長野市でデートディナー！隠れ家レストランなど30選

出典：tabelog.com

長野駅徒歩約5分で雰囲気の良い隠れ家レストラン。

カウンターや掘りごたつ席があり、大人のディナーデートにぴったりの空間です。信州産の食材を使った炭火焼きや郷土料理は、地酒との相性も抜群。

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ディナーでは名物の「信州福味鶏の山賊焼き」は、ザクザクの衣とジューシーな肉質がたまらない一品。

醤油ベースのしっかり濃い味付けで、ごはんにもお酒にもよく合うそう。ハーフサイズで注文ができるのも嬉しいポイント。

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「信州地酒めぐり」は、各種銘柄をグラスやとっくりで楽しめる嬉しいサービス。

料理とのペアリングを楽しみながら、好みに合わせて少しずつ味わえると好評です。地酒初心者から通まで満足できる、豊富なラインナップがそろっています。

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長野駅から徒歩約5分、席数が少なく、ゆったりとした時間が流れる隠れ家レストランです。

ゆったりした席が居心地の良い空間で、地元食材を使ったイタリアン料理と豊富なワインが楽しめます。ディナーデートにおすすめです。

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「クワトロフォルマッジピッツァ」は、数種のチーズの濃厚なコクに長野県産はちみつをかけた、甘じょっぱい味わいが人気です。

はちみつの甘さがチーズの風味を引き立て、フルーティーな白ワインや軽やかな赤ワインとよく合うそう。

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生ハムとチーズの盛り合わせは、厳選されたナチュラルハムを贅沢に盛り合わせ、肉本来の旨味を存分に味わえる一皿。

スモーキーな風味が赤ワインの渋みやコクと相性抜群なんだとか。ディナーでも人気があります。

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長野市で本格的な洋食ディナーデートを楽しみたい方にぴったりの隠れ家レストラン。

善光寺近くにあり、観光の合間にも立ち寄りやすい立地も人気のポイント。カウンター席や半個室があり、ゆっくりとふたりの時間を過ごせます。

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「信州特選ポーク味噌ステーキ」は、脂がのった信州産豚肉に特製味噌ダレを絡めて焼き上げた一品。

濃厚な味噌の風味が豚肉の旨みを引き立て、ご飯にもよく合うそう。香ばしい焼き目とジューシーな食感が味わえる人気メニューです。

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ディナーで人気のピザでは「チカラ明太子ピザ」が人気。

明太子の塩気ともっちり食感がクセになる味わいで、パリッと香ばしい生地とも相性が良いのだとか。クリスピー生地ですがボリュームがあり満足感があるそう。

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長野駅からすぐ、静かでプライベート感のある個室が中心隠れ家風居酒屋。

信州食材を使った炭火焼や郷土料理がディナーで楽しめます。木の質感を活かした店内は、カウンター席や個室が完備されていて肩の力を抜いて過ごせるデートにもおすすめのお店です。

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お通しには、炭火で香ばしく焼き上げた「ニジマス」が登場。

絶妙な塩加減とふんわりやわらかな身が魅力で、思わず箸が進むのだとか。ディナーへの期待がぐっと高まる一品です。

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やわらかく脂控えめの「牛ひれ肉の炙り焼き」。

肉汁があふれ、アンデスの岩塩・本わさび・タレの3種の味わいで、それぞれ違った美味しさが楽しめるそう。焼き加減が絶妙で地酒やワインにもよく合います。

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長野市善光寺下エリアに位置するデートにおすすめのカジュアルなフレンチレストラン。

地元食材を活かしたコース料理をリーズナブルに楽しめると評判です。隠れ家レストランを探している人におすすめ。

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ディナーコースのスープはにんじんと新じゃがいものポタージュ カプチーノ仕立て。

見た目が鮮やかでかわいらしいと評判です。味はまろやかで、季節の野菜の甘みがしっかり感じられるという人気のスープ。

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コースのメインは、プライム牛リブロースステーキ 赤ワインと粒マスタードのソース。

ジューシーでやわらかく、赤ワインと粒マスタードのソースがよく合うそう。ソースの深みが肉の旨味を引き立てるという声も。

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善光寺下駅近くで長野市でも人気のフレンチ。

築150年の古民家をリノベーションした落ち着いた雰囲気の隠れ家レストランです。信州の食材を活かしたコース料理は大人のディナーデートにおすすめ。

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ディナーは完全予約制の10品コース。

可愛らしいアミューズには丁寧に仕上げたクロケットなどが並び、一皿ごとにシェフのこだわりが光ります。信州食材をふんだんに使い、季節の恵みを五感で楽しめる内容だそう。

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コースの魚料理は、鰆 卵黄のソース 牛蒡の甘酢煮 春菊のエスプーマ。

香ばしく焼かれた鰆に濃厚な卵黄ソースが絡み、まろやかなコクが広がる一皿。甘酸っぱい牛蒡と春菊のほのかな苦味がアクセントとなり、味のバランスが絶妙だと好評です。

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長野市役所から徒歩圏内、間接照明が灯る落ち着いた空間で、創作料理と戸隠そばが楽しめる大人の隠れ家レストラン。

信州食材を活かしたコースはディナーデートにもぴったりです。

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戸隠産そば粉100％使用のコシ強く風味豊かな二八そばに、揚げたて天ぷらを添えた「天ざるそば」。

海老や季節の野菜の香ばしい天ぷらと、信州そばの旨味を存分に楽しめると評判です。

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「十割そば刺し」は、そば本来の香りと風味をストレートに楽しめる一品です。

そばの香りとしっかりとしたコシが魅力で、〆の一皿としてだけでなく、ディナーではおつまみとしても人気があるそう。

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長野市善光寺門前の古民家をリノベーションした創作レストラン。

発酵食品と信州食材を組み合わせた独創的な料理とお酒の相性が抜群。カジュアルで入りやすく、隠れ家感があるのでディナーデートにもおすすめです。

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「塩麹漬け信州福味鶏の蒸し焼き」は、塩麹に一晩漬け込んだ信州福味鶏を、時間をかけて蒸し焼きにしたディナーのメインディッシュです。

山椒香る特製ダレがかかり、箸でほぐれるほどやわらかく、発酵の旨味と鶏肉のジューシーな甘みが口の中に広がるそう。

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「酒粕水餃子」は、もっちりとした皮とほんのり酒粕が香る一品。

お酒のアテとしても楽しめるよう工夫されており、酒粕のコクとしっとりとした餡のバランスが絶妙との声も多いです。

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長野市南千歳にあり、ラム肉を中心とした創作イタリアンと多彩なワインが楽しめる隠れ家バル。

店内はシャンデリアや間接照明が灯るモダンな雰囲気でデートにもぴったり。カウンター席や個室も完備しており、落ち着いたディナーができるのも人気のポイント。

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「ラムラック」は、ほどよい脂の甘みとしっかりした肉の旨味がバランス良く感じられ、口の中でとろけるような食感が楽しめると好評。

低温調理で仕上げられ、香ばしい焼き目やスパイスの風味も楽しめるので、ワインとの相性も抜群という声が多いようです。

出典： ぐるぐるミンさん

ディナーで人気の「カチョ エ ペペ」は、羊のミルクから作られるペコリーノチーズとブラックペッパーを使ったシンプルなチーズパスタ。

パルミジャーノチーズがのっていて、チーズの旨みを存分に楽しめる味わいだそう。

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長野駅から徒歩約5分、路地裏に佇む隠れ家風の人気焼き鳥店。

20席ほどの店内は、初めてでも気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気が魅力です。カジュアルなディナーデートにもぴったり。

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「さび焼き」はしっかりと火が入っており、粗く刻まれた山葵がピリッと効いて良いアクセント。

ハツや手羽先は、火入れが丁度よく、香ばしさが魅力。ほどよい塩気でお酒との相性も抜群だそう。

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「レバーパテ」は、バゲットにたっぷりとのせられたパテが満足感のある一皿。

レバーの風味がしっかりと感じられ、濃厚でありながらクセが少なく「好み！」と絶賛する声も。ワインとの相性も良く、ディナーの前菜として人気です。

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長野市権堂エリアに佇む、築100年以上の旧呉服店をリノベーションした落ち着いた隠れ家的な雰囲気も好評のレストラン。

カウンター席やソファ席、夜はライトアップされるウッドデッキのテラスなど、多彩な空間でゆったり過ごせます。ディナーデートにもおすすめです。

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「自家製ハーブマリネのロティサリーチキン 1/2羽」は、フランス製ロティサリーオーブンでじっくり焼き上げたディナーの人気メニュー。

外は香ばしくパリパリ、中はふっくらジューシーで、ハーブの香りが食欲をそそると好評です。

出典： akinen839さん

「志賀高原ビールでつくった自家製ピクルス」は、ほんのりとビールの香りが感じられる爽やかな味わい。

酸味がまろやかで食べやすく、箸休めにもぴったりと評判の一品です。

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「すし膳 はる真 高田店」は、長野市高田に位置する本格江戸前寿司の店。

知る人ぞ知る大人の隠れ家として人気です。落ち着いた和の空間で、産地直送のネタを使った職人技が光る一皿を味わえます。

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ディナーでは手の込んだ一品料理が人気です。漬けマグロは、新鮮なマグロを特製のタレにじっくり漬け込んであり、旨味が凝縮された逸品。

ほどよい甘辛さとマグロのとろける食感が楽しめ、白ご飯やお酒とも相性抜群と評判です。

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透き通るほど美しいイカは、見た目からも鮮度の高さが伝わるそう。

細かな包丁仕事が施され、ほどよい弾力と上品な甘みがあり、噛むほどに旨味が広がる繊細な味わいが楽しめます。

出典： coeurcalmeさん

戸隠の自然に包まれた静かな隠れ家レストラン。

趣ある建物で味わうコース料理は、特別なディナーやデートにぴったり。戸隠湧水と厳選された信州食材の持ち味を最大限に生かした、心と身体にやさしい料理です。

出典： coeurcalmeさん

ディナーコースの一品、野菜グリルは、戸隠の湧水や信州の旬野菜を使った一皿。

特に人参のグリルは、じっくりと火を通すことで甘みが凝縮され、噛むほどにやさしい旨味が広がるそう。シンプルながら、記憶に残る一品です。

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コースの肉料理である鹿肉は驚くほどやわらかく、クセのない上品な味わい。

赤ワインソースと付け合わせのビーツは素材の旨味が際立ち、繊細な味付けが食材の良さを引き立てるとのことです。

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長野市の善光寺門前にある国の登録有形文化財のレストラン。

旅館を改築した重厚な建物とモダンさが融合した空間は、特別なディナーデートに最適。個室利用は有料で、3日前までの予約が必須です。

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「和牛のボロネーゼ」は、じっくり煮込まれた和牛の旨みが溶け込んだ濃厚なソースが特徴です。

パスタによく絡みつき、口いっぱいに広がる贅沢な味わいは、メイン料理として満足度が高いと評判。

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ティータイムからディナーまで、デザートで人気なのが、「藤屋りんごパイ」です。

サクサクのパイ生地と、甘酸っぱく煮込まれたりんごの優しい甘さが絶妙で、食後の満足感を高めてくれるそう。

出典：tabelog.com

長野駅から徒歩約3分にある馬肉専門店。

和モダンな個室で落ち着いた雰囲気があり、ディナーデートに最適。新鮮な馬刺しや桜しゃぶしゃぶを地酒とともに楽しめる人気店です。

出典： R2309さん

「馬刺し5点盛り」は馬肉の新鮮さが際立つディナーで人気のメニューです。

やわらかく脂ののった「ふたえご」、赤身の旨味が濃い「もも肉」が美味しいのだとか。部位ごとに食感や風味が異なり、食べ比べが楽しめる一皿です。

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「さくらユッケ」は地酒との相性が良い酒のアテだそう。

薬味や卵黄とよく混ぜると、まろやかな味わいが楽しめるとのこと。さっぱりとしながらもコクがあり、お酒とともに人気の一品です。

出典：tabelog.com

長野市の善光寺門前にある和モダンなダイニング。

2階には移動式パーテーションで仕切ることができる個室空間があり、ゆったりと過ごせます。大人の雰囲気が漂う、ディナーデートにもぴったりの場所です。

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ホタテの旨みとほうれん草のやさしい風味がマッチしたクリームコロッケは、ディナーのアラカルトとして人気です。

なめらかなホワイトソースが衣を破ってとろ～りとあふれ、サクッとした口当たりが絶妙。素材の相性がよく、お酒にもよく合うんだとか。

出典： おれんじxさん

旬の魚介を少しずつ詰めた「本日の刺身盛り合わせ」は、彩り豊かな化粧箱入り。

箱を開けると、目にも楽しい美しい盛りつけが広がり、食事の時間がちょっと特別に。素材の鮮度と職人の技が光る一皿だそう。

出典：tabelog.com

長野駅から徒歩圏内の上質な焼肉屋さん。

熟成肉を楽しめるうえ、完全個室のプライベート空間が魅力です。長野市では珍しい個室焼肉店として、ディナーデートにも人気のお店だそう。

出典： パンにハムはサムニダさん

ディナーな味わえる「極上厚切りタン塩」は、噛みごたえがあり旨みがじゅわっと広がると評判です。

焼き加減でジューシーさの違いも楽しめ、見た目のインパクトに加えコスパも高いと人気があります。

出典： あべろぐさん

新鮮な肉の旨みととろける食感が楽しめると評判の肉寿司。

レアなお肉は酢飯とよく合い、わさびがアクセントになって味を引き締めるそうです。特別な日にも花を添えてくれる一品。

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長野市の雰囲気の良いそば屋さん。雪蔵熟成そばと多彩なつゆが楽しめ、旬の料理や信州地酒も充実。

旬の料理や信州地酒も豊富で、上質な空間でゆったりとディナーデートを楽しめます。

出典： atsus815さん

いろんなつゆを味わいたいなら「おすすめ3種つゆセット」。

すだちつゆ・くるみつゆ・辛つけ豚ラー油の個性豊かな味を一度に味わえます。出汁がきいたそれぞれのつゆにそばの風味がよく合うそう。

出典： magyaakyさん

信州の地酒も豊富で、辛口でスッキリした銘柄が中心。

リーズナブルなお猪口飲み比べセットもあり、食事との相性も抜群です。ディナーでは、天ぷらや刺身などの一品料理もあるので要チェック。

出典： ΔデルタΔさん

長野駅からすぐ、立ち飲みスタイルで揚げたての天ぷらや寿司をカウンターで楽しめる雰囲気の良いお店。

肩の力を抜いて過ごせる、気取らないディナーやデートにもおすすめ。地酒やワイン、焼酎も種類豊富なラインナップです。

出典： iidagmtさん

ディナーでは、海老やキス、なすなど旬の素材を使った「天ぷら盛り合わせ」は熱々で提供されるそう。

カラッと揚がり油っぽさがなく、素材の甘みが引き立ちます。揚げたての新鮮な食感が楽しめると評判です。

出典： スーパーAfroゴーヤ☆さん

「握り寿司5貫」はふわっとしゃりがとろける本格派。

新鮮な魚介が使われ、ひとつひとつ丁寧に握られているそう。マグロや貝、イカなどネタの種類も豊富で、飽きずに楽しめると評判です。

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長野駅近くウエストプラザ長野10階に位置する雰囲気の良い和食店。

旬の信州食材を使った創作料理と地酒が揃い、個室も完備。落ち着いた空間で夜景を楽しむディナーデートに最適です。

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「信州サーモンの刺身」は、脂がのって甘みがあるそうです。

鮮度が良く口の中でとろける食感は、地元でしか味わえないとリピーターも多数。日本酒や焼酎とも相性が良いのだとか。

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お肉メニューでディナーでも人気の「山賊揚げ」は、外はカリッと、中はジューシー。

自家製のタルタルソースがかかり、さっぱりとした味わいが好評。地元の味として多くの人に愛されています。

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長野駅東口から徒歩約5分、大通りから一本入った雰囲気が良いお寿司屋さん。

広々とした店内にはカウンター席やソファー席、特別な日のディナーやデートにも使える個室を完備し、ゆったりと過ごせます。こだわりの魚料理とともに、日本酒やワインも豊富です。

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ディナーのメニュー選びに迷ったら、旬の厳選ネタを職人が握る「握り盛り合わせ」がおすすめ。

その時期一番美味しい魚介を贅沢に味わえ、鮮度抜群のネタと繊細なシャリのハーモニーを堪能できるそう。鮪や平目、イクラなど新鮮なネタが人気です。

出典： ΔデルタΔさん

「魚のカマ塩焼き」は、なんといってもボリュームに驚く逸品。

香ばしく焼き上げられた大きな魚のカマは、身の旨みがぎゅっと詰まっており、コストパフォーマンスも抜群なんだとか。

出典： iidagmtさん

長野駅より徒歩3分にある本格イタリアン。

南千歳公園を望む開放的な窓際やゆったりソファー席を完備しているので、落ち着いたディナーデートを楽しめます。こだわりのワインも豊富で、雰囲気の良い店を探している人におすすめです。

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シンプルながらも定番人気の「マルゲリータ」。

香ばしい生地に、フレッシュなトマトソースととろけるモッツァレラ、香り高いバジルが絶妙なバランスだそう。ワインにもよく合う一品です。

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ディナーでぜひ味わってほしいのが、「パルミジャーノチーズリゾット」。

目の前で、本場イタリアのパルミジャーノ・レッジャーノチーズを贅沢に使って仕上げる、ライブ感満載の一皿。濃厚なチーズの香りと味わいが広がる様子は、目でも舌でも楽しめると好評。

出典： mikiyukaさん

長野駅徒歩5分の雰囲気の良い本格イタリアン。

雑居ビルの半地下にあり、隠れ家のような店内はデートに最適です。地元食材や直輸入の珍しい食材を使い、本格的なイタリア料理でディナーを堪能できます。

出典： 5b4087さん

ディナーの「アンティパスト・ミスト」は、大きなお皿からあふれんばかりの豪華さ。

数種類のハムやモッツァレラ、カマンベールなどのチーズが美しく盛り付けられ、これだけでワインが進みます。フリッタータや炭火焼きのナス・キノコなどで大満足だそう。

出典： iidagmtさん

濃厚な味わいが特徴の「ゴルゴンゾーラ風味のラザニア」は、チーズ好きにはたまらない一品。

ゴルゴンゾーラの芳醇な香りとコクが、もちもちとしたラザニアと絡み合い、深みのある味わいなんだとか。

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権堂駅から徒歩約7分、サイホクカンホテル内の洋食ダイニングです。

落ち着いた広々とした空間で幅広いディナーシーンに利用可能。デートにも最適なホテルならではの雰囲気が良いお店です。

出典： M112915さん

「20日間煮込んだビーフシチュー」は、時間をかけて丁寧に作られた一品です。

じっくり煮込んだデミグラスソースで仕立てたビーフシチューは、熱々の土鍋で提供されます。深みのあるコクととろけるような牛肉の旨みが心ゆくまで堪能できると評判です。

出典： TOURIST✰さん

ディナーの「パテ・ド・カンパーニュ」は、ワイン食堂ならではのメニュー。

粗挽きの豚肉やレバーなどを数種類のハーブやスパイスと共に丁寧に練り上げ、しっとりと焼き上げた田舎風パテ。肉の旨みが凝縮され、ワインと共に贅沢な前菜として楽しめるそうです。

出典：tabelog.com

長野駅から徒歩約4分、アゲイン前にあるカジュアルなピザ・ワイン酒場。

本格窯焼きピザをリーズナブルに楽しめ、席はカーテンで仕切ることもできます。長野駅前でディナーデートできる雰囲気の良いお店を探している人におすすめ。

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人気のピッツァは「シロッコピッツァ」。

本格的な窯で焼き上げられた香ばしい生地には、トマト、サラミ、ベーコン、オリーブ、リーフ、オニオンが惜しみなく盛られ、彩り豊か。それぞれの具材が織りなす旨みが口いっぱいに広がるそう。

出典： 自称独り者グルメさん

信州産シャインマスカットと梨（豊水）の白サングリアは、フルーティーな香りのドリンク。

フルーツが贅沢に使われ、白ワインベースで爽やかに仕上げられているそう。みずみずしい甘みとすっきりとした後味で、ディナーでは女性から人気。

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長野駅からすぐの場所にあり、バーのように洗練されていて雰囲気がいい居酒屋だそう。

日本酒が整然と並ぶカウンター席が人気で、旬の料理とともにゆったり楽しめるディナーデートにぴったりです。

出典： ヒマ人の食暦さん

旬のお刺身盛り合わせはディナーでぜひ味わいたいメニュー。

その時期一番美味しい鮮魚を厳選しており、金目鯛やイカは、キリっとした辛口の日本酒や、吟醸香が華やかなタイプの日本酒と相性が抜群だそう。

出典： yukikakoさん

焼き物では「子持ち鮎の塩焼き」が人気。

丁寧に塩焼きされた鮎は、香ばしい皮目とふっくらとした身が特徴。特に、プチプチとした子持ちの食感と濃厚な旨みを感じるそうです。

出典： 背の高いサンタさん

長野駅から徒歩約5分、純米酒と自然派ワインにこだわる和食店。

ビル2階にあり、オシャレで落ち着いた、雰囲気の良いお店です。厳選されたお酒と共に、旬の野菜や魚を活かした料理を楽しめます。

出典： BSS_DANDYSさん

ディナーコースの一品、八寸は女性から好評です。

美しい器に、その季節の旬の魚介や山の幸が彩り豊かに盛り付けられます。見た目の華やかさだけでなく、それぞれの素材の持ち味を活かした繊細な味わいだそう。

出典： BSS_DANDYSさん

単品では新じゃがのおろし煮などの季節の創作メニューが人気です。

ホクホクした新じゃがのあまみと出汁に、大根おろしがアクセントになって日本酒によく合うとの口コミもありました。

出典：tabelog.com

長野駅から徒歩約5分、信州の郷土料理と地酒豊富な居酒屋。

古民家風の雰囲気の良い店内には、カウンターや座敷、掘りごたつ席を完備。馬刺しや焼き鳥、旬の味覚をリーズナブルに楽しめ、観光客から地元客のディナー、デートなど幅広いシーンで人気です。

出典： くいだおれのまきさん

お店の看板メニューは、一頭買いだからこそ提供できる新鮮な「馬刺し」です。

口の中でとろけるような上質な赤身は、馬肉本来の旨みが凝縮され、信州の地酒との相性も抜群だそう。食べ比べができる盛り合わせも人気で、馬肉好きにはたまらない逸品です。

出典： Meeeeechanさん

信州の郷土料理としてディナーで外せないのが、松本山賊焼き。

鶏もも肉をにんにくの効いた特製タレに漬け込み、豪快に揚げた一品。ジューシーな鶏肉と香ばしい衣、パンチのある味わいでご飯もお酒も進むそう。

出典： モグモグチャンネルさん

長野駅より徒歩約5分に位置するネオ大衆酒場。

炭火で焼き上げる名物の野菜巻きと、本場九州料理が楽しめます。活気がありながら落ち着いた雰囲気で、半個室やソファー席も完備しているのでディナーデートにもおすすめ。

出典： 仁©️226さん

「炭火野菜巻き串」は、豚バラ肉で新鮮な野菜を丁寧に巻き、炭火で香ばしく焼き上げたお店の名物。

レタス巻きや博多万ネギ巻きなど種類も豊富で、ジューシーな肉の旨みと野菜のシャキシャキ感が一度に味わえ人気があるそう。

出典： モグモグチャンネルさん

「やめとま！えびのパリパリ包み揚げ」は、サクサクの皮に包まれたエビのプリプリ食感がたまらない一品。

皮のパリッと感とエビの甘みが口いっぱいに広がり、ディナーが華やかになると好評です。

出典： たかぽん。さん

長野駅から徒歩約3分、中央通り沿いに佇むホテル併設のカフェ＆ダイニングです。

有名店で腕を磨いたシェフが手掛ける本格イタリアンが楽しめます。オシャレで落ち着いた雰囲気が良くディナーデート利用でも人気。

出典： 旅好き転勤族さん

ディナーのおすすめはパルマ（生ハムピッツァ）。

香ばしい生地の上に、風味豊かな生ハムが贅沢に乗り、その塩気と生地の旨みが絶妙なハーモニーだそう。ビールやワインとも相性がいい一品。

出典： juvenile_tsuruさん

料理と一緒に楽しみたいのが、こだわりのクラフトビール。

定番から季節限定の銘柄までそろい、MOUNTAIN JUNKIEはグレープフルーツや桃のような香りが特徴。フルーツのカプレーゼと相性が良いそうです。