定番の味『醤油ラーメン 』~私がおすすめする醤油系ラーメン~
私が行ってきたラーメン屋の中で、おすすめする醤油ラーメンを紹介します。
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる4661件の口コミを参考にまとめました。
出典: JunkDalkさん
ます最初は、滋賀県から『桃李路』です。
聞いた話だと、醤油がおすすめなのでそれを頼みました。
具はネギ・焼き海苔・チャーシュー・青菜にワンタンと贅沢です。
スープも本当に飲みやすかったです。



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出典: JunkDalkさん
続いては、鉄山靠です。
所謂ブラックな醤油ラーメンで、麺もしっかりとスープが染み込んでいる一品です。



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077-548-9756
出典: JunkDalkさん
続いては、岐阜県で有名なNageyariです。
醤油をベースにしながらも、いかにも鯖節のだしが効いている一品です。



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058-389-2339
出典: JunkDalkさん
岐阜県の有名な醤油系といえば、つけ麺ですが『りきどう』も挙げておきます。
つけ麺といえばこってりというイメージがありますが、この『りきどう』のつけ麺はあっさりとした醤油系のつけ麺です。凄平麺はお勧めです!!
出典: JunkDalkさん
これが醤油系のあっさりつけ汁です。



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058-214-4385
出典: JunkDalkさん
京都からは、『山崎麺二郎』です。
化学調味料を一切使わないので、本来の醤油ベースの出汁を楽しむことができます。
出典: JunkDalkさん
そしてなんといってもつけ麺も忘れてはいけません。
出典: JunkDalkさん
つけ汁も京都のつけ麺としては珍しくあっさり醤油系です。



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075-463-1662
出典: JunkDalkさん
次は山科の珍龍軒。
使用する水にもこだわっている一品です。



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出典: JunkDalkさん
『猪一』も忘れてはいけません。
白醤油を使った、近畿地方のラーメンとしてはあまりない醤油ラーメンです。



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出典: JunkDalkさん
そして京都で有名な醤油系といえば、やはりこの『とうひち』です。
この画像はつけ麺の画像ですが、醤油ブランドにも拘っていて、『日本一醤油』というのを使ってます。
出典: JunkDalkさん
もちろんつけ麺のつけ汁はあっさり醤油系です。
ちなみに、つけ汁に付ける前にヌチマースという塩を麺にかけてそのまま食べて、山葵を麺に乗せて麺の味わいを楽しみましょう。



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※本記事は、2016/07/17に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。