【浜松市】地元民から人気のグルメを満喫!地元食材のメニューなど30選

出典:子宇さん

【浜松市】地元民から人気のグルメを満喫!地元食材のメニューなど30選

静岡県の西部、浜名湖に天竜川と豊かな自然に恵まれる街、浜松市。温暖な気候にも恵まれ、海の幸、山の幸も豊富な食材の宝庫でもあります。今回はその浜松市で、地元民にも人気のお店をまとめました。地元の食材を使った浜松グルメを楽しめるお店の他、浜松餃子やうなぎなどご当地グルメが味わえるお店もご紹介します。

記事作成日:2025/10/16

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる13365の口コミを参考にまとめました。

浜松市グルメ!【地元民が通う】地元食材を楽しめるお店

酒肴遊善 じねん

酒肴遊善 じねん

浜松の地元でとれた食材を使ったグルメを楽しめる居酒屋さん、「じねん」。「食べログ 居酒屋 EAST 百名店」に選出歴のある人気店です。

浜松駅北口から歩いて15分ほどの場所、飲食店が並ぶ有楽街仲通り沿いにあります。落ち着いた和の空間のよう。

「浜松パワーフード」と名付けられたメニューがあり、浜名湖産の鰻・すっぽんに野菜・新鮮な魚と幅広いものが揃っています。

日替わりのお造り盛り合わせでは、地元の天竜沖で獲れる金目鯛など、うま味の強い刺身を味わえるそう。

酒肴遊善 じねん

名物が「自家製ちくわ」。浜名湖産の青海苔やしらすを加えてあり、弾力のあるちくわを味わえると好評。

静岡の地酒も揃っています。地元の人が接待に利用したり、ゆったりと落ち着いて飲んで食べたい時に利用するようなお店のようです。

静岡の地のものがまとめられていて、そこから鮎子、桜エビを選んで、それ以外にも自家製の竹輪、カマの唐揚げ。どれも美味い。まさにハズレなし。落ち着いたお店でゆっくり呑めます。来た甲斐がありました。

出典: 出張転勤びとさんの口コミ

金目鯛をメインに色々な素材をいただきました。常連の方もおられ、暖かい雰囲気の居酒屋です。提供される料理は割烹料理で旬の食材を、一番美味しい調理で味わえます。店主のおもてなしの気持ちが伝わるさりげない気遣いも心地よく、お酒が進みます。うっとりいただきました。

出典: あまいもも明美さんの口コミ

いわし料理 浜膳

浜松駅から歩いて15分ほどの場所、鴨江小路沿いにあるいわし料理専門店。鮮魚の卸をしている会社が直営しているお店です。

地元の人に40年以上親しまれているお店のよう。1階には居酒屋風のカウンター席、2階は団体用の座敷席があるとのこと。

いわし料理 浜膳

名物のいわし料理は、新鮮なものの入荷がある日にお刺身やなめろうなど、絶品の美味しさと評判の味を楽しめるとのこと。

いわしの入荷がない日でも、浜名湖でとれるアサリやはまぐり、近県の新鮮な魚を味わえるようです。

ランチタイムには、「いわしフライ」や南蛮漬け、刺身まで食べられる、いわし定食が味わえます。ランチの営業時間は短めのようなので早めに入店するのが良いとのこと。

日本酒の品揃えも豊富で、地元の日本酒好き、海鮮グルメ好きが通うお店だとか。

オススメを伺い、浅利酒蒸し、とうもろこし(特産甘甘娘(かんかんむすめ))のかき揚げをお願いします。もう一品でお願いした活き夏ハゼも絶品でした。絶妙の間合いで供されるお料理はどれも素晴らしく、大将と女将さん、常連の皆さまの楽しいやり取りにちょいちょい混ぜていただき、一見へのご配慮も素晴らしい雰囲気

出典: おいかわおいのすけさんの口コミ

いわし料理専門店でランチ。▶オールいわし定食。南蛮漬・刺身・旨煮・天ぷら。新鮮で美味しいイワシを使った料理の数々♬.*゚お刺身は甘く身が締まっていて、ほどよい歯ごたえのある食感!旨煮、天ぷら、南蛮漬も素材の味を生かした味付け!どれもめちゃくちゃ美味しい✩.*˚

出典: harut284さんの口コミ

濱松たんと 本店

濱松たんと 本店

浜松市内に複数店舗をもつ、地元民に人気の居酒屋「濱松たんと」。新浜松駅から徒歩6分ほどの場所に本店があります。

徳川家康公が浜松から出世をなしたとして出世の街を盛り上げていて、お店の前には、願い事が書かれた絵馬がたくさん吊るされているそう。

地元産の豚肉「遠州夢の夢ポーク」や三方原のキャベツを使った「ご縁焼ぎょうざ」が名物。手作りにこだわっていて、7個単位で注文ができます。

野菜のシャキシャキ感があって、少し甘みがあるのが特徴。軽い食感だから、たくさん食べられてしまうのだそう。

濱松たんと 本店

出世の街という地元らしさは、乾杯の掛け声にも現れています。主役が「やらまいか!」と音頭をとり、全員が「おいしょお!」でグッと飲むのだそう。

スタッフも一緒に掛け声を発しているなど、活気がある雰囲気も楽しめるとのこと。

仕事で浜松に行った際、食べログで調べて高評価のこちらへ。実は次の日は浜松の人におすすめのお店に連れて行ってもらう、というので来たのもこちらでした。まさかの2連チャンでしたが、地元民も認める浜松名物料理が多数。とっても美味しかったです!

出典: chi12345さんの口コミ

浜松といえば餃子!ということで、たんと本店へ。パリパリの焼き目とジューシーな餡が絶妙で、付け合わせのもやしがまたいい仕事をしてます。地元感のある店内で、お酒も種類豊富。スタッフさんも元気で気持ちよく食事できました。週末は予約がおすすめ!

出典: はなちゃん0425さんの口コミ

居酒屋 出世

居酒屋 出世 - 外観

浜松駅北口から歩いて10分ほどの場所にある居酒屋さん。蔵のような外観で、大きく「出世」と描かれているのが目印のようです。

くつろぎやすい雰囲気で、1階にはカウンター席とテーブル席、2階には座敷席もあるとのこと。

居酒屋 出世 - 生しらす

地元で水揚げされる生シラス、金目鯛、時期によってはドウマンガニといった海鮮グルメも味わえるお店。生シラスは漁港に近いからこそ味わえる一品です。

カツオやカワハギの刺身も人気で、たくさんある日本酒にもぴったりなよう。

写真は名物おつまみの「芋カリカリ揚げ」。サツマイモを極細にカットして揚げ、スナック感覚で食べられる一品。

地元の希少な鶏や豚を使った料理もあり、幅広いメニューがあるのが特徴です。地元民で混み合うので、週末は予約がおすすめとのこと。

地元民の憩いの場、縁起のいい地酒で運気アップ?!出張先で見つけた良さげなお店なんで、早めに来店すると、ほぼ満席状態の人気ぶり。それもそのはず、鮮魚に浜松餃子、地酒に一品料理となんでもござれ。そのどれもが美味しかったです。

出典: 米が一番大事。さんの口コミ

メニュー豊富で地酒や焼酎の種類も豊富で、浜松地元食材を使用したメニューも多いです。地酒を数杯飲んで二人で1万円しません。うなぎ等の価格の高いメニューもありますが、街中なのに比較的リーズナブルかなと思います。それでいて美味しく、居酒屋の優良店ですね。ごちそうさまでした。

出典: libra1002さんの口コミ

レストラン エピファニー

レストラン エピファニー

浜松市中央区佐鳴台、佐鳴湖の近くにあるフレンチレストラン。地元民にも愛され、40年以上の歴史があるお店です。

白い外壁の一軒家。店内も白を基調とした明るい雰囲気のよう。ランチとディナーは同じメニューでコースで味わえます。

コースは3種類あって、どれもいくつかの料理から選べるとのこと。最初の一皿には地元の食材を使った料理など6種類ほどから選べます。

浜松産の舞茸サラダ、シラスのパイ、とうもろこしのスープなど、どれも地元のグルメ食材の味を活かしているそう。

メインの料理は魚と肉の5種類ほどから選べ、添えられる野菜やソースに地元の野菜を使っているようです。

おしゃれな雰囲気もあり、手ごろな価格で気どらずにフレンチを楽しめるといった口コミもありました。

佐鳴台の住宅街に突如現れる白い建物。中に入ると天井が高く、雰囲気のある趣き✩.*˚初めて伺ったのは約40年前。まだ小さなお店だった頃。▶おまかせコース。地元の食材を使ったリーズナブルなフレンチ。昔から変わらずどの料理も優しく香り高い♬.*゚美味しかったぁ!!

出典: harut284さんの口コミ

土曜日の今日は、地元のマダム達で満席でした。ゆったりとした空間で、気楽に楽しめるフレンチ、どれもとても美味しくいただきました。派手さはありませんが、気の置けない仲間とゆっくり語り合えるランチができる、貴重なお店です。

出典: ちさこりんさんの口コミ

浜松市グルメ!【地元民が通う】ご当地グルメ:うなぎを楽しめるお店

うなぎ料理 あつみ

うなぎ料理 あつみ

1907年創業、5代に渡って技と味が受け継がれている鰻の専門店。「食べログ うなぎ 百名店」に複数回選出もされている人気のお店です。

浜松駅北口から歩いて3分ほどの場所、モール街沿いにあります。落ち着いた和の空間で、座敷席とテーブル席がある様子。

うなぎ料理 あつみ

人気は「うな重」。並でも鰻1匹分をのせてあります。ご飯のおかわりも1杯分までなら無料サービスだとか。

浜名湖産の鰻を生の状態で仕入れ、備長炭でじっくりと焼いているのだそう。継ぎ足しされたタレもうま味が強いと好評です。

うなぎ料理 あつみ

ご飯と蒲焼きは別々に味わえる「かさね重」もあります。白飯かタレをかけたご飯を選べるのも、グルメな人には嬉しいポイント。うなぎの味をダイレクトに楽しめる白焼きもあります。

地元民にも人気店で、うなぎの数にも限りがあるため、事前予約がおすすめ。

「あつみ」さんは、じっくりしっとり焼き上げるという表現が似合う。強火でパリッと焼き上げる関西風とは異なる繊細な食感が味わえる。地元でも駅近ならここを薦めるくらい、地元民にも愛される老舗の味。

出典: うなぎ万太郎さんの口コミ

店内に入り、白焼とビールで乾杯。白焼が今まで食べたことのないモッチリ感とホワホワで、絶対また来る!と心の中で誓いました。うな重も、全く脂っこくなく、でもさっぱりし過ぎず、ほんっとうに美味しかったです!!!今まで食べた鰻の中で1番です

出典: ぶぅにゃさんの口コミ

炭焼うなぎ 加茂

炭焼うなぎ 加茂 - 外観

予約制ではないため、地元民も朝から記名してランチ時に再び訪れるという人気のうなぎ店。場所は、浜松市の西部エリア、東都築駅の近く。

駐車場もある一軒家のお店で、「食べログ うなぎ 百名店」にも複数回選出歴があります。

鰻は関西風に腹から捌いて、そのまま炭火で焼き上げているとのこと。皮目はパリっとしていて、厚みのある身はプリッとしているそう。

ほど良いやわらかさと弾力があって、焼き加減が見事といった口コミが複数ありました。

炭焼うなぎ 加茂

絶妙な焼き具合をじっくりと堪能できるグルメな「長焼きご飯」で、鰻とご飯をそれぞれで味わう人もいるのだとか。

地元民におすすめされて来店したという人も多く、車でないとアクセスしにくい場所ながら、また来たくなるようです。

風味に関しては格別で、自分が過去に食べたうな重の中でも確実にTOP3にランクインする美味しさだった。関西風のうなぎに限ればは間違いなく1位。さすが県外からのお客さんだけじゃなく、うなぎは散々食べて舌が肥えてる地元の浜松市民ですら、何時間も待ってでも食べに来るという人気店なだけある。

出典: sanokuniさんの口コミ

今回は鰻重の上をいただきました。鰻の香ばしさとふっくらサクッとした食感には感動しました。本当に心に残る味。あまりお腹は空いてなかったのですが、ペロッと完食してしまいました。心が満たされる、大変美味しい鰻重でした。また静岡を訪れた際には是非伺います。

出典: x-keyさんの口コミ

炭焼うなぎ あおいや

炭焼うなぎ あおいや

浜松ICからは車で10分ほどの場所、飯田バス停近くにあるうなぎ店。「食べログ うなぎ 百名店」にも複数回選出されています。

駐車場も用意された一軒家のお店。店内は民芸調の設えで、テーブル席にカウンター席、座敷席もあるとのこと。

炭焼うなぎ あおいや

うなぎは厚みのある国産鰻を使用し、備長炭で焼き上げる関西風。井戸水で締めて強い火力で焼くのが、お店ならではの味なのだとか。

人気は鰻1匹分の「うな重」。表面はカリッとしていて、身はふんわりとしているのだそうです。

炭焼うなぎ あおいや - うなぎのしっぽ

一品料理には「うなぎのしっぽ」というメニューも。蒲焼きにした時の端の部分をしっかりと焼いてタレにくぐらせている、鰻の産地ならではのグルメメニュー。

地元民のなかでは、並ばずに入れる日が珍しいというほどの人気のお店のようです。

もともとは「かんたろう」として知られていた老舗で、地元の方にも観光客にも長年愛され続けています☆夜は開店直後に売り切れることもあるほどの繁盛ぶり。この日は閉店30分前に訪問しましたが、1階は満席。それでも2階席に案内していただき、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと鰻を楽しむことができました(^^)♪

出典: 金さん513さんの口コミ

うなぎ一尾分の身が入ったうな重!そしてこの店の独特な盛り付け!まずはうなぎを箸で切り分けて一口いただく!表面はカリッとしてほのかに炭火焼きのイイ香りがする!身の方はふんわりとしてそれでいて肉厚なのでうなぎの旨味が堪能できる!もうメチャ旨ですよ!(^^)

出典: カイヂさんの口コミ

炭焼鰻 はじめ

炭焼鰻 はじめ - 店内

浜名湖の弁天島近くにある一軒家のうなぎ店。「食べログ うなぎ 百名店」への選出歴もあります。

ひとりでも利用しやすいカウンター席や、ファミリーでも利用しやすい座敷席やテーブル席もあるとのこと。

炭焼鰻 はじめ

浜名湖産のうなぎを使う時期が多く、肉厚なものを選び、蒸さずに炭火で焼き上げています。パリっとした外側とふっくらとした身がとても美味しいそう。

鰻1匹分がのったうな重と半引き分の白焼きの両方が食べられる、贅沢グルメの「鰻重セット」もあります。

カウンター席からは、うなぎをさばくところや焼き上げる様子が見られるライブ感も好評。手際よくさばいていく様子や、串刺しにして焼き、タレ壺につけているのも見られるそう。

手ごろな価格の「鰻丼」などもあり、子ども連れで来店する地元民もいるとのこと。

身はふっくら、皮は香ばしく焼かれていて、口に入れた瞬間に幸せになれました♡タレは甘すぎず、あっさりめでご飯が進むタイプ。鰻自体の味がしっかり楽しめるのが嬉しいです。お店の雰囲気も落ち着いていて、観光客だけじゃなく地元の常連さんにも愛されている感じです✨

出典: あべあすさんの口コミ

店内で鰻を捌いている姿が見られて子ども達も待ち時間も楽しんでいました!「鰻重」を頼みましたが今まで食べた鰻の中で1番美味しかったです皮はパリパリで身はふっくらで本当に美味しい鰻でした✨接客も丁寧で、子連れでも行きやすいお店でした。

出典: yururigohanyasanさんの口コミ

うなぎのかんたろう

うなぎのかんたろう - 店内

1976年創業、50年ほども地元でも親しまれ続けているうなぎ店。浜松駅から佐鳴湖へ向かって車で12分ほどの場所にあります。

駐車場もある一軒家のお店。和の落ち着いた雰囲気で、半個室のテーブル席や座敷席があるとのこと。

地元の浜名湖産の鰻の中で、特に豊満な肉質が特徴のブランド鰻「でしこ」が入荷する日もあるとのこと。肉厚でやわらかさが絶品なのだそう。

通常の鰻も関西風に炭火焼きにし、地元の醤油蔵のたまり醤油を使うタレを使っているようです。

うなぎのかんたろう - ミニ丼
ごはん中盛り

子どもや小食な人向けに「ミニ丼」や、あっさりと味わえる「うなぎ茶漬け(ひつまぶし)」もあります。鰻のタレを使った「うなぎアイス」は食後の楽しみグルメのひとつにもなりそう。

地元民も観光客も訪れる人気店で、予約をしておくのが良いとのこと。

GWの親族会。妹が地元の人気店を予約してくれてました。白焼をみんなで少しずつ味見しつつうな重。関西風ということで、腹開き表面パリパリ中ふわふわ。身がぷりぷりの方が好きだけど、あれは関東関西の差ではなかったのかな、ともあれ美味い。娘の箸の進み方が近年稀に見る早さ。

出典: ばび7さんの口コミ

浜松駅からはかなり離れていますが、車があるならこのお店は絶対行くべき!うなぎの焼きが上手でパリッと美味しいです。加えてランチということもありますが、驚きのコスパの良さ。私は白焼丼を頂きましたが、白焼の丼がこんなに美味しいとは知りませんでした。色々な大きさの個室があり、くつろげる良いお店でした。

出典: Volneyさんの口コミ

うなぎ千草

奥浜名湖を見渡せる、三ケ日町鵺代にあるうなぎ店。浜名湖の西側を走る国道301号線沿いにあります。

和風の大きな一軒家のお店は、ゆったりと席が配置されています。窓辺には、浜名湖を眺めながら食事ができるようなカウンター席もあるようです。

うなぎ千草 - うな重(上) 3700円

鰻は関東風のように蒸してから、表面がパリっとするように焼き上げているとのこと。お店では「奥浜名湖焼き」と名付けているとのこと。

鰻の脂の美味しさを感じられ、香ばしさを邪魔しないあっさりのタレを合わせてあるそうです。

うなぎ千草

地元静岡で育てられる、グルメ食材「静岡そだち」のサーロインを使った「ステーキ重」もあります。鰻が苦手なメンバーとの食事でも安心できそう。

ステーキは甘味があってくちどけのよい脂が特徴。ワサビでさっぱりと味わえるとのこと。

鰻はあぶらがのって、とてもやわらかくて、待ったかいがあった。うなぎ過去一のおいしさ。浜名湖界隈で鰻屋さんはたくさんあるけれど地元の方がリピートするのであろう、沢山まわったけどならんで行列ができていたのはここだけ。この店を選択したのはただしかったと思う。

出典: aki toshiさんの口コミ

浜名湖の絶景を望む立地と、関東風蒸しに香ばしく焼き上げる“奥浜名湖焼き”が魅力。うな重(上)はふっくら柔らかく、香ばしい皮とあっさりめのタレのバランスが合う!うな茶漬けは出汁の旨味と鰻の油が調和し、さっぱりと二度楽しめます。生しらす丼は新鮮で磯の香り豊か、口当たり滑らかでした。

出典: Ryo_1004さんの口コミ

濱松地焼 鰻 まさ

浜松駅南口から歩いて1分ほどの場所、駅南大通りの交差点角にあるお店。ビルの1階にあり、大きな暖簾が目印です。

店内は和モダンな空間に、カウンター席や掘りごたつ式の半個室などがあるとのこと。

「特重」では希少な「大ボクうなぎ」が使われる日もあるそうです。浜名湖などで養殖され、大サイズよりも大きな肉厚なものとのこと。

高温の炭火で一気に焼き上げる地焼きでうま味を閉じ込めているため、はみ出すほど大きくても食べ飽きないのだとか。

濱松地焼 鰻 まさ

鰻だけでなく、卓上の山椒、漬物の小メロン漬け、ワサビ漬けも地元のグルメ食材を使っているのもポイント。

白焼きにワサビ漬けを合わせて食べたり、コリっとした小メロン漬けが口の中をさっぱりと口直ししてくれたりするそうです。

注文したのは上おひつ鰻 白焼付きと出世城 純米酒です。一杯目はそのままうな丼で、二杯目は薬味を乗せたりお出汁をかけたりと、様々に楽しめて最高でした!外は硬め、中はふっくらと焼かれた鰻はさすがのお味でした。浜名湖産の海苔やわさび漬けなど、地元の名産にも拘っていました〜

出典: 4bdf67さんの口コミ

卓上の山椒は「ぶどう山椒」というもので、柑橘感のある爽やかな香りの山椒です。地元の春野町というところで収穫されたぶどう山椒だそうです。もちろん鰻との相性も抜群で味がしまりますね。お箸休めのお漬物は名産の小メロン漬けと浜松大根の味噌漬け。小メロン漬けはお土産にも買っていたくらい好きなので嬉しいですね。

出典: トドネンさんの口コミ

浜松市グルメ!【地元民が通う】ご当地グルメ:浜松餃子を楽しめるお店

むつぎく

浜松駅南口から徒歩3分ほどとアクセスしやすく、地元民にも観光客にも多く利用されている餃子専門店。「食べログ 餃子 百名店」に複数回選出されている人気店です。

ランチタイムは行列ができる日も珍しくなく、テイクアウト利用の地元民も多いよう。

1962年創業で、地元で愛され続ける郷土グルメの餃子は、キャベツをたっぷりとつかったあっさり味が特徴です。

1個がふっくらとしていても、野菜が多いので軽く食べられてしまうそう。蒸したモヤシは、自家製ラー油と和えて味わっても美味しいとのこと。

むつぎく

餃子をおかずにご飯を食べるのも定番で、ラーメンとのセットもあります。

お酒を飲みたい人には、ホルモン焼きと餃子に、静岡限定の生ビール「静岡麦酒」を合わせるのもおすすめ。浜松ならではの晩酌グルメセットのようです。

浜松のこの餃子屋さんは、ただの食事処ではなく、地元の文化と歴史を感じさせる場所です。その餃子一つをとっても、地元への愛と誇りが感じられます。ランチタイムの行列は、その人気の証。待ち時間を惜しまず訪れる価値のある、浜松を代表するグルメスポットです。

出典: つづな@フォトジェニックグルメ紀行さんの口コミ

餃子は大きめでキャベツたっぷり。浜松餃子はこの甘いキャベツが特徴ですが、宇都宮など他のご当地餃子との一番の違いはここですね。この甘いキャベツが好きなら浜松餃子にハマるのは間違いありません。中でも、むつぎくは最上位に美味しい浜松餃子だと思うので、いつも行列しているのも納得です。

出典: 咖喱なる投資家さんの口コミ

喜慕里

喜慕里

「食べログ 餃子 百名店」に複数回選出され、1972年の創業から地元民に親しまれ続けている餃子のお店「喜暮里(キボリ)」。高塚駅から徒歩12分ほどの場所にあります。

コの字型のカウンターが2列あり、気軽に地元グルメを味わえる雰囲気のようです。

メニューは餃子とラーメンが中心。定食セットにもできます。

通常は10個の「小」ですが、地元民は「大」の20個の「大定食」を注文する人も多いよう。皮が香ばしくあっさり味で、軽く食べられてしまうとのこと。

浜松の餃子グルメの中では珍しい「海の幸の入ったぎょうざ」があるのが特徴。海老・イカ・カニの3種類があります。

何人かで行くなら、3種の海の幸の餃子と定番餃子を注文して、食べ比べてみるのも楽しそうですね。

伝統を頂くイメージ!!15年ほど前に伺いお休みだったので残念だと思っていたが、15年越しのリベンジに行きました。土曜の12時で待ちなしで入れました。軽くてどんどん入る印象のthe・浜松餃子。味は熱くて感じる前に食べ終わってしまった印象だが、伝統を食べた感じはしました。

出典: バモさんの口コミ

お待ちかねの餃子達〜♡めちゃくちゃ優しいお味で柔らか♡皮のカリッとした食感に具の柔らかさ!これは無限に食べれちゃうやつです(〃ω〃)続いてカニ、海老、イカもいただきます。こちらはシーフード感が感じられるこれまた美味しい餃子ちゃん♬

出典: ふすにゃんさんの口コミ

むつ菊

むつ菊 - 内観

浜松の駅南にある人気の「むつぎく」の支店。遠州鉄道の助信駅から徒歩3分ほどの場所にあり、こちらも「食べログ 餃子 百名店」の選出歴があります。

2024年にリニューアルしたとのことで、駐車場もあるお店になったようです。

フードメニューは餃子のみ。「味噌焼きホルモン」もありますが、ホルモンの入荷がある日のみとのこと。

地元民は「特大」の26個をひとりで食べるのも当たり前といった様子。ふっくらとしていて、野菜の甘みを感じる餃子だそうです。

注文が入ってから皮にあんを包み、一人前ずつフライパンを使って焼いているのも特徴です。グルメな人もうならせる美味しさの秘密だとか。

地元では持ち帰りする習慣も根付いていて、こちらの餃子をテイクアウトしていく人たちも多いとのこと。

お店は外観も内装もとても綺麗。ごま油の香りが堪らない食べやすいサイズの餃子は外側カリカリ、中身はフワフワで野菜の甘みと豚肉の旨味のバランスが絶妙。甘めの醤油にピリ辛ラー油を入れるとなお美味い!!!永遠に食べ続けれるやつです。

出典: 美食家 Kさんの口コミ

ドーナツ状に綺麗な焼き色が付いた餃子が置かれて真ん中にはもやしが乗ってます。では、いただきま〜す!焼き目はパリッで他の部分ははモチッ!噛みしめると甘みと旨味がお口の中に広がる♪今までに食べた中で一番美味しい餃子かも!くどさはなく、ちょうどいい大きさでどんどん食べすすめられます!

出典: アラタフルタさんの口コミ

福みつ

中央区佐藤、住宅地の中にある餃子のお店。「食べログ 餃子 百名店」に複数回選出されている人気店です。

一軒家のお店で、広い駐車場があるそう。店内は明るく、地元民に長く親しまれ続けているお店とのこと。

メニューは餃子がメインで、定食セットやキムチなどのサイドメニューとドリンクがあるとのこと。

餃子は皮が厚めでもっちりとした食感が特徴。包まれたあんはキャベツが多めで、ニンニク不使用なので、昼間でもたくさん食べられるようです。

福みつ - お持ち帰り用の餃子30個

地元民にとっては、餃子は家庭で作るよりも、お気に入りのお店のものをテイクアウトする習慣のあるグルメ。こちらでは焼いた状態で販売をしています。

定食には漬物か自家製キムチを選べ、このキムチも美味しいと好評。餃子のタレに加えるのも良いのだとか。

皮は『モチっ』、焼き目は『パリッ』とした食感が特徴✨これだけでも価値がある。そして味はジューシーながら野菜が多めなので優しい味わい。にんにく控えめなのも嬉しいですね⭐️しっかり美味しい餃子でした!駅から少し遠いけど浜松餃子の名店として地元民にも人気なだけある間違いないお店⭐️

出典: エロテロさんの口コミ

地元民に愛され続けているお店がこちらの『福みつ』さんです。餃子と餃子定食のみという自信と潔さを感じるメニュー。この日は餃子定食(20個)をいただきました。こちらの餃子は厚めの皮が特徴的。揚げ焼きに近い焼き方なのかもっちりカリカリな触感と皮の旨味が味わえます。キャベツの甘みが活きている餡も美味しい

出典: numao0923さんの口コミ

きよ

1960年創業、地元民に65年親しまれている「鍋貼強子(こうていぎょうざ)きよ」。新浜松駅から西へ車で6分ほど、鴨江の住宅地の中にあります。

餃子が中心ですが、焼き鳥やホルモン焼きもあり、居酒屋さんのような地元密着型の雰囲気のようです。

きよ - ぎょうざ(強子) 小 12ヶ

名物の餃子は、皮はもっちりとして、あんににんにくが使われているのが特徴。野菜は季節ごとに産地を変えているのだとか。

フライパンで円形に焼き上げ、中央にモヤシをのせる浜松グルメらしいスタイル。スパイスも使われていてアルコールに合う味のようです。

餃子の他に、タン・ハツ・レバーの串焼きも美味しいと好評。

営業は夜の時間帯のみで、カウンター席では地元の常連客が餃子をつまみながら飲み、テーブル席は家族連れやグループでにぎわっているそうです。

住宅街の中で赤く光る暖簾とちょうちん。地元の常連さんが多い印象。円形の羽根付き餃子にもやしスタイルの、これぞ浜松餃子というルックス。ニンニクが香ばしい餡がモチモチの皮に包まれ、羽根がパリパリして旨い。

出典: estyさんの口コミ

餃子は、焼き加減が良く餡も詰まった好みの味で嬉しくなりました。パリっと感が良いです。せっかくなので、名物串焼きもオーダーしました。タン、ハツ、レバー、ねぎまは塩二本、タル二本にキャベツの提供。焼き加減もよく、美味しい味付けで美味しいです。さすがの人気店。

出典: す〜さん!さんの口コミ

小白

小白 - 内観 ①

浜松駅から南側へ車で15分ほどの場所、古川町にある一軒家の餃子のお店です。白い外壁の平屋で、駐車場もお店の前にあります。

店内は明るく清潔感があるよう。車でないとアクセスしにくい場所ですが、ランチ時は地元民でにぎわう人気店とのこと。

餃子が中心ですが、街中華のようにラーメンやチャーハン、ホルモン焼きもあります。餃子にラーメン、チャーハンを合わせるグルメな地元民も少なくないよう。

人気の餃子はにんにくを感じるあんが特徴。野菜をたっぷりと使っていて食べやすいとのこと。

にんにく不使用で、海鮮を具に加えた「変わり種ぎょうざ」も名物。海老・イカ・カニ・アサリから選べるとのこと。

こってりとした印象の餃子と、あっさり味の変わり種の餃子の両方を食べ比べてみるのも楽しそうです。

地元民にも大人気の浜松餃子の名店へ。2024年の餃子百名店に初選出されました。定番の焼き餃子と変わり種餃子、炒飯の大盛りをシェアしました。定番の焼き餃子は野菜たっぷりで、野菜の甘みとお肉の旨みがギュッと凝縮された味わい。添えてあるもやしが浜松餃子の証!もやしもシャキシャキ感が残ってて箸休めに良き!

出典: みっきー0141さんの口コミ

“焼ぎょうざ” は、キャベツたっぷり甘みのある餡をもっちりした薄皮で包み、ジューシーで香ばしくニンニクが程よく効いた美味しい浜松餃子。“変わり種ぎょうざ” は5種類、それぞれ海鮮具材が入り大蒜抜きでサッパリ楽しめ、ホルモンも食べやすく辣油でパンチがきいた一品に、チャーハンもしっとりよい塩梅。

出典: kojista55さんの口コミ

福名 餃子店

福名 餃子店

浜松駅から車で10分ほどの場所、国道150号線と旧掛塚街道の間にある一軒家のお店。住宅地の中で隠れ家のようでもありながら、地元民に親しまれているお店のよう。

営業は昼前から夜まで通し営業。その日に仕込んだ分が売り切れ次第、閉店になるそうです。

福名 餃子店

メニューは餃子のみ。ご飯とビールを追加するかどうかといった、シンプルな選択肢も地元民向けのようです。

皮は薄くこんがり焼かれ、具は野菜たっぷりで甘みが強いという口コミが多くありました。一人前8個で、2個単位で好みの量に増やせるのもポイント。

福名 餃子店 - 生餃子

浜松餃子ならではのモヤシは、餃子の後ろに隠れて盛られているのも特徴的。

夕方になると、持ち帰りグルメとして餃子の注文をしている地元民が多く来店するのだとか。その日に焼くようなら、モヤシも付けてくれるそうですよ。

ここの餃子の特徴はなんといってもこの独特の甘み!キャベツの甘さなのか甘めの味付けがしてあるのか、なんの甘みなのか分かりませんが、この甘みが美味しくってやみつきになります。家が近かったらかなり通うだろうなぁ。地元の人に人気というのもうなずけます。

出典: かじゃ丸さんの口コミ

餃子は野菜たっぷりの皮薄めの好みの餃子です、もやしも付いていてテーブルにあるラー油とタレを付けて食べると美味〜❣️小さくはないですが、2人前いけます、ライスも進む、思わずお持ち帰りの生も注文、生は皮が柔らかいので帰ってすぐ食べないのなら即冷凍が良いそうです

出典: もじらいさんの口コミ

石松餃子 JR浜松駅店

石松餃子 JR浜松駅店 - 店内

1953年創業で、浜松餃子といったら「石松餃子」をイメージする地元民が多いほどの有名店。静岡県内に複数店舗があり、浜松駅直結のメイワン1階にある店舗です。

改札にも近く、サッと立ち寄って気軽に浜松グルメの餃子を食べられるようです。

石松餃子 JR浜松駅店

屋台からスタートしたという「石松餃子」。たっぷりのキャベツを使い甘みがあり、あっさりと食べられるのが特徴です。

餃子にもタレにも合う添え物として考えられたのがモヤシだそう。モヤシを添えた発祥のお店であり、初代から続く味を楽しめます。

石松餃子 JR浜松駅店

「石松餃子」の優しい味とは異なる、「肉餃子」もあります。肉汁があふれるような餃子とのこと。

2種類の餃子の食べ比べができる「焼焼定食」が人気で、10個の餃子も軽く食べられるようですよ。

観光客だけでなく、地元民っぽい方々もちらほらいて地元に愛されているお店だなあと感心しました。今回は石松餃子のミックス(野菜5個と肉5個)をいただきました。肉は、肉汁がすごくとても美味しかったです。野菜は、シャキシャキ感が強くいつも食べている餃子と違い罪悪感もなくいただける印象でした。

出典:https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22029778/dtlrvwlst/B496898295/

ニラと肉の餃子と石松餃子(キャベツメインの餡)のハーフ&ハーフのメニュー。ザ・浜松餃子の石松餃子はキャベツの甘味が特徴の餃子。それと肉の甘味がある肉餃子。ほぼ餃子だけの定食ですが、2種類の餃子の性格が結構違うのでバリエーションを感じる良い定食だと思いました^_^

出典: 5000181652さんの口コミ

浜松市グルメ!【一度は行きたい】地元食材を楽しめるお店

魚料理専門 魚魚一

魚料理専門 魚魚一

遠州灘や浜名湖で水揚げされる海産物を使った料理を楽しめるお店「魚魚一(トトイチ)」。浜松駅から徒歩8分ほどの場所、肴町通り沿いにあります。

昼は完全予約制。夜はカウンターでカジュアルにも飲め、個室で接待などもできるようです。

魚料理専門 魚魚一 - 浜名湖うなぎの刺身

名物グルメは「うなぎの刺身」。蒲焼きや白焼きを食べられるお店はたくさんありますが、刺身で味わえる希少なお店です。

フグの薄造りのように盛り付けられ、淡泊な中に甘みがあるのだとか。薬味と合わせて、あっさりと食べ進められてしまうようです。

魚料理専門 魚魚一 - 回想 浜名湖どうまん蟹

浜松グルメのスッポンやとらふぐのコースもあり、新鮮な地元の魚介を静岡の地酒と味わう、贅沢な時間も過ごせるとのこと。

収穫量が少なく、幻のカニとも呼ばれる「どうまん蟹」に出会える日も。寒くなるころには、卵をかかえた「内子」も味わえるそうです。

地元の超一級の素材を、それらに合うようにセレクトされた地元遠州地方を中心とした絶品の地酒とともに楽しませてくださる文句なしに素晴らしいお店でした。カウンター席であれば物腰柔らかで知識豊富な店員さんとの会話も楽しめます。

出典: しのきちさんの口コミ

浜松でここだけの特別な味わい、「浜名湖うなぎの刺身」をいただきました。透き通るような身は、ふぐの薄造りを思わせる美しい盛り付け。口に運ぶと驚くほどの弾力と上品な脂の甘みが広がり、これまでのうなぎのイメージを覆されました。ポン酢ともみじおろしの相性も抜群で、一切れごとに新しい発見がある感動の味わいです

出典: takanaka8さんの口コミ

弁天島 山本亭

弁天島 山本亭

浜名湖に浮かぶ弁天島の中にある魚河岸料理店。電車でも車でもアクセスでき、駐車場もある大きな一軒家のお店です。

1975年創業、建物はリニューアルされ、ゆったりと落ち着いた空間になったのこと。浜名湖を眺められる席もあるそうです。

浜名湖名物グルメのすっぽん。すっぽん鍋単品やすっぽん尽くしのコースで味わえます。

すっぽんの鍋は大きな鍋で煮込まれ、すっぽんのうま味が溶け込んだスープがたっぷりと味わえるそう。体に染み渡る美味しさという口コミもありました。

弁天島 山本亭

店内の生け簀から取り出してすぐにさばく、伊勢海老のお造りや浜名湖の牡蠣、フグなども味わえます。

平日ランチ限定で、遠州灘や駿河湾で水揚げされた魚介を何種類も盛り合わせた「海鮮丼」も、手ごろな価格で味わえると地元民に人気です。

2回目の山本亭でした。10名での利用でしたが大満足✨どうまん蟹、すっぽん刺身・唐揚げ・鍋、刺し盛り、天ぷら、〆の雑炊と堪能しました♪山本亭様が素晴らしいのは、日本の銘酒が揃い、また地元静岡の銘酒も豊富に有りで言う事無し。

出典: eelうなぎさんの口コミ

地元舞阪港から水揚げされる新鮮な魚介類を存分に楽しめます。店舗内には大きな水槽や生簀。浜名湖が見える大きな窓もあり、視覚と味覚で浜名湖を堪能できます!

出典: shunbooooさんの口コミ

浜菜坊

浜菜坊 - テーブル席

浜名湖に浮かぶ弁天島、千鳥橋のたもとにある和食のお店。地元民も新鮮な海鮮グルメを求めて利用しているのだとか。

白い蔵のような外観で、テーブル席や掘りごたつの座敷などがあり、落ち着いた店内のようです。

浜菜坊

浜名湖の冬のグルメとして味わえるのが「牡蠣カバ丼」。浜名湖産の牡蠣と海苔、浜松の玉ねぎとミカンの皮を使い、うなぎのタレで味付けするのが特徴です。

牡蠣にうなぎのタレ、ご飯が進む絶妙な組み合わせだそうです。ミカンの皮のさわやかさもポイント。

浜菜坊 - 生しらす丼

弁天島の近く、舞阪漁港で獲れた生シラスをたっぷりと使った「生しらす丼」も人気。その日の朝に水揚げされたためか、シラスに透明感があって海の塩気を感じられるそうです。

地元の新鮮な魚介を刺身や天ぷらでも味わえて、価格も手ごろなのが魅力とのこと。

・牡蠣カバ丼
今までありそうで無かった(知らなかった)メニュー。浜名湖の牡蠣を鰻蒲焼タレで味付け。浜名湖産の海苔、遠州産の玉ねぎ、みかんの皮といった地元食材を使っています。もっちり食感の牡蠣と甘辛い味付け、玉ねぎもトロトロで甘味が増しています。みかんの皮の爽やかさも加わって、美味しい組み合わせ。

出典: るーるー8931さんの口コミ

普通の居酒屋と比べて尋常じゃなく地元の刺し身や焼き物が多い。しらすはもちろん真鯛、いか、あじ、のどぐろ、エビ、かつおと多種多様。値段も刺し身一皿1000円前後と普通の居酒屋とほとんど変わらない。

出典: 2f0beaさんの口コミ

宿下吉庵

浜松で最も高いビル、アクトタワーの5階にある「宿下吉庵(ヤドシタキチアン)」。浜松駅から連絡通路を歩いて5分ほどの場所にあります。

古民家のような風情を感じられる空間とのこと。地元の食材を使った料理を味わえます。

宿下吉庵

お造り盛り合わせには、地元産の金目鯛、カツオなどに加え「富士鱒」といったグルメな養殖魚も味わえます。

金目鯛は煮付けで味わうだけでなく、お造りでも味わえて、弾力のある美味しさを堪能できるよう。

「将軍鰻」という浜名湖産鰻の蒲焼き、白焼きも味わえます。ふっくらと焼き上がり、脂ののった鰻はつまみにぴったりだとか。

料理に合わせる日本酒も静岡県産のものが15種ほども揃っているよう。地元ならではの酒と肴を味わえるお店です。

かなりの食材が浜松か、静岡県産。お店の雰囲気や店員さんの接客もいいお店でした。お料理は、まずお通しのクオリティも高い。彩も華やかで、目にも美味しいです。お造りと、メヒカリの揚げ物をいただきましたが、お造りはお醤油も2種類でこだわりがあり、メヒカリは揚げたてホクホクを出してくれます。

出典: goldfish0131さんの口コミ

地元鮮魚のお造り盛り合わせ。鮪、すずき、ニジマス、美味しい。浜松野菜のシーザーサラダ。浜名湖すっぽん出汁巻き。ただのダシ巻きかと思ったらすっぽん出汁と。そう聞くと美味しく感じるのが不思議。天竜川沖とろ金目鯛煮付け。これがメインという位置づけ。確かに大きい金目の煮つけを持ってきてくださいました。

出典: naotontonさんの口コミ

浜松料理 娯座樓

浜松料理 娯座樓

浜松駅から歩いて15分ほどの場所、肴町通りにある居酒屋さん、「娯座樓(ゴザロウ)」。地元でとれる新鮮な魚介と野菜を使った料理が中心のお店です。

店内は地元天竜の杉やヒノキなどをふんだんに使用した、ぬくもりのある空間とのこと。

浜松料理 娯座樓

地元グルメを何種類も味わえるコースや、「遠州天然トラフグコース」「浜名湖すっぽんコース」など、宴会向けコースが充実。

「金目鯛煮付」は大皿料理で華やかさもあるようです。金目鯛尽くしのコースもあり、アラカルトでも注文できるとのこと。

浜松料理 娯座樓

名物メニューのひとつが「焼ちくわ」。その日に入荷した地元のグルメ食材を加えているそうで、シラスや生海苔、桜エビなどのちくわを味わえるとのこと。

魚料理だけでなく、「三ケ日牛」や「遠州地鶏」などの肉料理もあり、地酒と合わせて味わえるようです。

カウンターと個室があって、私は個室を利用しました。ふすまは障子張りで、雰囲気は、高級料理店そのものです。もちろん、机やイスも木材でした✨地元の食材を積極的に使っているそうで…そういう面も、いいですよね〜。美味しいお料理を食べてるだけなのに、地元に貢献している気持ちになります!(笑)

出典: m991219さんの口コミ

日本酒も静岡産の物が多く用意されてたのでお酒も楽しめる。今回は2軒目利用だったのでアラカルトで食べたいものだけ注文。刺身は新鮮で状態のいい魚の数が多く仕入れられてるので盛り合わせで頼むとオススメの混ぜて盛ってもらえます。浜名湖産の牡蠣もぷりぷりでクリーミーで天ぷらで頂くと日本酒が進んだ。

出典: 食べムロさんの口コミ

凡猿

凡猿

地元の食材を使った和食や創作料理を楽しめる居酒屋さん、「凡猿(ボンザル)」。浜松駅から徒歩15分ほどの場所、にぎやかな肴町に建つビルの地下にあります。

木のぬくもりを感じられるような店内。カウンター席や半個室があり、落ち着いた雰囲気のよう。

凡猿

メニューが豊富、手ごろな価格で浜松グルメも味わえるたま、地元民が他県の人を連れて来店することも多いようです。

人気のひとつがオリジナルのピザ。トッピングには浜松の鰻や野菜を使っていて、創作的な鰻料理を味わえるとのこと。

凡猿

遠州灘、駿河湾、浜名湖と海の幸の恵みを感じられる料理も充実。シンプルにお造りや焼き魚などで味わえます。

時期によっては、遠州灘で水揚げされる希少な「もちがつお」や、夏季限定の「渡り蟹」などのグルメ食材を味わえるとのこと。

友人と久々の再会で予約してくれました。何でも地元で人気のお店で、お品書きも豊富とのこと。そして期待通りで、肴も酒も注文に迷うほどの数の多さと美味しさでした。この日は刺身と焼き鳥を注文。中でも中々出回らないという『モチガツオ』に遭遇できたのはラッキーでした。

出典: 米が一番大事。さんの口コミ

2人で来たので、「凡猿セット」(1人2500円)を。3種類から選ぶ創作サラダと、鮮魚盛り合わせ、旬肴料理がつく。ついては、わさび菜のサラダ、串焼きを選ぶ。トマトとベーコンの焼いたのが実にうまい! 酒も磯自慢など地酒が多く、他県からのお客さんの接待にも使えそうだ

出典: さすらいのともぞうさんの口コミ

zen

zen

浜松駅南口から歩いて1分ほどの場所、ビルの1階にある居酒屋さん。地酒と地魚、無農薬野菜を使った料理を楽しめます。

ビジネスホテルも上階にあるビルの奥まった部分に、入口があるよう。隠れ家感があり、遅い時間でも地元グルメを堪能できるとのこと。

zen - 生桜エビ刺身(¥858)(税込)

名物は「地魚刺身盛り」。どんな魚介が盛り合わせになるかは日替わりで、旬のものを5~6種盛り合わせているとのこと。

春と秋には「生桜エビ」が登場する日もあるようです。静岡だからこその旬なグルメですね。

「静岡おでん」「黒はんぺん焼き」など、静岡のB級グルメメニューも揃っているとのこと。

「浜松餃子」は奥浜名湖の「竜神豚」という甘みのある豚を使っていて、あっさりとした餃子だとか。魚料理の味も邪魔しないそうです。

ご当地なメニューや地元のお酒が豊富で、メニュー表を見てるだけでワクワクしますね。餃子はお昼に食べたので、地魚刺身盛り、静岡おでん、焼白ネギ、はまぐり酒蒸しなどをいただきます。お通しからイワシの煮物と凝っていてテンション上がります。刺身盛りは生ワサビと鮫皮おろしが付いてくるあたり流石は静岡ですね。

出典: neco-punchさんの口コミ

どの料理も上品で丁寧な味つけ、刺身などの質も良く、どちらかというと地元民むけのお店のようですが、それも納得のレベルです。一方でご当地グルメもいろいろ扱っているので、ビジターにも使えます。あっさり食べやすくてクセになりそうな浜松餃子、黒はんぺんや地魚など揃い、地元の美味を堪能できる良店だと思います。

出典: ファブリアーノさんの口コミ

浜松市グルメ!【一度は行きたい】ご当地グルメ:うなぎを楽しめるお店

さくめ

さくめ

浜名湖の北岸、三ヶ日町佐久米にある50年以上続いているうなぎ店。「食べログ うなぎ 百名店」に複数回の選出歴もあります。

浜名湖産の天然うなぎも食べられるそう。アニメのロケ地になり、聖地巡礼で訪れる県外の人も増えているのだとか。

さくめ - 天然鰻重

営業はランチと夕方の2部制・記帳制です。夕方の遅い時間では売り切れてしまう日もあるので、早めに行くのが良いとか。

特に天然鰻の大きなサイズは、ランチの営業で売り切れてしまう日があるよう。注文が入ってから捌いて串打ちし、高温で焼き上げています。

グルメな人の中には、天然鰻と養殖鰻の両方を注文して、食べ比べを楽しむ人も少なくないのだとか。

天然鰻は1匹ずつ味や脂ののりが違うそうですが、力強く弾力があるのが特徴とのこと。季節によって味が変わるのも、天然で育つ鰻ならではのようです。

浜松の天然鰻は誠に美味であった。肉厚で中は柔らかく、外はパリッ。至福の時間を過ごす。ご飯のおかわりはお米にうなぎのタレを付けて出してくれるのが優しい。いくつか名店と呼ばれる店も訪ねたことはあるけれど(どこもおいしかった!)、この日、この店で食べた鰻は僕には段違いにおいしく思えた。

出典: 76f6a3さんの口コミ

養殖の鰻は身がふわふわな上にカリカリで香ばしさも外側にあり、今まで食べてきた鰻の中で一番美味しくいただきました。天然の鰻の方は,柔らかいと想像していましたが,想像よりも身が引き締まっていて食感が良く、風味も豊かで美味しかったです。

出典: 旅先思い出ミシュラン評価員さんの口コミ

うな正

うな正 - 内観

1978年創業のうなぎ専門店。鰻の中でも幻のうなぎとも呼ばれるグルメ食材「共水(きょうすい)うなぎ」を味わえるお店です。

浜松市の西部エリア、三方原町にあります。駐車場もある一軒家のあたたかみのあるお店とのこと。

名物の「共水うなぎ」は、鰻本来のうま味を育てるよう静岡県焼津市で伏流水を使用し、うなぎにストレスをかけないように養殖された鰻とのこと。

鰻特有の脂っぽさが少なく、皮までもやわらかく、鰻が苦手な人でも美味しいと感じるといった口コミもありました。

「共水うなぎ」を主体のコース料理もあり、「うな重」などにも前菜が付くのも好評。

肝焼きや「しっぽの重ね焼き」といった珍しい料理もあって、静岡の地酒と合わせて味わうリピーターもいるようです。

鰻が苦手な次女がこちらの鰻は美味しいと食べてくれます。前菜の小鉢2品、糠漬け、お吸物、デザートも付いています♪鰻の頭を赤ワインで煮た煮こごりが美味しい!初来店時にもいただきました。捌きたてのうなぎを焼いて、炊きたてのご飯と鰻重にしてくださり最高のタイミングで頂きました。最高に美味しかった!

出典: カコモカさんの口コミ

初めて食べた共水うなぎ。飽きのこない食べやすく味が立った鰻でした。コース仕立てでヒレや皮も頂き、鰻の蒲鉾や鰻の兜煮の珍味、初めて出会った美味しさでした。うなぎ一筋不退転の意気込みが感じられる、それでいてとても居心地の良い涼しげなお店でした。美味しかった。

出典: affirmedさんの口コミ

蒲兵

蒲兵 - 店内①

1974年創業で国産鰻にこだわっている「蒲兵(カバヘイ)」。新浜松駅から南へ歩いて10分ほどの場所にあります。

和モダンな雰囲気でゆったりと食事ができるとのこと。ディナーは完全予約制、ランチも予約分で完売になっている日もあるそう。

蒲兵

鰻は浜名湖産を主に使い、時期によっては静岡周辺エリアのものも選んで使っているとのこと。

その日の状態の良い鰻だけを捌き、蒸さずに地焼きしています。じっくりと焼かれた白焼きで、鰻のうま味を堪能するグルメな人も多いようです。

蒲兵

「蒲焼」にするタレは50年以上継ぎ足しをしていて、タレを付けてからは一気に炭火で香ばしく焼き上げているのだとか。タレも美味しいという口コミも複数ありました。

「うなぎ重」は二段重ねや特盛サイズにしても、手ごろな価格というのも魅力のお店です。

外はカリッとしながらも身が実にふわふわでジューシーでした。こんなにも鰻の脂がおいしいと感じた鰻重は初めてでした。そしてタレも抜群に美味しくて、お米が足りませんでした。お店も非常に落ち着いた雰囲気で、お値段もお手軽で是非もう一度食べに行きたいと思います。

出典: たくや1223さんの口コミ

・二段重
皮目がパリッと。この香ばしさ、すっごい(ʘ╻ʘ)で、身はふかふか。ふっかふかなのよー。わわわー。すごく美味しい♡これが浜松クオリティーなのかっ!!贅沢な二段重。ごはんの中にもうなぎがいるよ。で!その挟まれてるうなぎも、皮目がパリッとして、全然ベタついてないのよ。すごいっ!

出典: ネコミ222さんの口コミ

※本記事は、2025/10/16に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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