【東京】醤油ダレが美味しい冷やし中華 7店舗

六本木の芋洗坂通り沿いの第２五月ビル1階に20年前の1995年にオープンした中華料理店です。

★4.2 海の幸入り冷麺　1280円

海の幸入り冷麺は曇りガラス紋様の丸い皿に細麺を盛り、黒酢ベースの醤油ダレを入れ、キュウリ、錦糸玉子、トマト、半生のイカ、半生の帆立、半生の海老をトッピングして提供されます。冷やし中華は甘酸っぱいさっぱりした味わいでトッピングされている、イカ、帆立、海老は半生状態でとても美味しいです。

六本木の六本木一丁目駅直結 アークヒルズサウスタワー地下1階のアークキッチン内に1年6ヶ月前の2014年1月にオープンした炒飯専門店です。

★3.5 五目冷やしそば(辛目)　1000円

五目冷やしそば(辛目)は透明なお皿に細麺を盛りキュウリ、トマト、半熟玉子、鶏肉、ハム、水菜をトッピングし醤油ダレをかけて彩り良く提供されます。辛目でオーダーしたにもかかわらず、醤油ダレはほとんど辛くないのですが、甘酸っぱい醤油ダレで、細い中華麺に絡めてさっぱりと美味しく頂きました。彩り野菜や鶏肉やハムや玉子も美味しいです。

八重洲の東京駅直結の東京ラーメンストリートの少し先の八重洲地下街にあるラーメン店です。

★3.5 冷やし中華　800円

冷やし中華は丸く白い皿に赤い游亀亭のロゴ入りの陶器に細い中華麺を入れ、錦糸玉子、もやし、キュウリ、ハム、わかめ、トマト、ネギを少量ずつトッピングして醤油ダレをひたひたに入れて提供されます。別途、辛子、胡麻ダレ、紅生姜が提供されます。頂いて見るとオーソドックスな具材のザ・冷やし中華的なビジュアルなのですが、細麺の食感もこ気味良く、軽快な歯応えで強力な酸味を持つ醤油ダレにもやし、キュウリのシャキシャキした心地よい歯応えと、典型的な具材が相まって、意外にも、キュッした酸味が心地よくとても美味しいです。別途、投入した胡麻ダレもアクセントになり美味しいです。

東尾久の東尾橋通り沿いの建物1階に2年5ヶ月前の2012年12月にニンニクげんこつラーメン花月からリニューアルオープンしたラーメン店です。

★3.5 冷し中華そば彩夏　740円

冷し中華そば彩夏は3日前の、2015年5月13日（水）発売開始の季節限定のラーメンで、冷やし中華麺に刻んだなると、チャーシュー、キュウリ、玉子焼きをトッピングし紅ショウガと辛子を添え、甘酸っぱいタレをかけたシンプルな冷やし中華に半熟玉子を別添えで提供されます。頂いて見ると甘酸っぱく冷たいオーソドックスな冷やし中華で辛子、紅ショウガがアクセントになりとても美味しいです。

新橋の新橋駅日比谷口の建物1階に1年8ヶ月前の2013年11月にオープンしたラーメン店です。

★3.5 冷やし中華　880円

冷やし中華は赤い丼ぶりに生麺で200g、茹で上げで300gの麺を盛り黒酢ベースの醤油ダレを入れカイワレ、ネギ、クラゲ、トマト、半熟味玉をトッピングし、2枚の大きなチャーシューでそれらを全て覆い尽くして提供されます。甘酸っぱい黒酢ベースの醤油ダレで麺がさっぱりと美味しく、ボリュームたっぷり300gでも箸がぐいぐい進みます。カイワレ、ネギ、クラゲ、トマト、半熟味玉もアクセントになり美味しいです。巨大なチャーシューは黒酢ベースの醤油ダレに浸し美味しく頂きました。

西麻布の六本木通り沿いの第五中岡ビル1階に36年10ヶ月前の1978年9月にオープンした博多ラーメン専門店です。

★3.3 冷やしそば　850円

冷やしそばは胡麻ダレの冷やし中華で、透明な丸い皿に細麺を盛り、胡麻ダレをかけ、わかめ、カニカマ、味玉、角切りハム、キュウリ、白髪ネギをトッピングして辛子を添えて提供されます。目の前に置かれた瞬間、ち、小さい・・・と思いましたが、胡麻の風味がある甘酸っぱい胡麻ダレで箸が進んでとても美味しいです。

西麻布の六本木通りを少し脇道に入った先の円柱状の建物1階、2階に中国飯店の料理長と支配人が独立して3年3ヶ月前の2012年3月にオープンした中華料理店です。

★3.1 冷やし中華　1600円

透明な皿に細麺を盛り、錦糸玉子、キュウリ、ハム、トマト、豚チャーシュー、鶏肉、くらげをトッピングして辛子、胡麻ダレを別皿で提供されます。目の前に置かれた瞬間、えっ？1600円なのにこんだけ？と戸惑う程にシンプルなビジュアルです・・・胡麻ダレは中国飯店 六本木店 五目のせ冷麺　1600円の胡麻ダレの味わいに近く胡麻の風味がしながらも、定番の甘酸っぱさも併せ持っていて、胡麻のコクが効いて抜群に美味しいです。