分かる人には分かる 恵那山麓寒天豚の美味＆特製みそだれ
岐阜県で「みそかつ」といえば、美濃市の「美濃屋」。こちらでは、恵那市の岩村養豚が丹精込めて飼育した「恵那山麓寒天豚」を使用したみそかつが味わえます。お肉は柔らかく、コクと甘みのある食感。かかるみそだれは、5時間煮込んだ鶏がらスープと宗田中削りのダシをブレンドした絶妙な味わい。
更新日：2014/12/23 (2014/12/20作成)
このまとめ記事は食べログレビュアーによる27件の口コミを参考にまとめました。
知る人ぞ知る ご当地穴場のおいしい店
本質の味の追求を楽しんでいます。地元人だから知っている有益な情報を元に、実際足を運んで、自分で見て、味わって「これだっ！」と思った、おいしいお店を紹介したいと思います。
掲載保留
龍神そば
上麻生/そば
14人
97人
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- ～￥999
- 水曜日、木曜日
岐阜県
加茂郡七宗町
中麻生
1176-3
道の駅ロックガーデン内
たこ笑
関/たこ焼き、お好み焼き、和菓子
13人
104人
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岐阜県
関市
緑ケ丘
1丁目3-16
090-8339-8976
※本記事は、2014/12/23に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
