板橋発神保町経由、欧風カレーヒストリー

伝 1971（昭和46）年頃 創業

ボンディ系列の原点、そして神保町欧風カレーの原点といえるお店です。村田家による家族経営で創業し、後の「ボンディ」の初代オーナーとなる村田紘一氏もこちらで厨房に立たれていました。銀のカレーパン、前菜のポテト、バターブイヨンのチーズトッピングライスなど、原型はここで創られました。
チキンカレーはグリルチキンで香ばしいです。

チキンカレー ¥1,360
前菜はじゃがいも１個
辛さ　甘・中辛・辛口
注文からカレー配膳まで3～6分

1973（昭和48）年開業

村田紘一氏がインディラから独立して神保町に「ボンディ」を開業し、初代オーナーとなりました。氏がフランスで研究して生み出したブラウンソース、これが欧風カレーボンディの味のベースとなって、全国のカレーファンをうならせています。
現在は2代目オーナーが運営する村田商事が首都圏のボンディ直営店8軒を経営しています。「日本のカレー」を代表する味といっても過言ではありません。

チキンカレー ¥1.480
前菜はじゃがいも2個
辛さ　甘口・中辛・辛口
注文からカレー配膳まで5～8分

1981（昭和56）年4月開業（他サイト参照）

神保町本店から独立した一之瀬寛シェフが開業し、半蔵門で不動の人気を築きました。暗めのムーディな室内とは裏腹に、店内の賑わいは随一です。本店の味を引き継ぎながらも、このお店独自のサービススタイルを持っています。

チキンカレー ¥1,350
前菜はじゃがいも2個
辛さ　甘・中辛・辛口
注文からカレー配膳まで3～5分

1982（昭和57）年開業

オーナーの曾根田さんは板橋「インディラ」で腕を磨き、独立して神田に「ガヴィアル」をオープン。2009年に激戦区神保町交差点に移転。牛ベースのカレーは深い味わいで、系列店屈指のコクとキレを持ちます。
福神漬けとらっきょうはテーブル毎にその都度配膳されます。

写真は「昼時サービス　野菜カレー＋チキンカレー 」¥1,100
チキンカレー ¥1,500
前菜は、通常オーダーはじゃがいも2個、昼時サービスメニューは1個
辛さ　甘・中辛・辛口・お子様甘口
注文からカレー配膳まで5分

神田神保町のお店が閉店して7年のブランクを経て、開祖「インディラ」の近隣にて復活です。松本店主は先代のご子息だそうで、つい先日までこの地で営業されていた「ラ・ファミーユ」の店主の甥っ子に当たるそうです。仮面の哲学を受け継いで、伝統の味を継承します。
ダブルミックス、トリプルミックスは具材を2つ、3つと選べる嬉しいサービスです。

ダブルミックスカレー（チキン + ナス）
¥1,400
前菜　じゃがいも
辛さ　甘口・中辛・辛口・特辛
注文から配膳まで　2〜3分

1983（昭和58）年開業

後に「ラ・ファミーユ」を開店するマスター友永氏が姉夫婦と一緒に開業しました。ペルソナの象徴、仮面が店内を飾ります。マイルドな中にもキレ良いスパイスが効いています。チキンは香ばしく焦がされています。混雑時をはずすと1分で配膳されます。

チキンカレー ¥1,200
前菜はじゃがいも1個
辛さ　甘・中辛・大辛（10段階）・甘特（甘みと辛みのミックス）
注文からカレー配膳まで1～5分

1998（平成10）年11月1日開業

マスターの友永氏が「ペルソナ」で腕を磨いた後、修行を重ねて独立、板橋区のインディラに近い場所に店舗を構えました。トマトやナスが入った野菜カレーがイチ推しです。味はまろやかで、他の店に比べてかなり安価です。初老の女将さんのやさしい応対が、カレーの隠し味といえます。

チキンカレー ¥950
前菜はじゃがいも
辛さ　甘・中辛・辛口・特辛（＋¥100）
注文からカレー配膳まで2～4分

開業年不明

ボンディ直営店ですが、唯一後ろに冠がついたお店です。アルカディアの由来は教えていただけませんでした。注文・調理・配膳すべてマスターがお一人でやっています。店内は静寂、落ち着いていただけます。サラダかじゃがいもか選択できる唯一のお店です。チキンは香ばしく焦がされています。コーヒー専門店でもあります。

チキンカレー ¥1,390
前菜はサラダかじゃがいもを選択
辛さ　甘・中辛・辛口
注文からカレー配膳まで5～10分

1999（平成11）年7月16日開業

プティフ・ア・ラ・カンパーニュから独立したセタ氏が1996年に宮崎で開業。1999年にこちらへ移転しました。カレー専門店ではなく、グリル料理、スイーツなども充実し、幅広い客層に人気があります。英国風を意識した料理が多く、ストレートティーも人気です。インディラから考えると、ひ孫にあたる存在ですね。

チキンカレー ¥1,188
前菜　じゃがいも
辛さ　甘口・中辛・辛口
注文から配膳までまで10分