本蕨粉を使った出来たて本わらび餅がいただける和カフェ

出典： saltさん

わらびもち（2050円）

恵比寿の猿田彦珈琲のコーヒーとのセットです。コーヒーはホットorアイス、濃口or淡口から選べます。

氷でひんやり冷やされた涼しげな黒わらびもちはつるりんとした口当たり。
きな粉と抹茶きな粉がたっぷり添えられ、好みでいただけます。

くろぎや、大将の黒木さんのご出身の京味でも、食後のデザートに同様のできたてわらびもちが提供されています。

出典： saltさん

できたてわらび餅（2199円）
お抹茶付です。

注文してから、本わらび粉を練り上げ、できたてが提供されるわらび餅。
一枚の大きな塊で提供されるので、切りながらいただきます。冷やされない状態で提供されるので、ほかほかのわらび餅。きな粉は好みで調節できます。少々切りにくくはあるけれど、本蕨の繊細な風味がよくわかります。

抹茶以外のお茶も冷たいのと温かいのが両方サービスされます。箸休めに木耳の佃煮がついているのが面白いですね。

出典： saltさん

わらびもち（1500円）
プラス500円でコーヒーなどの飲みものをつけることもできます。

こちらは冷たくも温かくもなく、常温タイプですが、練りたてだからか餅の中心にほんのりとした温かさが残っていました。常温ならではの餅のやわらかさと上品な本蕨の風味が持ち味。

たっぷりのきな粉があらかじめまぶしてあって、添えられた黒蜜がよくからみます。

冷たいお茶は無料で都度注いでくれます。

出典： saltさん

わらび餅（1200円）

上質の本わらび粉と和三盆を丹念に練り上げ、なめらかに仕上げられたもの。
出来立てを冷やし、黒蜜ときなこを添えて、中央のカキ氷で冷たさを保ちながら提供されます。

出典： saltさん

祇園の本店では、原宿店にはない本わらび餅と本くずもちの合い盛り（1300円）があります。

わらび餅には黒蜜ときな粉がつき、本くずもちには粒あんと抹茶きな粉がつきますが、合盛りにはすべてがつきます。単品でオーダーするより100円増しになりますが、いろんな味が楽しめます。なお、吉野葛を使った本くずもちは抹茶味です。

出典： saltさん

黒わらび餅（950円）

できたての黒わらび餅はぷるんぷるんの食感。黒蜜が別添えになっていますが、そのままでもほのかな甘みがついています。

この黒わらび餅は、店内でしかいただくことができませんが、持ち帰りも可能な餡を包んだタイプのわらび餅もあります。