水戸駅チカ「エクセルみなみ」内、「らー麺街道」食べ歩きまとめ

出典： 大帝オレさん

今回注文した味玉中華そばはニボニボしい中華そばで、後から柚子の香りも香る一品です。

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麺はコシのある細麺が、具は肉厚で柔らかなチャーシューにとろりとした味玉が使われています。

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味わいとしては若干単調な事もあり、席に備えられた焦がしネギを投入する事で味の変化が促され、最後まで美味しく頂けました。

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今回注文した紅富士大麺豚Wは、山盛り角煮と野菜に唐辛子が振りかけられた一品で、見た目にもインパクト満点。

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肝心の肉は適度な柔らかさと厚みがあって美味しく、野菜はもやしたっぷりでシャキシャキとした食感を感じてさっぱり！

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麺は佐野ラーメンの手打ち麺のような幅広の麺を使用し、スープは見た目とは裏腹にスッキリ系。個人的には濃厚系の方が麺にあっているような気もしました。

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「麺屋　鉄風　ミヤマチ」には中々面白いロッソメニューもありましたが、今回は煮出シ鶏骨塩ラーメン780円を注文することに。

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ほどなくして、わさびが添えられた煮出シ鶏骨塩ラーメンが運ばれてきました。

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煮出シ鶏骨塩ラーメンは鶏白湯スープに、刻んだ生玉ねぎ、大きなチャーシュー、長ネギ、メンマ、海苔がトッピングされた一品。

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まずはスープを飲んでみると、鶏白湯なので円やかさ満点ながら後味スッキリ！生玉ねぎを添えることでさらに後味のキレの良さがすこぶるUPします。

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麺は細くモチモチ食感で、とろみがかった鶏白湯スープとも良く合います。

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大きなチャーシューは、脂の旨味が荒ぶるウマウマな一品。

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最後はわさびをスープに溶いて、わさびならではの痺れる辛さを纏わせて完食しました。