旭川はラーメンだけでない! 豚肉の聖地でのオススメランチ

旭川はラーメンだけでない! 豚肉の聖地でのオススメランチ

旭川と言えばラーメン。確かにラーメンは美味しいけれど,旭川はそもそも豚肉がうまい!大雪山のふもとの旭川では清涼な水,清浄な空気の環境は健康な豚が育ちます。鮮度が大事な豚肉ですが,地元でお肉になる旭川は美味しい豚肉グルメがもりだくさん。塩ホルモンや「ちゃっぷ」もいいけど,今回はランチをご紹介。

更新日:2015/08/26 (2015/08/25作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる620の口コミを参考にまとめました。

旭川自慢の豚肉で満足ランチ

旭川と豚肉との関わりにも「お酒」が関わっていると言われています。良質な水と豊富な農産物に恵まれている旭川は醸造業が盛んです。今でも3つの酒蔵がお酒をつくる「北の灘」と言われるほど。他にも地ビールもありますし,ワリッカで有名な焼酎の工場もあります。
むかし焼酎の醸造を行っている工場で,焼酎の絞りかすの有効利用を考え,豚肉の飼育が始まったとも言われています。お酒と豚肉。発祥からして相性が良かったんですね。

自由軒

自由軒

旭川のメインストリート買物公園から小さな小路を入った所にある老舗洋食屋さん。
旭川の豚肉のレベルを楽しむならまずはここでしょう。
「わらじ焼肉」「塩焼き」「ポークチャップ」「とんかつ」と魅力的な豚肉メニューがずらりと並び,どれもお店ならではの一工夫がしてあり,老舗の実力を堪能できます。
カツ丼は小ぶりの丼にこんもりと盛られ,日本昔話のよう。カツをかき分け,横からつつきながら,食べるのが楽しい。

自由軒

自由軒

いっぷくやてんゆう

いっぷくやてんゆう

寡黙なご主人が丁寧な仕事をされるお店。ランチは700円以下と安いが,味は本格派。
味噌汁を一口すするだけでお店のレベルがわかります。
天丼とカツ丼がメインですが,きちんと油を分けて,薫り高い仕上がりです。

いっぷくやてんゆう

満腹食堂

王道のカツ丼と言えばここでしょう。脂身の少ないしっかりとしたお肉に,しんなりとしたタマネギ。タレは甘めで,ご飯ががっつり。名前の通り「満腹」間違えなしです。うっかり大盛にすると,ラーメンどんぶりに成長するのでご注意を。

満腹食堂

韓の台所

韓の台所 - 韓の台所 南6条通店

サムギョプサルに特製のコチュジャンやヤンニョムジャンをつけながら,がっつりいただいちゃってください。
お店の方から「鉄鍋にご飯を入れて食べて」と言われても,あまりの美味しさに先にご飯がなくなっちゃいました。美味しいとご飯とお肉のバランスを取るのが難しいですよね。

韓の台所

梵天丸

梵天丸

牛タンのお店ですが,牛タンのために用意した炭火でしっかりと焼いたお肉にさっぱりとしたタレが絡められ,もう一度さっと焼いてご飯の上へ。豚丼の専門店には決して負けません。テーブルに置かれている味噌南蛮がさらに食欲をそそります。

梵天丸

京楽

らーめんや 京楽 - 京楽食堂 旭川

ちょっと脇道にそれて,旭川自慢のラーメンにカツをのせちゃったカツラーメン。
ラーメンがさっぱり味なので,以外にもさらりと行けちゃいます。
このお店,何から何まで丁寧につくっているので,お店に入っても注文する前の葛藤が,,,

らーめんや 京楽

らーめん屋 幸来軒

ここのカツ丼はひと味違う。
お肉はヒレカツ。ちょっと甘すぎるかなぁというタレなのですが,胡椒がしっかり効いているので,くどくなく,食が進んでしまいます。近くの学生さんがいつもいるのが,美味しさとコスパに優れた証明ですね。

らーめん屋 幸来軒

※本記事は、2015/08/26に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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