

札幌市時計台そば、素材からとことん追求する高級ラーメン店です。

「日本のラーメン研究所」が店名の由来で、国内外からお客さんが訪れる名店。店主さん不在の場合は暖簾を裏にし、限定メニューが提供されています。

出典： Jw_123さん

北海道から沖縄まで、店主さん選りすぐりの素材で作る究極のラーメン。

地鶏の旨味が凝縮したスープに数種類の醤油をブレンドした「醤油ちゃあしゅう麺」には、風味豊かなチャーシューが数種類のっているそう。

出典： なおくん0427さん

日本の伝統調味料や北海道産小麦の自家製麺を使用した、こちらのお店ならではのラーメンが楽しめます。

各地の塩や有機白醤油を使用した「塩らぁ麺」は、旨味と出汁の中にじんわり塩味が広がるとか。

出典： ゆうじ88さん

深夜オープンのため、すすきので遊んだ後や〆にぴったりです。

看板メニューの「札幌ブラック」を求めて、深夜でも行列ができます。入口すぐにカウンターがあるレトロな造り。

出典： キキ0225さん

黒醤油使用の真っ黒なラーメン「札幌ブラック」。黒醤油のキレがありながらも塩味は控えめで、旨味とコクを感じるそう。

ニンニク香る食欲そそるスープが太麺に絡むのだとか。

出典： kamelot555さん

「札幌ブラック」は太麺が基本ですが、要望があれば中細麺に変更可能とのこと。

卓上には酢や魚粉、海老の粉末など数種類の調味料が並び、自分好みの味に変えながら楽しめます。

出典： にゃるんげんさん

ネギたっぷりのラーメンが評判の「喜来登（きらいと）」。たくさんのサイン色紙が並ぶ、有名人御用達のお店です。

木目がおしゃれなテーブル席とカウンターもあり、おひとり様から家族連れにも利用されています。

出典： りょうさんパパさん

長く愛されるネギ盛りだくさんの「みそラーメン」。スープの下の方に味噌が溜まるため、混ぜてから食べるのがおすすめです。

あっさりしながら味噌のコクがあり、フレッシュなネギの食感と風味が効いているそう。

出典： takechan708さん

「みそラーメン」は挽肉入り、「しおラーメン」と「しょうゆラーメン」はチャーシュー入りで、ネギの量は少なめとのこと。

「しょうゆラーメン」は少し甘めのスープで、やわらかなチャーシューとか。

出典： taka8108211さん

屋台から始まった「味の三平」。大通駅周辺のビル4階に場所を変え、現在も愛され続ける札幌味噌ラーメン店です。

カウンター10席のみの店内は、老若男女さまざまなお客さんで賑わいます。

出典： mcmmtgcfさん

札幌味噌ラーメン発祥のお店といわれており、同店の初代店主・創業者が作った「味噌味メン」が始まりとのこと。

下から混ぜて食べる「みそラーメン」は、マイルドで優しい味噌が絶品とか。

出典： へべれけ83087さん

「からい鉄火麺」は、辛さが選べる辛味噌ラーメン。中辛レベルは、ピリッとした刺激で飽きのこない仕上がりとの声がありました。

「みそラーメン」共に、玉ねぎやもやし、カイワレが入っています。

出典： chi3a113さん

長さ約1.5Kmの大通公園周辺、北大通ビルB1Fにあります。札幌味噌ラーメンの超有名店「すみれ」出身という店主さん。

クオリティが高く、「らぁめん 千寿」らしさを感じるラーメンが人気です。

出典： mcmmtgcfさん

定番の「味そ らぁめん」。出汁に要となる味噌が加わったスープには、脂の深いコクもありながら、くどくない味わいとのこと。

生姜やニンニクの風味も効いた、リピートしたくなる美味しさとか。

出典： イカ様さん

完成度の高いチャーシューに惚れ込むお客さんが多く、「チャーシューめん」もおすすめ。

北海道産豚バラ肉を使用し、肉感を残しつつもほろっと解けるやわらかさなのだそう。

出典： よしむー310さん

すすきの駅周辺には観光やグルメ、買い物できるスポットが充実し、北海道最大の歓楽街があります。

「けやき すすきの本店」は、昼も夜も行列ができる味噌ラーメン専門店です。

出典： 出身は北海道さん

白髪ネギやキャベツ、きくらげなど数種類の具材が入って食感が楽しい「味噌ラーメン」。

豚のゲンコツや背脂などの動物性や野菜から旨味を取り出したスープには、コクがあって野菜の甘味も感じるとか。

出典： Jw_123さん

女性ファンが多い「コーンバターラーメン」。札幌の定番グルメとしても知られており、観光客にも好まれています。

バターが溶けるとスープがまろやかになり、コーンの粒感と甘味も加わって美味しいのだそう。

出典： アツシ0422さん

3種の味噌がハーモニーを奏でる「濃厚味噌らーめん」が人気です。

店内はカウンターのみのこぢんまりとした空間。清潔感があって落ち着いた雰囲気のためか、女性のお客さんも目立つようです。

出典： Mr.hiroチルドレンさん

「濃厚味噌らーめん」は、門外不出の味噌だれと厳選された白・赤味噌のスープが絶品とか。

北海道産の豚骨と鶏をじっくり煮込んだ白湯スープで、鮪節や香味油の風味が立つそう。

出典： med123さん

透明感があって黄金色をした「鶏がら塩らーめん」。道産鶏や利尻昆布、香味野菜などで構成されるあっさり系ラーメンとのこと。

鰹節や貝柱の旨味もスープに溶け込み、出汁がしっかり効いていると評判です。

出典： misaria0826さん

すすきの中心部から少し離れた場所にありながら長い列を作る、観光客・地元客の人気ラーメン店。

石狩生まれの札幌ラーメンが提供され、なかでも味噌の旨味を堪能できる「信州（コク味噌）」が好評を得ています。

出典： ハイムの民さん

「信州（コク味噌）」は、味噌の旨味がじんわり広がるまろやかなスープとのこと。

味噌のコクがしっかりな濃厚スープでもしつこくなく、飽きのこない見事なバランスなのだそう。

出典： 麺の囚人さん

味噌の旨味を活かした辛さという「越後（辛味噌）」。同店の麺は中太ちぢれタイプで、適度な歯応えと弾力があり、スープも一緒に口に運ばれるとか。

ほかに塩と醤油ラーメンもあり、あっさりまたはこってりから選べます。

出典： シチーさん

すすきの5条メイプル通り沿い。特注の中太極ちぢれ麺と味噌の濃厚スープ、ブランド卵の味玉が話題のラーメン店です。

ひとり利用の女性から地元民、観光客もひっきりなしに訪れています。

出典： MiK.さん

人気メニューは清湯100％スープの「元祖味噌ら～めん」。

味噌の旨味や甘味が伝わる濃厚スープにやわらかなチャーシュー、そこに生姜を少しずつ溶かしてもさっぱりして美味しいとか。

出典： 姫ちん♡さん

女性から特に好まれている「札幌こく味噌ら～めん」は、白湯と清湯のWスープ。クリーミーでコクがあり、まろやかなスープとのこと。

特注の中太極縮れ麺は食べ応えある特徴的な麺ながら、それぞれのスープに意外と馴染むそう。

出典： すすきのロマンさん

地下鉄すすきの駅より徒歩1分、元祖ラーメン横丁隣りビル1階のアクセスです。

赤い看板と暖簾が目印の「ラーメン信月」は、全席カウンターで屋台を思わせる雰囲気が良いお店。

出典： takan333793さん

人気メニュー「しょうがらーめん」の塩味は、飲んだ後の〆にもぴったりなあっさり味とのこと。

生姜の香り立つスープにはしっかりコクもあり、シンプルながら満足度の高い一杯とか。

出典： ゆ～のさん

「しょうがらーめん」には定番塩味に加え、正油味とみそ味があります。

写真の正油味はまろやかな優しい味わいなのだそう。生姜を少しずつ馴染ませて変化を楽しむのもおすすめ。

出典： 鳥小太郎さん

カレーラーメンをはじめ、あっさり系やみそ味など数種類のラーメンから選べる人気店。

テイストの異なるラーメンが用意されており、その時の気分や好みに合わせて選べます。

出典： もんどさんさん

「黄色（みそベース）」は、出汁の中にスパイスの風味が立つ、やみ付きの変わり種カレーラーメンとか。

ほんのりした辛さや味噌のコク、甘味もあって、ひと口ごとにじっくり味わいたいスープなのだそう。

出典： としーをさん

「鶏出汁」は、出汁の旨味がたまらないあっさり系ラーメンとのこと。

ほのかに甘味を感じる絶妙な塩加減で、やわらかくツルッとした麺が合うと好評です。ほかに、豚とカツオのちょっとこってり系Wスープも。

出典： 新人グルメさん

南北線すすきの駅そば。有名な「純蓮（すみれ）」をルーツとし、札幌ラーメンを代表するお店のひとつです。

行列は避けられないですが、並ぶ価値があると高評価を得ています。

出典： 5fb165さん

油膜の張ったスープが熱々で、最後まで美味しく食べられるという「味噌ラーメン」。

動物系や香味野菜の旨味と香ばしく濃厚な味噌が広がり、身体に沁みる極上の味わいとか。

出典： amanekenamaさん

「塩ラーメン」は透明感ある見た目よりも、豚骨清湯の旨味や香りがしっかりしているそう。

同店では、札幌ラーメンの普及に尽力した西山製麺の専用麺が使用されています。モチモチして弾力ある中太縮れ麺とのこと。