会津若松と言えば郷土料理、そして武家料理
会津若松と言えば郷土料理とか武家料理。 紹介したお店の中には、天皇陛下、皇太子殿下がうかがったお店もあったりします♪
更新日:2017/08/12 (2016/12/01作成)
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会津若松と言えば郷土料理とか武家料理。 紹介したお店の中には、天皇陛下、皇太子殿下がうかがったお店もあったりします♪
更新日:2017/08/12 (2016/12/01作成)
このまとめ記事は食べログレビュアーによる1336件の口コミを参考にまとめました。
観光気分を満喫したい方向け~(^^)
日本の雪国文化に触れて下さい♪
(写真は柳津の小池菓子輔の粟饅頭)

出典: WoodySnowさん
実は田季野、平日でも予約しないと断られるお店。
観光客がバスでどっと押し寄せますし、常連さん(お昼の接待用)への出前で大繁盛となるお店。
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
田季野と言えばわっぱ飯♪
びっしりひきつめられた山菜、そして鮭とイクラわっぱは夏は汗をかくほど熱々です(^^)
皇室で利用された由緒あるお店。



611人
13134人
0242-25-0808
出典: tabelog.com
素晴らしい雰囲気の料理旅館。
こちらも皇室で利用された由緒ある老舗となります。
こちらはめっぱ飯が一押しです。
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
趣のあるエントランス
出典:tabelog.com



125人
4352人
050-5890-6086
出典: ベジータショパンさん
連れはお餅が一押しと言っております(^^)
写真は厚揚げ豆腐田楽
出典: ベジータショパンさん



318人
8824人
0242-27-1345
出典: ベジータショパンさん
柳津に本店があります。
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
飯盛山の玄関口の支店~!
尚、鶴ヶ城会館にも支店有り(笑)
蒸したては本店と支店でしか味わえませんよ~♪
byベジータショパン



99人
1552人
0241-42-2554
出典: rt1103nさん
会津松平家廟所付近にあるジャパニーズカフェ。
田楽についてですが、燃料は全て炭で調理されます(こんにゃくの茹で、田楽、餅、山椒鰊の焼き)。
山椒鰊の焼きは素晴らしい酒の肴~!
次回は徒歩で伺ってビールで頂戴する予定♪
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
田楽調理は全て炭~♪
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん



74人
2362人
0242-27-5100
出典: ベジータショパンさん
会津若松きっての観光エリア七日町。
そんな観光ストリート一押しとなるジャパニーズカフェ(^^)
気軽に本式となるこづゆ。
(郷土料理というよりは武家料理、高価な干したホタテを大量に使います)
実はニセモノが多いのがこづゆ。
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
自家製の山椒にしん。
会津には鰊鉢というここだけの器があるそうです。
という事は本郷焼きという事になりそうですね~(^^)
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
干した帆立を贅沢に使った汁が素晴らしい♪
根菜とかは下茹でします。
そうして、敢えて野菜の特徴を消します。
それは帆立の贅沢な出汁を楽しむ為だったりします(^^)
byベジータショパン



7人
113人
出典: ベジータショパンさん
こちらの釜飯もお薦めとなります。
単品でも味噌汁付き~♪
焼いてからほぐした鮭が香ばしい。
田季野さんとか田事さんが一杯だったら
こちらもお薦めです(^^)
尚、ほとんどの方が予約、そして料理を指定されるようでした。(釜飯なので時間短縮)
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
単品でも味噌汁付き~♪
byベジータショパン



19人
591人
0242-32-3035
出典: ベジータショパンさん
鶴ヶ城会館の東側です
出典: ベジータショパンさん
上手に割れました~♪



83人
918人
0242-26-5555
※本記事は、2017/08/12に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。