【千葉】深夜に食べられるおすすめラーメン8選

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もうひとつの秘訣は、「湯切り」。ラーメンの味を左右するといわれる湯切りは、その出来具合により、麺とスープの仕上がりがまったく変わってくるのだとか。

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こちらは、「和風新杉田ラーメン」。スープはとんこつ醤油で、短めの太いストレート麺。

卓上の「行者ニンニク」を入れると味が変わり、これもまた美味しいのだとか。

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こちらの「餃子」は、ラーメンと一緒に注文する人が多い、隠れた人気メニュー。


営業時間は、早朝5時～翌2時までで駐車場完備。東千葉駅から徒歩15分ほどの場所にあります。

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人気の「ラーメン」は、パンチの効いた切れのあるスープに、モチモチの麺が絶妙にからみ合う王道の味。

麺は、味はもちろんのこと、太さ・歯触り・喉越しに至るまで、濃厚スープとの相性を突き詰めて開発したそうです。

出典： Takachanさん

こちらの画像は「つけ麺」。スープは、ラーメンよりもこってり感はやや控えめで、ゆずの爽やかさと、ネギのほろ苦さがいい感じとのこと。

営業時間は、[火～土・祝] 11時～翌1時、[日] 11時～24時。柏駅西口から徒歩5分ほどの場所にあります。

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画像は、看板メニューの中華そば(中)。濃厚なとんこつスープと鶏ガラスープに、濃い煮干しダシと魚油を合わせたスープです。

炙りチャーシューも適度に脂が抜けて、とても美味しいとのこと。

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こちらは、「つけそば」です。甘味のある濃厚なつけスープは、魚介の風味が強めで、粘度があり麺とよくからむそうです。

麺は、冷水で締めたやや茶色の極太麺で、茹で具合も絶妙なのだとか。

千葉を訪れたら、ぜひ味わってみたいですね♪

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画像は、【なりたけ 津田沼店】の人気N01.の醤油ラーメン。スープ自体はさっぱりしたタイプで、背脂の甘みが美味しさを引き立てているそうです。不思議とこれが重くなく、全部飲めてしまうとのこと。

麺は中太麺、巻きバラタイプのチャーシューは、ホロっととろけていい感じだとか。

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こちらは「味噌味玉ラーメン」。本物の味噌がしっかりと入っているので、濃厚な旨みを味わえるおすすめの一品です。

スープの背脂と絶妙にマッチして、全体の一体感がしっかりと完成されたラーメンとのこと。

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「秋刀魚まぜそば」は、秋刀魚のほぐし身が味の深みを演出する、新ジャンルのラーメン。

自家製秋刀魚醤（さんまじゃん）と麺を、旨味正油ダレで和えて頂きます。

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こちらは、鯛の潮汁を彷彿とさせるという「鯛骨塩らーめん」。

麺は細縮れ麺でコシがあり、魚ダシを生かすべく、スープのからみもいいとのこと。

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こちらは、【龍月】おすすめの「煮干そば」。煮干ダシの醤油スープで、まろやかな味わいのラーメンです。しっかりしたストレートの中太麺に負けない、美味しいスープとのこと。

「飲んだあとのシメのラーメンにピッタリ！」という口コミもありました。

出典： やっぱりモツが好きさん

こちらの画像は、「あえそば」。細かく角切りとなった、チャーシューなどのトッピングと混ぜて頂きます。

タレはカツオや昆布からダシを取った「だし醤油」。濃い目の醤油味と、魚介ダシが上手く調和して、麺にバランス良くからんで美味しいとのこと。

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「かいざんラーメン」は、クセのないまろやかなスープが特徴。麺はストレートでやや硬め。

厚みが1cmほどもあるという軟らかいチャーシューが特徴の一杯です。

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こちらは「ネギチャーシュー麺」で、人気NO.1のおすすめのラーメンとのこと。

ボリューム満点で、ネギはごま油がブレンドされ、麺と一緒に食べると絶妙だそうです。

卓上のニンニクや豆板醤を入れると、さらに美味しさが倍増するようです。

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こちらは人気の、「特製鶏白湯ラーメン」。

スープは、コーラゲンたっぷりの濃厚スープ。ほんのりと辛いおろし玉ねぎと、絶妙に合うそうです。

鳥肉と炙りチャーシューも絶品で、とろ〜り煮卵も美味しい味付けとのこと。

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こちらは「純鶏ホタテ塩らーめん」。地鶏と、北海道産ホタテ干し貝柱を大量に使用したあっさりスープです。

鶏の旨みが凝縮したスープと、細いストレート麺がよく合うとのこと。

千葉のラーメン店の中でも、おすすめのお店のひとつですね。