第３回八王子お店大賞受賞店　八王子の人気店や老舗の名店、地産・地消・地活をテーマに選ばれたオススメ店

出典： なまらうまいさん

バラチャーシューは、薄目で歯ごたえのある感じ。　なかなか好みのチャーシュー。
メンマは柔らかめで、適度な歯ごたえがあり、しっかりと味がついています。

「みんみん」さんの特徴は、やっぱり醤油の強さとコクかな～と感じました。
そこに玉ねぎの旨みをしっかりと溶け込ませて引き出しているようで、バランスのよいスープに絡みの良い麺ですね♪

出典： なまらうまいさん

八王子駅からはちょっとアクセスの不便な楢原町にあります。　車で行くのがオススメです。

以前カップラーメンにもなっていて、今となっては「八王子ラーメン」の象徴的なお店になりました。　八王子では有名なタンタンの女将さんの息子さんが独立されたお店で、もう30年以上にはなりますね。

２年前の都議選の時には八王子候補のはぎうだ光一さんが、麻生副総理を昼食で連れて行ったことでも話題になりました。

出典： なまらうまいさん

洋食メニューが中心なのですが、いろいろな料理に様々な種類の味噌を使って和テイストにされています。　レジの前ではお味噌の量り売りもされています。

お味噌を使うことですごく優しい味わいになった洋食という感じで、店主の方の人柄やお店の雰囲気にもピッタリと合った良い店だな～っと思います。

出典： なまらうまいさん

JR横浜線八王子みなみ野駅から徒歩で７分くらいのところにある和テイストの洋食屋「ことり亭」さん。

「ことりがとまり木で羽根を休めるように、森の香りにつつまれながら、ゆっくりくつろげるお店」とのことで、店主さんの思い描いたとおりのお店が造られているようでした。　すごくゆったりと落ち着いた空間のお店です♪

出典： なまらうまいさん

お肉を食べきった後に、鉄板の上に少し残したモヤシを、お肉の下敷きにしていたパンでくるっと巻いて頂けます。　この食パンがまたお肉の肉汁をしっかりと吸っているので、めっちゃ美味！　モヤシのしゃっきり感と、肉汁パンのシットリ感、焼きたての香ばしさが加わって最高ですね～！

出典： なまらうまいさん

八王子の三崎町にあるちょっと高級な「鉄板料理　かわ邑」さんです。
三崎町といえば繁華街で飲み屋が集中しているエリアなのですが、こういった高級なお店もちょいちょいとあります。　もっとも普段立ち寄ることは全くありませんが…（笑）　優雅な方々のランチやディナー、記念日や接待などで使われるお店です。

出典： なまらうまいさん

しっかりと強いコシと強い歯ごたえを感じてそれも大好きなのですが、釜揚げにするとその強いコシにほんのりとまろやかな食感が加わるような感じになるのでこちらも大好きです。　水で麺を締めないので、釜揚げにするとそのまろやかさが出るんじゃないかなと思ってます。　まさに、もっちりとした歯ごたえのあとに、ツルんっと喉を通っていく感覚です。

出典： なまらうまいさん

「本格手打ちうどんあらた」さんは、讃岐うどんのお店、八王子は意外にもうどんのお店の激戦区ですね～。　うどんの美味しいお店がたくさんある中での八王子お店大賞！

お店はJR八王子駅北口から放射線通りを歩いて甲州街道と交わる八日町交差点のすぐ近くにあります。　ちょうど、みずき通りに入る入口になります。

出典： なまらうまいさん

なんとしても食べてみたかったのは「利休 (370円）」。　抹茶のムースの食感が最高でした。　風味もバッチリで抹茶好きのボクとしては大満足！

出典： なまらうまいさん

八王子のみなみ野にあるペール・ノエル、行くと、なんか気分がよくなって楽しくなれます。　八王子のケーキ屋さんでは有名で、楽しい創作ケーキがたくさん売られています。

八王子みなみの駅から徒歩５分程度のおしゃれな建物で、なんだろうあの建物、お城みたい！っという感じ。　知らなくて行っても、「あ？ここかな～？」と思わせてくれます。

出典： なまらうまいさん

奥の方にはイートインスペースがあります。

「クリームあんみつ (350円)」はフルーツもたくさん乗って、バニラアイスも上品な甘さで美味しかったあぁ～。　なんといっても、値段が安いですよね～。

出典： なまらうまいさん

JR八王子駅北口から、放射線ユーロードをずっと真っ直ぐ歩いて、甲州街道沿いの八日町の交差点近くにあります。　「伊勢屋 北野支店」は、北野駅の目の前ですが、こちらの本店は八王子駅から少し離れたところにあります。

店頭には大きな木製のお団子の置物があり、これも伊勢屋さんのシンボルです。　外からも店内がよく見えるオープンな造りになっていて、いつも混みあっています。

出典： なまらうまいさん

「メランジェ」は、フランス語で「まぜる」という意味になるらしく、確かにいろんなものが混ざっていますね。　まさに芳醇、柔らかいソーセージを薄くスライスして頂きます。　

店主さんのこだわりと、研究熱心さを伺える、すごくいいお店だな～と思いました。　グーテさんに行くときには、美味しいパンとワインを家に準備してから行きます♪

店主さんは国立の「ノイ・フランク」さんのソーセージに感銘を受け、一人でフランスで修業を積み、独立を機に「グーテ」というお店を開いたそうです。　グーテとは、フランス語で「味わう」という意味だそうで、店主さんの気持ちのこもったお店だなと思いました。

出典： なまらうまいさん

店内に並ぶハムや、ソーセージ、チーズはどれも美味しそう♪　これはかなり迷います。特に「きまぐれソーセージ」とか普段は使わないものを混ぜ合わせたりして作るものもあったり、サービスコーナーなどで切り落とした部分をまとめて安く売られていたり、ショーケースを見ているだけでも楽しくなりますね～。