兵庫・らーめんベルト地帯de味わえるとんこつラーメン
今回ご紹介させて頂くお店はすでに知名度の高いラーメン店がほとんどですが兵庫県に本社本店があるお店を中心に紹介させて頂きました。 西は播州・姫路から東は阪神・西宮まで東西に貫く国道2号線を中心とした主要幹線沿いにあるお店でまとめてみました。
記事作成日：2016/04/29
このまとめ記事は食べログレビュアーによる1212件の口コミを参考にまとめました。
福岡にある【黒豚豚骨 麺処 金田家】で修業を積んでのれん分けされた、極上の『黒豚とんこつラーメン』が食べられるお店です。じっくりと長時間豚肉を煮込んで作られた渾身の一杯は臭みが一切なく、まろやかで見た目以上にさっぱりと食べられる味わいです。
全くクセのない濃厚黒豚とんこつはいい仕事されてます。
出典： リソウのおやじさん
掲載保留
金田家 さくら亭
西宮/ラーメン、餃子
201人
3719人
- ～￥999
- -
- -
兵庫県
西宮市
産所町
13-24
出典： 2Tさん
てんこ盛りの辛子高菜のサービスが嬉しい超濃厚とんこつスープで頂く姫路発のラー麺
ガツーんと脳天を刺激されるようなハードパンチに時々打たれたくなって食べに訪れるのがこちら
出典： リソウのおやじさん
ラー麺ずんどう屋
姫路/ラーメン
219人
3184人
- ～￥999
- ～￥999
- -
兵庫県
姫路市
船丘町
298-2
日新ビル 1F
079-298-4867
『博多ラーメン片岡屋』さん☆博多ラーメンの王道を踏襲されていると思います。
出典： リソウのおやじさん
博多ラーメン片岡屋
東加古川/ラーメン
116人
2181人
- ～￥999
- ～￥999
- 日曜日
兵庫県
加古川市
平岡町新在家
36-8
非公開
こがね家さんオリジナル、色んな国の言葉で書かれた“ありがとう”の文字入りの海苔が特徴です。
出典： リソウのおやじさん
今回は超半熟煮玉子入りとんこつラーメンを頂きました。
選べる硬さはバリカタでお願いしました。
出来上がった豚骨ラーメンは豚のコラーゲン感を感じる事ができるしかしながら少々豚骨臭の感じるらーめんです。
細ストレートのバリカタ麺は私の好みなんです☆
叉焼とお馴染みの海苔、刻みねぎ、とろとろの半熟煮味玉がトッピングされています。
チャーシューがとろっととろけるほど柔かで美味い！
煮味玉もとろっとして美味しかったですよ☆
細ストレートの麺によくからんで旨みのあるスープはとんこつ醤油ですが深みがあり色んな風味を感じる事ができます。
にんにくを投入するとさらに風味が増しますね☆
複雑に入り組んだ味覚の迷路の辿り着く先はとんこつラーメンの本場「博多」にも引けを取らない本格とんこつラーメンでした。
『こがね家』さんでは替玉チケットを持っていればいつでも無料で替玉を頂く事ができます。
ラーメン こがね家
西二見/ラーメン、餃子、つけ麺
267人
4691人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- 月曜日
兵庫県
明石市
二見町西二見駅前
3-93
050-5593-0526
出典： ふく★ラモーンさん
多彩なスープが選べる『まるせん』さん
テーブルには紅ショウガ、ゴマ等の薬味や調味料も豊富に揃えられ食べながら自分好みに変化させていけるので良いですね。
長浜ラーメンの流れをくんでいるかのようです。
とんこつの「しろ」、香りと風味豊かなこがしねぎ油の「くろ」、特製辛みその「あか」のから選びましょう
出典： リソウのおやじさん
焦がしねぎ油の“くろ”バリカタの細ストレート麺によくスープが絡んで美味いです。
博多豚骨ラーメンまるせん
神戸市西区その他/ラーメン、餃子
164人
2185人
- ～￥999
- ～￥999
- -
兵庫県
神戸市西区
伊川谷町潤和
688-2
078-975-2275
出典： ゆるやか〜んさん
神戸市内を中心に株式会社Ｔ＆Ｄさんが展開されている博多ラーメンのお店として『虎と龍』と言う店名で兵庫県、大阪府、奈良県、福井県で営業されています。
そして株式会社Ｔ＆Ｄさんの本社と同じ場所で営業されているのがこちら『ラーメン食堂 一生懸麺』
出典： リソウのおやじさん
他の虎龍さんと変わらず「博多の虎」「久留米の龍」の２本柱を中心にとんこつラーメンを提供されています。
私はこてこてのとんこつが好みなので龍を頂きます。
麺は細ストレートでバリカタ選択です。
ちょっとあぶくの浮かんだスープは高温でとんこつをギトギト煮込んだ証し☆
チャーシューが2枚、きくらげ、刻んだおねぎもたっぷりです。
ちょっと辛味噌もトッピングされています。
脳天にガツンと走るとんこつスープの旨みは頭がクラッとなりそう…
でもこの“ガツン”が癖になるのです。似たような“ガツン”感は『ずんどう屋』さんが近いかなぁ～
細ストレートの麺はバリカタをお願いしましたが丁度良い感じです☆☆☆
卓上の辛子高菜は辛さも私の好みで美味しい☆☆☆
食べ進めるにしたがってすりゴマ、紅しょうがをトッピングして頂きますがこれがほんま美味しかった。
“虎”と“龍”を展開する神戸発信の博多ラーメン
ラーメン食堂 一生懸麺
深江/ラーメン、餃子
212人
4618人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 水曜日
兵庫県
神戸市東灘区
深江南町
3-7-2
078-413-8881
こちらのお店は神戸に本社を置く 株式会社北海さんが経営されていてグループに“皇蘭”“北海らーめん”“神戸北野らーめん”“さん源醤”などがあります。
中でも『山神山人』さんは神戸中心に西明石、西宮、大阪そして仙台にも店舗を構えておかれます。
出典： リソウのおやじさん
とんこつの臭みもなくクリーミーで美味しいです。
自家製極細生麺とのことですがこちらの麺は実に細い！超極細でまるでそうめん並の細さです！
でもシンプルなスープによくからんで美味しかった～☆☆☆
出典： リソウのおやじさん
閉店
山神山人
門戸厄神/ラーメン、餃子
33人
298人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- -
兵庫県
西宮市
門前町
1-9
※本記事は、2016/04/29に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
