【大つけ麺博 presents 最強ラーメンFes.】 第一・二・三陣 東京エリアまとめ

出典:タム6000さん

【大つけ麺博 presents 最強ラーメンFes.】 第一・二・三陣 東京エリアまとめ

大つけ麺博主催の最強ラーメンフェスが今年も2017年3月30日からスタートします!そこで今回は、第一陣~第三陣の期間で東京エリア代表として出店するラーメン店12選をご紹介いたします!

更新日:2017/04/19 (2017/03/29作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる6934の口コミを参考にまとめました。

まさかの世界最大!全60店が町田に集結!!

本記事では、第一・二・三陣に出店するラーメン店をご紹介します。
第四・五・六陣に出店するラーメン店のご紹介は、ページ下部のリンクよりご覧ください。

■開催日
2017年3月30日開幕!
【第一陣】3/30(木)~4/2(日)
【第二陣】4/6(木)~4/9(日)
【第三陣】4/13(木)~4/16(日)
【第四陣】4/20(木)~4/23(日)
【第五陣】4/27(木)~4/30(日)
【第六陣】5/2(火)~5/7(日)

■開催時間
午前11時~午後9時 ※各陣の最終日は30分短縮営業

■会場
町田シバヒロ
小田急線町田駅から徒歩6分
JR町田駅から徒歩10分

黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン

黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店 - らぁ麺フロマージュ2016.3撮影

元イタリアンシェフが贈る”らぁ麺の新しいかたち”をコンセプトとした「ドゥエイタリアン」。

フロマージュが人気。今までの大つけ麺博でも、東京エリア代表として人気を博した銘店です。


塩スープにモッツァレラチーズがここまで相乗効果を生むものかと感じる。スープの熱でモッツァレラチーズは溶けていきます。白濁の色になったスープですが、そこに大きなコクが生まれて美味いのです。麺にモッツァレラが絡むのですが、そのうち、スープの熱で完全に溶けます。そのスープがまた美味いのです。

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13093887/dtlrvwlst/B238624821/

黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店 - トマトコレクション2016

チーズやトマトといったイタリアンの食材をはじめ、レモンや果実酢など健康食材を取り入れた新感覚らぁ麺を提供しています。

こちらは、夏季限定の「冷製トマトコレクション」。東京らしい、都会的なメニューです。

パルマ産生ハムを添えたフロマージュです。見た目もオシャレで華やかですね。

ランチタイムに注文する女性客も多いようです。

話題の「らぁ麺生ハムフロマージュ」。
特製のゴルゴンゾーラ入りクリームチーズがどどーんと、トッピングされています。これをかき混ぜずに、麺に絡めて食べるのが、オススメのお作法。まさにスープパスタ!

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13093887/dtlrvwlst/B246498663/

黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店 - 1

東京都千代田区にある、お洒落な雰囲気のお店です。女性の一人ランチでも、気軽に利用できそうですね。

今年の最強ラーメンフェスでも人気となる一軒です。

大つけ麺博 つけ麺VSラーメンで利用しました。メニューは「つけ麺フロマージュ」。牛サーロインのしゃぶしゃぶはさすがに柔らかくて美味しいです。※2016大つけ麺博

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13093887/dtlrvwlst/B34890243/

らあめん元~HAJIME~

東京都板橋区にある「らあめん 元」。
自慢のスープは鶏のせせりやモミジ、手羽元等を約7時間煮込んだ後にサンマ節を加えて一日寝かせています。さらに鶏挽き肉を加えて旨みをプラスした、手間がかかったラーメンが楽しめるお店です。

三河屋製麺の特注麺で、国産小麦100%の細麺を使用。 

ストレート麺は、香りも良く食べやすいと評判です。

らあめん 元 - ・「つけ麺 塩(\800)」

こちらは人気の塩つけ麺です。

最強ラーメンフェスでは、背脂塩煮干しを使用した「琥珀煮干塩つけ麺」を出品とのこと。東京エリアでも注目のお店です。

特製塩つけ麺を注文。黄金色のスープには葱が散りばめられており、味玉やベーコンなどが沈んでいます。塩ラーメンというとさっぱりとしたイメージがありましたが、ベーコンなどが入っているためか肉の旨味なのかコクがあって美味しいスープでした。

出典: スズショーさんの口コミ

「塩つけ麺」の麺は平打ち麺と細麺から選択可能。並々と麺が盛られ、ベーコンのようなチャーシューと穂先メンマがトッピング。麺はツルツルとして喉ごしも良く、連食でもどんどん食が進む。

出典: hidey803164さんの口コミ

ランチのシメには、卵かけごはんを注文する方も多いそうです。

鯛だし鶏白湯 我武者羅

生姜醤油ラーメンが人気の「我武者羅」。黒い醤油スープと生姜の組み合わせで有名なお店です。


サッパリと生姜が効いた長岡醤油らぁ麺。ショウガを溶かすと刺激と野太い風味が加わります。麺はモチモチとした中太麺。粘り気がある独特な麺です。味はもちろんのこと、スタッフの対応や笑顔も素敵で良いお店です。

出典: デイルス・マイビスさんの口コミ

すりおろした生姜をスープで薄めると、味がすっきりしてきて、だんだんとポカポカして、汗が出てきました!こういうラーメンは、初めてだったので、とても新鮮でした!

出典: KAKA23さんの口コミ

カイワレやネギ、生姜の入った塩ラーメン。

仕事途中のランチや残業続きの時など、心とカラダがほっこりできそうな一杯ですね。

生姜醤油専門 我武者羅 幡ヶ谷本店

東京都渋谷区にある、若者からの支持も高いラーメン店です。ランチ時にはカップルや若い女性も、多数訪れているそうです。

最強ラーメンフェスでは、かつて人気であった「幻の鯛だし鶏白湯プレミアム」が電撃復活するようですよ。

江戸川ヌードル 悪代官

東京都江戸川区にある、その名も「江戸川ヌードル 悪代官」。

画像は、最強ラーメンフェスにも出品される「ぬーどる」。
信州名物・鶏の山賊焼き(からあげ)が乗り、さらに自家製タルタルソースがかけられた自慢の一品です。

唐揚げがド〜ン、タルタルがド〜ン、スープは豚骨ベースで意外にアッサリ。麺は中太のストレートでモチモチのプリップリ。スープと相性はバッチリと言ったとこでしょう。唐揚げは胸肉なのかな、ド〜ンっとした割にはアッサリ食べられてしまいます。

出典: しにがみさんの口コミ

から揚げと自家製タルタルソースが、絶妙な組み合わせ。

ランチにがっつり食べたい時にも。働く東京人に心強い一品です。

濃厚豚骨醤油スープに絡むのは、極太麺。
独創的かつ、パンチ力抜群なラーメンです。

東京都内で味わう、ちょっと贅沢なランチになりそうですね!

麺は太めでもっちりとした食感で好み。スープはタルタルソースと竜田揚げがスープに溶け込むので、まろやかでコクのある味になる。唐揚げは勿論、揚げたてサクサク、美味い。

出典: jet.stream.attackさんの口コミ

江戸川ヌードル 悪代官

店内も独特でシックな雰囲気。

それでも何となく落ち着いてしまうのは、
日本的で東京らしい古風な趣だからでしょうか?束の間のランチタイムに、異空間で過ごすのもいいかもしれませんね!



竹末東京プレミアム

サッパリしながらも、しっかりと魚介出汁の旨味を感じられるラーメンが自慢の「竹末東京プレミアム」。

東京都墨田区、東京スカイツリー駅近くにある人気ラーメン店です。ランチタイムには女性客や、ビジネスマンの姿も多いとのことです。

竹末東京Premium

なかでもサラッと食べられる醤油ラーメンが人気とのこと。

麺とスープのバランスが良いと多くの声が寄せられています。

麺は細麺で加水率が低めで程よい噛み応えがありこちらもとても好みの麺でした。小麦の風味が良くスープとの相性抜群でとても美味しかったです。

出典: uesuさんの口コミ

こちらもイチオシの「鶏ホタテそば」。
東京都内でホタテそばなんて、珍しいですよね!

最強ラーメンフェスでは、鶏ホタテそばがフェスバージョンとなって出品されます。

大満足の鶏ホタテそば。鶏の味がしっかり染み込んでいてとても美味しい。それでいて濃すぎるわけでもなくスープ単体としても普通に美味しいですね。これにホタテペーストを溶かし、徐々にホタテの味が加わっていきます。このホタテペーストがまたかなり美味しい。この組み合わせはかなりヤバいです。是非また訪問したいと思います。ご馳走様でした。

出典: babaiさんの口コミ

竹末東京Premium

なんとこちらのお店は、目の前でラーメンを作って提供してくれるそうです。
調味料やスープ・麺を入れるところから、トッピングの盛付けまで。

ライブ感があって面白いと口コミでも話題です。ランチタイムなど、皆でワイワイ楽しめそうですね。

中華そば しながわ

東京都西池袋に店を構える「しながわ」。中華そばや煮干そばが人気のお店です。

こちらは「肉煮干しそば」。おすすめメニューのひとつです。ランチでも気軽に食べられそうですね。

スープは脂が表面をおおっています。その為、スープはかなり熱々。一口すすると鶏の旨みと醤油のコクが一気に口の中に広がり、そしてそれを追うように煮干しの旨みが後から広がります。このスープかなり好みです。チャーシューもしっかり味が染み込んでいます。噛む度にするお肉の味も最高です。あっという間に完食。

出典: ttm223さんの口コミ

中華そば しながわ - 中華そば・中盛(750円)

中華そばはあっさり醤油味。中太ストレート麺によく合うそうですね!



スープは醤油の香りとコクがきりっとたっていて、すっきり味です。中太の棒麺は加水されていてつるっとした食感。小口に切ったねぎの香りもスープの美味しさを引き立てています。上品。

出典: kazs59さんの口コミ

中華そば しながわ - 煮干しつけそば

最強ラーメンフェスでは、東京エリア代表として「背脂煮干しつけそば」を出品。

旨味たっぷりな鶏と煮干しのスープには、背脂を加え、ほどよくこってり仕上げになっているそうです。

Miso Noodle Spot 角栄

Miso Noodle Spot 角栄 - up ¥800

創作味噌系ラーメンが人気の「Miso Noodle Spot 角栄」。東京都渋谷区の代々木エリアで高評価を得ている、ラーメン好きが集うお店です。

なんといってもオススメは、こちらの「濃厚味噌」! ランチ時にもよく出るメニューだそうです。

代々木エリアの創作系ラーメン!「濃厚味噌」を注文。別皿の白濁したスープと大根の漬物がセットに。スープは、ラーメンのスープの濃さを客自身で調整するために用意されている。太麺はモチモチでコシがある。具やスープ共に全体的にまとまりのある味だ。

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13172323/dtlrvwlst/B216341256/

口コミでも、中太ストレート麺が美味しいとの声が多く寄せられています。

最強ラーメンフェスでは、新潟産の麹を使った高級越後味噌に、生姜を効かせた「プレミアム濃厚越後味噌」を出品するそうです。東京エリア代表としても注目株ですね!

とても丁寧に作られた至極の一杯、という見た目をしています。魂を感じる一杯です。麺は中太ストレート麺で、固さのあるしっかりした麺です。美味しい麺でした。

出典: モンチッチさんの口コミ

Miso Noodle Spot 角栄 - 濃厚つけめん

通常メニューのイチオシは、ランチにもふさわしい「濃厚味噌つけ」。

これぞ、東京が生んだ創作系味噌ラーメンの味といっても過言ではないでしょう。

スタイリッシュな創作味噌ラーメンの店。彩りが奇麗ですね!麺をつけ汁にたっぷりくぐらせて、その味を感じてみます。味噌の味がガツンと立ったつけ汁。名前の通り、背脂によってかなり濃厚。非常に個性的で、インパクトのある味だと思います。

出典: Dr.TJさんの口コミ

Miso Noodle Spot 角栄 - オシャレな外観

お店の外観もお洒落な造りに。

東京都内で楽しむ、休日のラーメンデートやランチタイムにもぴったりですね。

麺屋 中川會 錦糸町店

濃厚魚介つけめんで有名な、東京都墨田区錦糸町にある「麺屋 中川會 」。

こちらの濃厚魚介ラーメンも、口コミで高評価を得ています。謎のカレヘンライスが大人気だそうです。

麺屋 中川會 錦糸町店

こちらは「つけめん中盛」とチャーシュー味玉トッピング。魚介と豚骨が程よいバランスになっているそうです。

最強ラーメンフェスでは、東京エリア代表として「濃厚魚介トリプルつけめん 炙り!とろチャーシューのせ」を出品。味変が楽しめる特製カレーパウダーも付くそうです。

さらに美味しさがアップしたつけめんに期待大ですね!

麺は程よいモチモチっとした弾力のある硬さで熱々のつけ汁にもよく絡んでおります。つけ汁は香ばしく、魚介の濃厚さがたまりませんね~チャーシューが結構なボリューム感です。頂いてみると柔らかで美味。たしかにこれは旨い! (>_<) ウマッ いやはや、たしかにこれはラーメン好き仲間が絶賛するのも納得な美味しさです。

出典: PMOSさんの口コミ

ランチに大人気のカレヘンライス。ラーメンスープにカレー味を加えカレースープに!ごはんにピッタリの一品だとか。

つけめんを注文した方のみ楽しめるメニューです。

・カレヘンライス180円。※つけめん専用メニュー
「つけめん」の麺を食べ終えた後に店員さんにカレヘンライスをお願いするというシステム。蕎麦屋のカレーの様な、なんとなく和を感じるカレーで、美味かった。

出典: 必殺いっぱちさんの口コミ

くじら食堂

くじら食堂 - 塩らーめん

サッパリしながらも、しっかりと魚介出汁の旨味を感じられるラーメンが好評の「くじら食堂」。東京都小金井市にあるお店です。

忙しいランチ時にも食べやすい、醤油ラーメンが人気とのこと。

くじら食堂

イチオシの「特製醤油ラーメン」
自家製麺は茹でる前に、大将が心を込めて手揉みされているそうです。

麺は平打ちの自家製手打ち麺で、太目で結構縮れてます。モチモチッとした食感で美味しいですね。茹でる前に店主さんが丁寧に手もみしており、仕事の丁寧さが伺えました。

出典: sabotenchan226さんの口コミ

くじら食堂 - スープ

見るからに輝かしいスープは、煮干などの魚介が効いた、豚骨と鶏ガラ系。

じっくりと旨味が抽出されつつも、あっさり仕上げになっているそうです。

何とも頼もしい醤油色のスープ!そして表面に浮かぶ鶏油の幕が黄金の輝きを放っています! ( ̄▽ ̄)まずはレンゲでスープを掬って香りを嗅ぐとライトな魚介風が漂ってきます。味わってみると、サッパリしながらもしっかりと魚介出汁の旨味を感じられる...これ好きぃ! なタイプ( ̄+ー ̄)

出典: 中華そばが好きや~さんの口コミ

塩つけ麺 灯花

吟醸煮干 灯花紅猿

塩つけ麺が人気の東京都新宿にある「塩つけ麺 灯花」。

9種類の塩をブレンドしてつくったつけダレがポイントのお店です。

吟醸煮干 灯花紅猿 - 淡麗塩つけ麺・あつもり(750円)

こちらは、ランチ時にも好評の「淡麗塩つけ麺・あつもり」。レビュアーからも傑作と名高い、絶品つけ麺です。

最強ラーメンフェスでは、極上平打ち麺を使用の「名古屋コーチン芳醇塩つけ麺 ~二段重ね製法~」を出品。まさに東京エリア代表としてふさわしい一品を提供するそうですよ!

【塩つけ麺の傑作】
こちらのつけダレは、まず塩のなめらかな風味ががつっと鋭くくる。9種類の塩をブレンドしてつくった理想のつけダレと書いてあり、鳥や魚介系の旨みも引き出して、塩味ってこんなに美味しいんだぁって思わせる味。特製で入ってるチャーシューも炙ったチャーシューで旨味が出ていた。

出典: YASU.Kさんの口コミ

角のないやわらかな塩気。塩気を鶏中心のスープが支えて、後から魚介が追いかけてくるカタチにまとまった印象。麺は太めの平打ち。小麦の味がしっかりして、塩気と旨味スープとマッチしている。

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13143559/dtlrvwlst/B121469979/

吟醸煮干 灯花紅猿 - お店

混雑時やランチタイムには行列ができることも。

東京都内で有名な、本格塩つけ麺が楽しめるお店です。

noodle kitchen ミライゑ

ミライゑ - 東京醤油特製ラーメン(1,080円)

東京都北区、赤羽駅から徒歩10分ほどにある「ミライゑ」。

一番人気は、ここ東京が誇るその名も「TOKYO 玉子醤油ラーメン」。

丼と盛り付けは今風でも、ラーメンの味(特にスープと麺)は、昔の味わいを ”どこかに残している” 美味しい一杯でした。

出典: yaisukeさんの口コミ

ミライゑ

「牛煮込みまぜそば」も人気が高く、最強ラーメンフェスに出品される一品です。

牛の旨味が凝縮された、フォンドボーのような味わいが絶品だとか。

牛肉はとても柔らかくホロホロと崩れてとても美味しかったです。麺は三河屋製麺の細麺でした。歯切れのいいパツンとした麺でいい食感でした。牛煮込みまぜそばは他にはないパスタのようなまぜそばでした。

出典: uesuさんの口コミ

スタイリッシュでお洒落な外観。ラーメン屋さんには見えませんね!

ランチタイムには、カップルや女性客も多く訪れるそうです。

燕三条 背脂煮干中華そば 心や

背脂煮干中華そば 心や

東京都渋谷に店を構える「心や」。
時間、曜日によって3つの顔を持つラーメン店。曜日替わりで、新潟のご当地ラーメン3種を提供しているそうです。

ディナータイムはもちろん、ランチ時でも東京のラーメン好きで賑わっています。

背脂煮干中華そば 心や - 中華そば/麺リフト

自慢は、手揉み太平打麺。レアに仕上げた豚肩ロース赤身チャーシュー。東京ではあまり見られない一杯です。

最強ラーメンフェスでは、超多加水手もみ極太麺で仕上げた「新潟燕三条背脂煮干中華そば」を出品とのこと。

麺は、加水率45%本場を意識したピロピロ手もみ太平打麺と言う通り、この中太のウェーブした縮れた麺は、のどごしが良く、手もみがスープを拾い、ツルツルと食べ進められる。美味しい麺ですよ。好きですね。この麺。どんどん食べられますね。スープと合っています。

出典: 麺’s倶楽部さんの口コミ

背脂煮干中華そば 心や - 中華そば/スープ

煮干のあっさりスープに濃口醤油たれ、ふりかけられた良質の豚背脂のバランスがいいのだとか。

スープをすすると、脂は多くてもそれほどしつこい印象はなくて、脂によるスープのクリーミーで濃厚な旨みがとってもよい。そして刻みたまねぎが良いアクセントとなっています。全体的にバランスが良く、背脂がしつこくなくライトなのであっさりとしているのでペロリと完食できました。

出典: nabechawanさんの口コミ

背脂煮干中華そば 心や

ランチタイムには人気のセアブライスを。

ライスの上には背脂がかかっていて、魅惑メシと言われているのだとか。

背脂煮干中華そば 心や

背脂煮干と掲げられた看板が神々しい「心や」。

若いカップルや女性客からも話題を集め、中華そばをオーダーするお客さんが多数いるとのことです。

※本記事は、2017/04/19に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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