【神奈川】部位別オススメ焼肉屋Part.5(タン編)

【神奈川】部位別オススメ焼肉屋Part.5(タン編)

神奈川県内のオススメ焼肉屋さんを部位別にご紹介!ラストはタン編

記事作成日:2016/02/20

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる909の口コミを参考にまとめました。

食彩和牛 しげ吉

食彩和牛 しげ吉 大和本店 - 幻黒タン塩。黒タンのタン元は厚切りでも柔らかく、前歯でサクッと噛み切れてしまう。その上、脂が乗っていて旨味も濃厚。

こちらの幻タンは1本の塊から3皿分しか取れない超希少な黒タンの根元部分。
とにかく脂が乗っていてジューシーで甘味が強く、前歯でサクッと噛み切れる柔らかさが印象的。

杏樹亭 岸根店

杏樹亭 岸根店 - 大トロタン焼(1,600円)

こちらの大トロタン塩も超希少な黒タンのタン元。1日限定3食なので、予約が必須のレアメニューです。
肉自体の旨味や甘味の濃厚さもさることながら、塩加減も最高です。

キムさんの店

キムさんの店 - 上タン(1,980円)。厚めのカットで、適度な弾力と柔らかさがあり、塩加減も良く、タンの旨味と脂の甘味を程良く引き出していました

上タン。適度な弾力、歯切れの良さで、脂が乗っており、旨味もしっかり。塩加減もGOODな絶品です。

大滝

焼肉ハウス大滝 - 特上タン塩。黒タンの根元の芯の部分だけが綺麗に切り出されたカットで、見た目からテンション上がりました。適度な厚みで、柔らかくしっとりトロッとした食感に、タンの旨味たっぷりでこの日一番のお肉でした。

特上タン塩。黒タンの根元の芯の部分だけが綺麗に切り出されたカットで、見た目からテンション上がります。
適度な厚みで、柔らかくしっとりトロッとした食感に、タンの旨味がたっぷりの逸品。

焼肉レストラン 松の実

焼肉レストラン 松の実 - 上タン塩(1,300円)

おそらく黒タンだと思われる特上タン塩は、上質なタンのタン元が厚切りで供されます。
味付けは特製の塩ダレで、これがタンの旨味ともマッチしていて、食感も非常に良く、最上級のタンが味わえます。

匠家33

和牛焼肉 匠家 - 熟成タン

熟成牛タン。和牛のタンではありませんが、熟成させた根元の部分のタンで、脂も適度に乗っており、タンの旨味も熟成が加わり非常に濃厚。

※本記事は、2016/02/20に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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