徳島ラーメン（美馬市・美馬郡・三好市）
私は麺類が好物で特に讃岐うどんが好きです。ラーメンも好きで食べますが、隣県である徳島県の所謂徳島ラーメンを好んで食べます。これは徳島ラーメンを食べたまとめというよりも記録です。
このまとめ記事は食べログレビュアーによる307件の口コミを参考にまとめました。
徳島ラーメンには大きく分けて「茶系」「黄系」「白系」のスープがあります。
徳島県の県庁所在地徳島市から離れた地域です。所謂徳島ラーメン以外も記録しています。※食べログ上では『このまとめ記事は食べログレビュアーによる口コミを参考にまとめました。』と記されていますが、それらを参考にはしていなく、当該地域で食べたラーメンの記録です。
【チャーシューメン】
まるで蓋をするように盛り付けられていたチャーシューを退けて先ずはスープを飲みました。これが実に美味しいと思いました。自然に期待は高まりました。麺を食べると好みの細さで茹で具合も好みでこれまた美味しい。チャーシューも同様で味わいのある食感がとても美味しいと思いました。
出典： 食道者さん
【ギョーザ】
小ぶりな餃子に思いましたが、あんがぎゅうぎゅうに入った美味しい餃子でした。
閉店
中華そば くにおか
穴吹/ラーメン
81人
1218人
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徳島県
美馬市
脇町
大字脇町540-1
【中華そば肉入】
麺の茹で加減を指定出来たので硬めにしました。硬めの麺が丁度いい食感でした。見た目で徳島ラーメンと思える色のスープは深味を感じましたが、食べている内にこの味のスープはあまり飲んだことがないことに気づきました。徳島ラーメンは奥が深いと思います。
出典： 食道者さん
【ごはん（小）】
漬物付きでした。
閉店
シーアン
阿波半田/ラーメン
8人
39人
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徳島県
美馬郡つるぎ町
半田
中薮113-7
出典： 食道者さん
町内では有名なお店だそうです。
外観も店内も好きな雰囲気のお店でした。
【中華そば】
美味しかったです。徳島ラーメンとは違いましたが、食べると懐かしく思えるような味でした。盛りは叉焼、もやし、メンマ、なるとで、私が思う典型的な中華そばでした。
味の老舗 八千代
阿波池田/食堂、そば、ラーメン
75人
2531人
- -
- ～￥999
- 日曜日
徳島県
三好市
池田町サラダ
1798
0883-72-0512
【ねぎチャーシュー】
麺は好みの細さでしたが茹で具合がちと柔らかく、スープは普通に美味しく、メンマも同様で、チャーシューも同様でした。なので全体的に普通に美味しいと思いました。
徳島ラーメン にし利
小歩危/ラーメン、カフェ
82人
744人
- ～￥999
- ～￥999
- -
徳島県
三好市
山城町西宇
1468-1
RiverStation West-West内
090-5272-1052
【チャーシューメン】
麺は好みの細めで、もう少し硬めの方が好みですが好きな麺でした。スープは普通にラーメンを食べていると思えば美味しかったです。細めのもやしと共に麺が口に入った時の好きな食感が良かったです。チャーシューはちと獣臭がしました。
ラーメン華力
穴吹/ラーメン、餃子
30人
347人
- -
- ～￥999
- 月曜日、木曜日
徳島県
美馬市
脇町猪尻
建神社下南180-1
0883-52-1513
出典： 食道者さん
勿論徳島ラーメンではありません。
以前は香川県にもお店がありましたが
現在はありません。（2017.2現在）
香川にも再出店してほしいお店です。
【タンタン麺】
先ずは見た目に小腹空き度が上昇しました。いい感じの色合いで挽肉盛り…麺は中細の類になると思いますが好みの茹で加減で美味しく、麺に絡むスープにも満足出来ました。いろいろと専門的な担担麺がありますが、此処のは王道と言うか、超一般的な味のように思います。麺をすすりもやしの食感を味わい、穴あきれんでげ余すことなく挽肉をやっつけました。
【金ゴマタンタン麺】
担々麺はたまに食べたくなるラーメンの種類です。特にこのお店のタンタン麺は一時期よく食べていたので懐かしく思い、美味しく食べれました。
徳島県下で食べたラーメンの記録です。
一番亭
穴吹/担々麺、ラーメン
31人
227人
- ～￥999
- ￥1,000～￥1,999
- -
徳島県
美馬市
脇町
字拝原1777-6
0883-53-2655
※本記事は、2020/03/27に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
