【大阪中之島】フードソニック2017出店店舗まとめ(東京・静岡エリア)

【大阪中之島】フードソニック2017出店店舗まとめ(東京・静岡エリア)

2017年のGWに大阪中之島で開催されるフードソニック2017!ラーメン店やイタリアン、中華、割烹などの様々なジャンルの名店が大阪に集結!!普段予約いっぱいでなかなか味わえないようなお店の味も堪能できます。その中でも今回は東京・静岡エリアのお店をピックアップしてお届けします!

記事作成日:2017/05/01

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる4580の口コミを参考にまとめました。

フードソニック2017 GW開催決定!

■開催日時
5/3(水)~5/7(日) 10:00~18:00 (17:30ラストオーダー)

■入場料(小学生以下入場無料)
前売 300円
当日 400円
※入場料に飲食料金は含まれません

■開催場所
大阪中之島 特設会場

※本記事では、フードソニック2017に東京・静岡エリアから出店するお店をご紹介しています。
 その他エリアの出店情報は、ページ下部のリンクよりアクセスしてご覧ください。

黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン

黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店 - 【フロマージュラーメン生ハムのせ】¥1200

元イタリアンシェフが贈る「らぁ麺の新しいかたち」。フードソニックでも出店予定の「らぁ麺フロマージュ」には、ゴルゴンゾーラ入りクリームチーズがごろっと入っていて見た目にもインパクト大!

東京から大阪へ遙々やってきたこの味。チーズを麺にからめて、美味しく頂きましょう!

●フードソニック2017出品メニュー
黄金の塩らぁ麺 ¥900
塩チャーシュー麺 ¥1,000
らぁ麺フロマージュ ¥900
生ハムフロマージュ ¥1,000
生ハムスペシャル ¥1,300

黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店 - ゴルゴンゾーラ入りの濃厚クリームチーズ

らぁ麺フロマージュは、塩系スープとチーズがこんなに相乗効果を生むのか!と驚く程うまくマッチして、とっても美味なんだとか。

麺を食べ終わった後は、お待ちかねのリゾットタイム。ご飯を入れてとろ~っと、幸せな気持ちになれそうです。

黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店 - トマトコレクション2016(税込1200円)

なかなか店舗に行けないという方向けに、通販でも絶品のらぁ麺を販売しているドゥエイタリアン。でも、やっぱりお店の人が作ってくれた味を食べてみたいなぁ…と思っていたあなた。

大阪フードソニックにてお待ちしております!

フロマージュは麺を食べた後にもデフォルトでお楽しみがあります。ご飯を入れてリゾット的に楽しむ。チーズがどんどん塩スープに溶け出して、スープ自体を楽しめる状態になっているところにご飯です。これは反則。美味くないわけがないでしょう笑

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13093887/dtlrvwlst/B238624821/

このらーめんを食べるまで少し変わったらーめんに偏見を持っていたのですがなかなか面白かったのでトマトのらーめんもいただいてみたいなと思いました。ご馳走です。

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13093887/dtlrvwlst/B229761227/

饗 くろ喜(もてなしくろき)

饗 くろ喜

有名グルメガイドに掲載された東京千代田区の【饗 くろ喜】さんが大阪のフードソニックに登場!

食べログでも、料理・味・サービス・雰囲気すべて3.5以上の評価を受けている超人気店です。

●フードソニック2017出品メニュー
至高の鴨和えそば ¥900
トッピング 鴨チャーシュー ¥300
鴨フォアグラリエット ¥500

饗 くろ喜

麺は加水率が高めの平打ち麺で、モチモチした食感。塩系スープとの絡みもバッチリで、バランスが優れていると評判です。

麺には「ふすま」が練り込まれているものもあるそうで、しっかりした食感を楽しめますね。

饗 くろ喜 - 特製塩そば

東京千代田区の店舗のメニュー「特製塩そば」です。シーズンにより限定メニューなどもあり、何度でも楽しめるとのことです。フードソニックでは「くろ喜」の一杯が味わえます。

大阪でハイクオリティなラーメンを堪能した後は、ぜひお店のほうにも行かれてみてはいかがでしょうか。

うん、実に穏やかな味わいで、その中にじわじわといろいろな旨味がバランス良く潜んでいます。ある意味枯淡を感じさせる和食のお吸い物をいただいているような気にすらなります。

出典: kennnyさんの口コミ

金色不如帰(コンジキホトトギス)

有名グルメガイドとして掲載された東京都渋谷にあるラーメン屋!女性にも大人気のラーメンがフードソニックで味わえます!

●フードソニック2017出品メニュー
トリュフ 貝汁塩ラーメン ¥800
スペシャル盛り ¥1,000
炙りチャーシュー 8枚 \500 4枚300
燻製煮玉子 ¥150
フォアグラソテー ¥500

ハマグリの貝出汁やポルチーニなど様々な味と風味が合わさったスープが評判です。

貝がガツンとくるという表現が散見されるほど、重厚で存在感のある貝出汁のようです!

貝類の香りが丼を目の前にするとより一層強くなり食欲がそそられます!うまっ!!口の中がギュッとなりそうな強烈な貝出汁!主にはハマグリ由来の出汁でしょうか?もちろんベースの動物系スープのバランスも抜群!そして直接ハマグリをかじるよりもハマグリ!

出典: その場しのぎさんの口コミ

香り豊かで黄金色に輝く美しいスープです。口の中に入れた瞬間は、蛤の出汁や昆布、ポルチーニ、トリュフ、香味野菜、動物系の出汁が見事に融合して「うまい!!」のひと言以外見つかりませんでした。普段は全部飲まないスープを完食してしまいました。

出典: ジャイアン21さんの口コミ

全粒粉の麺は小麦の香る細麺。貝出汁のスープを引き立てる味わいとのこと。常に改良を続け、そのたびに進化しているという探求心溢れるラーメンです。

ラーメン好きなら食べておきたい一杯ですね。

ABE's

ラーメン ABE's

静岡県にある【ABE’s 】は、明るくモダンな雰囲気のラーメン屋です。

レモンの輪切りが入った「レモンラーメン」は見た目も爽やか!レモンの酸味が醤油ベースが絶妙なバランスで美味しいです◎そんなABE'sさんがいつも行列、人気ラーメン屋の麺や厨さんと夢のコラボ!!

●フードソニック2017出品メニュー
W肉海老ワンタンチャーシュー麺~ポルチーニの香を添えて~ ¥800
味玉子1個 ¥100 全部のせ(味玉・ワンタン増・チャーシュー増) ¥200

魚介の香りがする醤油スープには動物系の旨みがたっぷり!醤油の甘みとコクがより美味しさを引き立てます。静岡で評価の高い人気ラーメン店。

琥珀色のスープ。飲むと、おお~ 濃厚なコクでおいしいぞ♫魚介系が香るが、ベースは濃厚な鶏出汁かな…動物系の旨みが深く、醤油のコクと甘みが加わり華やかな仕上がり。

出典: たりらんさんの口コミ

麺は細麺ほぼストレート。低加水気味だが、ふわりと軽い口当たり。噛むと、ふわりと口どけする不思議な食感。啜ると濃いめのスープをまとい見事な味わい。

出典: たりらんさんの口コミ

ラーメン ABE's

レモンの輪切りがたっぷり入ったレモンラーメン。レモンと醤油の相性がよくさっぱりとした美味しさ。正統派から変わり種まで幅広い味が楽しめるラーメン店です!

基本の醤油、限定レモンを注文。醤油、旨味たっぷりで香が良いスープに全粒粉の細麺が美味しい、こだわりを感じます。限定レモン、サッパリしたレモンが醤油のスープと相性良い、初めて食べた感じです。麺、スープ、限定メニューと良く考えてるのを感じます。

出典: taku303さんの口コミ

※本記事は、2017/05/01に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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