【厳選】新宿で超絶人気の塩ラーメン店6選

出典： 代々木乃助ククルさん

最寄り駅は新宿西口駅。新宿駅からも約9分。「こんなにおいしいラーメン初めて」というレビュアーさんが少なくない、行列が尽きない超人気ラーメン店です。

出典： 「一期一食」さん

看板メニューの「香彩鶏だし塩ラーメン（790円）」。

鶏のうまみを極限まで詰め込んだ清湯スープにブレンドした塩だれで頂く、お店のイチオシメニューです。

出典： YamaNe79さん

こちらが、「あら炊き塩らぁめん（800円）」で、トッピングは海老つみれと鶏つくね、白髪ネギ、みょうが、大葉、針生姜、針唐辛子。

旨みたっぷりの繊細な優しい味の塩ラーメンは、最後に「へしこ焼おにぎり」を入れて雑炊にするのがお店のおすすめなのだそう。

出典： 骨折娘さん

「あら炊き辛塩らぁめん」（1,000円）は、辛さは三段階から選べます。

ピリ辛感もしっかり感じられつつ、繊細な塩ラーメンの味わいも楽しめるそうですよ。

出典： inai-237さん

パッと見は、スープが茶色く塩ラーメンには見えない「焼きあご塩らー麺」。

スープをすくうと、透き通っていて、あご出汁の旨味と苦みが絶妙に口の中に広がる絶品スープなのだとか。

トッピングのチャーシューはさっぱりしたものと、脂たっぷりの2種類で、どちらも美味しいそうですよ。

出典： mamamenさん

こだわりの米を使った丼も人気。

「塩だれロース丼」は、ロース肉のスパイシーな味付けがとても美味しく、ご飯がよく進む満足感のある一杯とのこと。

出典： アンパーさん

塩、醤油、白湯などがありますが、一番人気は「真鯛の塩らーめん」。2種類のチャーシュー、メンマ、味玉、つくねなどが綺麗に盛り付けられ、見た目も楽しめる塩ラーメンです。

真鯛の風味豊かなスープは、まろやかな口あたりで、のど越しのよい中細ストレートの麺とよく合うとのこと。

隠し味にゆずが入っているため、爽やかさも感じられるのだとか。

出典： hanamogera1980さん

「真鯛のつけ麺」は、塩か醤油が選べ、他店ではあまり見かけない塩味が人気なのだとか。

つけ汁は透き通った黄金色で、鯛の出汁の中にコクと旨味が凝縮された味わいとのこと。

麺をすするたびに、鯛出汁の香りが鼻から抜けるのを楽しめる一杯だそうです。

出典： ぶん さんさん

ラーメンは塩、味噌、醤油などがあり、一番人気は、「しおらーめん」。豚骨ベースの濃厚スープに、食感と歯応えのよい細い縮れ麺がよく合う塩ラーメンとのこと。

スープは、豚骨の臭みはなく見た目よりも優しい味に仕上がっているそう。

トッピングはチャーシューと大きなキクラゲが入っていて、キクラゲの食感がとてもよいのだとか。

出典： 1986urotasさん

サイドメニューにして、看板メニューと呼べる存在だという「玉子かけご飯」も食べたい一品。

黄身と一緒に、おかか、チャーシューがのり、特製の出汁が効いたタレがかかっているため、醤油はかけずに食べるのだとか。

よくかき混ぜ、タレを全体になじませて食べるのがおすすめです。

出典： らぁ麺生活さん

かんすいを使用しない「うどんの進化系」という新ジャンルのラーメンだそう。打ち立て、切りたての麺にこだわり、塩、醤油、白湯などが味わえるとのこと。

人気の「塩」は、信玄鶏、大山鶏と羅臼昆布から出汁を取り旨味と風味が豊かで、とても美味しいの塩ラーメンだとか。

トッピングは、タケノコとねぎのみでシンプルですが、素材にこだわった完成度の高さが評判です。

出典： せんたんさん

こちらは豪華なトッピングの「特製塩」。すべての具材にこだわりが感じられるそう。

チャーシューは３種類。ロースト豚の肩ロース、北海道産四元豚の豚トロ、山形県産信玄鶏のむね肉炙りがトッピングされています。

卵は、栃木産有精卵、竹の子は鹿児島県産無添加真竹、ねぎは、栃木県産の白美人ねぎ。

とことん国産にこだわり、化学調味料や添加物は使用しない贅沢な一杯です。