造り立ての自家醸造ビールを飲める!東京都内のブルーパブ(ブリューパブ)12選

造り立ての自家醸造ビールを飲める!東京都内のブルーパブ(ブリューパブ)12選

近年は都内にもBREWPUB(ブルーパブ、ブリューパブ、併設の醸造所で造ったビールを提供するお店)が増えてきました。造り立てのフレッシュな自家醸造ビールはまさにオンリーワンの味。そんな自家醸造ビールを飲める東京都内のブルーパブを12軒ご紹介したいと思います。

更新日:2016/08/07 (2016/08/02作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる6432の口コミを参考にまとめました。

さかづき Brewing

今年(2016年)3月、北千住にニューオープンしたブルーパブです。
客席からガラス越しにビールの醸造タンクを覗くことが出来て、まさに造り立てでオンリーワンの味ということが分かります!
訪れたときは「ヴァイツェン」、「ドライスタウト」、「イングリッシュスタイル・ペールエール」、「アメリカン・インディア・ペールエール」の4種類を楽しめました。

お店でじっくり煮込んだという「ポークスペアリブ」、DLG(独)金賞受賞マイスターの「ヴァイスヴルスト」などフードメニューも充実しています。
美味しいクラフトビールと料理とのマリアージュもブルーパブの魅力の1つでしょう。

カンピオンエール

カンピオンエール

イギリス人オーナーのジェームス氏が浅草にオープンさせたブリティッシュブルーパブです。
店内製造所で造るビールはブリティッシュスタイルのエールビール。伝統的な英国産モルトやホップが造るビールの味を楽しめるよう、ビールは冷やし過ぎず炭酸も弱く提供しているという本場仕様。
本格的なイギリス料理と合わせて楽しみたいものです!

ビアプラスプラス

ビアプラスプラス

「水研クリエイト株式会社」という水質と水環境、土壌汚染の分析・調査などを専門にする会社が何故かブルーパブを開業。
醸造所の名前は「十条すいけんブルワリー」ですが、パブ側の飲食店営業は「Beer++(ビアプラスプラス)」となるようです。
「夏みかんのビール」などフルーツビールの扱いもあります!

高円寺麦酒工房

株式会社麦酒企画が運営する高円寺のブルーパブです。
こちら高円寺が1号店で、阿佐ヶ谷ビール工房、荻窪ビール工房、中野ビール工房、西荻ビール工房と現在は5店舗まで拡大!
訪れたときはPlum Aleを使用した「すももビール」や「Light Brown Ale」など個性的なビールを楽しめました。

スプリングバレーブルワリー東京

スプリングバレーブルワリー東京

総席数215、タップ数44という代官山の大規模ブルワリー!
ビールと料理の組み合わせにもこだわりを持っているようで、まずは6種類の定番ビールに6種類のおつまみを合わせた「ペアリングセット」を注文して、クラフトビールの世界に入門するのも良さそうです。

宮多麦酒

宇都宮の「栃木マイクロブルワリー」で修業後に独立したというビール職人のお店で、料理メニュー皆無という硬派なブルーパブ。店舗の面積の半分ぐらいが醸造スペース、10人も入れば満席となる小さなお店です。
訪れたときは新生姜を使用した「Ginger Golden Ale」などエール系のクラフトビールを5種類用意していました。
そしてエール系中心の同店はビールの象徴とも思う「泡」が全く無くて興味深かったです。

T.Y.HARBOR

T.Y.HARBOR

倉庫をリノベーションしたという、天王洲の運河沿いにある醸造所併設型ブルワリーレストランです。
300席の大箱で、水辺のテラス席は雰囲気抜群。アメリカ西海岸をイメージしたような意匠もお店のウリでしょう。
絶好のロケーションで自家醸造クラフトビールとモダンアメリカン料理を楽しめます!

八蛮

ビールが好きで醸造免許を取って店内にビール工場まで作ってしまったという、銀座のブルーパブならぬブルー居酒屋「八蛮」。
メニューが無くて、「2時間飲み放題+料理はおまかせで4,000円(税抜)」という特殊なシステムとなりますが、銀座で自家醸造したヴァイツェンなど好きなだけ飲めます!
お店のHPによれば「一名様でもお気軽にどうぞ」とのこと。

ファクトリー カミカゼ

ファクトリー カミカゼ

ビール工場の2階にある50席のブルーパブで、階下のビール工場を眺めながら出来立てのビールを楽しめます!
自家醸造のクラフトビールは、カリフォルニアティストの「クリームエール」、ダークビールの「アンバーエール」、そして「ハーフ&ハーフ」の3種類となります。

福生のビール小屋

福生のビール小屋 - ・「ピルスナー グラス(\500)」。

文久3年(1863年)から150年以上の歴史を持つ老舗石川酒造。日本酒以外にも東京地ビール 「多摩の恵」を造っています。
4,000坪という石川酒造の敷地内に併設されたこちらのイタリアンレストラン(屋内50席、屋外最大40席)では「多摩の恵」をどこよりもフレッシュに、どこよりも早く楽しめます。
人気店なので土日は予約必須のようです!

ワイワイジーブルワリー&ビアキッチン

Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen

1階は醸造所併設のブルーパブ、7階は大人数でゆっくり食事を楽しめるビアレストランという変則的なお店です。
1階では醸造設備を眺めながらYYGブルワリーで自家醸造されるビールはもとより国内外のゲストビールを飲めます。支払いはキャッシュオン。
7階では新宿の夜景を眺めながらアメリカンフレンチを味わえます。7階に限って予約も可能。

ビア カフェ バテレ

東京の端、水と緑が溢れる奥多摩で自家製ビールを。オリジナルビールは常時5種類ぐらい揃えています。

※本記事は、2016/08/07に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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