【恵比寿】残業ごはんや〆の一杯にも☆深夜まで営業のラーメン8選
大都会・恵比寿であっても、夜遅い時間帯になれば次々と飲食店は店仕舞い。酒場という手もあるけれど、今夜は居酒屋という気分では……。そんなとき、深夜遅くまで営業しているラーメン店はいかがでしょうか?残業後に食べるごはん、もしくは〆の一杯としても最適。いざという時に役立つ、深夜ラーメン8選です。
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出典:さすらいのおはるさん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる8316件の口コミを参考にまとめました。
出典: addict.さん
ミートソースにバナナチップなど、具だくさんな一杯が印象的な【まぜそば 三ツ星】。豚や和牛がメインのまぜそばの他に、週替りの「三ツ星まぜそば」もあります。
麺の量は極小(50グラム100円引き)から、大(300グラム150円追加)まで5段階となっています。お腹のすき具合に合わせて注文できるのは嬉しいですね。
魚介類を意識させますが、ナッツ系の食感でさらに不思議なおいしさです。味変は5種類のうち2種類を試してみましたが、麻辣スパイスは「花椒」そのもの、爽香スパイスは「クミン」、「コリアンダー」なのでエスニックに変化します。
出典: Breadenさんの口コミ
出典: ミトミえもんさん
卓上には味変のための調味料が置かれていますので、最後まで自分好みの味を楽しめますよ。
ハイボールやサワーなどのアルコールメニューに、おつまみ系の料理もありますので、ちょっと飲みたい時にも便利なお店。
出典: チーム191さん
「ヌードルバル」というのは面白いコンセプトですね。ドアに描かれたとぼけた顔をしたキャラクターも愛嬌たっぷり。
月曜から土曜までは深夜1時まで営業しており、日曜はランチタイムのみ。0時以降は深夜料金(10%)になります。
マニア度がかなり高く好みはハッキリ分かれて来ると思いますが、エスニック&濃厚好きには堪らない坦々麺がいただけて充分以上に満足する事が出来ました!深夜まで営業しているのは個人的にかなりポイントが高いです。
出典: チーム191さんの口コミ



516人
31459人
03-6455-0552
出典: いわゆーさん
揚げネギが香ばしく食欲を刺激する【香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店】の「ラーメン」。
中細のストレート麺はスルスルと食べやすく、優しい味のスープとの相性も良いとのこと。また、チャーハンも絶品と評判ですよ。
お店の名前に香湯と書いているだけあって、ラーメンも香り高くて美味しいです。塩を頼みましたが、すっきりしたこの味は飲みの締めに最高ですね。
出典:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13001595/dtlrvwlst/B220964416/
出典: \To.oT/さん
ラーメン屋さんではありますが、かなりおつまみメニューが充実しており、お酒を飲む場として利用する人も。
ギョーザやシューマイ、味付肉盛にメンマ盛などもチョイスできます。
家族連れのかたも多くメニューも充実している一方、企業戦士のサラリーマン達のビールが進みそうなメニューも多く、幅広い年代みんなに愛されているラーメン屋さんのように感じました。
出典: ネオ流浪人さんの口コミ
出典: kodzillaさん
「やってるょ」と書かれた看板が目印。
営業時間は深夜の3:20までという小刻みに設定されています。



952人
44227人
03-3444-7387
出典: 赤梟さん
えっ!?と誰もが驚く山盛りのチーズ。これでも間違いなくラーメンですよ。【九十九ラーメン 恵比寿本店】は変わり種のメニューが多いお店。
味噌とチーズの相性が良いのはもちろんのこと、とんこつスープにもチーズが合うのだとか。麺にチーズを絡めながら食べましょう。
出典: girug60さん
これまた驚きのビジュアル。「トマトチーズラーメン」です。マルゲリータのような感じで、トマトの酸味とチーズのコクがマッチするそうです。
カリカリに焼いたチーズ添えの「焼きチーズおにぎり」もリゾット感覚でどうぞ。
麺は歯ざわり&喉越し○。スープの熱でチーズが溶けて喉越しの良い麺と良く絡みます。もはやラーメンなのかパスタなのか頭の中で日本とイタリアを2往復してしまいましたが、Buonoです!
出典: ほねつきかるべさんの口コミ
想像通り、或いはそれを少し上回るくらいのパクチー量で満足。スープはエビのダシが効いていて、スパイシーで酸っぱいのだけれどクリーミーで甘さとコクも感じられ複雑。実に美味しい。細めの縮れ麺がクリーミーなスープと絡んで相性がいい。
出典: hekotaさんの口コミ
出典: ほねつきかるべさん
深夜にネオンの看板がキラキラと輝く「九十九ラーメン」。JR恵比寿駅から少し距離はありますが、深夜を通り越して翌朝の5時まで営業しているありがたいお店。
1997年に創業し、恵比寿の地で皆から愛され続けているラーメン店です。



1669人
39799人
03-5466-9488
出典: 辣油は飲み物さん
シンプルなところがイイ!と人気を博している【しお貫】。その名の通り、塩ラーメンがメインメニューです。
初めて訪れる人はスタンダードな「塩らーめん」を注文してみましょう。ねぎ盛りや野菜、あさりダシのメニューもあります。
チャーシューはとろっとした食感。メンマもこれぞ王道といった感じで食べやすいです。変な癖もなく、でもしっかり旨味も感じることが出来る塩らーめんでした。塩らーめんが好きで、このお店はダメという方は多分あまりいないのではないでしょうか?
出典: ラーメン☆ゆっかさんの口コミ
出典: ぽいぇっとぽるしぇさん
こちらが1,000円の「特製らーめん」。ねぎ・チャーシュー3枚、海苔3枚・メンマ・味玉・海老ワンタンとかなり豪華になります。
シンプルな「塩らーめん」とのギャップがスゴイですね。サッと食べたい人・ガッツリ食べたい人の、両方のニーズを満たしてくれます。
出典: うりぼーさん
月曜から土曜まで、深夜4時まで営業しているお店。ただし日曜祝日は23時までなのでご注意を。
お酒を飲んだ後に、スッキリ系のラーメンを食べたい時におすすめ。お茶漬け感覚で食べる人も。



712人
20192人
03-6408-1501
出典: bob22さん
網目のついた大きなチャーシューの下には、絶品のカレースープ。そんな「カレーらぁ麺」が食べられる【しゅういち 恵比寿店】。
このカレースープによって、深夜の時間帯でも食欲アップしそうですね!「カレーつけ麺」と「カレー油そば」もあります。
ベースの出汁をしっかり出した上にスパイスが綺麗に踊る仕上がりです。トロトロ炙りチャーシューも麺もスープとの一体感があり、オンリーワンかつメチャ完成度の高い一杯。紙エプロンが卓上に常備されているのでスーツでもOKの有り難さです。
出典:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13159037/dtlrvwlst/B267686368/
出典: Ash1000さん
スパイスが効いたカレー風味のスープだからこそ、ライスを投入したくなりますよね。これまた美味しそう!!
チャーシューネギ飯というサイドメニューもありますので、お好みで追加してみてはいかがでしょうか。
出典:tabelog.com
JR恵比寿駅から徒歩2分ほどのビル、地下1階にお店が。翌朝5時まで営業しているので、始発が動き出す前にちょっと立ち寄るという手も。
瓶ビールやグラスワイン、サワーなどアルコールドリンクも揃っています。
麺は選べて中太麺を。この麺がまた、美味しい。スープはピリッとするけどマイルド。麺とよく絡んで美味しい。あっという間に食べ終わると、スープが残る。そこに白いご飯を投入!
出典: 白ひげ海賊団さんの口コミ



732人
19740人
03-5428-6867
出典: 酔うさん@酔酔どうでしょう?さん
天然水から生まれた【AFURI 恵比寿】の「塩らーめん」。国産鶏と香味野菜を、阿夫利山(神奈川県)の水で炊き上げたスープです。
黄金色をしたスープに、程よく炭火で焼き目が付いたチャーシューとダシの効いた半熟卵がマッチするのだとか。
食券を渡す時に油(鶏油)の量を聞かれ、普通(淡麗)を選択しました。この鶏油がまろやかさを感じさせてくれます。ほのかに麦の香りがする細麺が黄金色のスープによく合います。注文してから炭火で焼き上げる叉焼もまた美味しいです。
出典: TURBOJETさんの口コミ
出典: とんかつ部長さん
ラーメンと並んで人気を集めるつけ麺。こちらのお店では「甘露」と呼んでいます。麺は冷たくシメられており、魚介出汁のつけダレで食べるそうです。
高知県産の柚子を使った「柚子露」や、自家製ラー油の「辛露」も用意されています。
出典: Waitaさん
シンプルな外観のお店ですが、「AFURI」を漢字にすると何だか力強さを感じますね。
営業時間は翌朝5時まで。JR恵比寿駅西口から徒歩3分ほどの場所にあります。飲み会後に淡麗スープを味わってみては?
そばとラーメンの中間のような麺。この麺と柚子の織り成すハーモニーがいいんです。味玉も、今までで一番?と思うほど美味い。ここのラーメンは、クセになりそうです。
出典: adapさんの口コミ



2409人
49685人
03-5795-0750
出典: さすらいのおはるさん
あまりの白濁ぶりに豚骨スープかと思いきや、鶏ガラのみをじーっくりと煮出した「鶏白湯らぁめん」。【らぁめん冠尾】で食べることができます。
スープに中太麺がちょうど良く絡んで、食べたら止まらなくなる旨さと評判です。
スープですが、こんなに白濁するまで煮込んだ力強い鶏のスープは初めてかも知れません。丸々鶏の旨味が出まくっている感じで、ひと口、口に含むと素晴らしい鶏の風味が鼻腔を抜けます。
出典: ☆まっちゃんさんの口コミ
鶏白湯は見るからにトロッとした、丁寧にダシをとったであろうスープ。レンゲを入れると案の定トロトロ系のスープ。そして鶏チャーシューも2種類入り、具材も結構贅沢。スープは無化調丸出しの健康的な味のスッキリスープ。
出典: yuichicsuhさんの口コミ
出典: TOMASSOONさん
白濁したラーメンも良いですが、国産鶏と野菜を煮出した上に、鶏のすり身も入った「鶏清湯らぁめん」のスープも人気。
深夜の時間帯に食べても、ホワッと落ち着けるようなバランスの取れた一杯だそうです。
出典: 0141さん
月曜から土曜までが深夜4時まで、日曜・祝日が1時までとなっています。路地裏にあるお店ですが、JR恵比寿駅からは徒歩2分と好立地。
国産素材で無化調というのは、健康的な感じがして良いですよね。



1079人
32949人
03-6416-5169
出典: mugichoconekoさん
とんこつと鶏ガラ、香味オイルが見事に融合した【よってこや 恵比寿本店】の「とんこつ醤油ラーメン」。
とんこつによってコクが深まり、鶏ガラが甘みを加えているのだとか。チャーシューもとろけるような食感なのだそうです。
醤油らーめんと銘打っていますが、いわゆる醤油ブラウンがほぼ感じ取れない、濃厚鶏白湯のような仕上がりです。とにかく、背脂と豚骨エキスと鶏ガラが、クリーミィーに撹拌されているような感覚。
出典: TOMASSOONさんの口コミ
出典: mugichoconekoさん
ちょっと珍しいタイプの「濃厚海老出汁豚骨らーめん」。海老ダシはオマール海老から抽出しているとのこと。
天然甘海老オイルも加えられ、海老の風味たっぷりの一杯だそうです。干し海老も添えられているのですね。
出典: 竹内仁栄さん
「○」に「よ」の文字が目立っています。「よってこや」と言われると、たしかに立ち寄りたくなるかも。
月曜から木曜と土曜は深夜3時まで、金曜と祝前日は4時まで、日曜・祝日は1時まで営業しています。
ラーメン激戦区のコチラ恵比寿界隈。ガッツリ系からスタイリッシュ系、いろいろなジャンルのラーメン屋さんがひしめく中、メニューの豊富さと、居心地の良さ、がポイントの高いコチラのお店。ちょい飲みユースなどにも適した、使い勝手の良いお店なのです。
出典: テルミーニャさんの口コミ



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※本記事は、2017/06/01に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。