北千住で餡かけ焼きそばが食べたいランキング

五目あんかけカタやきそば800円
五目あんかけラーメンの餡を揚げ麺の上にオン。焼麺が無いのは残念。

五目あんかけカタやきそば800円
五目あんかけラーメンの餡を揚げ麺の上にオン。麺がチープなんで、水分が沁み込むまで待とうと思った。しばらく待つが餡かけの量も少ないので大した変化は起きず、パリパリとシットリを口に入れる。
それでは酢ドバドバタイム。
餡に酢をかければ、何倍も旨くなるのは宇宙の法則。しかし、麺の力不足でそこまでの変化はなかった。やはり揚げ麺ではなく、焼きを入れた麺が欲しい。北千住であんかけ焼きそば欲が高まっても福しんは避けたほうが良さそう。

五目焼きそば950円
スープ付き
注文から5分ほどで提供された焼きそばは驚くほどの大皿。餡かけの具はもやし・白菜・木耳・人参・ニラ・竹の子・豚肉。五品目以上はあるけど海老・イカが入っていないのは寂しい。麺を口に含むと…うん、茹でただけだねｗ。本来の焼きそばは麺を焼くハズだけど…。昔「ペヤングソース焼きそばって焼いてないじゃん」みたいな突っ込みをした事を思い出した。ゆで麺に餡かけが乗っているから、これは「汁なし もやしあんかけラーメン」というのが正しい。
それでは起死回生の酢ドバドバタイム。
餡に酢をかければ、何倍も旨くなるのは宇宙の法則。しかし、これは焼きそばじゃないのでそのまま食べた方が良かった。試しに付いてきた中華スープに麺を入れて食べたら、断然美味しいのでラーメンの方がオススメなんだろう。

北千住で餡かけ焼きそばを食べられる店は意外と少なくて、調べたら紅虎餃子房 ルミネ北千住店と梅梅 北千住マルイがヒットした。どちらも運営は暁雲亭・紅虎餃子房・万豚記・梅梅・タイガー・雲龍一包軒・蒼龍唐玉堂などのブランドを擁する際(きわ)コーポレーション(株)。メニューはほぼ同じだが梅梅の方が五目あんかけ焼きそば1,628円と110円高い。中瓶ビールは825円で55円高い。

五目焼きそば1,518円
5分ほどで提供された焼きそば。かた揚げ麺or炒め麺が選べるので炒め麺チョイス。具材は白菜・青菜・人参・木耳・海老・竹の子・豚肉など。麺は中太麺でしっかり焼きが入っている。
麺を引き上げて食べてみると揚げ焼きしたようで油がきつい。こういう場合は麺と餡を混ぜてしばらく置くと良い。適当に具をつまみにしてビールを飲む。こういう使い方ができるのが餡かけ焼きそばの利点だろう。卓上には酢と黒酢が置いてある。酢ドバドバタイムということで酢をかける。餡に旨味が多いのでサッパリする感じ。黒酢は癖が強くなる方向に行くので、酢の方が好みだった。

五目軟焼きそば730円
お品書きには五目硬焼きそば730円というのもあるが、焼麺ならこちらだろう。
10分ほどで提供。餡かけはたっぷりで具材はキャベツ・筍・人参・豚肉・椎茸・ナルト・ニラ・玉子焼など。これに中華スープが付いてくる。麺を引きあげるとキチンと焼いてあるのが分かる。正に「焼きそば」。口に含むとスゴク柔らかい麺で、ほとんど噛まないでも大丈夫。優しい味わいの餡と相まって、風邪をひいて寝込んだ時でもスルスルって入りそう。一応、楊枝が刺さっている酢の容器から、楊枝を引き抜きかけてみる。うーん…そのまま食べた方が良いか～楊枝を戻して残りをいただく。

五目焼きそば1,090円
メニューを見ると(カタそば)とあるのだが焼き麺と揚げ麺を選べるとの事。それならば焼きでお願いする。値段は千円を越えているが時代なのかねぇ。

6分ほどで提供。焼き目が付いた麺の上にエビ・イカ・木耳・白菜・人参・筍などが入った餡。具は多いが、トロッとした餡は少なめで、トロミのある炒め物という感じ。早速いただくと麺が平凡で、餡の味が濃い。
それでは起死回生の酢ドバドバタイム。
餡に酢をかければ、何倍も旨くなるのは宇宙の法則。しかし、味が濃いので酢を追加しても役不足･･･うーんあんまり旨くならない。どうしたら良いだろうと思いながら卓上の調味料を見ると、黒酢発見。この強い味にはコレだろうと思い、ドバドバかけると予想通り、癖は強くなったが酢よりは断然相性が良い。味の濃い餡の場合は試してみて欲しい。

海老と野菜の焼きそば2,310円
注文すると辛子・水・布おしぼり・箸がセットされる。
焼きそばは焼き麺と揚げ麺が選べるので、もちろん焼き麺をチョイス。混んでいるので時間がかかるかと思ったが8分ほどで提供。しっかりと焼きが入った細麺の上の餡は白菜・椎茸・キャベツ・竹の子・しめじなどで、圧巻は大きな海老が7尾～さすが高級中華。
麺を食べてみると、多めの油で揚げ焼きした感じ。オッサンには細麺も相まって油がきついので餡に絡めて、ふやけるまで待つ。待つ間に具材をつまむのだが、ビール(中瓶1,045円)が無いのが残念。椎茸は煮物みたいに味が染みているのが面白い。
酢ドバドバタイムということで卓上に置いてある黒酢をかける。餡に旨味が多いのでサッパリする感じ。ここの黒酢は癖が無く上品。
食後はポットに入ったお茶が提供された。ルミネの紅虎餃子房の五目焼きそばは1,518円だが、食後のお茶をゆっくり楽しむ雰囲気ではない。駅ビルから少し歩いてここでランチにした方が、優雅なひとときを味わえると思う。

五目あんかけ焼きそば860円
注文・会計すると呼び出しブザーが渡される。5分ほどでブザーが鳴ったので取りに行く。食べ終わったら返却口に。都度取りに行くのは面倒なので小皿に酢を入れるのを忘れないように。ラーメン丼に入った焼きそばを見ると太麺を程よく焼き上げ、餡かけの量も十分。具だって海老・豚肉の存在感がありながら860円。ビールは少なく見えるけどプラジョッキなので意外と量がある～しかも400円。後半は酢で味変。あまり油っぽくないので、爽やかさがプラスされる感じ～旨いね。
北千住で五目焼きそばを食べるなら、こちらは外せない。

五目焼きそば913円
白菜・セロリ・人参・竹の子・木耳・青菜・海老・豚肉など餡は具沢山。中太麺を軽く焼いてあり、油っぽくないのが好印象。具が熱々なので、ハイボールや卵スープを間に挟んで、冷ましながらいただく。それでも上顎に結構なダメージを受けた。さて、酢ドバドバタイムということで酢をかける。これはサッパリする感じで良い。

五目あんかけ焼きそば600円(税抜)
青菜・白菜・もやし・ヤングコーン・竹の子・木耳・海老・豚肉が入った餡がたっぷり。皿の端になすり付けた辛子も良い雰囲気。麺を持ち上げると程よく焼かれた中太麺。口に含むと油っぽくなくて香ばしい。お通しはあるが、このレベルの餡かけ焼きそばが660円で食べられるのは素晴らしい。ビールも安いし、北千住で餡かけ焼きそばが食べたくなったら、是非とも思い出して欲しい。喫煙OKというのは残念だが…