(追加)『恋の接待』が成功する、ワンプレートランチのお店 in福井県

出典:越前市のちょうさんさん

(追加)『恋の接待』が成功する、ワンプレートランチのお店 in福井県

 ある時ふと気付きました。私の好みはもしかしてワンプレートなのではないのかな~。と言う事で、今まで訪問したお店の中からただ単純に素直にまとめてみました。勿論、恋の始まりに接待?で利用されますと商談成立するお店ばかりです(御幸運をお祈り致しております)。20軒『感謝感激雨霰』

更新日:2018/07/31 (2016/06/05作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる711の口コミを参考にまとめました。

いつも、『感謝感激雨霰』でございます。  

「感謝感激雨霰」は本当に心から感謝をしたい時に使う言葉ですが、その語源は「乱射乱撃雨霰」をもじった言葉だという事は御存知でしょうか? かつての大日本帝国(日露戦争!?)、商船「常陸丸」がロシアの艦隊によって撃沈された時の空中を飛び交う弾を表現した言葉らしいです。てな雑学は横に置いといて・・・・・
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 私が食べロガーになったのは、親父が泉下の客になってから、突然あらゆる方向から現れた種々雑多のストレスに耐えられなくなり、前会社を早期退職した後、食生活改善の為にお蕎麦の食べ歩きを始めた事がきっかけなのです。(食べログスタート日は親父の命日の翌日からです。)
 そしてその後、いち早くマイレビュアーになっていただいた「へっぽこ大王」さんから『福井のモーニングも素敵ですね。』とのメッセージをいただき、昼お蕎麦の前にモーニングもマンデー中心に食べ歩きをするようになって現在に至っております。
 実は、母の介護も抱えて、最初はなかなか進まなかったのですが、モーニングカフェ(喫茶店)はマイレビュアー「千枝」さん、お蕎麦屋はマイレビュアー「Kotarool」さんからの情報もいただく中で一歩一歩何とかここまでやってこれました。そして、お蔭様でどちらのジャンルも、有名店はそこそこ訪問する事が出来ました。
 そして、昨年あたりから、福井の若手マイレビュアーさんから(あまりにも沢山おられるので、レビュアー名はごめんなさいさせてください。代わりに写真を投稿させていただきました。)素敵なランチの情報を教えていただくようになり、時々追っかけをさせていただいております。その中から、いろいろとデザインよろしく登場する飽きの来ない「ワンプレートランチ」の有るお店を纏めてみました。私はもう恋をする年齢ではないのですが、もう少し若ければ、素敵な女性との恋の始まりに御一緒したいお店ばかりです。そして、そこで意気投合すれば、真の意味でワンプレートファミリーになれば良いと思う願いも込めまして、纏めさせていただきました(笑)
 おっと、勿論、この世に存在する全ての「命」が、このワンプレートのようにお互いの存在を認め合い、有難うの精神で過ごしていけば、この世から争いごと(戦争・けんか・いじめなど)が無くなる事も願っております。
 
 そして最後にもう一度、繰り返しになりますが、いろいろと情報をくださったマイレビュアーの皆さん、沢山の読者の皆さん、影の応援団(兼親友)の皆さん(N・I・M・Y・K・S・T・H・W・A・・・さん)、そして遠くからわざわざ私に逢いに来てくださった「へっぽこ大王さん」「bankaraさん」「いちごの夢さん」「hajime550i さん」本当に素敵な出逢いと愛のこもった御土産を有難うございました。
 この場をお借りしまして厚く御礼申し上げます。そして、本当に『感謝感激雨霰』でございます。

 今後も、命ある限りボチボチと続けさせていただきますので、この寂しがり屋のおじさんの事を宜しくお願い申し上げます。(2016.6.5投稿)

「ベジーズ」さん

 「ブッダボール」を頂きました(*^^)v
※美山産コシヒカリの玄米・・・かなりもちもち感が有りまして、しっかり噛み噛みしながら頂きました。
 ※キノコの豆乳クリームコロッケ・・・周りがサクサクで中はふんわりです。今回の中ではちょうさんのお気に入りの逸品でした。
 ※ズッキーニのソテー(ローズマリーの香り)
 ※ラタトゥイユ
 ※季節のサラダ・・・オクラ 水菜 グリーンリーフ トレビス 人参 クスクス トマトが入っていました。

 ナイト営業で使うであろうカクテル用シロップ モラン(MONIN)7瓶&リキュール コアントロー(Cointreau)等2瓶が、きちんと整列している前に座らせていただきました。

「Veg.terrace」さん

 あの有名な「 Veg.yard (ベジヤード) 」さんの姉妹店(2号店)です。
 ランチメニューの中から「べジテラスプレート10種」を、ドリンクを「ホット紅茶」にして注文しました。野菜だけでなく、肉や魚も含めて30種類の食材が使用されておるバランスの良いプレートでした。
 
 

 御水(3種)・おしぼり・御飯(あきさかり)・スープ(野菜コンソメ)・片付けは全てセルフです。
 いろいろ乗って(沢山の野菜・小さなハンバーグ・かつお・エビのマリネ・ペンネサラダ・豆腐のカツ・赤魚の煮つけ・春雨など)ワクワク感のある幸せなプレートでした。
 この内容は毎日変わります。

「マニマニ ザ ファクトリーズ」さん

 『めしカフェmanimani』さんが、7月24日に移転拡大リニューアルオープンされました。
 ディナーとして「ガパオライスセット」を十穀米で注文しました。
・ガパオライス(十穀米)
・野菜サラダ
・ゴボウサラダ
・蔓紫とオクラのおひたし
・はるさめとエビのエスニックサラダ
・コンソメスープ
・オーガニックルイボスティー

 ガパオライス(十穀米)のアップです。有難い事に、かなりボリューミーです。しかも野菜たっぷりでヘルシー感満載です(*^^)v

 二回目は「季節のご馳走プレートSET」を注文しました。
 

 ・白身魚の揚げ出し ~たっぷり野菜あんかけ~
 ・人参のキンピラ
 ・牛蒡と薄揚げの甘辛炒め
 ・マリネ
 ・厚焼き玉子のあんかけ
 ・ハム
 ・旬の筍ご飯
 ・たまごスープ
 ・オーガニックルイボスティ-(ホット)

「みそカフェmisola」さん

 御味噌の専門店「米五」さんの「みそカフェmisola」さんが、7月5日にオープンされました。ワンプレートの「みそらlaランチ セット」をいただきました。

*健康鶏のみそ漬け〜和風あんかけ〜
*ブロッコリーのオーブン焼き・
*こんにゃくのみそ和え
*厚焼き玉子
*茹でだこの酢みそがけ
*サラダ
*白米と五穀米のおにぎり・
*プチトマトの豆乳みそスープ

 

食後には
*甘酒(冷)
*味噌ミニジェラート

感動の味噌づくしランチでした。

「ワッカ カフェ」さん

 今年(h30年)の2月9日、池田町にオープンされました。「5月月替わりランチプレート」を注文しました。
・まんまるファームさんのコシヒカリ
・雑穀スープ
・アボガドチーズ春巻きと中華春巻き
・沢崎豆腐店さんの豆腐のキッシュ
・山菜のきんぴら
・タケノコのグリル焼き
・菊の花と青菜の和え物
・春菊とトマトの白和え
・しいたけのパン粉焼き
・グリーンサラダ

 「ふるさと食」ならではの献立で、身体に優しい安心安全が非常に有り難いですね。素晴らしいプレートです!!!

「カフェ イル ヴェンティチェッロ」さん

 マイレビュアー「てなわん」さんに教えていただいた 鯖江市にある民家のお店です。 ランチの前菜が感動の「ワンプレート」でした。
 ちなみに、なかなか覚えにくい長い店名ですが、イタリア語「ヴェンティチェッロ」は、「そよ風」を意味するそうです。

 前菜の全メニューは「鶏腿肉とレバー、ハツのテリーヌ、カポターナ、鶏ハム、スモークサーモン、イタリア産プロシェット(生ハム)、サラダとマスター手作りのフォカッチャ」でした。

 私が訪問した日のメインには「トルティリオーニのボロネーゼ、ミートソース、マカロニ」を選びました。

カフェ イル ヴェンティチェッロ - 前菜盛り合わせ

 こちらが、私の訪問のきっかけとなった「てなわん」さんの投稿写真です。

「Veg.yard」さん

「veg.デリプレート」です。
・冬のゆず風味ピクルス
・鶏肉とトマトのスパイシーメキシカンパスタ
・根菜と水菜のパリパリサラダ塩ハーブソース
・パンプキンとベリーのスイートサラダ
・かぶとりんごの粒マスタードマリネ
・ベジタブル生春巻き
・大根としいたけのラタトゥィユ
・白身魚とcolorful野菜のべジ照りソース
・国産若鶏の自家製塩麹から揚げ  

「スローベリィ」さん

 マイレビュアー「uchikoko」さんに教えていただいた ケーキ屋さんの「ワンプレートランチ」です。

・野菜サラダ(りんごのドレッシング)
・キャベツと野菜のみそ仕立てスープ
・野菜のフライ盛り合わせ
・花野菜のごまダレソースがけ
・紫キャベツとオレンジのはちみつマリネ
・洋風キンピラ
・赤軸法蓮草と紅法師水菜のシャキシャキお浸し
・雑穀ご飯

 野菜ばかりの綺麗な彩りに食べる前から癒されます。

スローベリィ - ベジタブルランチ

 私が訪問するきっかけとなった「uchikoko」さんの投稿写真です。

「Berceau(ベルソー)」さん

 5月6日にオープンされた「ベルソー」さんです。注文した「ベルソーランチ」は、白いプレートに彩り鮮やかに登場しました。

*鶏肉とジャガイモのローズマリー風
*サーモンの生春巻
*自家製ピクルス
*越のルビーのおひたし
*ジャガイモの冷製スープ
*十六穀米
 久々に出逢った健康的で美しいワンプレートでした。

 食後に珈琲をいただきました。

「カフェ キトテノワ」さん

 敦賀では外せないお店です。マイレビュアー「しゅうきよ」さんからの情報でした。
「野菜たっぷりランチ」です。
*にんじんスープ
*ふのしそカツ さっぱりジュレ添え(二種類メインの中から選びました。)
*副菜三種
*きっちょんどんの豆腐
*自家製ぬか漬け
*重ね煮味噌汁
*雑穀ごはん

 プレートのアップです。身体に優しいものオンパレードです。

 私が訪問するきっかけとなった「しゅうきよ」さんの投稿写真です。

「ごはんやtemana」さん

 2017「おめでとうランチ」です。
 ・ミンチのレンコン挟み天
 ・ひじきの煮たの
 ・人参のきんぴら
 ・プチココット(オムレツ風)
 ・野菜サラダ(ベビーリーフ他)
 ・御味噌汁
 ・雑穀ご飯
 ・つけ物
 ・アップルティー

「ささぶね」さん

 「カフェランチセット」のお食事セットです。

・メイン(ポークソテー)
・ポークソテー/粒マスタードクリームソース
・ケーク・サレ(お惣菜風塩味ケーキ)
・シーザーサラダ
・コールスローサラダ
・季節の野菜を使ったお漬け物
・味噌仕立て洋風スープ(カップスープ)
・ライス
 

 食後の「ガトーショコラ」もいろいろ乗ったワンプレートでした。(Drは、モカブレンド)
 この二つのワンプレートで、かなりの満腹感が味わえます。

「禅」さん

 マイレビュアー「GTmama」さんからの情報で知ったお店です。
 ワンプレートではないですが、発酵薬「禅ZEN」ミニプレートといいます。 全てのメニューが発酵料理です。

 ①6種類の発酵アラカルトプレート
 ②「発酵卵」ドレッシング掛けサラダ
 ③十五穀米(福井県産徳光のコシヒカリ)
 ④「発酵出汁」の打ち豆入り味噌汁
 ⑤「発酵卵」の茶碗蒸し
 ⑥禅オリジナルオーガニック珈琲
 ⑦デザート

発酵薬膳料理禅 - 2015/05/16 ミニプレート
今日はお刺身がついてました♪発酵醤油で♬

 私を震撼させ訪問したきっかけとなったマイレビュアー「GTmama」さんの写真です。

 こちらは、ヒトランク上の薬膳プレートです。ここに一人お鍋もついてきます。

「O-edo+」さん

 お寿司のワンプレートなら越前市の「オオエドプラス」さんがお薦めです。これはなかなかお目にかかれないワンプレートです。「MAMESARA(豆皿)」を注文しました。

「フリーダ」さん

「日替わりフリーダランチ」

・チキンのクリームソースかけ
・ブロッコリーとポテトのソテー
・切り干しと薄揚げの煮もの
・根菜の梅ミソづけ
・わかめのスープ
・いろいろサラダ。赤系もあって綺麗です。
・雑穀米
・白菜の中華風漬け物

 本当は、お肉とは遠距離恋愛中ですが、このチキンは柔らかくて脂身もなく美味しかったです。

「一福」さん

 お蕎麦屋さんのワンプレートです。
 「塩だしおろし蕎麦」と、塩だしで炊き込んだ鯛飯・鮮魚・肉(霜降ローストビーフ)・揚げ物・野菜のプレートがついてまいりました。

 こちらも、お肉付きですが、たまには良いですよね(笑)

「ジュラク」さん

「カフェのこだわり満足ランチ」です。

「SAL」さん

「カフェ茶屋 珈夢」さん

 ランチ後のデザート利用に超お薦めのカフェ(敦賀市)です。写真は「抹茶三昧」です。冷たいお抹茶に、抹茶アイス・抹茶ゼリー・抹茶せんべい3枚がガラスのワンプレートに乗ってきます。

 こちらは「紅茶三昧」です。 冷たい紅茶、紅茶アイス、紅茶ゼリー、珈琲せんべいです。  

「樹良」さん

樹良 - スペシャルランチ① 1200円

 パン屋さんのワンプレートです。実は未訪問なので、詳しいことが判りません。いずれ訪問する予定です。

 ランチ時をはずしても、しっかりと頂けました。「樹良のパンとスープのセット」です。

「cafe and food COLO」さん

 ツープレートですが、お許しください。

・季節の食前ドリンク(酵母ジュース)
・2週間変わりおたのしみメニュー
・大根、キャベツと、ベリーリーフ、ルッコラなどの葉もの入りたっぷり野菜サラダ
・福井県産こしひかり20~21種の雑穀ごはん
・本日のおばんざい(副菜 数種)
・自家製お味噌汁
・一口フルーツ

 こちらの方の写真が綺麗でしたので、ちょっとお借りしました。

「a.cafe」さん

「小豆書房」さん

※本記事は、2018/07/31に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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