大阪ミナミの野菜が美味しい自然食ディナー

地下鉄本町駅近く丼池通りに面したビルの一階にあるレ　コッコレ。店主横田氏は大阪のマクロビ界のカリスマ。店主の弟が奈良県で作る無農薬有機野菜を使った料理を提供している。料理は完全菜食（ヴィーガン）とは思えない美味しさ。夜ごはんセットで生野菜、野菜料理、トマト味のリゾットを食べたが結構満腹感がある。店主が一人でやっているので満員の時はゆっくりと待つ必要がある。

肥後橋に本店があるマクロビチェーンの心斎橋店。私が頼んだのは栄養士の晩御飯。管理栄養士が栄養バランスのとれたニューを提供してくれるというもの。ドリンクセット付きで頼んだ。ボイルした野菜を自家製の味噌だれに付けて食べるとかなり美味しかった。メインはチキンなどを提供しており、非常に食べやすい。マクロビなのに味を犠牲にしないので続けやすい。

堀江にある天然食堂の店。有機の里・丹波市島や、氷上の農家の野菜と玄米、 丁寧に作られた味噌や醤油などの醗酵調味料、こだわって仕入れる旬の魚や鶏、豆製品タンパク質、 切り干し大根やおからやひじきなどの惣菜などに、漢方を少し組み合わせた創作薬膳。前日予約が必要な養生ごはんコースは、８種類の惣菜とメイン、ドリンクとデザートが付いている。メインの人気料理は薬膳鶏の唐揚げで薬膳なのにとても美味しい。

なんさん通りのとんかつがんこの２階にある滋賀県産の産地直送野菜を食べることが出来る自然食の店。南船場や梅田にも店がある。自家製ファームから送られてくる野菜はミネラルたっぷりで美味しい。写真下は、名物近江野菜のパフェとバーニャカウダ。大量の新鮮野菜が美味しい。その他、近江鶏の竜田揚げや子持ち鮎の幽庵焼き、ニジマスの土鍋御飯など美味しいメニューが一杯。値段は高めなので食べログの２割引きクーポンを忘れずに。

高島屋ダイニングメゾン８階にある。有名フレンチを多店舗展開するチェーンの一つ。ここで出される旬の野菜パレットオードブルはビジュアルも素晴らしくとても美味しい。野菜は熊本県の有機野菜土のめぐみを使用。サービスの人もマクロビに詳しくマクロビ談義が楽しめる。メインのオススメはオマール海老を使ったブイヤベース。