京都市内で和食を味わう！隠れ家的なお店おすすめ28選

出典： mm5-3さん

祇園四条から徒歩5分、1781年に創業した深い歴史がある、京寿司の専門店です。祇園の石畳の街並みに溶け込むお店で、落ち着いた存在感を持つ隠れ家的な雰囲気とのこと。

店内はテーブル席が4卓と、非常にコンパクトながら、上品な和空間です。

出典： manmaruchanさん

ランチは、リーズナブルに京寿司が提供されています。鯖、小鯛、鱧、焼穴子などの種類がラインアップ。

「小鯛の雀寿司」は、小ぶりな天然鯛を、甘酢に漬けた白板昆布で包んだ一品。鯛の皮目の食感と、昆布の爽やかな風味が調和する、繊細な味わいとのこと。

出典： 10_logさん

「鯖姿寿司」は、長く愛されるお店の看板料理。脂ののった真鯖を酢で軽く締め、真昆布で包んだお寿司です。すし飯は粘度が高く、お酢が効いた古風な味が美味しいそう。

お寿司の断面をウサギに似せた、遊び心ある仕立ても特徴なのだとか。

出典： ★*さん

祇園四条駅から徒歩5分、祇園花見小路にある鶏料理専門店です。京町屋を現代的に改装した、和モダンな空間。観光客で賑わう祇園エリアにありながら、店内は静かで居心地が良く、隠れ家的な雰囲気だそう。

ランチでも予約して訪れるのがおすすめされています。

出典： 牡丹姫さん

ランチメニューは「侘家名物 石焼親子丼」のみ。珍しい石焼スタイルで親子丼が提供されます。

炭火で炙った銘柄鶏のもも肉に、京都産赤卵3個を使用した贅沢な一品。次第に石鍋にはおこげができ、最後には出汁を入れて3段階で楽しめるそう。

出典： トモちさん

シーズン限定の石焼親子丼も登場します。こちらは「石焼き麻辣親子丼」。特製麻辣ソースに、唐辛子と花椒を加え、シビ辛に仕上げたオリジナルメニュー。

冬季には「石焼きカルボナーラ親子丼」といった変わり種も提供されていました。

出典： サルトビーナさん

丸太町駅から徒歩2分、大正時代初期に創業した和食屋さん。お茶漬けと出汁巻き卵が有名です。

落ち着いた住宅街に位置し、地元民も通う隠れ家的なお店。暖簾をくぐると、親しみやすい古民家風の造りになっており、大正ロマンを感じられる内装なのだとか。

出典： ete_tot_eteさん

ランチの「すずしろ」は、最もリーズナブルなセット。名物の「元祖お茶漬け」に、出汁巻き卵、お漬物や赤出汁が付きます。

ご飯をそのまま味わい、その後はほうじ茶でお茶漬けにする、京都流のスタイルが人気。ご飯のお代わりができるのも嬉しいポイントです。

出典： しゎーさん

出汁巻き卵は、出汁をたっぷり染み込ませており、噛んだ瞬間のジュワッとあふれる優しい味わいが絶品とのこと。

こちらの「菜の花」は、ワンランク上のランチセット。旬魚のお刺身や、炊き合わせなど京都らしい季節の一品物が付きます。

出典： ノリニャーノ・アマーレさん

河原町から徒歩2分、味噌汁を主役にした和食ランチが楽しめるお店です。能舞台を模したユニークな内装が特徴で、京都の歴史を感じられるのが魅力とのこと。

入口がこぢんまりとしており、小路にあるので隠れ家のような雰囲気なのだそう。

出典： joysumiさん

本格的な京料理を手軽に楽しめる点が人気です。ランチの「利久弁当」は、扇形の炊き込みご飯をメインに、焼魚や季節のおばんざいが美しく盛り付けられたセット。

少量多品目で、どれも丁寧に調理され京都らしい繊細な味付けなのだとか。

出典： 楽俊@燕さん

味噌汁が主役級の存在感とのこと。白味噌、赤味噌、すましの3種類からベースが選べ、好みの具材でカスタマイズできます。

定番の具材から「たい」、「くじら」、「ゆば」など珍しい具材もあり、出汁を大切にした京文化を体験できるのだそう。

出典： ファイブペンギンズさん

二条城前駅から徒歩3分の場所にある「一華」。押小路通り沿いの割烹料理店です。店内はカウンター席のみの落ち着いた空間で、隠れ家的な要素も。

ランチは釜めしをメインにした和食コースが提供されています。

出典： けいマールさん

釜めしは定番7種類と季節替わり3種類の、常時10種類が用意されています。お米は新潟県糸魚川産の上質なコシヒカリが使われ、炊き上がりの香りと食感が絶品とのこと。

五目、山菜など京野菜を活かした品から、鮎や牡蠣など季節の海山の幸を堪能できます。

出典： MY ALLさん

ランチコースは釜めしの他に、お造り、天ぷら、赤出汁などが付いた充実の内容。お造りは新鮮で天ぷらはサクサク、とくに京野菜の根菜系が甘くて美味しいのだとか。

写真はとある秋のお造りで、旬の戻り鰹が薬味たっぷりで提供されたシーンです。

出典： ワサビニコフさん

烏丸駅から徒歩4分、細い路地にひっそり佇む隠れ家的な創作和食店。観光客よりも地元人気が高いお店のひとつです。

店内はカウンター席や堀りごたつ席を合わせ20席程度。落ち着きのある照明が和の風情を演出した、京都らしい空間とのこと。

出典： グラタンダイスキさん

ランチは、京都の和食店としてはリーズナブルな価格で「おまかせコース」が楽しめます。内容は月替わりになっており、旬食材を使った京料理がメインとのこと。

野菜、魚介の素材にこだわり日本の四季を感じられるよう工夫されています。

出典： 387bfeさん

最初に提供される、おばんざいの盛り合わせがとくに好評です。一皿にたくさんの品目が詰まっており、彩り豊かなのが嬉しいポイント。

春にはホタルイカや稚鮎の季節食材に加え、出汁巻き卵や湯葉など京都らしい料理が一挙に楽しめたそうですよ。

出典： forever friendsさん

祇園四条駅から徒歩約5分、花見小路通りに位置する和食店。京都らしいおばんざいを中心とした、家庭的な料理が提供されています。

ビルの2階にひっそりとあり、こぢんまりした空間で静かに過ごせるため隠れ家的な雰囲気抜群なのだとか。

出典： T'as qu'à chier0927さん

旬食材を使い、出汁にこだわった優しい味の料理が特徴です。日常的な食材を積極的に取り入れているので、京都の家庭的な食文化を楽しめるのだとか。

焼魚、煮物、出汁巻き卵など伝統的な和食の一品料理が揃い、どれも手作り感あふれる温かみがあるそうです。

出典： ぬんグルメさん

ディナーでは全10品の「おまかせコース」も提供しています。先付から始まり、ご飯もので〆る構成される正統派の仕立てとのこと。

先付で登場する一皿が豪華だと評判。とある春には、季節感あふれる食材に、桜の飾り付けが施されていて華やかだったそう。

出典： yossy1さん

四条駅から徒歩5分の場所にあり、江戸前寿司をメインにした和食店。細い路地に位置し、祇園の賑わいから少し離れた隠れ家のような雰囲気とのこと。

店内はカウンター席のみ。諸君の手さばきが間近で見られ、静かに食事を楽しみたい人におすすめだそうです。

出典： 黄金のマスクさん

毎日市場から仕入れる新鮮な魚介を使った、江戸前スタイルのお寿司が味わえます。産地にこだわらず、その日1番美味しい素材を厳選し、伝統的技法で握るのだとか。

シャリは赤酢を使用し、ほのかな酸味がネタの美味しさを全面に引き出しているのだそう。

出典： kenranさん

ディナーはおまかせコースのみ、お寿司の他、前菜、お刺身、焼物と一品料理も充実した構成です。

お刺身は、お寿司と同様に季節限定のネタが豊富に盛り付けられているそう。青魚は臭みが一切なく、下処理や目ききの技術が感じられるのだとか。

出典： DAI0821さん

清水五条駅から徒歩5分の場所にあるダイニングバー。和食に洋風のアレンジを加えた、創作性のある料理が楽しめます。

控えめな看板の外観と、純和風の内装は隠れ家感満載とのこと。2階には個室席も豊富に備わっています。

出典： 玉かずらさん

京野菜、湯葉、生麩など京都ならではの食材に、オリジナリティを加えた料理が中心。出汁文化を大切にしつつ。洋風のスパイスを巧みに取り入れているのだとか。

メニューはアラカルトで、お刺身、おばんざい、お肉料理、パスタと幅広いラインアップです。

出典： 取り締まられ役さん

名物は、黒毛和牛を使ったステーキやローストビーフなど、お肉料理の数々。「カツサンド」は、ヒレ、イチボ、サーロインの3種類があり、〆に人気のメニューです。

カリッと揚がったパンに、やわらかな赤身肉が包まれていて美味しいのだとか。

出典：tabelog.com

京都駅から徒歩3分の場所にある和食居酒屋さん。京町家を改装した風情のある空間で、京野菜や湯葉を使った創作和食が楽しめます。

リーズナブルな価格帯で地元民からも親しまれているそう。しっぽりと過ごせる隠れ家風の個室も備わっています。

出典： つ～ちゃんさん

京食材を使った創作和食と串揚げが、リーズナブルに提供されています。九条ネギ、万願寺唐辛子、賀茂なすなどの京野菜や、京生麩、湯葉を使ったおつまみ系が充実。

出汁を活かした優しい味付けに、居酒屋らしいボリューム感と親しみやすさが融合されています。

出典： 超小玉西瓜さん

串揚げは、ほとんどのお客さんが注文するほど人気。薄衣で軽く、何本でも食べられてしまいそうとの口コミも。

京野菜や生麩など、京都でしか味わえない串も多数。ディナーコースにも含まれますが、単品で好きな串をチョイスするのがおすすめだそう。

出典： jetsailさん

河原町から徒歩8分、高瀬川沿いに位置する和食料理店。京都らしい風情と純和風の店内になっており、完全個室や川沿いのテーブル席があります。

中心部を外れた静かな、隠れ家的なロケーションが魅力とのこと。

出典： シバ犬マメ太郎さん

きちんとした和食をリーズナブルに味わえるのをコンセプトに、旬の素材を丁寧に調理した品々が楽しめます。

「二十品目の野菜のサラダ仕立て」は、土佐酢のジュレを使ったドレッシングで、たくさんの野菜が摂れる看板料理とのこと。

出典： 玉かずらさん

厨房には本格的なかまどがあり、炭火で香り高く焼き上げたお肉や魚が提供されています。

琵琶湖でとれる鮎は、頭から食べられる骨のやわらかさが特徴。身の水分が閉じ込められた抜群の焼き加減なのだとか。

出典： comasonさん

「おにかい」は、ビルの2階にあるこぢんまりとした和食店。観光客よりも地元客が多く、家庭的な隠れ家感のある雰囲気とのこと。

予約困難店としても知られているので、早めの来訪計画が推奨されています。

出典： ショコラパフェさん

旬の京野菜をベースにした創作和食が楽しめます。看板料理である煮野菜は、京野菜や旬の山菜を丁寧に出汁で煮込んだ、京都らしさ満開の料理。

毎日丁寧に引いた昆布と鰹ベースの出汁が、それぞれの野菜の味と旨味を最大限に引き出してくれるのだとか。

出典： たくなな103773さん

ディナーでは、煮野菜やおばんざいを中心としたおまかせコースも良心的な価格で提供。

コースの最初に登場する「農園野菜のサラダ」は、リンゴなどのフルーツやエディブルフラワーを使った、野菜たっぷりの一皿です。

出典： てつ925さん

四条高倉エリアにある和食居酒屋さん。家庭的な京料理とおばんざいを、カジュアルに楽しめるお店です。

少し奥まった路地にあり、カウンターと座敷席のコンパクトな内装が、隠れ家的な雰囲気。地元の常連さんに愛されるアットホームな空間とのこと。

出典： yytomさん

ディナーは単品メニューが中心。おばんざいや一品料理が手頃な価格帯でラインアップしています。

メニューはほとんどが日替わりで、九条ネギのぬた和え、ひじきの炒め和え、生麩田楽など家庭的な小鉢料理がズラリ。

出典： vgainr1rcさん

京野菜と出汁にこだわり、京料理の伝統を大切にした味わいの料理が多数あるそうです。

こちらは、海老しんじょと聖護院かぶらの炊き合わせ。ほっこり優しい出汁で炊き、京野菜の美味しさをぞんぶんに堪能できたのだとか。

出典： サンショウマンさん

京都市左京区花背にある「摘草料理」で知られる高級料理旅館。京都市街から車で1時間ほどの山奥にあり、清流や緑がたっぷりの隠れ家的な立地です。

庭園を望む個室や、広間があり、和の趣抜群とのこと。完全予約制です。

出典： Waikikiりこちゃんさん

「摘草料理」は、平安貴族が野草を摘んで楽しんだ食文化を現代に再現したものだそう。店主が野山で採取した野草に、鮎やジビエなどの肉魚を加えた自然の恵みを感じられる料理なのだとか。

前菜の八寸は、野草や山菜が彩りよく並んでいます。

出典： グルメ王yutaさん

ランチでも、ディナーコースと同じ摘草料理の懐石コースを提供しています。宿泊なしでも利用可能。

春は山菜、夏は鮎などの川魚、秋はきのこ、冬はジビエをテーマにしているのだとか。デザートにも、野草を使ったオリジナル和菓子が登場するそうです。

出典： ガレットブルトンヌさん

八坂神社近くにお店をかまえる日本料理店。路地奥という立地と控えめな外観が、隠れ家感満載とのこと。

ハイセンスなインテリアが並ぶ、洗練された空間造りになっており、高級感抜群なのだとか。

出典： iikochanbabyさん

懐石とイタリアンを融合させた、現代的な日本料理が特徴。鰹出汁にチーズの旨みを加えたり、旬魚をオリーブオイルで仕上げたりというオリジナルな技法を取り入れているそう。

八寸は盛り付けも華やか。視覚と味覚の芸術だと絶賛されていました。

出典： くまトンキチさん

ランチは、店主おまかせの懐石コースのみ。12時の一斉スタートで完全予約制です。

京焼や「バカラ」などの高級な器も使い、音、香り、質感まで計算された盛り付けで提供。コースは月替わり、で京都の四季を反映した食材選びにこだわっているとのこと。

出典： ぐりまーついんずさん

烏丸御池駅から徒歩5分の、完全予約制の和食料理店。高級料亭「和久傳」が運営するカウンター割烹です。

風情抜群の坪庭が備わった和モダンな内装で、席数が限られプライベート感の強い隠れ家空間なのだとか。

出典： zzhat0706さん

ランチは、おまかせの懐石コースのみ。ディナーよりリーズナブルですが、旬の食材と繊細な調理は変わらず、軽やかに楽しめる品数とのこと。

料理の出汁は、利尻昆布と鰹節で引き、化学調味料を避けた上品な味わいなのだとか。

出典： Tsukinobu38さん

初夏の魚料理で登場する、鮎の塩焼きが絶品とのこと。琵琶湖の鮎は「香魚」ともいわれ、スイカやキュウリのような独特の香りが特徴です。

炭火でじっくり焼くと香りが増し、初夏の清涼感に包まれるのだとか。

出典： hiro0827さん

祇園四条駅から徒歩7分、下河原通の路地にある日本料理店。静かな場所にある数寄屋造りの京町家で、完全予約制の少ない座席数が隠れ家感抜群です。

写真のカウンター席のほか、畳敷きの個室が用意されているとのこと。

出典： 246_246さん

ランチはおまかせコースのみ。旬の食材をシンプルに、極力手を加えずにすることを信条にしているのだとか。

井戸水、利尻昆布の出汁料理を基盤とし、妥協のない食材選びが光る品々とのこと。おかみさんが選ぶ京焼の器も、料理を引き立てていると評判です。

出典： ＤＩＶＯさん

春に登場するのは、鰹のたたき。藁で炙った鰹は、香ばしさと新鮮な旨味が感じられるそう。

身はモッチモチとしており、噛むほどに美味しさが広がるのだとか。ぽん酢や薬味で、爽やかに味わえるコースの最高のスタートになる一品だと評判です。

出典： yama-logさん

烏丸駅から徒歩5分、観光地の喧騒から離れた隠れ家のような和食料理店。祇園の名店「祇園 ほりべ」を前身としており、祇園時代の常連や全国の食通が訪れる名店とのこと。

完全予約制でドレスコードもあり、特別なシーンに利用したくなるお店です。

出典： cocoro4040さん

店主は、祇園の日本料理で修業を積み「祇園 ほりべ」を10年間運営した経歴。伝統を重んじつつ、季節の香りや好奇心を刺激する料理を追及しているそう。

井戸水で引く出汁、産地を吟味した食材、「尾形乾山」の器が三位一体となった仕上がりとのこと。

出典： covakazuさん

「昼の部コース」は、月変わりで内容が変わる全8品。季節の八寸は、大皿に季節の食材が彩り豊かに盛り付けられています。

紅葉や桜などの飾り葉で季節を表現し、繊細な味わいを大切にした目と舌で楽しむ芸術だと評されていました。

出典： なるほひグルメさん

四条駅から徒歩5分、花見小路の奥にかまえる和食料亭です。数寄屋作りの京町家で、カウンターと個室の限られたレイアウトとのこと。

和の趣たっぷりの個室は、隠れ家的な雰囲気を満喫できるのだとか。

出典： 暇人サラリーマンさん

季節食材を積極的に盛り込み、伝統的な京料理を美しく仕上げた料理とのこと。ランチはおまかせの懐石コースのみ。

序盤に提供される季節の八寸は、香り、彩り、味覚と五感で楽しませてくれる一皿とのこと。飾り葉や器でも季節感を表現しています。

出典： libra1002さん

コースの終盤には、〆の飯蒸しが登場。もち米を水でふやかして蒸し、具材を加えた京料理の定番です。

具材は季節によって異なり、この日は平茸と鯛が味わえたそう。出汁の優しい香りと、具材の旨味がしっかりと感じられたのだとか。

出典： pateknautilus40さん

鞍馬口の住宅街にひっそり佇む和食料理店。2023年に開業した、エリア内では新進気鋭のお店です。

1枚板のカウンター席と個室が用意され、洗練された和の設えが感じられる店内。目立たない外観と完全予約制の限られた席数で、隠れ家のようとのこと。

出典： かささぎ@サンラザール駅さん

カウンター内には焼き台が設置されており、炭火焼きを軸にした懐石ディナーが楽しめます。京丹後と氷見の魚介を中心に、旬の京野菜、ジビエなどをじっくり焼き上げるのだとか。

店内には香ばしい匂いと、パチパチという音が響き、臨場感も抜群なのだそう。

出典： かささぎ@サンラザール駅さん

絶賛の声が多いのが、夏から秋の名物である鱧の炭火焼き。丁寧に骨を取ってあるので、フワフワの食感と香ばしさが絶品なのだとか。

自家製のタレが、出汁仕立てなのも京都らしいポイントとのこと。

出典： 東行晋作さん

北野白梅駅から徒歩10分、落ち着いた住宅街にある日本料理店。予約は数か月先まで埋まってることが多い人気店なので、早めの計画が必要です。

観光エリアではなく、知る人ぞ知る隠れ家的な名店。高級店ですが、堅苦しさのない雰囲気も魅力のひとつです。

出典： yama-logさん

おまかせのコース料理のみを提供しています。季節食材を活かした懐石スタイルで、価格に見合う上質な食材と丁寧な手仕事が特徴とのこと。

一般的な出汁に加え、鮪やサバの出汁を取り入れることで、味に奥深さを持たせ、素材の持ち味を引き出しているのだとか。

出典： yama-logさん

コースの〆に提供される、からすみそばが隠れた人気メニュー。からすみを炒って水分を飛ばし、そばつゆと九条ネギを合わせた一品です。

懐石料理の枠を超えた親しみやすさと、シンプルながら深い味わいのつゆが印象的なのだとか。

出典： ぺーぱーかんぱにーさん

清水五条駅から徒歩11分ほど、七条の住宅街に位置する和食料理店。白い暖簾で隠れた看板や、ひっそりした佇まいは、まさに隠れ家のようとのこと。

店内は和洋折衷の洗練されたデザインで、カウンター席と個室が用意されています。

出典： yoshi157638さん

和食を基盤にしつつ、胡麻油やナンプラーなど世界の調味料を取り入れた、新鮮さを感じられる和食が特徴とのこと。月替わりでテーマが変わるそうです。

カウンター席では、炙りなど仕上げの調理過程を、ゲストに目の前で見せる演出もあるのだとか。

出典：tabelog.com

店主のシグネチャーともいえるのは、卵の黄身に酒盗を合わせたというマヨネーズソース。ねっとり濃厚な舌触りに、塩味のある独特の美味しさが、料理に深みを与えてくれるのだとか。

とある日は、鮪のお刺身にかかっていたそうです。

出典： pateknautilus40さん

清水五条駅から徒歩6分、静かな路地に位置する和食料理店。小さな看板が目印ですが、つい通り過ぎてしまいそうになる隠れ家的な一軒とのこと。

完全予約制。常連や地元客のほか、全国の食通が集まる名店です。

出典： ベターデイズさん

ディナーはおまかせの懐石コースのみ、季節の食材を最大限に活かした構成で、店主の独創性が光ります。「旬」を徹底的に重視し、四季の移ろいをお皿の上で表現するのだとか。

日本の風情たっぷりの盛り付けや飾り付けもハイセンスで、楽しみのひとつだそう。

出典： shabaluckさん

使用するのは、京都の銘柄牛「丹波牛」や「丹波松茸」など高級食材が中心。京野菜や水に至るまで、京都産の素材にこだわっています。

味付けはどの品もシンプルで、素材の美味しさを存分に感じられる仕上がりになっているのだとか。

出典： Lipppppさん

祇園四条駅より徒歩10分、1947年創業の天ぷら専門店。祇園の小さな路地にお店をかまえ、隠れ家のような静かな空間とのこと。

店内はカウンター席のみの完全予約制。店主の調理を眺めながら、揚げたての天ぷらが楽しめるのだとか。

出典： kojista55さん

天ぷらは、独自の薄衣と、代々受け継がれる秘伝の油が美味しさの秘訣だそう。素材の味を邪魔しない、繊細な揚げ技術なのだとか。

代表的なのは、ワカサギの天ぷら。揚げた後でも角が立つような新鮮さで、フワッとした身と凝縮した旨みを堪能できるようです。

出典： カフェモカ男さん

ディナーは、天ぷらをメインにしたおまかせコースのみ。野菜、魚介、季節食材の天ぷらに、和食の一品料理を織り交ぜて提供されます。

写真は、序盤に登場する創作天ぷら。海老のすり身をパンでサンドして揚げた一品で、風味の豊かさが素晴らしいのだそう。

出典： ぺーぱーかんぱにーさん

清水五条駅から徒歩15分、完全予約制の和食料理店。花見小路から少し入った路地にあり、町家を改装したひっそりとした佇まいで、隠れ家のようとのこと。

店内もカウンター8席のみの小規模な造りで、店主の調理を眺めながら静かな時間が過ごせるそうです。

出典： coccinellaさんさん

ディナーは、店主おまかせのコースが楽しめます。京料理の伝統を大切にしつつ、店主のオリジナリティが光る料理で構成されるそう。

とくに八寸は、1つの器にすべて盛り付けるものではなく、1品ずつ提供され、和食の概念が覆るとの口コミがありました。

出典： kotsiroさん

夏には、鮎や鱧など京都を代表する魚料理が登場します。こちらは、骨切りした鱧をサッと湯引きし、出汁のジュレを付けて食べる爽やかな一品。

季節の食材を、ここでしか味わえない角度で楽しめるのが魅力とのこと。

出典： yama-logさん

祇園四条駅から徒歩5分の場所にある、高級和食料理店。控えめな外観が、京都らしい奥ゆかしさがあり、隠れ家的な要素満載とのこと。

店内はカウンター席のみ。木目調のインテリアと、落ち着いた照明の大人な空間になっているそうです。

出典： 平本真奈美さん

ディナーのみの提供で完全予約制。作り立てを味わってもらいたいという店主の思いから、18時の一斉スタートなのだとか。

季節食材をメインにした前菜、椀物、焼き物とテンポよく登場し、最後には旬のおかずを添えた白ご飯が味わえるそう。

出典： 平本真奈美さん

京都の美山や上桂でとれた、新鮮な天然鮎の料理が抜群に美味しいと評判です。とある日は、鮎のオイル煮が登場。

鮎の身のやわらかさ、ほのかな苦み、香ばしさをオイルがまろやかに包んだ、オリジナリティあふれる一品だったのだとか。

出典： よく食べる人。さん

河原町駅から徒歩10分、賑やかな祇園の喧噪から離れた場所にある和食料理店。京都らしい控えめな外観の、上品な雰囲気の隠れ家とのこと。

完全予約制で、予約は数か月待ちのことが多い人気店です。カウンターでは、店主の手さばきを目前で眺められます。

出典： noburinskiさん

ディナーコースは、月毎に内容が変わるおまかせコース。旬食材を使った12品程度のボリュームで、洋のエッセンスを巧みに取り込んだ料理が特徴です。

写真はとある日に提供された、牛タンのソテー。どこか洋風な設えを感じられて素敵ですね。

出典： namu_iさん

季節の食材を盛り込んだ八寸は、店主の腕が光る品々。あん肝、サーモン、イカの塩辛など家庭的な食材も積極的に使い、和の技法に遊び心を加えています。

コース中に、ゲストの反応を見ながら即興で内容を変更するという、店主の柔軟性も魅力のひとつだそう。

出典： mm5-3さん

京都の有名な料亭「和久傳」出身の店主が手掛ける、和食と日本酒のお店。烏丸御池駅から徒歩5分の、閑静なエリアにひっそり佇む隠れ家的な古民家です。

店内には骨董品やアンティーク家具が配置され、静かで居心地の良い大人な空間なのだとか。

出典： Crescentさん

ディナーでは、3品が先に提供され、その後はアラカルトで好きな品を注文するスタイルのコースが人気。

3品は先付、お造り、椀物が楽しめます。アラカルトは季節に応じた焼物、揚げ物、酒肴、鍋物など多種多様。自分好みのコースにできる点が魅力です。

出典： ほいちゃん★さん

こちらの、炙り鯖寿司は京都の伝統的な料理で、アラカルトでも注文率が高い一品。脂ののった鯖と酢飯のバランスが絶妙で、炙ることで鯖の風味を全面に引き出しているのだとか。

日本酒の品揃えも豊富で、店主おすすめのペアリングを案内してくれるそうです。