うどん・徳島県阿波市・吉野川市・美馬市・美馬郡・三好市
私はうどんが好物で、特に讃岐うどんが好きです。香川県外へ行ってもその土地のうどんを食べたいと思います。徳島県へ行った際に食べたうどんのまとめというよりも記録です。
このまとめ記事は食べログレビュアーによる577件の口コミを参考にまとめました。
徳島県郷土料理のたらいうどん、阿波牛使用の肉うどんなどを食べました。
出典： 食道者さん
徳島県ならではのたらいうどんなども
ありました。
他は定番のうどんメニューです。
丁寧で明るい接客のお店でした。
【肉うどん】
【肉ぶっかけ冷】
出典： 食道者さん
【肉うどん】
うどんは私の基準でやや太めで平たいうどんでした。讃岐うどんのかけ出汁とは違うように感じましたが、美味しい味のかけ出汁でした。肉は硬くもなく柔らかくもなく量多めで、味は程好い甘さで美味しかったです。
出典： 食道者さん
【肉ぶっかけ冷】
私の基準では細めの平たいうどんで、コシと程好い硬さのある好みの食感の美味しいうどんでした。別容器で提供されたぶっかけ出汁はちと味が薄めに感じましたが、薄い分美味しく飲める味でした。肉は程好い甘さの量多めで、硬くもなく柔らかくもなく、量の多さから豪華な肉ぶっかけ冷でした。
さぬきや
箸蔵/うどん
244人
4448人
- ～￥999
- ～￥999
- -
徳島県
三好市
池田町州津
藤の井540-1
0883-72-5125
【冷かけ】
出典： 食道者さん
【冷かけ】
うどんは私の基準で普通の太さで、角がハッキリした茹で立てならではのコシと、うどん本来の硬さを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁はしっかりした味で美味しかったです。硬さがあるうどんには、しっかりした味のかけ出汁の方がうどんに味が絡み美味しいと思います。
塩田
穴吹/うどん
8人
102人
- -
- -
- -
徳島県
美馬市
脇町
字段名77-10
0883-52-3204
出典： 食道者さん
うどん県香川に本店がある
さぬき麺市場さんの支店です。
【唐揚げぶっかけ冷（ぶっかけ冷+からあげ）】
【唐揚げぶっかけ冷（ぶっかけ冷+からあげ）】
うどんは私の基準でやや細めで、角がハッキリ、カッチリした美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁の味が濃く感じました。もしかすると、徳島県にはカッチリした所謂徳島ラーメンがあるので、味をカッチリ…濃いめにしているのかもしれません。ちと辛く感じました。からあげはサクッと揚がっていました。セルフレーンにあるセルフ惣菜なので勿論冷めています。冷めていてもいい感じのにんにく風味がする美味しいからあげでした。
【ぶっかけ冷】
唐揚げぶっかけ冷にして食べました。
さぬき麺市場
牛島/うどん、揚げ物、カレー
33人
173人
- -
- ～￥999
- -
徳島県
吉野川市
鴨島町牛島
139-3
0883-36-1157
出典： 食道者さん
香川県にはない惣菜類の種類が豊富な
お店でした。
疑問は駐車場の広さと、客席数の割合です。
(★★★★☆)
【かけ温め+お揚げ】
出典： 食道者さん
【かけ温め+お揚げ】
美味しかったです。以前も美味しいうどんだと思いましたが、今回はそれ以上に美味しいと思いました。程好いコシと硬さのあるうどんは、食べに寄って良かったと思わせました。かけ出汁もお揚げも美味しかったです。
和ぁさん
小島/うどん
50人
624人
- -
- ～￥999
- -
徳島県
美馬市
脇町木ノ内
3718
0883-53-1308
出典： 食道者さん
本店は、美馬郡つるぎ町にある
”田舎で暮らそうよ ”さんだそうです。
【肉ぶっかけ冷】
出典： 食道者さん
【肉ぶっかけ冷】
うどんは細めで平たいうどんでした。茹で立てではなかったと思いますが、程好い硬さのある喉越しの良いうどんで、充分冷系で食べれる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁はちと味が濃いように思いました。肉は程好い甘さで量が多く感じました。
移転
かけはちじゅっぱい
貞光/うどん
3人
22人
- -
- -
- -
徳島県
美馬郡つるぎ町
貞光
宮下1-1
1F
出典： 食道者さん
お遍路の帰りに寄りました。
徳島県は阿波の国です。
阿波牛使用の文字に惹かれました。
【肉うどん】
【肉うどん】
うどんは私の基準で普通の太さでしたが平たいうどんでした。食べると好みの硬さを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。肉の煮汁効果も好影響していると思います。好きな甘さ加減で美味しく飲める味でした。肉はいい感じの甘さの味付けで、食感はやや硬めでした。うどんとの相性も良く、美味しい肉うどんとして成立していました。
掲載保留
極麺あたけ
牛島/うどん
6人
27人
- -
- -
- -
徳島県
阿波市
土成町高尾
字法教田82
出典： 食道者さん
とても店内が暗いお店だと思いました。
明るい方が美味しく見えると思います。
【肉うどん】
【肉うどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、コシと程好い硬さもある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しかったです。タンクに入っていたかけ出汁なので、多少煮詰まったのかしっかりした味でした。肉は程好い甘さでした。
【肉ぶっかけ冷】
私の基準で太めなうどんで、角とコシと硬さのある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しく、少し濃いめに感じる味のぶっかけ出汁が太めのうどんに絡んで美味しいと思いました。
掲載保留
のぶうどん
穴吹/うどん
30人
318人
- -
- -
- -
徳島県
美馬市
穴吹町穴吹
市ノ須賀14-1
出典： 食道者さん
お店の歴史は知りませんが、
重厚感というか安心感というか…
そんな感じがするお店でした。
【肉うどん】
出典： 食道者さん
【肉うどん】
うどんは私の基準で細めで、程好いコシのある美味しいうどんでした。香川なら個人店特有と書きますがここは徳島県です。なので特有とは言えませんが、香川にある個人店特有のうどんのような感じでした。かけ出汁は好きな味で、味わいながらほぼ完飲みしました。肉は甘めな味付けで美味しく、御飯にも合いそうな味でした。
手打うどん 元
穴吹/うどん
52人
565人
- -
- ～￥999
- 月曜日
徳島県
美馬市
脇町
大字脇町879-3
0883-52-4497
出典： 食道者さん
清潔感のあるお店で、揚げもの惣菜の
種類が豊富でした。
【肉うどん】
【肉うどん】
時刻が午後３時を過ぎていたので温汁系のうどんにしました。うどんは私の基準で細めで、少し硬さのある好きな食感のうどんでした。肉は肉の味を生かしたようなあっさり系の味付けで、かけ出汁の味とよく合い、肉とかけ出汁の合わせ技で美味しい味を出していました。
かねか
穴吹/うどん
15人
159人
- -
- ～￥999
- -
徳島県
美馬市
脇町
字拝原1555-2
不明の為情報お待ちしております
出典： 食道者さん
辺鄙に思える場所にお店はあります。
香川県から徳島県美馬市へ通じる道沿いです。
年配の男性店員さんが
丁寧に接客をしてくれました。
【かけ】
出典： 食道者さん
【かけうどん】
うどんは私の基準でやや細めで、所々少し平たさのあるうどんが混ざっていましたが、程好いコシのある美味しいうどんでした。かけ出汁は昆布の風味を感じる味で、これが結構美味しいと思いました。
一本杉
穴吹/うどん
18人
112人
- -
- ～￥999
- -
徳島県
美馬市
脇町
字西俣名1071-1-2
0883-53-7748
出典： 食道者さん
地域密着店のように思いました。
ちと分かり難い場所にお店はありました。
【肉うどん】
【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で普通の太さでした。角とコシをあまり感じない硬さのあるうどんで、硬さのあるうどんが好みの私としては美味しいと思えるうどんでした。ぶっかけ出汁はしっかりとした味で、程好い甘さで味付けされた肉とよく合う味でした。
純手打ちうどん のぶ
貞光/うどん
35人
502人
- -
- ～￥999
- 木曜日
徳島県
美馬郡つるぎ町
貞光
字大須賀42-8
不明の為情報お待ちしております
出典： 食道者さん
徳島県の郷土料理”たらいうどん”が
食べれるお店です。
【たらいうどん】
【たらいうどん】
美味しかったです。完全に好みのうどんでした。角がハッキリしたコシと硬さのあるうどんで、つけて食べてみたかったジンゾクのだし汁も美味しいと思いました。ジンゾク出汁は侮れません。
樽平
阿波市その他/うどん
56人
1446人
- -
- -
- -
徳島県
阿波市
土成町宮川内
字上畑102
088-695-4385
出典： 食道者さん
屋号にあるとおりに昔ながらを感じる
お店でした。
【かけうどん】
【かけうどん】
うどんは平たいうどんで、茹でてからそれなりに時間が経っているようでした。かけには刻みお揚げが盛られていました。なので徳島県特有のうどんかと思いましたが、食べてみると違ううどんでした。かけ出汁は店内に貼られていたポスターから伊吹島のいりこを使用しているようです。もしもいりこを使用しているのならば、もう少しいりこチックでも良かったと思いました。
昔屋手打うどん
阿波半田/うどん
5人
44人
- -
- ～￥999
- 日曜日
徳島県
美馬市
美馬町
中通166-1
不明の為情報お待ちしております
出典： 食道者さん
”セルフ 讃岐うどん”の看板が目立つお店です。
【かけ温め】
出典： 食道者さん
【かけ温め】
うどんは私の基準で普通の太さで、ちと平たさがあり、コシと硬さも感じる美味しいうどんでした。かけ出汁は讃岐うどんのそれとはちと違うように感じましたが、普通に美味しい味でした。
うだつ
川田/うどん、お好み焼き
8人
44人
- -
- ～￥999
- -
徳島県
阿波市
阿波町善地
7-40
090-3278-9533
出典： 食道者さん
お遍路の道中に寄りました。
親しみを感じるお店の方々から
焼きおにぎりを頂きました。
【うどん】
うどんは私の基準でやや細めの平ためで、例えが適当ではありませんがうどんらしいうどんでした。昨今うどん県香川で増えたコシがガツンと来たり伸びなのか弾力なのか分からないようなうどんではなく、懐かしさを感じるようなうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。味を区別すればあっさり系になると思いますが、うどんに美味しく絡む味でした。お揚げは薄めで程好い甘さがありました。お揚げを食べて口の中にお揚げの味の余韻が残っている内にかけ出汁を飲むと一層美味しく感じました。ねぎは白ねぎでした。
出典： 食道者さん
【焼きおにぎり】
焼き過ぎず浅からずの焼き加減で、おかかを混ぜた分は特に美味しかったです。
田中食堂
鴨島/うどん
3人
28人
- -
- -
- -
徳島県
名西郡神山町
下分
字鍋岩99
088-677-0190
出典： 食道者さん
小腹うどんを食べに寄りました。
美味しいかけ出汁でした。
【肉うどん】
出典： 食道者さん
【肉うどん】
うどんは私の基準でやや細めで、昼時を過ぎていたのでコンデションはそれなりでした。かけ出汁が美味しいと思いました。肉は甘めな味でちと硬めでしたが、長ねぎと玉スラのWねぎは好みの盛りでした。
徳島県で食べたうどん
セルフうどんかかし
阿波山川/うどん
11人
80人
- -
- ～￥999
- 日曜日
徳島県
阿波市
阿波町大道北
66
0883-35-3835
※本記事は、2022/05/30に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
