定番の味『醤油ラーメン 』~私がおすすめする醤油系ラーメン~

定番の味『醤油ラーメン 』~私がおすすめする醤油系ラーメン~

私が行ってきたラーメン屋の中で、おすすめする醤油ラーメンを紹介します。

記事作成日:2016/07/17

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる4661の口コミを参考にまとめました。

桃李路

ラーメン 桃李路 - 醤油ラーメン(大盛)

ます最初は、滋賀県から『桃李路』です。
聞いた話だと、醤油がおすすめなのでそれを頼みました。
具はネギ・焼き海苔・チャーシュー・青菜にワンタンと贅沢です。
スープも本当に飲みやすかったです。

らー麺 鉄山靠

らー麺 鉄山靠 瀬田本店 - 醤油ラーメン(大盛)です

続いては、鉄山靠です。
所謂ブラックな醤油ラーメンで、麺もしっかりとスープが染み込んでいる一品です。

らーめんNageyari

らーめんNageyari - 鯖節そば(細麺)です。

続いては、岐阜県で有名なNageyariです。
醤油をベースにしながらも、いかにも鯖節のだしが効いている一品です。

りきどう

りきどう - これが私の食べたつけ麺の凄平麺(+ネギ)です。

岐阜県の有名な醤油系といえば、つけ麺ですが『りきどう』も挙げておきます。
つけ麺といえばこってりというイメージがありますが、この『りきどう』のつけ麺はあっさりとした醤油系のつけ麺です。凄平麺はお勧めです!!

りきどう - つけ汁は醤油系のあっさり系。ネギがシャキシャキしています。

これが醤油系のあっさりつけ汁です。

山崎麺二郎

山崎麺二郎 - らぁめんです

京都からは、『山崎麺二郎』です。
化学調味料を一切使わないので、本来の醤油ベースの出汁を楽しむことができます。

山崎麺二郎 - つけ麺です

そしてなんといってもつけ麺も忘れてはいけません。

山崎麺二郎 - つけ汁です。いかにもあっさりな外見です

つけ汁も京都のつけ麺としては珍しくあっさり醤油系です。

珍龍軒

珍龍軒 - 醤油ラーメン(九条ねぎ追加)の特盛(斜上)

次は山科の珍龍軒。
使用する水にもこだわっている一品です。

猪一

麺屋 猪一 - 支那そば(白)の大盛りです

『猪一』も忘れてはいけません。
白醤油を使った、近畿地方のラーメンとしてはあまりない醤油ラーメンです。

らぁ麺 とうひち

らぁ麺 とうひち - 鶏醤油つけそばです。

そして京都で有名な醤油系といえば、やはりこの『とうひち』です。
この画像はつけ麺の画像ですが、醤油ブランドにも拘っていて、『日本一醤油』というのを使ってます。

らぁ麺 とうひち - 鶏醤油つけそばのつけ汁です。

もちろんつけ麺のつけ汁はあっさり醤油系です。
ちなみに、つけ汁に付ける前にヌチマースという塩を麺にかけてそのまま食べて、山葵を麺に乗せて麺の味わいを楽しみましょう。

※本記事は、2016/07/17に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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