カカロットがオラにも食わせろと言いそうな味噌ラーメン(会津若松エリア)
仙豆を使った美味しい味噌ラーメン(笑) 何せ、栄養をつけて地球を守ってもらわないといけない・・・ので♪
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる408件の口コミを参考にまとめました。
カカロットに塩というか味噌ラーメンを贈る。何せカカロットあってのベ・・・ですから~(笑)

出典: ベジータショパンさん
\750税込み。
鰹、昆布出汁系の筆頭となる味噌ラーメン
白味噌のふわりとした風味と和出汁。
さわやかに広がる世界に酔って下さい♪
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
味付けに和の職人という感覚が光る印象。
ナイスなバランスに拍手~!
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
麺は製麵所製のトップランク品。
多分粉は安部製粉でしょう。
茹で加減も絶妙です。
野菜は茹でたものですが、素材のうま味を存分に堪能出来ます!
byベジータショパン



25人
437人
出典: ベジータショパンさん
磯の香りがナイス♪
麺は会津の神的な製麺所となる立川製麺所。
満州帰りの老舗製麺所に圧倒されます♪
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
麺は立川製麵所。
会津とか喜多方では貴重な少量生産品、満州帰りの創業者。
会津の麺作りでは神と呼びたい製麵所。
尚、ありつけるお店は少ない。
byベジータショパン



14人
98人
0242-54-3984
出典: ベジータショパンさん
作り手の違いで出来が違うお店。
確立は三割・・・
こちらも白味噌仕立てとなります。
麹の香りとニンニクのバランスが素敵な一杯。
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
油滴天目状に張った油が目印。
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
麺は小西製麺所のトップランク品。
やはり粉から良いものをつかっている。
何せ、製麺所製のトップランク品はある共通の粉が入りますからね~♪
byベジータショパン



102人
2525人
0242-26-9060
出典: ア◯ルアスリートさん
もうもうたるニンニクと真っ赤な辛味でガツンと濃い一杯。
田んぼの中の名店。
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
会津若松で一番龍上海に近い味わい・・・かな(^^;
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
これは必須でしょう(^^)
別注となる辛味
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
こちらも使用している麺が上のグレードとなります。
byベジータショパン



31人
382人
出典: ア◯ルアスリートさん
ニララーメンのしせん家
なかなかの人気店となります。
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
味噌ラーメン、こちらもイケます♪
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
麺もナイスです!
断面が楕円状となる、独特な中太熟成縮れ麺
を使用されています。
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
麺は、断面が楕円状となる独特な中太熟成縮れ麺、となると会津麺食製かな~!?
byベジータショパン



45人
807人
0242-24-5141
出典: ア◯ルアスリートさん
黄鶴楼で修行されているとの事。
つまり、本格中華仕込みとなります。
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
すいませ~ん!
こちらのお店ははネギ味噌が一押しとなります。
こちらも白味噌仕立て、ゆえ爽やかな香りがナイスです。
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
味噌タンメンはまずますとなります。
野菜が入るとやや薄味となるので・・・
byベジータショパン



98人
1663人
0242-32-6120
出典: ベジータショパンさん
けいざん食堂の味噌タンメン(\600)
二郎より確実に重いラーメン。
仙豆(味噌)+テンコ盛りベジタブル、これ以上望めるカカロット向けの味噌ラーメンは無いかな・・・(笑)
驚く事におばあちゃんが鉄鍋担当~(汗)
とにかくビックリするお店。
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
キャベツが主体ですので顎が悲鳴を上げます。
顎とか歯の弱い方はまず無理、すぐに戦意喪失となる一杯・・・(^^;
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
上から見ても凄すぎ~
byベジータショパン



21人
365人
出典: ベジータショパンさん
\600、大盛り無料が嬉しいお店。
(ランチタイム限定)
野菜の炒め方も良好~
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
炒め野菜を使った味噌ラーメンはやはり美味い。
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん



9人
94人
出典: ベジータショパンさん
惜しいお店。
調理のタイミングが・・・
炒め野菜に下味も欲しい。
そして、炒め野菜が冷めてしまう間合いの悪さ。
ゆえ、下味とタイミングが合えば大化けが期待出来そうなお店ナンバーワン。
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
実に惜しいお店。
byベジータショパン



24人
224人
不明の為情報お待ちしております
出典: 明日の活力さん
会津本郷は若松から車で15分。
東北最古の焼き物の里本郷。
唐津(有田、伊万里)から命がけで工法を持ち帰っています。
会津本郷とか会津高田はラーメンのレベルが若松より高いエリア。
そんな中でも、味わいがナンバーワンとなるお店がこちら宝来食堂。
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
味噌ラーメン、コスパが非常に高い一品。
麺もスープも最上級、ボリュームもあり♪
味噌ラーメン(\650税込み)
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
密かにチャーシューは半面盛りです
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
麺はもしかしたら立川か・・・



22人
294人
0242-56-4719
出典: ベジータショパンさん
会津坂下の味噌ラーメン筆頭。
格安なのも魅力的です、味わいは西会津の大山ドライブインに似ています。
(天然醸造酒系の甘みあり)
当時は¥600税込み
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん
頂上からの眺め
byベジータショパン
出典: ベジータショパンさん



17人
302人
不明の為情報お待ちしております
※本記事は、2019/08/29に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。