うどん県ですぐ美味しい、すごく美味しい！うどん店まとめ

出典： 大帝オレさん

今回足を運んだ「長田in香の香」の最寄り駅は、多度津駅と善通寺駅の間にある金蔵寺駅。

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長田in香の香へは、金蔵寺駅より住宅街を10分ほど歩いていきます。

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うどんメニューは釜揚げうどん、冷やし、たらいの3種類。その他おにぎりなどのご飯物メニュー、おみやげ用のうどん、出汁などを用意しています。

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人気店とあって、店内厨房は大変大忙しな雰囲気全開。

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うどんを待つ間、卓上にあったヤカンを手に取り

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しばし麦茶を飲んで喉を潤します。

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麦茶を飲んで喉を潤していると、大きな熱々の壺が目の前に運ばれてきました。

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熱々の壺の中にはうどんを食べるときに使う出汁が入っているとのことで器に投入。黒っぽい色をした出汁はどことなく関東風のうどん出汁にも見えなくもありません。

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黒黒とした出汁には醤油、カツオ、いりこなどが入って、旨味塩気ともにたいへん濃厚。特に旨味が強いことから、スープ替りに出汁を軽く飲み干すのもオススメです。

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ほどなくして釜揚げうどん小が目の前に運ばれてきたので出汁も用意。

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釜揚げうどんはつやつやした見た目とあって、麺自体の美味しさに期待します。

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せっかくなのでまずは麺のみ食べてみると、つやつやした麺はモチモチ感が大変強いものの、コシもしっかり強く、麺単体でも大変美味しく楽しめます。

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その後は濃い目の出汁につけて食べてみると、濃い目のタレがモチモチ感の強い麺にすうっと染みこんで大変力強い味わいで、今まで食べた釜揚げうどんの中で一番の美味しさです。

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麺からしっかり小麦の風味が感じられたこともあって、うどんの茹で汁を入れたと思われる釜揚げうどんの汁も小麦の風味がしっかりと感じられ、全て無駄なく美味しく楽しめました。

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蒲生うどんへと足を運ぶべく、まずは最寄り駅の鴨川駅に下車。

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蒲生うどんは、5月頃ですと何となく「ライ麦畑でつかまえて」という題名が連想されてしまう位に麦秋感全開な通りを15分ほど進んだ場所にあります。

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最寄り駅の鴨川駅から15分ほどの所にある、蒲生うどんは朝から混雑気味でビックリ！

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外にメニュー表があったので見てみると、うどん1玉150円、2玉250円、3玉350円、天ぷら、あげ、温泉たまご100円、生玉子50円であることを確認して店内へと進みます。

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蒲生うどんは混雑気味だったものの、回転が早いこともあって、並ぶこと無く店内へと移動し

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天ぷらなどのサイドメニューの存在を確認した後は

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今回はうどん1玉150円にプラスして、100円のちくわ天を注文しました。

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うどんの出汁は別途鍋に用意されているのを確認した後に

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さくっと出汁をうどんに注いで食べてみることにしました。

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麺はモチモチ感と程よいコシが感じられ、タレは透明感がありながらもカツオなどの美味しさたっぷり。ちくわ天が大きめで中々の美味しさでした。

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うどんを完食して外に出ると、平日の朝9時頃だというのにも関わらずお店に並ぶ方の人数が増えており、朝1番にお店に来てよかったなぁと思いながらお店を後にしました。

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「日の出製麺所」の最寄り駅は、一方は岡山に、もう一方は四国内が次の駅な坂出駅。

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日の出製麺所へは、最寄り駅坂出駅から10分ほど歩いていきます。

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今回は確認できませんでしたが、開店時間より100食分は香川県産の小麦粉「さぬきの夢」を使ったうどんが楽しめるとのこと。

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卓上には各種調味料や揚げ玉などが用意されていました。

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今回はうどん1玉100円を注文。今回は冷を選択しました。

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素のままでも麺のコシとツヤの良さが堪能できますが、まずは無料トッピングの揚げ玉と冷出汁を注いで食べてみることに。

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程よいコシとツヤのある麺と、透明感のあるカツオ醤油風味の出汁との相性は抜群。色合いが関東風とあって、関東在住の方にも受けれやすそうで、揚げ玉からは海老の強い風味を感じます。

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うどん一福の最寄り駅は端岡駅で、ここ端岡駅は平成の名水百選「楠井の泉」の最寄り駅なので、名水好きな方の知名度が高い場所かも知れません。

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うどん一福へは最寄り駅の端岡駅より800mほど高松駅方面に歩いた先にあります。

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店内へと移動すると、まずはうどんを注文して、小皿に天ぷらやおにぎりを取るコーナーがあり、その後会計して席につく所は丸亀製麺と同じシステムのようです。

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今回は冷かけうどん小220円、ちくわ天130円、牛すじおでん110円を注文。

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まずは程よい食感が癖になる牛すじおでん、カリッとした歯ざわりの衣に海苔の風味を纏わせたちくわ天をぺろりと完食。

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つづいてメインとなる冷かけうどんを食べてみることにしました。

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冷かけうどんは、透明感があってカツオなどの旨味濃厚なつゆに、程よいコシとつやのある麺が美味しく、うどんだけを見ればうどん県のお店のほうが美味しいです。

※天ぷらやおでんは神田のお店のほうが美味しいと思います。

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素のままの美味しさを楽しんだ後は、ネギや天カスなどをドバっと投入。

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素のままでも美味しいものの、トッピングを組み合わせることで、ネギのさっぱり感、天カスのこってり感が加わって食べた後の満足感がUP。しっかり完食しました。

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メニューはかけ、ぶっかけ、釜揚げなどのシンプルなメニューの他に、肉ぶっかけなどのメニューも用意。

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香川県ならではのセルフ系うどん店で、カウンターにてうどんを注文したあとは、自分の手でうどんを運ぶシステムなお店です。

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この日は肉うどんの小サイズを注文しました。

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肉うどんの麺は、モチモチ感とコシのバランスが良くて美味。

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お肉は牛丼のお肉に近いくらいによく煮込まれ、醤油の風味と甘い味わいがしっかり混ざってジャンクな美味しさです。