里山の絶景といただく絶品蕎麦
旅に出るといただきたくなるのが、美味しいお蕎麦。地産の蕎麦粉を使い、美味しいお水で打たれた蕎麦は格別の味わい。ここでは、旅先で出会った美味しい蕎麦屋のうち、里山の絶景も楽しめるお店を厳選しました。
このまとめ記事は食べログレビュアーによる1595件の口コミを参考にまとめました。
出典： saltさん
茨城屈指の名蕎麦屋。
常陸秋そばで有名なこの地域、蕎麦の名店もいくつかありますが、別格の人気を誇る店。
なんといってもせいろそば（写真）が絶品。
独特の透明感と品格の喉ごしを備えた粗挽きの十割。
玄蕎麦は、焼畑農法で自家栽培し手刈り天日乾燥したものを石臼で粗挽きに自家製粉したものだそうです。常陸秋そばの風味の良さが強く印象に残る蕎麦でした。
そばEAST百名店2025選出店
慈久庵
常陸太田市その他/そば
599人
35151人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥2,000～￥2,999
- 火曜日、水曜日、木曜日
茨城県
常陸太田市
天下野町
2162
0294-70-6290
出典： saltさん
せいろそば。
細打ちの蕎麦は瑞々しい透明感があり、均整のとれた味わい。
楚々としたルックスながら、手繰って啜ると、鼻腔に芳香を放ち、細いのにしなやかな腰があります。さすが黒姫の蕎麦粉。
凛とした上品さの中にも野趣も感じる蕎麦です。
出典： saltさん
せいろの前に出てくるそば粥もしみじみと美味しく、体があたたまります。
出典： saltさん
蕎麦が美味しくなる冬に行ったので、
食事しながら見事な雪景色を楽しむことができました。
そばEAST百名店2025選出店
蕎麦 ふじおか
長野市その他/そば
148人
25715人
- ￥5,000～￥5,999
- -
- -
長野県
長野市上ヶ屋2471-2066
026-239-2677
出典： saltさん
源流ざるそば。
手打ちの透明感のある艶やかな十割蕎麦。きりっとしたエッジが立ち、瑞々しいのにざらっとしてつゆがよく絡みます。のど越し良く、味わい深い蕎麦。絶品です。
出典： saltさん
地元でとれる天然きのこがこれでもかと入った、あたたかい「きのこそば」（写真）も絶品。
そば処 平石亭
入広瀬/そば、うどん
107人
7676人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日
新潟県
魚沼市
大白川
ＪＲ只見線 大白川駅 ２Ｆ
025-796-2236
出典： saltさん
人里離れた山の上にあり、お天気の良い日はとても良い森林浴ができます。
出典： saltさん
明るいダイニングは一面窓で、穏やかな陽光と自然に囲まれていただく昼食は至福のひととき。
出典： saltさん
もりそば（写真）は十割。雉鍋のコースにも入っています。
端正に打たれた蕎麦は、味がよくのっており、のど越しも抜群。とてもレベルの高いお蕎麦でした。
そばWEST百名店2025選出店
手打そば 時屋
いの町その他/そば
85人
4741人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
高知県
吾川郡いの町
中野川29-1
088-850-5666
出典： saltさん
田舎そば。
新潟らしく、つなぎにふのりが使われています。
見た目は黒く太く、よくある田舎そばのような感じなのですが、ふのりが入っているため、口当たりは田舎そばよりなめらかで、食べやすくなっています。
味覚的にも、ふのりの海草のほのかな風味と黒そばの滋味がマッチして、とても良い感じでした。
出典： saltさん
店の外は、美しい里山の、のどかな田園風景が広がります。
そば屋 長森
五日町/そば、天ぷら
442人
10809人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
新潟県
南魚沼市
長森
415-23
025-775-3887
出典： saltさん
湯布院の御三家高級旅館、無量塔が経営する蕎麦屋。
無量塔の入口近く、坂を上り切った高台にあります。
出典： saltさん
カウンター席に座ると、湯布院の山里の風景を眺めながら、美味しいお蕎麦をいただくことができます。
せいろそば（写真）は、やや太め短めの麺。田舎そばっぽい素朴な味わいが楽しめます。
出典： saltさん
大分名物、とり天もいただくことができます。
大分は全国一鶏肉消費量が多い県。
冷たいお蕎麦と天ぷらはとても合いますね。
当店のとり天（写真）は、冠地鶏という大分の地鶏を使っているそうで、とても美味しいとり天でした。
Murata 不生庵
由布院/そば、親子丼
214人
8210人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
大分県
由布市
湯布院町川上
1266-18
0977-85-2210
※本記事は、2016/03/21に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
