真鯛！牡蠣！背脂!! 錦糸町のおすすめコク旨ラーメン8選

出典： やっぱりモツが好きさん

この店一番のおすすめという「真鯛ラーメン」。

こんもりと盛られたチャーシューは、真空低温調理チャーシューを桜チップで燻製しているとのこと。

トッピングの柚子の黄色と青菜の色合いなど、見た目も華やかなラーメンです。

出典： u0monbanさん

リピーターのオーダー率が高いという、「濃厚真鯛つけ麺」と「真鯛雑炊丼」。

麺は全粒粉入りの細麺で、小麦の香りが立つ、もちっとしたタイプ。鯛のダシが効いたスープと好相性とのこと。

出典： キャノンデールさん

牡蠣のエキスたっぷりのクリーミーなスープは、正にコク旨！

トッピングの牡蠣は、大粒でプリップリ！
旨みたっぷりの軟らかな牡蠣に、香味野菜、そして硬めの麺！完成度の高い一杯にノックアウトされそうです。

出典： キャノンデールさん

牡蠣の上にはきざみ海苔・かいわれ・ねぎ・糸唐辛子。色鮮やかなトッピングで、食感と風味のハーモニーを楽しめます。

出典： 必殺いっぱちさん

トッピングの鱈（タラ）がユニークな「味玉醤油ラーメン」。

スープにも鱈が使用され、アクセントで魚醤を加えているとのこと。深みのある美味しさが期待できそうですね！

出典： Wアクセルローズさん

「つけめん」を気に入って通う常連さんもいるようです。生姜が加えられたつけ汁は、鶏と魚介のダブルのダシが効いているとのこと。他に「チーズつけめん」などコク旨なアレンジメニューもあります。

出典： いちょうさんさん

スープの上澄みにはたっぷりの背脂。その下に鶏の旨みたっぷりの醤油スープ。

さらに下には丼の底に溜まっていた一味唐辛子が現れるという楽しい仕掛けが。

ラーメン店ながらもベビーカーOKで、お子さん用のハイチェアも完備とのこと。

出典： いちょうさんさん

オーダーする時に、麺の硬さ・背脂の量・一味の量が選べるラーメン。

リピーターさんによると、麺は硬めがおすすめのとのこと！クリーミースープと細麺の相性は申し分なし！

出典： 弾丸ライナーさん

丼から豪快にはみ出すトッピングが目を惹く「醤油もやしラーメン」。

背脂は「普通」でオーダーしても多めとのことなので初めての方はご注意を！

出典： m.hiro777さん

背脂たっぷりのスープにからむ麺は、中太ストレート。もちもちの麺は、トッピングの野菜と好相性！

背脂好きにはたまらない「背脂ギタギタ」にも注目。途中でにんにくを投入して味変させながら食べるのもおすすめとか。

背脂好きの方からは、「一般性がある」「食べやすい」との声も。

出典： Kohpmさん

写真は、スモーキーな燻製の卵が大人テイストだという「燻玉らーめん」。

出典： 徳川龍之介さん

画像は、定番人気の濃厚な「つけ麺」。

つけ汁の上には、海苔にのせられた魚粉がたっぷり。開花楼製のコシのある麺とのからみが抜群なのだとか。

一見かなり濃厚でも、意外とマイルドで食べやすいとの声も。あらびき胡椒や七味唐辛子で味変ができるようです。

さらに濃厚にしたい人は、卓上の魚粉を加えて召し上がれ♪

出典： ヒタさん

喉越し、食感、スープのからみ...とにかく美味しいと定評のある麺。

スープのかえしには千葉県産の4種類の醤油を使用しているとのこと。

ほんのり生姜の効いたスープが、麺の美味しさを引き立てます。

出典： manatsu_houteishikiさん

香ばしく炙られたチャーシューはボリュームたっぷり！

刻みたまねぎのシャキシャキ感とも相性バツグンのようです。

出典： ＫＡＺＥ(のべる)さん

黄色い縮れ麺に、ラードで炒めたたっぷりの野菜、そして優しい旨みの味噌スープ。

全てが一体になった北海道ならではの一杯に箸が止まらなくなるお客さんが続出しているようです。バターをトッピングすれば更に濃厚に！

出典： overthreeさん

「鉄火麺」は、ラー油たっぷりの肌寒い季節に食べたいラーメン。ひむろのメニューの中で一番の辛さを誇るという評判メニューなのだそうです。

食べ終わる頃には、身体がしっかりと温まるばかりか汗が吹き出すとのこと。