マイベストチャーハン2025

行列と相席が必至な人気店。
排骨カレーチャーハン1100円（2025年1月現在）
炒飯自体がそもそもカレー炒飯で
それにプラスしてカレーと豚唐揚げ。
カレーがしゃばしゃばタイプ。
適度にスパイシーで辛さもある。
中華店のカレー的な旨味と少しの甘味もあり
カレー自体がいい感じで好きなタイプ。
白飯でなくカレー炒飯だからこその
それぞれを合わせた時の全体感がいい。

大森駅近くの町中華店。
残念ながら1月に閉店した。
炒めはパラパラ寄りで若干中がしっとり。
スープもそうだけど旨味が優しいけど
ちゃんと美味しい。
クセは少ないけど印象には残る感じの味わい。
叉焼もいいし噂に違わぬ美味しいチャーハン。
この1度きりの訪問だったが、もっと行っておけば
良かったなと思った。

武蔵中原駅が最寄りの町中華店。
弓豚チャーシュー炒飯1000円（2025年1月現在）
角切りのチャーシューがゴロっと
上に乗せられていて美味しそう。
まずチャーシューだけいただくと
濃すぎない丁度いい味。
これならチャーハンを殺さずバランスが
とれそうだと思いきやまさにそんな感じ。

チャーハン自体の出来が素晴らしく
控えめな味付けながらちゃんと美味しく
さらにチャーシューとの相乗効果で
秀逸な逸品になってる印象。

メディアやネット等でチャーハンが美味しい
お店として取り上げられる事が多いお店。
チャーハン800円（2025年4月現在）

炒めは表面はややかために焼かれた感じで
中が柔らか目な印象。
塩っ気が最近食べたチャーハンの中では
やや強めで旨味とともに攻めてくる感じ。
ただ後味は悪くなくて記憶に残るタイプ。

あのお店のチャーハンってこんな感じ・・
ってすぐ思い出せるお店って少ないけれど
このお店のは間違いなく思い出せそうな。

「やきめし」８５０円（2025年5月現在）
ふんわりパラっとな感じの食感。
塩っ気は控えめで旨味も優しいが
旨味の余韻は口内に後味として少し残る。
濃くはないけど適度な叉焼の味と相まって
とてもいいバランスなチャーハンだった。
もっと叉焼がゴロゴロ入っていたら
かなり幸せなチャーハンになりそうな。

唐揚げタルタルチャーハン1100円
（2025年11月現在）
玉子感たっぷりのタルタルで味付けは控えめ。
変に酸味が強かったりしたら合わないけど
そうではなく、これなら唐揚げはもとより
チャーハンとの相性も悪くはなかった。

チャーハンはパラパラ寄りの炒めかな。
味付けは控え目だが叉焼がおいしく
チャーハン自体の素性はかなり良さそう。
それに乗ってる唐揚げの味付けはそこそこ
しっかりめでタルタルと合わせた状態で
三者のバランスがうまく取れてる感じがした。
この唐揚げとタルタルは白飯だと少し弱く
チャーハンだからこその全体感だと思う。

チーズ麻丼850円（2025年7月現在）
ガーリックチャーハンの上に麻婆豆腐と
チーズと玉子という構成。

麻婆はそれなりには辛い。
辣ではなく麻方面の辛さで好き。
その攻撃的な麻婆を迎え撃つのが
ガーリックチャーハン。負けてないね（笑）

この強者がぶつかり合う上にチーズも参戦。
さらにコクを増しカオス状態になる所を
玉子の黄身を崩すといい感じに少し
全体を中和させてバランスをとる感じに。
難しい麻婆チャーハンの１つの解だと思う。

人気ラーメン店「なりたけ」さんの
チャーハン専門店らしい。
チャーハン800円＋とろたま250円の
1050円のとろたまチャーハンにプラス
唐揚げ250円（2025年8月現在）

チャーハンはしっとりで味付けは控えめ。
しかし優しい旨味がいい感じでその上に
とろとろの玉子がたっぷり。
味付けがぼやけるかな？と思ったが
マイルドなコクみたいなものがプラスされ
いい感じになっている。

唐揚げはザクっと揚げられ熱々でいい食感。
適度なにんにくとスパイス感が美味しく
その余韻が口内から消える前にチャーハンを
投入した時の合わさった全体感もいい。

荻窪の「啓ちゃん」出身の方が今年の
7月に開店した新しいお店。
焼豚チャーハン900円にプラス
オムトッピング200円（2025年9月現在）

チャーハンはパラ寄りな炒めな印象。
旨味は優し目で塩っ気は控えめで
焼豚が美味しくその貢献度が大きい。
胡椒かな？少しスパイシーなアクセント。

その上にふんわり玉子が乗っていて
味がぼやける事がなくいい感じに
マイルドさがプラスされ美味しい。

地元に新しく開店した町中華店。
チャーハンは4種ありその中から珍しい
肉みそチャーハン850円を（2025年11月現在）

かなりしっとりなチャーハン。
甘い味噌味で後から少しスパイシー感が来る。
それが炒められて飯と肉みその一体感が増した
チャーハンだった。

写真は生ベーコン黒胡椒炒飯900円。
今年も行くたびに違うチャーハンをいただいた。
どれも外れなく間違いなく美味しかったが
やはり基本の叉焼チャーハンが一番かも。