札幌市内のおすすめラーメン！王道味噌のお店など30選

出典： DGDさん

「らーめん信玄 南6条店」は、札幌市中央区・市電東本願寺前から徒歩2分の場所にあります。

すすきの中心地ながら落ち着いた雰囲気で人気だそう。カウンター席を中心にした昔ながらの活気ある空間で、観光客や地元客に広く親しまれています。

出典： えいちゃんとさん

写真は人気の「信州（こく味噌）」。

濃厚ながらクリーミーなスープは、甘みと塩味のバランスが絶妙で最後まで飽きずに楽しめるとのこと。もちっとしたちぢれ麺が特徴の、王道の札幌ラーメンなのだとか。

出典： 麺の囚人さん

「越後（辛味噌）」は、香ばしさが際立つ炒め味噌とコクのあるスープが魅力の味噌ラーメンだそう。もやしのしゃきしゃき感も食欲をそそる様子。

辛味噌ラーメン好きにぜひおすすめしたいとの口コミがありました。

出典： deion388さん

札幌市中央区にある味噌らーめん専門店の「狼スープ」は、中島公園駅から徒歩約5分。カウンター席を中心に、テーブル席も備えた清潔感ある店内でラーメンを楽しめます。

温かな照明が心地よい雰囲気を演出している一軒です。

出典： ミトミえもんさん

「味噌らーめん」は、香ばしく炒めた野菜と味噌のコクが調和した一杯。

存在感のあるチャーシューはほろりと崩れるほどやわらかく、脂の甘みが広がるのだとか。麺は中太縮れ麺。スープをしっかり抱き込み、最後まで満足感が続くおすすめのラーメンとのこと。

出典： やーーまchanさん

「特製味噌らーめん」は、煮卵と店主おすすめのトッピングが特徴の一杯。炒めたニンニクと生姜の香りが立ち上り、まろやかなスープと相まって深い味わいです。

中太縮れ麺によく絡み、札幌ラーメンを贅沢に楽しみたい日におすすめだそう。

出典： 旅のグルメさん

「けやき すすきの本店」は、豊水すすきの駅から徒歩3分の好立地。

カウンターのみの店内は、観光で訪れた人から地元の常連客まで多くの人で賑わっています。店内は、巨大なずんどう鍋で仕込むスープの香りが漂うそう。人気の札幌ラーメンおすすめ店です。

出典： d8391dさん

写真は野菜が山盛りの「味噌ラーメン」。

豚のゲンコツや背脂、新潟産の地鶏、野菜や椎茸を使って仕込まれたスープは、コクがありながらも優しい深みが感じられるようです。シャキッと炒めた野菜は熱々で、食べ応え抜群だとか。

出典： ちゃーの食べログさん

「コーンバターラーメン」は、北海道らしさを存分に味わえる人気メニュー。

バターが溶け出した濃厚なスープに、ぷちぷち弾けるコーンの甘みが重なり、深みのある味わいとのこと。野菜も豊富に入っていて、「まるで札幌を食べているみたい」との口コミも。

出典： はむぼうさん

すすきの駅・中島公園駅から徒歩約8分。カウンター席のみのコンパクトな造りながら、落ち着いた照明と清潔感のある雰囲気で居心地の良さが評判の「麺屋 雪風 すすきの店」。

札幌ラーメンならここがおすすめと言う地元客も多いのだとか。

出典： やすこぢさん

写真は一番人気の「濃厚味噌らーめん」。

3種類の味噌をブレンドし、道産の豚骨と鶏を長時間煮込んだ白湯スープに、煮干しや鮪節の風味を重ねた奥深い味わいが特徴だそう。西山製麺の中太縮れ卵麺は弾力があり、濃厚な味噌スープと相性抜群との声も多数。

出典： カナディアン2号さん

「辛味噌らーめん」は、香味野菜と香辛料が効いたスープなのだとか。濃厚ながらキレがあり、飲むほどに奥行きを感じる仕上がりだそう。

「麻辣をとうまく活かしていて、クセになる味。定番よりもおすすめしたい」との口コミもありました。

出典： korin♪さん

札幌・すすきの近く、狸小路のアーケード街にある「喜来登」は、昔ながらの雰囲気が残るラーメン屋さんです。

19席ほどの店内はカウンターとテーブル席が中心。あたたかい接客が特徴で、何度も足を運びたくなるお店だそう。

出典： 都鳥1008さん

写真は王道の「みそラーメン」。濃厚でコクのある味噌スープは塩味とのバランスが良いと評判です。

盛られた白ネギは丁寧にスライスされていて、口当たりが軽やかで食べやすいとの声も。

出典： アサタローさん

写真の「しょうゆラーメン」もおすすめ。

白ネギの爽やかな辛味が加わることで、醤油スープに深みが増すのだとか。食感の良い中太麺とスープの相性も良く、途中で一味唐辛子を加えると味が引き締まるとの口コミがありました。

出典： ブルーブルー３４さん

「らーめんサッポロ 赤星」は、大通駅からほど近い狸小路商店街にあるラーメン店。

コンパクトな入口を入ると、カウンターだけのシンプルな空間が広がります。リーズナブルな価格でコスパの良さも人気の理由だとか。

出典： rsrtkさん

写真は「味噌らーめん」。

あっさりとした口当たりながらもコクがあり、スープまで飲み干したくなる一杯だそう。卓上の「さばにんにく粉」を加えると風味が変わり、一層楽しめるため、おすすめしたいとの口コミがありました。

出典： ミトミえもんさん

写真は「塩らーめん」。

白濁したスープは、鶏ベース。キレのある塩味と骨太な旨みが重なり、中細縮れ麺と絡むことで美味しさが倍増しているとの声も。夜に食べたくなるおすすめの味とのこと。

出典： スピリチュアルカウンセラーあいさん

1978年創業「元祖札幌ラーメン もぐら」は、すすきの駅から徒歩1分の新ラーメン横丁内にあります。

カウンター18席の店内は、食堂のような気取らない雰囲気で、懐かしさを感じさせるのだとか。札幌ラーメンとして王道の味を守り続けているお店です。

出典： 亜喜丸さん

「味噌ラーメン」は、大きなチャーシューが丼を覆うクラシカルなスタイル。

スープは濃厚すぎず優しい口当たりで、玉ねぎやもやしのシャキシャキ感がスープに馴染んでいるとの声がありました。山くらげのコリコリとした食感も面白いアクセントだそう。

出典： スピリチュアルカウンセラーあいさん

「バターコーンラーメン」は、味噌スープに炒め野菜の旨みが溶け込み、まろやかでコク深い仕上がりだと評判です。

大きなバターとたっぷりのコーンが加わり、甘みとコクが調和することで、札幌らしい王道の味が完成しているそう。

出典： なおくん0427さん

「Japanese Ramen Noodle Lab Q」は、札幌・大通駅31番出口から徒歩約3分の場所にあります。店内にはジャズが流れ、床やテーブルにはアートが施されているなど高級感のある雰囲気が特徴。

カウンターと大テーブル、合わせて18席です。

出典： なおくん0427さん

「塩ラーメン」は、厳選した塩を合わせて繊細に整えられた味わいが魅力とのこと。

スープはあっさりしつつも余韻が残り、レアチャーシューやメンマとの相性も良いそう。もっちりとした食感で歯ごたえのある麺が、素材の良さを引き立てているとの声も。

出典： よこときのこさん

「特製醤油ラーメン」は、北海道産小麦を使った細麺ストレートが特徴で、そうめんのように滑らかなすすり心地だとか。

鶏ベースのスープは醤油の香ばしさが適度に効きつつも、マイルドな旨味が広がりおすすめの一杯との口コミがありました。

出典： グルメ巨人さん

「いそのかづお」は、すすきの駅から徒歩4分の場所にあるカウンター7席だけの小さなラーメン屋さん。

昭和レトロな雰囲気と遊び心あふれる装飾で独特の空気感が漂っているお店だそう。深夜から明け方までの営業時間も特徴のひとつ。

出典： たらしさん

看板メニューの「札幌ブラック」。

たまり醤油とマー油を効かせたスープは、濃厚ながら塩辛さは控えめとのこと。プリプリとした卵色の縮れ麺にスープが絡み、にんにくの風味がガツンと効いた一杯は、飲んだ後の〆にもおすすめだとか。

出典： 東京ヒトサシ飯さん

「かづおTKG」は、チャーシューや卵黄がのった贅沢なご飯メニュー。

卵とタレを混ぜると香りが立ち上がり、一口ごとに濃厚さと旨味が広がるとの声がありました。札幌ラーメンと一緒に注文すれば、満足感が倍増するお店おすすめの人気メニューです。

出典： グルメハンター・酔いどれ天使さん

「ラーメン 木曜日」は、西線9条旭山公園通駅から徒歩3分の好立地にある一軒。

カウンター10席のみのこぢんまりとした店内は、昔ながらのラーメン店や定食屋を思わせる温かみのある雰囲気だそうです。

出典： グルメハンター・酔いどれ天使さん

写真は「煮干し醤油」。全粒粉を練り込んだストレート麺は、小麦の香りが豊かで、かための茹で加減にすると心地よい歯ごたえが楽しめるそう。

醤油ダレのコクと煮干し出汁の旨味は、絶妙なバランスだとか。トッピングも豊富で、好みにあわせて楽しめます。

出典： uggmaruさん

写真は、特に夏におすすめとの声が多い「つけ麺 醤油」。

まろやかでコクのあるスープに豚の旨味が溶け込み、食べ進めるほど深い味わいになるようです。つけ麺もトッピングが可能。

出典： 鳥小太郎さん

「麺屋 すずらん」は、すすきの駅から徒歩5分に位置するカウンター9席の小さなお店。

親しみやすさの中に、清潔感があり居心地が良いとの声多数。多彩な札幌のラーメン屋さんの中でも、個性的なラーメンを食べたい人におすすめのお店といわれているのだとか。

出典： 亜喜丸さん

写真は、「黄色（味噌ベース）」のスパイシーカレーのラーメン。

味噌をベースにしながら多彩なスパイスを効かせたスープは、辛さ控えめで香りが際立つそう。加水率高めの黄色い細ちぢれ麺はつるりとした食感で、スパイス感のあるスープと相性抜群とのこと。

出典： Osスイーツさん

「鶏出汁しお」は、鶏の旨味を活かした熱々のスープがまろやかで飲みやすいようです。ストレート麺はもっちり食感でスープとの相性も良いとの口コミがありました。

ハーフサイズがあるため、少食な人にも安心の一杯です。

出典： たくちゃん75525さん

「支那そば 鋳」は、札幌・円山エリアに位置する昼営業限定のラーメン店。

店内は和モダンで清潔感のある落ち着いた雰囲気。カウンター10席の空間で、丁寧に作られたラーメンをゆっくり味わえます。

出典： 亜喜丸さん

写真は「地鶏光麺艶塩（味玉付き）」。鶏や魚介の複雑な旨味が重なり、優しい塩加減で後味まで心地よい仕上がりとのこと。

加水率の高い細麺はスープとの一体感が良く、肩ロースとバラ肉のチャーシューや半熟味玉が良いアクセントだとか。

出典： chbnjさん

「地鶏光麺醤油」は、比内地鶏や天草大王など複数の地鶏を使ったスープが特徴。

鶏油の華やかな香りが広がる熱々のスープは、奥深い味わいに仕上がっているそう。地鶏の旨味と醤油のコクを存分に堪能できると評判のラーメンです。

出典： chibatanさん

中央区の「らーめん五丈原 本店」は、市電・東本願寺前電停から徒歩3分の場所にあります。店内はカウンター13席。

1994年創業、昔ながらのラーメン屋さんらしい雰囲気で深夜帯でも行列ができる人気店だそう。

出典： chuuuhcさん

看板メニューの「とんしお」は、豚骨をじっくり煮込んで雑味を取り除いた白濁スープが特徴のようです。

塩ダレと合わさることで、あっさりとしながら深みのある味わいになるのだとか。表面に浮かぶラー油や香ばしい胡麻がアクセントになっているとの声も。

出典： hitman-tetsuさん

「チャーシューおにぎり」は、ラーメンと並ぶ名物。

大きめに握られたおにぎりに、ほろほろと崩れるチャーシューの旨味がぎゅっと詰まっているとのこと。リピーターさんおすすめの人気メニューです。

出典： レオナルド−ヒロさん

札幌・大通駅から地下道を通って徒歩3分で到着できる便利な立地にある「ラーメン屋 切田製麺」。

店内はカウンターのみで、清潔感があり落ち着いた雰囲気。和風の趣ある外観も印象的で、観光客にも人気だそう。

出典： knkrp2019さん

写真は「黒醤油ラーメン」。

真っ黒なスープは見た目に反してあっさりとした口当たりで、焦がし醤油の香ばしさと鶏・昆布の旨味が重なり、奥深い味わいとのこと。ストレート麺は小麦の風味豊かで、スープと絡み力強い一杯だとか。

出典： べる姐さん

「海老味噌チャーシュー」は、まるで海老そのものを食べているような濃厚な味わいで、スープの強い余韻が記憶に残るとの口コミがありました。

麺はコクのあるスープと相性が良く、チャーシューも程よい歯ごたえで存在感があるようです。

出典： まっちゃんかんちゃんさん

「麺屋 彩未」は、豊平区の地下鉄美園駅からすぐの住宅街にある人気ラーメン店。

「すみれ」直系の暖簾分けとして注目され、王道の味噌ラーメンを求めて多くの人が訪れるそう。18席の店内はカウンター席とテーブル席あり。

出典： ヒダッチさん

看板メニューの「味噌らーめん」は、スープとよく絡む黄色いちぢれ麺とコクのあるスープが特徴だとか。

高知県産の黄金しょうがを溶かすと旨味が広がり、最後まで飽きずに楽しめておすすめとのこと。

出典： nerineri47さん

「辛味噌らーめん」は、スタンダードな濃口スープに程よい辛味が加わり、深いコクと旨味を楽しめる一杯のようです。

ピリ辛具合は絶妙で、辛さが苦手な人でも食べやすいとの声が。とろりとやわらかいチャーシューの美味しさを絶賛する声もありました。

出典： mona.youさん

「さっぽろ純連 札幌店」は、王道味噌ラーメンの名店として知られる1963年創業のお店。

澄川駅から徒歩5分の場所にあり、明るく綺麗な店内にはカウンター席とテーブル席があります。和風の上品な雰囲気に居心地の良さを感じる人も多いそう。

出典： オイロパさん

「みそラーメン」は、濃厚で旨みのあるスープとコシのある縮れ麺が絶妙に絡み合う人気メニューとのこと。

ラードの香ばしい風味と根生姜のアクセントが後を引くのだとか。最後まで熱々で飽きずに味わえるとの口コミもありました。

出典： 全国のラーメンを食べ歩くさん

「チャーハン」も、注文する人の多いメニューのひとつ。

パラリと仕上がったご飯にラードの香ばしさが広がり、食欲をかき立てるようです。ラーメンと半チャーハンをセットにするのもおすすめ。

出典： 柊山さん

「らーめん佳」は、月寒中央駅すぐの場所にある昼営業のみのラーメン屋さん。厳選されたメニューのため、こだわり抜いた札幌ラーメンを食べたい人におすすめのお店。

カウンター7席のコンパクトな店内は、木の温かみが特徴的でゆったり過ごせると評判です。

出典： かとみっちゃんさん

「あじ玉らーめん」は、濃厚なスープが細めのストレート麺に絡み、プリッとした食感とともに楽しめるそう。

バラロールチャーシューは箸でほぐれるほどやわらかく、トロリとした半熟味玉の黄身も絶妙との声がありました。

出典： Sチャンネルさん

サイドメニューは「ライス」のみとシンプル。

ラーメンに入っている厚みのあるチャーシューをライスにのせて食べると、肉の旨味とご飯の相性が抜群という口コミ多数。ラーメンの汁を少し足しても美味しいようです。

出典： vaio-602さん

「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」は、札幌・南平岸駅から徒歩5分ほどの場所にあります。カウンター席とテーブル席あり。

黒と白を基調にしたモノトーンの店内は、バーのように洗練された雰囲気。洋楽が流れるおしゃれなラーメン屋さんです。

出典： vaio-602さん

「魚介豚骨醤油ラーメン」は、魚介と豚骨を合わせた奥深い味わいのスープが人気のメニュー。

柚子のジュレを溶かすと香りが広がり、新たな味が楽しめるそうです。小麦の香りと弾力が際立つ中太麺とスープのバランスが最高との声もありました。

出典： LOVE BEER 2002さん

「つけBUTO大」は、大盛でも同料金というのが嬉しいポイント。

スープはラーメンに近いバランス型で、とろみがありながらしつこくなく、最後まで飲める味わいだとか。ごぼうのトッピングや角切りチャーシューが良いアクセントになっているそう。

出典： ゼミ鳥さん

札幌市豊平区「らーめん心繋」は、地下鉄・南郷7丁目駅から徒歩約7分。

カウンター6席とテーブル1卓だけのコンパクトなお店ですが、行列ができる人気店。庶民的な雰囲気に加え丁寧な接客が心地よく、札幌ラーメンのおすすめ店にあげる人が多いそう。

出典： s0930さん

「生姜醤油」のラーメンは、生姜がアクセントとなり、スープに奥行きを与えているのだとか。麺は細麺・太麺から選べますが、どちらもスープと合うと人気です。

見た目とのギャップで爽やかな風味が特徴的との声がありました。

出典： つーとむさん

地元の人がおすすめする「喜多方ラーメン」は、中華スープをベースにしたあっさり醤油味だそう。

平打ちの手もみ麺は食べ応えがあり、スープとの相性も良いとのこと。やわらかく旨みのあるチャーシューは、何枚でも食べられるの口コミも。

出典： Chumさん

「麺屋 菜々兵衛 本店」は、平和駅から徒歩約15分の場所にある一軒家のラーメン屋さん。

店内はカウンター席と小上がり席があり、ノスタルジーを感じる食堂のような雰囲気だそう。

出典： ニニギさん

写真は「鶏白湯塩ラーメン」。見た目はこってりながら、一口飲むと驚くほどさらりとした口当たりで、鶏の旨味がじんわり広がるのだとか。

自家製の中太ストレート麺はスープによく絡み、穏やかながら深みのある味わいに仕上がっているようです。

出典： ナンデモナンデさん

「鶏白湯醤油ラーメン」は、白湯スープの濃厚さに醤油の香ばしさが重なり、バランスの良さが際立つ一杯とのこと。

自家製ストレート麺はコシがあり、スープとの相性抜群との声がありました。2人で来店し醤油と塩を食べ比べるのもおすすめ。

出典： Sチャンネルさん

「雨は、やさしく」は、動物系スープを使わないノーアニマルスープのラーメン屋さん。白石駅から車で約6分の場所にあります。

店内はダウンライトが照らすシックな空間で、清潔感もあり女性客にも親しまれているそうです。

出典： Sチャンネルさん

「淡麗（塩）」は、出汁の旨味をストレートに感じられる一杯として人気。

中太ストレート麺は角があり、そばを思わせる食感が新鮮でスープとのバランスが良いとの声も。ゴボウ天のサクサク感も好評です。

出典： 麺の囚人さん

写真はお店おすすめの「白肝煮干（味噌）」。

黄金色の味噌スープは煮干しの風味がしっかり効き、ピリ辛仕立てでクセになる味わいとのこと。白レバーペーストを溶かすと、スープのコクが増し、美味しさが変化するようです。

出典： Sチャンネルさん

「Mari iida」は、JR平和駅から徒歩10分ほど。カウンター8席の小さなお店ながら、やさしい木目調の内装は、心地よく過ごせるそう。

フレンチ出身の女性店主が腕をふるい、天然素材にこだわった一杯を提供する札幌ラーメンのお店です。

出典： 柊山さん

「特製醤油らーめん」は、鶏の旨味がしっかりと感じられる澄んだスープに柚子の香りが重なる上品な一杯とのこと。

複数のチャーシューにより、味わいに奥行きが出ているとの口コミもありました。

出典： 鳥小太郎さん

「白煮干醤油らーめん」は、香ばしい煮干しの風味と優しい旨味が調和したスープが特徴とのこと。

北海道産小麦を100％使った自家製中細ストレート麺は全粒粉入りで、滑らかな喉越しと程よい歯応えにハマったリピーターさんも多いようです。

出典： コリさんさん

白石駅から徒歩約9分、煮干しラーメンの名店として知られる「らー麺 山さわ」。

店内は、清潔感があり木の温もりを感じる雰囲気。カウンター席とテーブル席完備で、札幌市民はもちろん、遠方からの来店者も多い人気店です。

出典： yakia27さん

人気の「濃厚煮干」は、豚骨スープに煮干しを贅沢に加えた一杯。

スープは、煮干しの旨みをダイレクトに感じられる濃厚仕立てで、香ばしさと塩加減も絶妙だそう。しっかりコシのある細麺との相性も抜群との声がありました。

出典： koya-muchさん

あっさり派におすすめとの声が多い「鶏清湯ラーメン」。

マイルドな醤油ダレと、丁寧に抽出された鶏の旨味が合わさり、上品な味わいだそう。麺の風味のバランスが良く、完成度の高さに驚く声も。

出典： とりログさん

「いせのじょう」は、白石区で朝ラーが楽しめることで人気の一軒。

昔ながらの雰囲気が残る店内はカウンターのみで、調理の様子を目の前で見ることができるそうです。朝から気軽な雰囲気の中、札幌ラーメンを食べたいときに、おすすめのお店。

出典： ぴーたんぴーたんさん

「辛口白菜ラーメン」は、ピリ辛を超えるしっかりとした辛味と、白菜由来の甘みが絶妙に合わさった一杯とのこと。

かために茹でられたちぢれ麺がスープと合わさると、絶妙なバランスだとか。珍しさと美味しさを兼ね備えたお店の名物ラーメンです。

出典： チーム１９１さん

「しょうがラーメン」は、魚介醤油ベースの透き通ったスープにおろし生姜を効かせた一杯。

あっさりながらコクがあり、すっきりとした飲み口で最後までゴクゴク飲み干してしまう人も多いそうです。

出典： コショラーさん

「鶏白湯そば 燠」は、菊水駅から徒歩7分ほどの場所にあります。

店内は白を基調にした清潔感のある空間で、L字カウンターのみ。明るく元気な接客が印象的との声が多く、女性客からの支持が高い札幌ラーメンのおすすめ店です。

出典： 食べ過ぎ野郎1969さん

写真は「鶏白湯ラーメン」。一杯ごとにハンドミキサーで乳化させるスープは、クリーミーでとろりとした口当たりが魅力だそう。

中太のもちもち麺はパスタのような食感だとか。味変用のレモンや酢を加えると、爽やかさやコクが増し、最後まで楽しめるようです。

出典： s1110tさん

カリカリの衣とジューシーな鶏肉が魅力の「からあげ」は、しっかり味がついていて満足感があるとの声多数。

締めにはラーメンのスープに「ダイブめし」を投入し、旨味を余すことなく楽しむ人が多いようです。

出典： hirosee128さん

JR発寒駅から徒歩7分ほどの場所にある「八乃木」。

札幌ラーメンの代名詞「すみれ」の味を引き継ぎつつ独自の味を追求する暖簾分け店で、地元民を魅了しているそう。19席の店内はカウンターとテーブル席があり、平日でも長蛇の列ができるのだとか。

出典： 鎌倉高校前さん

写真は人気の「みそらーめん」。

ラードに覆われたスープは最後まで熱々で、コク深い味噌の旨味が広がるとの口コミがありました。煽られたもやしのシャキシャキ感も良いアクセントとのこと。

出典： ジョウジクルゥニィさん

写真は、おすすめする人の多い「みそチャーシュー」。

王道味噌ラーメンに厚切りのチャーシューを加えた贅沢な一杯で、しっかりした旨味と食べ応えが楽しめるようです。かために炊かれたライスとの組み合わせも評判で、満足度の高いメニューといわれています。

出典： ハニーワッフルさん

JR発寒中央駅から徒歩約5分とアクセス良好な「札幌麺屋 美椿」。

人気店「彩味」から暖簾分けした実力派で、丁寧な一杯を提供しているラーメン屋さんだそう。白いレンガ調の壁と木目の椅子が並ぶ明るい店内は清潔感があります。

出典： tsukejiroさん

味噌ラーメンの生姜の効いたスープはコクがありながらもすっきりと飲みやすく、最後までレンゲが止まらない美味しさだとか。

香ばしく炙られたチャーシューや炒めたもやしなど全体のバランスも抜群。札幌ラーメンの進化形と語る人もいるようです。

出典： Sチャンネルさん

「炊き込みごはん」は、北海道産肩ロースを使ったチャーシューや味玉が入り、出汁の風味がふんわり広がる味と人気です。

濃いめの味わいで、王道の味噌ラーメンとの相性も抜群との口コミがありました。

出典： 森田パンさん

札幌市清田区の郊外にある「RAMEN RS 改」。大谷地駅からは車でのアクセスが便利な立地で駐車場も完備。

店内は、黒を基調とした落ち着いた雰囲気。カウンター中心の空間は、地元客・観光客で賑わっているそう。

出典： 森田パンさん

写真は人気のラーメン「特製背脂中華そば（醤油）」の背脂増し。見た目は濃厚ながら、あっさりとしたバランスの良い味わいだとか。

煮干しの出汁が効いたスープに、平打ち中太麺がモチモチとした食感でよく絡む一杯と言われています。

出典： ＊GなDish＊さん

女性人気No.1の「特製鶏出汁塩」。透き通ったスープは滋味深く、細麺との絡みも良いと評判です。

あっさりしつつも鶏の旨味が濃厚で、上品にまとまった一杯とのこと。煮干し酢を加えて味変するのもおすすめとの口コミがありました。

出典： ハムちゃん55さん

南郷18丁目駅から車で約6分の場所にある「虎」は、広めの店内にカウンターやテーブル席、小上がり席を備えた一軒。

ロカビリー調のおしゃれな雰囲気で、居心地の良さが評判です。札幌では珍しい豚骨ラーメンを味わえるお店として人気を集めています。

出典： 亜喜丸さん

写真は「琥珀」のラーメンに煮たまごをトッピングした一杯。

豚骨スープはクリーミーで、魚介の旨味と合わさることで奥行きのある味わいに仕上がっているのだとか。麺は細ちぢれ麺で、プリッとした食感とモチモチ感がスープにぴったりとのこと。

出典： すすきのロマンさん

「海老しじみ豚骨醤油」は、最初に海老の旨味が広がり、その後しじみの出汁と豚骨醤油が重なる構成のようです。

縮れ麺は安定の美味しさで、スープとの一体感が抜群との声がありました。

出典： ラーメンをこよなく愛するJKさん

新さっぽろ駅直結でアクセス抜群、地下3階のメトロダイニングにある「醤油屋本店 サンピアザ店」。

店内は昭和レトロをイメージした内装で、遊び心ある小物や演出が目を引きます。アトラクション感覚で楽しめるラーメン屋さんです。

出典： チーム１９１さん

看板メニューの「初代 小鳩らーめん」。

鶏豚ベースのスープはしっかりとしたコクと甘みがあり、醤油のキレと合わさって懐かしさを感じさせる味わいなのだとか。卓上のコショウを加えると、昭和の香り漂う一杯に仕上がるそうです。

出典： ハイディ2020さん

ラーメンと弁当のセット「給食中学生」。

写真の「萬字」ラーメンは焦がし醤油の香りが立ち、縮れ麺との相性も抜群と評判です。アルマイトの弁当箱に詰められたのり弁はボリューム満点で、チャーシューのやわらかさを絶賛する声も。